SÉMANTICKÉ POLE POTRAVIN: 15 NEJČASTĚJŠÍCH SLOV - KULTURNÍ SLOVNÍK - 2025

V sémantickém poli potravin jsou prvky jako maso, mléčné výrobky, zelenina, ovoce, zelenina, zelenina, omáčky, cereálie, fazole, nápoje, sladkosti, zmrzlina, ryby, sýry a tuky.

Každá z těchto složek tvoří skupinu, která obsahuje další prvky. Například, když mluvíme o masu, odkazuje se na širokou skupinu: maso ze skotu, jehněčího a jiných jedlých zvířat.

Skopové maso

Obdobně se skupina mléka a mléčných výrobků pohybuje od tekutého mléka po různé produkty z něj odvozené, jako je máslo, sýry a krémy.

15 prvků

1 - Masa

Je to zdroj bílkovin, bez ohledu na to, z jakého zvířete pochází. Ve venkovských oblastech je hovězí, vepřové a dokonce i určité plazy, jako je sliz nebo pásovec, normální.

2 - Mléčné výrobky

Zahrnuje všechny tyto produkty získané z mléka. Vyznačují se tím, že poskytují tělu vápník a základní vitamíny pro růst a pohodu kostí.

3 - Zelenina

Existuje více než 10 různých typů. Představují bohaté jídlo, které poskytuje minerály, některé vitamíny, ale především hodně vlákniny. Mělo by to být důležitou součástí talíře v každodenní stravě.

4 - Ovoce

Je to jedno z nejlepších potravin v přírodě pro nízký obsah kalorií, příjemnou a sladkou chuť a snadnost konzumace buď celé, nebo ve třepačce.

5- Zelenina

Jsou to všechna jídla pěstovaná v zahradě, včetně zelených luštěnin, některých ořechů, jako jsou arašídy a těch, které jsou plody lusku, jako jsou fazole.

6- Hlízy

Jsou to potraviny, které rostou pod zemí. Jsou to obvykle kořeny, jako je kasava nebo tapioka. Jsou bohaté na škrob a zdroj uhlohydrátů.

7- Omáčky

Jsou to potraviny různé konzistence: tekuté, krémové, s homogenní nebo heterogenní strukturou. Používají se k doplnění chuti jídla nebo k jeho koření.

8- Obiloviny

Jsou to zrna, která se pěstují a stávají se velmi kompletním jídlem s vysoce kvalitními živinami.

Některé mají vyšší hustotu vláken, jako celá zrna. Na druhé straně ostatní mají nižší hustotu, jako je rýže.

9 - Fazole

Jedná se o různé skupiny luštěnin, které poskytují důležité živiny, jako je vápník, železo a vitamín B.

Existuje mnoho typů; v zemích jsou některé země, jako je Mexiko, nezbytné při jídle.

10- Nápoje

Od infuze léčivých rostlin, jako je čaj, ovocné šťávy, až po průmyslové nealkoholické nápoje, jsou nápoje perfektním doplňkem jakéhokoli jídla. Likéry jsou také součástí této skupiny.

11 - Candy

I když jsou chutné a velmi lákavé, jejich vysoký obsah cukru, umělá chuť a barva z nich činí jídlo, které by se mělo používat, protože jsou návykové a poskytují pouze kalorii bez nutriční hodnoty.

12- Zmrzlina

Ačkoli je lze považovat za součást skupiny sladkostí, do jejich výroby jsou zapojeny zdravější složky, jako je ovoce, mléko, přírodní tuky a cukr, díky nimž jsou méně omezující potravou.

13 - Ryby

V potravinářské pyramidě jsou důležitým jídlem. Díky vysokému obsahu jódu, vitamínu A a dalších minerálů je kromě nízkého obsahu tuků náhradou červeného masa s velkou výživnou hodnotou.

14 - Sýry

Přestože se jedná o derivát mléka, existuje řada sýrů, které lze považovat za jinou skupinu.

Každá oblast produkuje jiný typ sýra: některé sušičky, jako je parmezán; a další vlhčí, například mozarella nebo čerstvé sýry. Všichni jsou skvělým zdrojem vápníku.

15 - Tuky

Někdy jsou klasifikovány jako škodlivé potraviny pro člověka, ale pravdou je, že jsou nezbytnými živinami pro zdraví.

V moderní době se konzumace tzv. „Trans“ tuků bojuje kvůli jejich potenciálnímu zdravotnímu riziku.

Reference

1. Biotrendies "Lácteos" Citováno z 21. prosince 2017 z biotrendies.com
2. Španělský diktát „Rozdíl mezi zeleninou a zeleninou?“ Citováno z 21. prosince 2017 z spanishdict.com
3. Castellón A. (s / f) „Druhy zeleniny“ Získáno 21. prosince 2017 od es
4. Eatforhealth. "Ovoce". Citováno z 22. prosince 2017 z eatforhealth.gov.au
5. Ministerstvo zemědělství Spojených států. "Vše o zeleninové skupině". Citováno z 22. prosince 2017 z choosemyplate.gov.
6. Foodsthatdogood „Zrna (cereálie) potraviny, převážně celozrnné a / nebo vysoce obilné vlákniny, skupina potravin» Citováno z 22. prosince 2017 z foodsthatdogood.com.au
7. Vyšlo "Bean". Citováno z 22. prosince 2017 z ecured.cu
8. Zdravé jídlo. "Sladkosti". Citováno z 22. prosince 2017 z alimentacion-sana.org
9. Led je jídlo. "Mýty o zabaleném ledu". Citováno z 22. prosince 2017 z safeice.org
10. Medline Plus. "Vysvětlení tuků ve stravě." Získáno 22. prosince 2017 z medlineplus.gov