REGULAČNÍ POTRAVINY: FUNKCE, VÝHODY A PŘÍKLADY - VÝŽIVA - 2025

Tyto regulační potraviny jsou ty přirozeně se vyskytující potraviny, jejichž hlavní funkcí je, aby regulovat a udržení správného fungování lidského těla. Většina regulačních potravin je rostlinného původu, tj. Ovoce, zelenina, obiloviny a zelenina, které zdravému tělu poskytují základní vitamíny a minerály. Do této skupiny je však také zahrnuto mnoho potravin živočišného původu.

Při požití těchto potravin tělo absorbuje potřebné živiny z nich a zavádí je do svého systému pomocí různých mechanismů, které rovněž dodávají vodu a vlákninu, které jsou nezbytné pro její správné fungování.

Tato třída potravin je nejvíce doporučována v dietách nebo naturopatických stravovacích plánech a těmi, kteří se domnívají, že v přírodě existují všechny nástroje pro zdravé tělo.

Úloha regulačních potravin

Regulační potraviny působí přímo při kontrole velmi důležitých funkcí orgánů, a proto jsou známé také jako ochranné potraviny.

Patří do jedné z mnoha klasifikací, které mají potraviny podle svého složení, funkce nebo původu. Do této klasifikace patří také stavební potraviny (opravné nebo plastové) a energetické potraviny.

Příjem regulačních potravin zajišťuje rovnováhu těla a připravuje jej na získání všech výhod dalších dvou skupin potravin.

Hlavním úkolem regulačních potravin je regulovat látkovou výměnu a dodávat vitamínové nedostatky, které tělo potřebuje, a které mnohokrát není schopno produkovat samo o sobě v požadovaných množstvích.

V závislosti na nedostatcích, které má tělo, lze je snadno dodat zvýšením a / nebo snížením příjmu regulovaných potravin, přičemž je možné dosáhnout rovnováhy bez nutnosti uchýlit se k drogám nebo chemikáliím.

Výhody

Regulační potraviny jsou zásadní pro regulaci metabolismu a přinášejí následující výhody:

* Upřednostňují vizi.

* Posílení tkání.

* Spolupracovat na zdraví kůže.

* Posílení kostí a zubů.

* Umožňují dobré trávení potravin.

* Zabrání zácpě.

* Podílejí se na tvorbě hormonů a krvinek.

* Spolupracují se správnou tvorbou genetického materiálu a chemických látek nervového systému.

Příjem regulačních potravin je také nezbytný pro správný vývoj plodu během těhotenství a podporuje lepší kvalitu života ve stáří.

Jelikož jeho konzumace vede k dobrému vzhledu pokožky, vlasů a nehtů a protože má vyrovnávací funkci, vypadá osoba a cítí se vitálně, zdravěji a má lepší náladu.

Příjem vitamínu a příklady regulačních potravin

Tyto potraviny poskytují hlavně vitamíny a minerály, které pomáhají správnému fungování orgánů lidského těla, jako například:

1 - Vitamin A - retinol

Důležité pro vývoj zdravých kostí a pevné kůže. Pomáhá také s dobrým zrakem a podílí se na dobré reprodukční funkci.

Nachází se v mrkvi, vejcích a hovězím játrech, oleji z tresčích jater a rybách obecně.

Také v mléce, másle, sýrech a veškeré zelené zelenině, jako je špenát, mangold, řeřicha, brokolice, zelí a chřest.

2 - vitamín B - beta karoten

Podílí se na regulaci téměř všech systémů lidského těla: nervového, trávicího, oběhového a imunitního.

Vitamin B3 (niacin) zasahuje do nervového systému; vitamin B6 (Pyridoxin) usnadňuje metabolismus a produkci červených krvinek; Vitamin B9 (kyselina listová) je nezbytný při tvorbě DNA a růstu tkání a buněk, a proto má velký význam pro vývoj plodu.

Vitamin B se obecně vyskytuje ve zvířecích vnitřnostech (hovězí maso, kuřecí maso, vepřové maso), ve vejcích a v celých zrnech (tj. Ve skořápce), jako je pšenice, oves a rýže.

Luštěniny jsou také dobrým přispěvatelem vitamínu B: čočka, hrášek a sójové boby, vlašské ořechy, arašídy a jiné sušené ovoce. Všechny zelené zeleniny jsou bohaté na vitamín B, kromě mrkve a tykve.

3 - vitamin C - kyselina askorbová

Je hlavním obrancem těla proti virům a chorobám, jako je chřipka a nachlazení, a je zodpovědný za dobré uzdravení (zdravé tkáně) a silné kosti.

Nachází se v citrusových plodech (pomeranče, grapefruity, mandarinky, limetky a citrony) také v kiwi a jahodách (jahoda) a ve zelenině, jako jsou papriky a květák.

4- Vitamin D

Opravuje vápník v kostech a zubech. Vyskytuje se v mléčných výrobcích, rybách, měkkýších a všech druzích hub.

5- Vitamin E

Je důležitý při tvorbě tkání, posilování svalů a vyváženém krevním oběhu. Je přítomen v kukuřičném a slunečnicovém oleji a v ořechech.

6- Železo

Nosič buněčného kyslíku, podporuje dobrou kvalitu krve. Nachází se v červeném masu a luštěninách.

7- Vápník

Posiluje kosti a zuby a je získáván z ryb a mléčných výrobků obecně.

8- Fosfor

Rovněž zasahuje do posilování kostí a zubů a do dobré svalové aktivity. Nachází se v rybách, masu, obilovinách a ořechech.

9 - Zinek a měď

Nezbytné pro tkáně těla. Nacházejí se ve zvířecích vnitřnostech, měkkýších a ořechech.

Je velmi důležité zahrnout regulační potraviny do denního příjmu ve všech stádiích života, ale je zásadní pro růst dětí od okamžiku, kdy jsou v děloze.

Nedostatek tohoto typu jídla může vést k vážným onemocněním a nedostatkům v každém věku.