- Hráchové lusky
- Vidalia / Vidalia cibule
- Fazolové lusky
- Gumové lusky / Okra
- Lusky
- Purslane
- Vanilka
- Voavanga / africký tamarind
- Vangueria infausta / africký medlar
- Vitoria
- Reference
Z ovoce a zeleniny, které začínají na v, vyniknou hrachové lusky, fazole, vanilka, purslane nebo vidalia.
Ovoce a zelenina patří mezi druhou nejdůležitější skupinu v lidské stravě.
Každý den musíte jíst alespoň tři až pět porcí zeleniny, na druhé straně by ovoce mělo být konzumováno mezi dvěma a čtyřmi porcemi denně, podle knihy „Praktický průvodce zdravou výživou“ od editorů Plaza & Janés.
Příklady ovoce a zeleniny, které začínají na V, jsou:
Hráchové lusky
Hráchová rostlina produkuje lusek známý také jako hrášek.
Její semena se konzumují jako luštěniny, čerstvé nebo sušené. Existuje více než 100 odrůd hrášku, z nichž každá má výraznou chuť.
Vidalia / Vidalia cibule
Tato odrůda cibule má svůj název od rodného města Vidalia v Gruzii v USA.
Ve srovnání s běžnou cibulkou má jemnou chuť. To může být rozpoznáno jeho nažloutlou skořápkou.
Fazolové lusky
Fazole obecná je semeno nalezené v zelených luscích rostliny, které nese stejný název, fazole obecná. Jsou konzumovány jako luštěniny.
Gumové lusky / Okra
Je to zeleninový původ v Africe. Jsou to semena, která po dozrání a pečení na slunci mohou být použita k pití (podobně jako káva), omáček nebo jídla.
To je považováno za čistící jídlo kvůli jeho vysokému obsahu chloru a soli, čištění nečistot z těla.
Lusky
Tato zelenina má na světě několik jmen, lze je také nalézt na trzích, jako jsou zelené fazolky, zelené fazolky nebo fazole.
Patří do kategorie luštěnin a má vysokou nutriční hodnotu. Vyznačují se jako fazole, ale ty jsou na rozdíl od prvních velmi jemné.
Purslane
Purslane je zelenina podobná špenátu, jedná se o jedlé zelené listy.
Je to zdroj hořčíku a draslíku. Obvykle se používá pro zvýraznění chutí díky silné kyselé chuti, měla by se konzumovat s mírou.
Vanilka
Vanilka je velmi populární ovoce. Jeho použití sahá od světa kosmetiky, po parfémy, pleťové vody a masky, až ke stolu.
Lze jej přidat do koláčů, sladkostí a hlavních jídel. Je to druh silné sladké vůně s hořkou chutí.
Voavanga / africký tamarind
Je to kulaté a nazelenalé ovoce z Madagaskaru.
Ačkoli to není běžné, vyskytuje se v některých tropických lokalitách. Po vyzrání se konzumuje syrové.
Vangueria infausta / africký medlar
Je to tradiční ovoce z Afriky, ale bylo málo rozšířeno. Je velmi prospěšné pro zdraví.
Vitoria
Vitoria, nejčastěji označovaná jako dýně, je ovoce, které si v kuchyni ceníte.
Lze jej použít k přípravě polévek, sladkostí, salátů a téměř jakéhokoli druhu přípravy, dokonce i jako dekorativní prvek. Má oranžovou barvu a sladkou chuť. Je to velmi prospěšné pro zdraví.
Reference
- Alfredo Gil Martínez. Předběžná příprava a konzervace potravin l Tréninkové cykly. Vydání AKAL. (2010). Obnoveno z: books.google.com
- Lahodné recepty s česnekem a cibulkou l Užijte si dobré jídlo a zlepšete své zdraví. Editorial Los Libros de El Nacional. (2005). Obnoveno z: books.google.com
- JM Mateo Box. Zemědělská příručka l Zemědělské plodiny. Mundi - Press Books. (2005). Obnoveno z: books.google.com
- Reuben Swinburne Clymer. Strava l Klíč ke zdraví. Editorial Kier. (1992). Obnoveno z: books.google.com
- Abelmoschus esculentus. Okra. Obnoveno z: es.wikipedia.org
- Patricia Rain. Hlavní skupina Phillip. Vanilla l Kulturní historie nejoblíbenější chuti a vůně na světě. Vydavatel: Jeremy P. Tatcher. Redakční tučňák. (2004). Obnoveno z: books.google.com
- Rostlinná výroba. Knihovna IICA Venezuela. Obnoveno z: books.google.com