10 NEUVĚŘITELNÉ VLASTNOSTI DAT PRO ZDRAVÍ - VÝŽIVA - 2025

Zdravotní vlastnosti dat jsou četné: pomáhají těhotným ženám, snižují hladinu cholesterolu, zmírňují zácpu, zlepšují zdraví kostí a kardiovaskulárního systému, zvyšují mužskou plodnost, zlepšují kožní onemocnění a další, které vysvětlím níže.

Data jsou ovoce plné živin, minerálů, vitamínů, antioxidantů a vlákniny, a proto existuje velký zájem o studium přínosů, které mají pro zdraví těla.

A je to tak, jak řekl prorok Mohamed: „Ten, kdo začíná den se sedmi rande, mu ten den nemůže ublížit ani magie, ani jed.“

1 - Jsou dobré pro těhotné ženy

Korán, svatá kniha islámu, říká, že Panna Marie konzumovala data před porodem Ježíše a zjevně o více než dva tisíce let později byl objeven vědecký důvod.

Výzkum zveřejněný v Úředním věstníku porodnictví a gynekologie v roce 2011 měl za cíl prozkoumat vliv konzumních dat během porodu. V průběhu 11 měsíců na Jordánské univerzitě vědy a techniky byly dvě skupiny žen zapsány do prospektivní studie, ve které polovina musela spotřebovat šest dat denně po dobu 4 týdnů před očekávaným datem porodu, a 45 dalších žen žádné nespotřebovalo.

Výsledky ukázaly, že při přijetí došlo k podstatně většímu zlepšení dilatace děložního čípku u těch, kteří konzumovali rande, než u těch, kteří to neudělali.

Kromě toho dospěli k závěru, že skupina těhotných žen, které konzumovaly rande, měla 83% menší poškození jejich membrán ve srovnání s 60% těch, které nekonzumovaly; její práce byla spontánnější, doba trvání byla kratší a během procesu bylo potřeba méně drog.

Měli byste se však zeptat svého lékaře, než se rozhodnete konzumovat jiné množství a frekvenci dat, než jste zvyklí.

2 - Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu

Podle článku publikovaného Harvardskou školou veřejného zdraví jsou hladiny cholesterolu v krvi silně spojeny se zvýšeným rizikem srdečních chorob.

Výzkumné a vývojové středisko, MP Hevel Eliot, Izrael, provedlo studii, ve které zjistilo, že data stimulují vylučování cholesterolu, a proto jsou považována za dobrou možnost udržení zdravé úrovně.

V tomto článku se můžete dozvědět o jiných potravinách ke snížení hladiny cholesterolu.

3 - Zabraňují zácpě a zmírňují ji

Podle publikace Harvard School of Public Health je vláknina typem uhlohydrátů, které pomáhají udržet hlad a hladinu cukru v krvi pod kontrolou, ale mohou také snížit riziko vzniku nemocí, jako je zácpa, jedna z nejčastější problémy v zemích jako USA.

Dospělý obvykle potřebuje 25 až 30 gramů vlákniny denně, aby se zabránilo zácpě, a data obsahují 6,7 gramů vlákniny, což odpovídá 27 procentům doporučené denní hodnoty.

V tomto článku se můžete dozvědět o jiných potravinách určených k zácpě.

4 - Snížit hladiny triglyceridů

Podle kliniky Mayo jsou triglyceridy typem tuku (lipidu), který se nachází v krvi, a když vaše tělo sníte, okamžitě přemění kalorie, které nepotřebuje, na triglyceridy, takže jsou uloženy v tukových buňkách. Pokud pravidelně jíte více kalorií, než spálíte, můžete mít vysoké triglyceridy a to není dobré pro vaše zdraví.

Studie z Lékařské fakulty a Rappaport Family Institute v Izraeli zjistila, že deset zdravých jedinců konzumovalo 100 gramů dat denně po dobu čtyř týdnů a po tomto období se jejich hladiny triglyceridů v krvi snížily o osm procent, navzdory cukru, který obsahují.

5- Zlepšují zdraví kostí

Vápník je nejhojnějším minerálem v těle. Tělo potřebuje další živiny, aby se mohlo vstřebávat, včetně fosforu.

Data jsou bohatá na vápník a fosfor a podle publikace z University of Maryland je tento minerál klíčem ke zdraví a údržbě zubů a kostí, ale také k prevenci osteoporózy, premenstruačního syndromu, vysokého krevního tlaku, vysoký cholesterol, mimo jiné nemoci.

6- Zabraňují anémii

Anémie je stav, při kterém tělo nemá dostatek červených krvinek, a často je výsledkem špatné stravy.

Data pomáhají předcházet a bojovat proti stavu, protože obsahují vitamín B9 (folát kyseliny listové), železo a vitamin C.

Kyselina listová je nezbytná pro tvorbu a růst červených krvinek. Naše tělo neukládá folát ve velkém množství. Pro udržení normální hladiny tohoto vitaminu v našem těle je tedy třeba jíst velké množství potravin bohatých na foláty.

Data jsou vynikajícím zdrojem železa a železo je součástí hemoglobinu uvnitř červených krvinek, které určuje kapacitu krve přenášející kyslík, čímž zvyšuje energii a sílu a snižuje pocit únavy. způsobující anémii.

A konečně, vitamín C přítomný v datech pomáhá tělu vstřebávat železo a současně hraje důležitou roli jako antioxidant, čímž chrání tkáně těla před oxidačním poškozením.

7- Jsou dobré pro srdce

Data pomáhají udržovat zdravé srdce, protože obsahují vlákninu, draslík, hořčík a vitamín B6.

Strava bohatá na vlákninu snižuje hladinu cholesterolu v těle; draslík působí proti sodíku snížením krevního tlaku; hořčík uvolňuje svaly a cévy srdce; a vitamin B6 odstraňuje homocystein z aminokyseliny z krve, což je spojeno se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních chorob.

8- Zabraňují chorobám kůže, zažívacího a nervového systému

Data obsahují niacin, typ vitaminu B, což napomáhá správnému fungování trávicího systému, nervů a kůže. Kromě toho pomáhá při přeměně potravin na energii.

Posledním stupněm závažného nedostatku niacinu je pellagra, což je podle publikace University of Oregon onemocnění známé jako 3 „D“: dermatitida, průjem a demence. Tento nedostatek je často spojen s lidmi s podvýživou.

Proto niacin přítomný v datech pomáhá tomuto onemocnění zabránit.

9 - Zvyšují mužskou plodnost

Oddělení anatomických věd University of Medical Sciences v Íránu provedlo studii na pylu od data palm, ve kterém dospěli k závěru, že se zdá, že vyléčí mužskou neplodnost, protože zlepšují kvalitu parametrů spermií. Ačkoli naznačili, že je zapotřebí více studií.

10- Uvolňují kocoviny

Zjevně se data tradičně používají k úlevě od otravy alkoholem a kocovinu následující den. Doporučuje se nechat je namočit přes noc a další den je sníst, aby se snížily příznaky.

Nutriční informace

Jedna porce (100 gramů) medjoolských dat obsahuje (9, 10):

6,7 gramů vlákniny (26,8 procenta DV)

696 miligramů draslíku (19,9 procenta DV)

54 miligramů hořčíku (13,5 procenta DV)

0,25 miligramu vitamínu B6 (12,5 procenta DV))

1,61 miligramů niacinu (8 procent DV)

64 miligramů vápníku (6,4 procent DV)

62 miligramů fosforu (6,2 procent DV)

0,06 miligramů riboflavinu (3,5 procent DV))

2,7 mg vitaminu K (3,4 procenta DV)

0,05 miligramu thiaminu (3,3 procenta DV)

149 IU vitaminu A (3 procenta DV)

0,44 miligramu zinku (2,9 procenta DV) cent DV)

6 zábavných faktů o datech

1. Předpokládá se, že data existovala 4 000 let před naším letopočtem a že pocházejí z dnešního Iráku.

1. Dlaně dat, které produkují tyto malé krásy, přinesli na západní pobřeží Ameriky španělští misionáři na konci 17. století.

1. Datlovitá dlaň začíná rodit ovoce za tři až pět let a je plně zralá ve 12 letech.

1. Saúdská Arábie, Egypt, Írán a Irák jsou v současné době největšími producenty a vývozci rande na světě.

1. Data jsou v Bibli a Koránu několikrát zmiňována.

1. Podle tradice na Středním východě, pokud jíte rande v poslední den roku a ponecháte si své semeno po dobu dvanácti měsíců ve své peněžence, dá vám spoustu peněz.

Recepty

1 - máslo

Smetanové máslo s datem může být vyrobeno v jakémkoli množství. Je to jeden z těch receptů, který se neustále mění, protože ingredience nejsou přesné a můžete je upravit podle svého vkusu.

Také, pokud si přejete, můžete přidat další sušené ovoce, jako jsou rozinky a / nebo švestky, a seznam přísad, které můžete upravit podle svých chuťových pohárků, je nespočet.

Složení:

• 2 šálky data
• 2 lžičky čerstvé citronové šťávy
• Voda
• ¼ čajová lžička skořice
• Ground muškátového oříšku
• ¼ hřebíček zem
• ¼ zázvor

příprava:

Vložte data do pánev a přidejte vodu na pokrytí dvou třetin ovoce. Přidejte citronovou šťávu. Přiveďte k varu, ale nezakrývejte úplně víko, aby mohla unikat pára.

Snižte teplo na minimum. V závislosti na přísadách, době vaření a vlhkosti může dosažení správné konzistence trvat 10 až 30 minut.

Počkejte, až směs mírně vychladne, a potom ji vložte do kuchyňského robotu, dokud nebude hladká. Může to mít nějaké hrudky, ale to je v pořádku.

Uchovávejte v chladničce až několik týdnů, a pokud je v mrazničce na dobu neurčitou.

Toto máslo je skvělé na toastu nebo dokonce přidáváno do pečiva, koláče atd.

2- Zelený koktejl slazený datly

Složení:

• Termíny
• Banány
• Mandlové mléko (nebo to, co preferujete)
• Špenát (nebo cokoli chcete)

příprava:

Nastříhejte a připravte ingredience, abyste je později nalili do mixéru. Po smíchání můžete přidat led a znovu promíchat, aby se z něj stal koktejl, nebo můžete led vložit do sklenice před podáváním.

3 - íránský dort s daty

Složení:

180 gramů nakrájených datlí

200 gramů měkkého tmavě hnědého cukru

55 gramů másla nebo margarínu

250 ml vroucí vody

220 gramů vzestupné mouky

1 lžička jedlé sody

2 lžičky vanilkového extraktu

příprava:

Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Ve velké míse smíchejte data, hnědý cukr, margarín a vroucí vodu. Nechte směs sedět 15 minut. Pak přidejte mouku, jedlou sodu a vanilku.

Nalijte směs do pekáče a nechte ji péct 45 minut. Až bude hotový, nechte ho vychladnout.