11 VĚDECKY PROKÁZANÉ ZDRAVOTNÍ PŘÍNOSY CHIA - ECONOMÍA

Mezi výhody a vlastnosti Chia jsou rozmanité; Slouží k hubnutí, jako zdroj bílkovin, antioxidantů a vlákniny, zlepšují zdraví kostí a další výhody a vlastnosti, které vysvětlím níže.

Je to bylina pocházející z jižního Mexika a Guatemaly, která je známá vysokou koncentrací mastných kyselin omega 3 a schopností hubnout.

Semena Chia jsou syrové celozrnné jídlo, které může tělo absorbovat jako semena (na rozdíl od lněných semen).

Indiáni a misionáři ho používali k hojení ran a prevenci infekcí (stále se na to používají). Byl to základní zdroj potravy po tisíce let, protože ji už spotřebovali Aztékové a Mayové.

Mayové si to vážili za svou schopnost poskytovat udržitelnou energii, ve skutečnosti „chia“ v Maya znamená „síla“.

Zdá se, že Aztékové to vážili ještě více než Mayové, použili jej jako lék, nabídli ho bohům během rituálů a požadovali ho jako každoroční poctu od dobytých kmenů.

Vysoká koncentrace nenasycených mastných kyselin zvyšuje vstřebávání vitamínů, jako jsou K, E, D a A. Kromě toho obsahuje vápník a bór, který absorbuje a používá vápník, který je v těle dostupný.

Piješ chia? Sloužilo ti to? Komentář na konci článku, prosím. Mám zájem o!

Nutriční vlastnosti

Porce semen chia (28 gramů) obsahuje:

Vlákno: 11 gramů.
Protein: 4 gramy.
Tuk: 9 gramů (z toho 5 omega-3).
Vápník: 18% doporučené denní dávky.
Mangan: 30% doporučené denní dávky.
Hořčík: 30% doporučené denní dávky.
Fosfor: 27% doporučené denní dávky.

Obsahují také slušné množství zinku, vitamínu B3 (niacin), draslíku, vitaminu B1 (thiamin) a vitaminu B2. Pokud odstraníte vlákninu, která nemůže skončit jako využitelné kalorie pro tělo, semena chia obsahují pouze 101 kalorií na 28 gramů.

Tato množství jsou obzvláště působivá, pokud se domníváte, že jsou to pouze 28 gramů, které poskytují pouze 137 kalorií a jeden gram sacharidů.

Díky tomu je jedním z nejlepších zdrojů na světě několika důležitých živin.

1-Vlastnosti, jak zhubnout

Díky vysokému obsahu vlákniny a bílkovin by semena chia měla pomoci zhubnout. To by samozřejmě mělo být kombinováno s vyváženou stravou a cvičením.

Studie však ukázaly, že po měsících požití chia účastníci neztratili na váze.

Je důležité, abyste věděli, že jeho význam spočívá v sytosti, to znamená, že byste měli zhubnout, protože jíte méně požitím chia.

Ukázalo se, že pouhé přidání semen chia do stravy neovlivňuje tělo, ne-li jeho interakci s jinými faktory: v kombinaci se zdravým životním stylem je to, kdy vám může pomoci zhubnout.

Vlákno absorbuje velké množství vody a rozpíná se v žaludku, což zvyšuje pocit plnosti a zpomaluje vstřebávání potravy.

K objasnění této problematiky je proto zapotřebí více výzkumu.

Na druhé straně, protože semena chia mají vysoký obsah zinku, pomáhá zvyšovat leptin, hormon, který reguluje chuť k jídlu a reguluje energii. Zlepšuje také výdrž a výdrž.

2-Produkuje pokles nasycených mastných kyselin

Ukázalo se, že ve vejcích způsobuje snížení nasycených mastných kyselin až o 30%.

Tyto nasycené kyseliny způsobují kardiovaskulární onemocnění (jedna z největších příčin úmrtnosti na světě) a zvyšují hladinu cholesterolu v krvi.

3-Je to skvělý zdroj bílkovin

Od 19 do 23% jeho hmotnosti je rostlinný protein a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny.

Vysoký příjem bílkovin snižuje chuť k jídlu a chuť k jídlu mezi jídly.

Je proto vynikajícím zdrojem bílkovin, pokud jste vegetariáni.

Začnu informacemi, které vás zajímají. Pokud chcete více informací, nechal jsem na konci článku odkazy na studie, ze kterých jsem informace vzal.

4-Vysoký zdroj antioxidantů (flavonoidy, tokoferol, beta-karoten)

Antioxidanty jsou prospěšné při prevenci předčasného stárnutí, protože bojují s volnými radikály, které poškozují buněčné molekuly, a přispívají k takovým onemocněním, jako je rakovina.

5-Regeneruje svaly u sportovců a během těhotenství a kojení

Podle studie mohou chia semena pomoci při vytrvalostních událostech, zvýšit příjem živin a snížit příjem cukru.

Přidáním porce semen chia do své každodenní stravy můžete zvýšit svůj metabolismus a spalovat tuk. Snižují také viscerální tukovou tkáň, břišní tuk, součást obezity.

6-To se nezhorší

Semena chia můžete ukládat roky a nezkazí se; ani zápach, ani nutriční hodnota ani chuť.

Je to pozoruhodný přínos ve srovnání s rybami, které také obsahují omega 3, ale také cholesterol.

7-vysoký obsah vlákniny (18-30%)

Proto je dobré na zácpu; zlepšuje tvorbu fekálního bolusu a evakuuje stolici, brání vysokým hladinám cholesterolu, rakovině tlustého střeva a obezitě.

Z každých 28 gramů chia 12 je uhlohydrátů a 11 z nich je vláknina, která nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Jedná se tedy o potraviny s nízkým obsahem uhlohydrátů.

Na druhé straně vlákno živí prospěšné bakterie ve střevech.

Zdraví 8 kostí

Semena Chia jsou bohatá na důležité živiny pro zdraví kostí, včetně vápníku, fosforu, hořčíku a bílkovin.

Pokud nebudete konzumovat mléko, je to vynikající jídlo, protože vám poskytuje 18% doporučené denní dávky pouze s 28 gramy.

Dalším minerálem, který pomáhá blahobytu kostí, je fosfor, který se používá k syntéze proteinů pro buňky a k opravě tkání.

Poskytuje také 30% doporučeného denního množství hořčíku (s příjmem 28 gramů). Mangan je dobrý pro kosti a pomáhá tělu používat jiné živiny, jako je biotin a thiamin.

9-Kontrola kardiovaskulárních chorob a cukrovky

Chia snižuje zánět, reguluje cholesterol a snižuje krevní tlak, čímž je vynikající pro udržení zdraví srdce.

Rovněž tím, že zvrátí oxidační stres, zabraňuje rozvoji aterosklerózy.

Při požití chia dochází k pomalé přeměně uhlohydrátů na cukr a trávení je pomalé, což způsobuje, že hladina cukru v krvi zůstává stabilní.

Díky vysokému obsahu vlákniny, Omega 3 a bílkovin zlepšují metabolické zdraví. Snižují LDL cholesterol a triglyceridy, zvyšují HDL (dobrý cholesterol) a snižují zánět.

Nejúspěšnější aplikací je však diabetes 2. typu.

10-Zabraňuje rakovině prsu a děložního čípku

Semena Chia jsou bohatá na kyselinu alfa-linoleovou, omega-3 kyselinu, která podle posledních studií omezuje růst rakovinných buněk u rakoviny děložního čípku a prsu.

11-Obsah vitamínů, živin a minerálů

Každých 28 gramů semen chia obsahuje:

11 gramů vlákniny.
4 gramy proteinu.
9 gramů tuku (z toho 5 omega-3).
18% doporučené denní dávky (RDA) pro vápník.
27% RDA pro hořčík.
30% RDA pro mangan.
27% CDR pro fosfor.
Vitamin B3, draslík, vitamin B2, vitamin B1, zinek.

Kontraindikace

S příjmem chia je spojeno jen málo účinků.

Při konzumaci velkého množství mohou lidé čas od času zažít žaludeční potíže. Je proto nutné ji jíst s mírou.
Krev obsahuje různé druhy tuků, včetně cholesterolu a triglyceridů, které jsou u některých lidí příliš vysoké. Jíst chia může způsobit, že tyto triglyceridy stoupají ještě více u některých lidí, s výjimkou chia salba.
Nízký krevní tlak: protože mohou snižovat krevní tlak, měli by se pacienti užívající léky na to obrátit na svého lékaře.
Antikoagulační vlastnosti: Pokud užíváte antikoagulační léky, poraďte se se svým lékařem, stejně jako při operaci.
Plyny

Jak začlenit chia do vaší stravy?

Semena Chia lze poměrně snadno najít v jakémkoli specializovaném supermarketu nebo online obchodě s potravinami. Jsou černé barvy a mají jemnou ořechovou chuť.

Mohou být konzumovány syrové, vařené a přidávané do jogurtu, obilovin a smoothies. Mohou se také jíst vařené, přidávat k pečenému zboží, jako je chléb.

Reference

http://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169#page-1
http://www.sciusalirect.com/science/article/pii/S0278691506003395
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf052325a
http://www.sciusalirect.com/science/article/pii/S0308814607008709
http://ps.oxfordjournals.org/content/81/6/826.short
Používáte chia? Sloužilo ti to? Komentář prosím. Mám zájem o!
Zdroj obrázku www.flickr.com/photos/ljguitar/4613921716

11 VĚDECKY PROKÁZANÉ ZDRAVOTNÍ PŘÍNOSY CHIA - ECONOMÍA - 2025