BOLETUS SATANAS: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, SPOTŘEBA, DRUH, PĚSTOVÁNÍ - BIOLOGIE - 2025

Boletus satanas je druh extrémně toxické houby basidiomycete v čeledi Boletaceae. Známý jako Satanův hřib nebo prasečí samec, jedná se o jedovatou houbu, která roste pod listnatými lesy v mírných oblastech Severní Ameriky a Evropy.

Je to velká houba, jejíž polokulovitý nebo konvexní klobouk se sametovou texturou a šedobílou barvou představuje silný nepříjemný zápach. Chodidlo je robustní, krátké a silné, nažloutlé v horní části a načervenalé ve střední a bazální části.

Boletus satanas. Zdroj: Boletus-satanas-3.jpg: Bernypisaderivativní práce: Ak ccm / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Je to teplomilná houba, která se vyskytuje v lesních mýtinách spojených s opadavými druhy korkových dubů, kaštanů, jahod a dubů. Roste výhradně na půdách vápencového původu, v suchém a slunečném prostředí, takže má tendenci se objevovat v létě nebo na začátku podzimu.

Je považován za vysoce toxický druh, jehož konzumace může způsobit gastrointestinální poruchy, jako je nauzea, zvracení, bolest střev nebo neustálý průjem. Kromě toho je často zaměňována s jinými méně toxickými druhy rodu Boletus s podobnou morfologií, ale s různými barvami, jako je Boletus calopus, Boletus erytrophus, Boletus legaliae nebo Boletus rodoxanthus.

Obecné vlastnosti

Boletus satanas v jeho přirozeném prostředí. Zdroj: fotografie, kterou pořídil Archenzo v italském dřevě Piacenza's Appennino / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Satanův hřib se vyznačuje konvexním, kompaktním a klenutým kloboukem, který měří průměr 20 - 30 cm a dosahuje hmotnosti 2 kg. Povrch je pokryt bavlněnou kutikulou neprůhledných šedavě bílých nebo velmi světle fialově zelených tónů.

Stonek nebo stopa plodonosného těla jsou krátké, kypré a objemné, 5-15 cm dlouhé a 5-10 cm široké. Obvykle nažloutlé na horní části a načervenalé nebo narůžovělé na střední a bazální části.

Krátké, nažloutlé zkumavky se vyvíjejí v hymenofóru, když dozrávají purpurově. Z těchto se žluté oválné póry otevírají, když se vyvíjejí mladé, oranžové nebo červené. Spór je purpurově zelené barvy.

Maso je pevné a bělavé v konzistenci, ale při nejmenším kontaktu se vzduchem má tendenci změnit barvu na modrošedou. Obecně má u dospělých vzorků nepříjemný zápach a má nasládlou chuť. Neměl by být konzumován, protože je extrémně toxický.

Taxonomie

- Fungi království

- Divize: Basidiomycota

- Třída: Agaricomycetes

- Pořadí: Boletales

- Rodina: Boletaceae

- Rod: Boletus

- druh: Boletus satanas Lenz

Synonymie

- Tubiporus satanas (Lenz) Maire

Etymologie

- Boletus: název rodu pochází z řeckého „bolítes“, starověkého termínu používaného k označení určitých kořenů nebo jedlých hub. Stejným způsobem se odvozuje od „bölos“, což znamená sraženina, míč nebo hrudka země díky tvaru a barvě koruny několika jejích druhů.

- satanas: specifické přídavné jméno je odvozeno od latinských „satanů“, což zmiňuje jeho maso nepříjemným a toxickým zápachem.

Habitat a distribuce

Jeho přirozené prostředí se nachází na půdách vápenatého původu, nejlépe v horkém a suchém prostředí s plným slunečním zářením. Rozvíjí se na okrajích lesů a otevřených prostranstvích pod určitými listnatými druhy, jako jsou korkové duby, kaštany, holmové duby, jahody a duby.

Je považován za termofilní druh, protože se vyvíjí od pozdního léta do začátku podzimu. Ve vlhkém a chladném prostředí je to neobvyklé. Je to ohrožený druh, který vyžaduje ochranu, aby se zabránilo jeho vymizení.

Satanův lístek se nachází na severní polokouli, v listnatých stromových lesích v Severní Americe, Evropě a Asii. Na jižní polokouli byl náhodně představen spolu s dalšími druhy komerčního zájmu v oblastech Austrálie, Nového Zélandu a Jižní Afriky.

Spotřeba

Houba Boletus satanas je jedovatý druh, i když ne fatální, jehož konzumace je omezená, protože způsobuje vážné gastrointestinální poruchy. Snadno se identifikuje vytvořením průřezu chodidla, jehož tělo při kontaktu se vzduchem zmodrá, je výrazným znakem boletus satanas.

Tato houba se vyznačuje špinavým bílým víčkem, načervenalým podkladem a nohou uprostřed a nepříjemným zápachem. Je vhodné nikdy nesbírat a konzumovat houby, které mají načervenalé nohy, jako je Boletus satanas.

Boletus satanas. Zdroj. Jan Kops / Public domain

Úpravy efektů

Nedobrovolná konzumace satanovy jízdenky může způsobit resinoidní syndrom nebo zažívací intoxikaci rychlé inkubace mezi 5-6 hodinami. Od tohoto období se objevují první příznaky, které se vyznačují závratěmi, nevolností, zvracením, střevní bolestí a průjmem.

Závažnost otravy závisí na spotřebovaném množství, věku pacienta a jeho zdraví. V případě dětí, starších osob nebo pacientů s gastrointestinálními chorobami se mohou vyskytnout dehydratační problémy nebo svalové křeče, které opravňují k jejich hospitalizaci.

Podobně, když dojde k závažné otravě, dochází k migrénám, bolestem hlavy, nevolnosti, zimnici a potu. Obecně platí, že pokud je otrava řádně léčena, příznaky zmizí během 24–18 hodin.

V terénu mají lidé tendenci konzumovat různé druhy hub, aby se vyloučily příznaky intoxikace, je vhodné provádět krevní testy a amanitinové testy. Pokud je tento druh omylem konzumován, je vhodné jít do nejbližšího zdravotního střediska nebo okamžitě kontaktovat tísňové číslo ve vaší oblasti.

Chemické složení

Z basidiomycete Boletus satanas byl izolován toxický glykoprotein známý jako bolesatin, který u lidí způsobuje gastroenteritidu. Tento lektin vykazuje v nízkých koncentracích mitogenní aktivitu lymfocytů, naopak ve vysokých koncentracích může inhibovat syntézu proteinu na ribozomální úrovni.

Opatření

Je důležité si uvědomit, že mnoho otrav hub je způsobeno mykologickou neznalostí amatérů, kteří shromažďují jakýkoli druh na poli. V případě pochybností je nejlepší nesbírat neznámé vzorky a hledat radu od odborníků, aby nedošlo k možné otravě.

Boletus satanas. Zdroj: H. Krisp / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Léčba

Boletus satanas není smrtící houba, ale je vysoce toxický, pokud je konzumován surový. Krátce po požití může způsobit gastrointestinální poruchy, následuje zvracení a nepřetržitý průjem.

Při tomto typu intoxikace se doporučuje symptomatická léčba bez poskytnutí antiemetik nebo proti průjmům, aby se umožnilo přirozené odstranění toxinů. Doporučuje se pouze hydroelektrolytická náhrada a v případě silné bolesti použijte ke snížení bolesti analgetikum.

V případě těžkých otrav je nutné pacienta přijmout do nemocnice nebo pohotovostního zdravotního střediska. V tomto ohledu léčba spočívá v výplachu žaludku, intravenózní hydrataci, tekuté stravě a úplném odpočinku.

Podobné druhy

Satanův hřib je často zaměňován s jinými druhy houby basidiomycete, pokud jeho noha nemá charakteristickou pigmentaci. Nejlepším způsobem, jak potvrdit svou totožnost, je však vytvoření průřezu na noze, který při nejmenším kontaktu se vzduchem zmodrá.

Boletus erythropus

Druh Boletus erythropus známý jako „červená noha“ je jedlá houba, která je za určitých podmínek prostředí zaměňována. Liší se od boletus satanů ve zbarvení klobouku, mezi červenohnědou až tmavě hnědou, se suchým a neprůhledným potahem se sametovou texturou kůžičky.

Maso je pevné, tvrdé a nažloutlé v konzistenci, pokud je nařezáno nebo stlačeno, zbarví se do modra fialově. Žluté trubice končí malými načervenalými póry. Má příjemnou vůni a sladkou chuť.

Boletus erythropus. Zdroj: Boletus_erythropus_2010_G3.jpg: George Chernilevskyderivativní práce: Ak ccm / Public domain

Boletus calopus

Boletus satanas lze také zaměnit s druhem Boletus calopus známým jako „hořká červená noha“, s kompaktním masem, intenzivně hořkým a nepříliš jedlým. I když řez nohou při kontaktu se vzduchem namodralý, jeho vnější barva je nažloutlá.

Boletus lupinus

Obvykle je zaměňován s Boletus calopus, i když v menší míře, protože se vyvíjí v podobném, suchém a teplém prostředí během léta a podzimu. Její morfologie se liší v závislosti na podmínkách prostředí, i když na koruně a stopce převládají načervenalé, nažloutlé a fialové tóny.

Je to houba o průměru 10 - 15 cm nebo větší, s nepříjemným vzhledem a vůní a stejně toxická. Při vaření je nažloutlé maso namodralé a vydává silný nepříjemný zápach.

Boletus rhodoxanthus

Druh velmi podobný Boletus satanas, jeho bělavý klobouk má růžové okraje, načervenalé póry a nažloutlou nohu s červeným retikulem. Je to druh acidofilů, který nese ovoce pod kaštany a duby, není toxický, ale jeho konzumace je omezená, protože bývá zaměňována se satanovým lístkem.

Boletus aereus

Jedlý druh Boletus aereus a Boletus reticulatus známý jako „černá houba“ a „letní hřib“ jsou často zaměňovány s Boletus satanas. Ve skutečnosti k hlavnímu zmatku dochází u starých vzorků, které ztratily barvu v důsledku tepla nebo silných srážek.

Přestože se B. satanas vyvíjí v odlišných stanovištích, je bazofilní, ale B. aereus a B. reticulatus jsou acidofilní, obvykle sdílejí stejný ekosystém. Hlavní rozdíl je v tom, že se u obou nevyvíjejí načervenalé póry a jejich maso se při řezu nezmění na modré, vždy zůstává bílé.

Neoboletus erythropus

Boletus satanas je také zaměňován s tzv. „Červenými nožičkami“, jedlými houbami pouze při předchozím ošetření. Tyto houby se vyvíjejí v podobném prostředí, klobouk má sametově hnědou barvu, noha s načervenalým mramorováním a žlutou dužinou, která při řezání změní barvu na modrou.

Boletus aereus. Zdroj: Susanne Sourell (suse) / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Kultura

Houba basidiomycete Boletus satanas je houba, která roste divoce v suchém a teplém prostředí. Kvůli jeho vysoké úrovni toxicity však není zájem o její komerční pěstování.

Péče

Tento druh se vyvíjí na vápencových půdách a vyžaduje efektivní a suché prostředí. Ve skutečnosti se jedná o termofilní a basofilní houbu, která se rozvíjí pouze v létě a spadá pod listnaté lesy stromů.

Reference

1. Arrillaga A., P. a Laskibar U., X (2012) Toxické houby a intoxikace. Munibe Supplement 22 Gehigarria. Aranzadi Zientzi Elkartea Society of Sciences
2. Bissanti, G. (2018) Boletus satanas. Ekologicky udržitelný svět: v rámci i kodici della Natura. Obnoveno v: antropocene.it
3. Boletus satanas Lenz (1831) (2015) Přírodní Granada. Příroda Nazarí SL. Obnoveno v: granadanatural.com
4. Campos, JC a Arregui, A. (2014) Příručka osvědčených postupů a Průvodce houby Guadalajara. 4. vydání. Edice a grafické klopy. Španělsko.
5. Cuesta C., J. a Santamaria R., N. (2018) Boletus satanas Lenz. Houbové čepele.
6. De Andrés, RM, Villarroel, P., Fernández, F., Canora, J., Pardo, P., & Quintana, M. (2010). Průvodce akcí pro podezření na otravu houbami. Mycetismy. Madrid: Salud Madrid. Podřízené ředitelství pro správu a monitorování cílů v nemocnicích.
7. Martínez, JM (2016) Satanův lístek. Nejnebezpečnější termofilní boletal. Koš a houby. Obnoveno v: Cestaysetas.com