VERTIKÁLNÍ ZAHRADA: VLASTNOSTI, K ČEMU SLOUŽÍ, VÝHODY A NEVÝHODY - ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ - 2025

Vertikální zahrada je systém pro pěstování jednoletých rostlin na substrátu podporované strukturou, který využívá vertikálního prostoru. Snaží se maximalizovat horizontální prostor, který je k dispozici pro pěstování, a promítat zemědělský systém svisle.

Tento typ zahrady slouží k co nejlepšímu využití prostoru pro zemědělskou produkci tím, že umožňuje umístění více rostlin na stejnou plochu půdy. Toho je dosaženo stanovením podlah nebo úrovní pro kultivaci různých druhů.

Hydroponická vertikální zahrada. Zdroj: Bright Agrotech / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Výhodou vertikálního zahradního systému je efektivní využití prostoru a možnost růstu v malých prostorech. Stejně jako zavedení pěstování v blízkosti center spotřeby, zejména ve městech.

Vertikální zahradní systém navíc znamená efektivnější využití zemědělských vstupů, jako je zavlažovací voda a hnojiva. Stejně tak lepší kontrola škůdců a znečištění způsobeného zemědělskými systémy.

Mezi jeho nevýhody patří vysoké počáteční náklady na zavedení systému. Stejně jako nepříjemnosti vyplývající z jejich instalace v městských oblastech, zejména kvůli přitažlivosti hmyzu a možným nepříjemným zápachům.

Vertikální zahrada může být vyvinuta v domácím měřítku pro domácí spotřebu nebo v komerčním měřítku pro trh. Jedním z příkladů je společnost Comcrop, která produkuje zeleninu na střechách v Singapuru se systémy až osmi úrovní pěstovacích podnosů.

V každém případě je možné zřídit doma vertikální zahradu, pokud máte pro její instalaci minimální prostor a základní zdroje. Ve své nejjednodušší variantě, jakmile je zavedeno její řízení, nevyvolává větší poptávku než jakýkoli jiný typ zahradní zahrady.

Charakteristika vertikálních zahrad

Rozdíl mezi vertikální zahradou a jakoukoli jinou zahradou spočívá v řízení rostoucího prostoru, z něhož vyplývá řada zvláštních požadavků, zejména v souvislosti s podpůrnou infrastrukturou.

Podpora infrastruktury

Musí mít oporu, která umožňuje uspořádání rostlin pěstovaných na podlahách nebo úrovních v různých výškách. Toho lze dosáhnout pomocí různých systémů od stěn s porézními podpěry až po police s držáky hrnců.

Na druhé straně, vertikální zahrada může být vyvinuta jak za koncepce pevného substrátu, tak prostřednictvím hydroponie.

osvětlení

Skutečnost, že systém se vertikálně rozšiřuje, představuje problém pro řízení světla, které rostliny vyžadují. Návrh struktury sady by se měl vyvarovat toho, aby horní úrovně v podstatě zatínaly spodní úrovně, což optimalizuje využití světla.

K tomuto problému se přistupuje různými způsoby v závislosti na tom, zda se má vyrábět přirozeným nebo umělým světlem. V druhém případě existuje větší kontrola proměnných, které se podílejí na vyřešení problému.

Okrasná vertikální zahrada. Zdroj: Benjamin D. Esham / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 USA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/us/deed.en)

Vertikální zahrada může být zřízena na uzavřeném místě se světelným zdrojem prostřednictvím systému lamp. V tomto případě může být osvětlení nasměrováno tak, aby se zabránilo zastínění některých oblastí plodiny.

Pro zajištění dobré kvality světla je vhodné použít LED žárovky, lze však použít i zářivky nebo jejich kombinace s wolframovými lampami. V některých případech se používají fialové LED lampy, produkt kombinace červeného a modrého světla, který poskytuje optimální podmínky pro pěstování.

U venkovních systémů musí být hladiny správně uspořádány, aby bylo možné využívat přirozeného světla. Pro tento účel je nejlepší rozložitý svahový systém s rostlinami obrácenými k vycházejícímu slunci, napodobující uspořádání na horském svahu.

Zavlažování

Dalším faktorem, který vyžaduje zvláštní pozornost, je zavlažování, protože je třeba optimalizovat spotřebu vody a zajistit odpovídající odvodnění. Rostliny se překrývají v úrovních, vystavují se riziku, že voda, která je vypuštěna v jedné úrovni, ovlivňuje spodní a způsobuje problém nadměrného zavlažování.

Nejúčinnějším zavlažovacím systémem z hlediska používání vody a snižování přebytků je kapání. V každém případě musí systém zahrnovat odpovídající drenáž, aby se zachytila ​​a opětovně použila odpadní voda.

Plodiny

Vertikální zahrady jsou vhodné zejména pro pěstování zeleniny a listové zeleniny, nikoli pro ovocné stromy nebo obiloviny. Můžete pěstovat kapusta, hlávkový salát, rajče, cibuli, pažitku, různé aromatické byliny, kořeny jako ředkvičky a mrkev.

Můžete také zřídit okrasnou vertikální zahradu s druhy, které jsou nápadné pro jejich květiny nebo listy.

Typy systémů ve vertikálních zahradách

Vertikální zahrady sahají od technologicky sofistikovaných až po velmi jednoduché nastavení a provozování systémů. Některé vysoce technické systémy se skládají z kovové police, kde jsou uspořádány úrovně zásuvek pro kultivaci rychle rostoucích druhů.

Tyto rostliny jsou opatřeny potřebným světlem pomocí širokopásmového LED osvětlení s vlnovou délkou. Zatímco voda je přiváděna odkapávacími systémy, vše je řízeno počítači.

Pohled na vertikální zeleninové zahradě. Zdroj: Bright Agrotech / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Živiny jsou poskytovány hnojením, to znamená, že jsou začleněny do zavlažovací vody, jako je tomu u hydroponických plodin, a mohou být umístěny ve stísněných prostorech. Existují také vertikální zahradní systémy s půdním substrátem, jako jsou Sky Greens implementovaní v Singapuru, Thajsku a Číně.

Tento systém se skládá z jakéhokoli ruského kola o výšce 9 m, které se pomalu otáčí v 16hodinovém cyklu. Toto kolo nese podnosy s půdou a rostlinami a když sestoupí, dostává zavlažovací vodu, pak stoupá a přijímá světlo.

V nejjednodušších systémech se používá přirozené osvětlení a dokonce i ruční zavlažování a regulace plevelů a škůdců. Vyžadují pouze podpěru, kterou může být i zeď a nádoby schopné nést půdu, kde se rostliny pěstují.

K čemu to je?

Vertikální zahrady se používají k produkci potravin, aromatických, léčivých a okrasných rostlin v podmínkách, kde není dostatek místa. Na druhé straně umožňují větší kontrolu produkčních vstupů, jako je voda, světlo, živiny, a také kontrolu škůdců a chorob.

Je také vhodný pro rozvoj ekologického zemědělství s ekologickými vstupy, které má menší dopad na životní prostředí. To především proto, že je možné mít větší kontrolu nad odpady vznikajícími v zemědělském procesu.

Vertikální zeleninová zahrada na zdi. Zdroj: Benjamín Núñez González / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Na druhé straně umožňuje využití prostor nevhodných pro tradiční zemědělskou produkci a umožňuje jejich zřízení v městských oblastech. Obyvatelům měst je tak k dispozici výroba vlastních potravin nebo výroba potravin pro blízký trh.

Rovněž vertikální zahrady jsou prostředkem, jak přiblížit obyvatele města přírodě, s prokázanými psychologickými přínosy, které přispívají ke kvalitě městského života.

Výhody a nevýhody

Výhoda

• Umožňuje kultivaci na relativně malých plochách, a tím optimalizuje využití dostupného prostoru a je dokonce možné mít zahradu v uzavřených prostorech doma nebo na terasách budov.
• Pěstovat obilí prostor může vynásobit 10 a tudíž, například, 50 m ² jsou transformovány do 500 m ² ve svislém směru.
• Přibližuje produkci potravin spotřebitelským nebo marketingovým centrům, což umožňuje nižší náklady na dopravu a dodávky čerstvějších produktů.
• Ovlivňuje snížení využívání fosilních paliv pro mobilizaci dopravních vozidel.
• Usnadňuje efektivnější využívání vody a dalších zemědělských vstupů, jako jsou hnojiva. V nich můžete spotřebovat o 95% méně vody a o 60% méně hnojiva než tradiční ovocný sad v terénu.
• Nabízí vhodnější prostředí pro kontrolu znečištění způsobeného zemědělskou činností.
• Umožňuje podporu ekologického a ekologického zemědělství a v uzavřených systémech řízeného zemědělství a umožňuje celoročně vyrábět potraviny bez ohledu na podmínky prostředí.

Nevýhody

• Vyžaduje to vysokou investici pro její zřízení z důvodu potřeby vybudovat odpovídající infrastrukturu.
• Existují kultivované druhy, které nejsou vhodné pro vertikální zahradní systém, jako jsou ovocné stromy, kořeny a hlízy. Totéž se vyskytuje u velkých keřových rostlin.
• V závislosti na prostředí, ve kterém je usazeno, a na prováděných plodinách, může přinést environmentální potíže, jako jsou zemědělští škůdci a nepříjemné pachy.

¿ Jak vertikální zahradničení doma?

Níže jsou uvedeny dva návrhy pro vertikální sady, kde je třeba vzít v úvahu požadavky na substrát, množství vody a hnojení v závislosti na plodině. Užitečným substrátem pro většinu případů je tedy písek a jemný štěrk a na této černé zemi.

Podobně většina druhů zahrad vyžaduje procházení fází záhonu nebo záhonu. Při tom se vytvoří sazenice, které se potom přesouvají do konečného kontejneru ve vertikální zahradě.

Vertikální zahrada ve zdi

1. Musíte mít zeď nebo zeď, která je vystavena slunci alespoň v ranních hodinách. Může být na nádvoří domu nebo na terase budovy nebo balkonu.
2. Vyžadují se plastové nádoby, jako jsou plastové přepravky na ovoce nebo velké lahve na sodu (láhve musí být odříznuty z boční plochy ve tvaru kánoe).
3. Krabice připevněte ke zdi pomocí vrtacích a šroubových kotev a každou z nich položte na předchozí. Měly by být udržovány ve vzdálenosti nejméně 70 cm, aby se zabránilo vzájemnému zastínění.
4. Upevnění krabic je dokončeno jejich spojením pomocí strun vpředu a nakonec navázáním strun na horní část stěny. Vypouštěcí otvory by měly být provedeny, ale vyvarujte se velkých prostorů, aby nedošlo ke ztrátě substrátu.
5. Naplňte krabice připraveným substrátem a přesazte sazenice ze semene nebo proveďte přímé setí semen v závislosti na plodině.

Vertikální zahrada na mobilní podporu

Tento typ struktury lze přesunout z jednoho místa na druhé a pro jeho sestavení je třeba dodržet následující kroky:

1. Získejte velký kontejner, který bude použit jako základna, o průměru nejméně 25 až 30 cm a výšce 30 cm. Může to být květináč nebo spodní polovina křížené plastové láhve s minerální vodou.
2. Umístěte tři lamely nebo desky o šířce dva metry a šířce asi 15 cm do středu nádoby. Za tímto účelem je uspořádejte tak, aby se dotýkaly okrajů tvořících trojúhelníkový sloup a pevně je svázaly na horním konci.
3. Naplňte nádobu zemí a kameny a směs zhutněte, aby se desky upevnily ve středu.
4. Připravte 10 velkých plastových lahví sody (1,5 až 2 litry) a boční plochu ořízněte eliptickým tvarem (kánoe).
5. Plastové nádoby na sodu připevněte na desky každých 15 cm střídavě na každou plochu trojúhelníku (spirálu) pomocí šroubů se západkou nebo šroubů s maticemi.
6. Aby byla zaručena pevnost struktury, budou nádoby na limonádu spojeny stejnou čarou k sobě pomocí strun v horní části trojúhelníku stolů.
7. Naplňte nádoby odpovídajícím substrátem a pokračujte v transplantaci sazenic nebo přímém setí.

Reference

1. Ahlström, L. a Zahra, M. (2012). Integrace skleníku do městské oblasti. Diplomová práce z magisterských programů Návrh a konstrukce Projektový management a design pro udržitelný rozvoj.
2. Despommier, D. (2009). Vzestup vertikálních farem. Vědecký Američan.
3. Despommier, D. (2010). Vertikální farma. Krmení světa v 21. století. Knihy Thomase Dunna.
4. Despommier, D. (2013). Zemědělství ve městě: Vzestup městských vertikálních farem. Trendy v biotechnologii.
5. Garg, A. And Balodi, R. (2015). Nejnovější trendy ve vertikálním zemědělství a ekologickém zemědělství. Pokroky ve výzkumu rostlin a zemědělství.
6. Velázquez, JF a Roblero-Hidalgo, R. (2019). Vertikální kultivační systém v interiéru (PFAL) a venku: proveditelnost a perspektiva v Mexiku. Pátý národní kongres zavlažování a odvodňování. COMEII-AURPAES 2019.