ROZSÁHLÁ HOSPODÁŘSKÁ ZVÍŘATA: VLASTNOSTI, VÝHODY A NEVÝHODY - ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ - 2025

Extenzivní živočišnou je ten, který se snaží na využití pozemků v nejefektivnějším možným způsobem, přičemž přednost mají udržitelnosti a specializující se na nejvhodnějším místem pro které existují závody.

Existují vědci, kteří tvrdí, že tento druh hospodářských zvířat soustředí své úsilí na poskytování dobrých životních podmínek zvířat; Kromě toho usiluje o využívání zdrojů vědomým způsobem a o zachování přírodního dědictví regionu.

Při extenzivním chovu hospodářských zvířat se využívají přírodní zdroje využívané oblasti. Zdroj: pixabay.com

Jiní učenci však naznačují, že extenzivní chov skotu je méně produktivní (vzhledem k použitým hektarům) a produkuje větší uhlíkovou stopu. Tyto charakteristiky znamenají, že někteří považují extenzivní chov hospodářských zvířat za méně účinný v hospodářské, environmentální a dokonce sociální oblasti.

Mezi těmi, kdo hájí toto postavení, je Raúl Molina, který má doktorát ze zemědělských věd na Národní univerzitě v Kolumbii. Podle tohoto výzkumníka nabízejí nejintenzivnější systémy (systémy, které produkují více v menším prostoru) lepší výnosy, pokud jde o generovanou uhlíkovou stopu.

Tváří v tvář těmto argumentům naznačily další osobnosti, jako je biolog Redd Noss, že intenzivní chov hospodářských zvířat je hrozbou, protože s sebou nese invazi nepůvodní flóry, vyšší frekvenci požárů v důsledku stísněných prostorů, které používá, eliminaci zvířat z místa av konečném důsledku, významné poškození biologické rozmanitosti oblasti.

vlastnosti

- Jedním z hlavních důrazů rozsáhlých hospodářských zvířat je efektivní využívání přírodních zdrojů v prostoru.

- Krmivo pro hospodářská zvířata na trávě a loukách nalezených v použité oblasti. Je možné, že doplňuje svůj jídelníček o další potraviny, ale je založen hlavně na místních bylinách, které získává pastvou.

- Investice do strojů, práce, kapitálu a infrastruktury jsou nízké. To také znamená, že získané ekonomické přínosy nejsou tak vysoké jako přínosy intenzivního chovu hospodářských zvířat.

- Rozsáhlé oblasti chovu hospodářských zvířat obvykle vlastní rodiny producentů, jsou obvykle malé a jsou využívány tradičním způsobem bez použití vysoce propracované a / nebo sofistikované infrastruktury.

- Je běžné najít rozsáhlá hospodářská zvířata v prostorech s nižší produktivitou, například v horských oblastech nebo v oblastech, kde žije jen málo lidí.

- Skot se používá tak, aby se velmi dobře přizpůsobil dané zeměpisné oblasti. Ve skutečnosti je většina zvířat v regionu původem a zvířata, která tomu tak není, mají vlastnosti, které jim umožňují dokonale se přizpůsobit klimatickým a půdním podmínkám používaného prostoru.

- Ovce a skot se běžně používají. Mohou být také zahrnuta prasata, i když první dva jsou nejčastější.

Výhody a nevýhody

Výhoda

- Ačkoli je produkce nižší, produkty vytvořené v důsledku extenzivního chovu hospodářských zvířat mohou mít lepší vnímavost od veřejnosti, protože se jedná o potraviny vyráběné v okolních oblastech, na rozdíl od potravin dovážených z jiných měst nebo ještě vzdálenějších zemí..

- Rozsáhlý chov hospodářských zvířat přímo přispívá k údržbě krajiny; Kromě toho se podílí na posílení biologické rozmanitosti oblasti.

- Díky extenzivnímu chovu hospodářských zvířat je možné regulovat kvalitu půdy.

- Vzhledem k tomu, že využívá zdroje využívaného prostoru, je extenzivní chov skotu prakticky nezávislý na vstupech mimo tento region.

- Vývojem ve volném prostoru výrazně snižují riziko požáru.

Nevýhody

- Protože ve srovnání s intenzivním hospodářským zvířetem nabízí malou ziskovost ve srovnání s intenzivním hospodářským zvířetem, produkovaná uhlíková stopa je vyšší. Existují učenci, kteří jsou proti tomuto argumentu, kteří zdůrazňují, že intenzivní chov hospodářských zvířat představuje v dlouhodobém horizontu mnohem větší škody.

- V důsledku výše uvedeného někteří odborníci poukazují na to, že extenzivní chov hospodářských zvířat znamená ztrátu biologické rozmanitosti a odlesňování.

- Obvykle přináší zemědělcům nízké hospodářské zisky.

- Oblasti, v nichž se provádí extenzivní chov hospodářských zvířat, jsou obvykle izolovaná a malá, takže nemají malou možnost konkurovat velkým producentům; to jim ztěžuje přístup k většímu publiku.

Rozdíly s intenzivním chovem hospodářských zvířat

Zdroj potravin

Nejvýznamnější rozdíl mezi extenzivním a intenzivním hospodářským zvířetem souvisí se skutečností, že v prvním případě jde o krmení hospodářských zvířat na základě trávy nalezené na půdě zabírané zvířaty. Zdroje oblasti jsou využívány tak, aby se dobytek mohl bez problémů živit na loukách oblasti.

Na druhé straně intenzivní chov hospodářských zvířat nevyužívá půdu využívanou ke krmení hospodářských zvířat, protože jde o velmi malý prostor ve vztahu k počtu zvířat, která zde žijí.

To znamená, že v extenzivním chovu hospodářských zvířat nejsou zvířata trvale uzavřena v uzavřeném prostoru (jak se vyskytuje v intenzivním), ale jsou pod širým nebem a efektivně využívají zdroje místa.

Počet skotu

U extenzivních hospodářských zvířat je nízká hustota zvířat na hektar; na druhé straně se intenzivní chov dobytka snaží využít co nejvíce hospodářských zvířat v daném prostoru.

Údržba krajiny

Cílem extenzivního chovu skotu je udržovat krajinu využívané oblasti a co nejméně ovlivňovat její strukturu.

Naproti tomu intenzivní chov hospodářských zvířat má tendenci vytvářet jednodušší krajinu, s menší otevřeností, a tedy větší zranitelností vůči požárům.

Druh vyrobeného plynu

Podle Marty Rivery, která řídí předsednictví agroekologie a potravinářských systémů na univerzitě ve Vic, se v rozsáhlé živočišné výrobě produkuje zejména plynný metan.

Naproti tomu intenzivní živočišná výroba vytváří N2O a CO2, které vznikají v důsledku snahy o produkci obilovin a krmiv, které se používají ke krmení hospodářských zvířat. Ty jsou pro planetu škodlivější.

Kvalita použitého prostoru

Rivera rovněž zdůrazňuje, že prostor pro pěstování potravin spotřebovávaných zvířaty v intenzivním chovu hospodářských zvířat by mohl být využit pro lidskou výrobu, čímž by se vytvořila zbytečná konkurence.

Na druhé straně země využívané extenzivním chovem skotu nejsou vhodné pro kultivaci lidí; Jinými slovy, kdyby to nebylo pro tento druh hospodářských zvířat, tyto země by nebyly využity.

Reference

1. "Rozsáhlá hospodářská zvířata" v Plataforma pro extenzivní hospodářská zvířata a pastevectví. Citováno z 15. října 2019 z platformy pro rozsáhlá zvířata a pastevectví: ganaderiaextensiva.org
2. „Rozsáhlá zvířata v nejméně udržitelném stavu“ na Národní univerzitě v Kolumbii. Citováno z 15. října 2019 z Národní univerzity v Kolumbii: palmira.unal.edu.co
3. Cattan, P. "Hospodářská zvířata a ochrana" v časopise TecnoVet. Citováno z 15. října 2019 z TecnoVet Extension Magazine: web.uchile.cl
4. Ruiz, J., Herrera, P., Barba, R., Busqué, J. „Situace rozsáhlých hospodářských zvířat ve Španělsku“ na ministerstvu zemědělství a rybolovu, potravin a životního prostředí. Citováno z 15. října 2019 z Ministerstva zemědělství a rybolovu, výživy a životního prostředí: mapa.gob.es
5. "Rozsáhlý systém chovu hospodářských zvířat" v Národním ústavu pro zemědělský výzkum v Uruguayi. Citováno z 15. října 2019 z Národního institutu zemědělského výzkumu v Uruguayi: inia.uy
6. „Rozsáhlý ranč ničí tropické lesy v Latinské Americe“ v tiskové místnosti FAO. Citováno z 15. října 2019 z FAO Press room: fao.org
7. Cerrillo, A. „V La Vanguardii musíte dodržovat pestrou stravu s ovocem a zeleninou a malým živočišným proteinem“. Citováno z 15. října 2019 z La Vanguardia: láguardia.com
8. Surbih, S. „Rozdíl mezi intenzivním a extenzivním zemědělstvím“ v klíčových rozdílech. Citováno z 15. října 2019 z Key Differences: keydifferences.com