MĚSTSKÉ ZAHRADY: VLASTNOSTI, TYPY, VÝHODY - ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ - 2025

Městská zahrada je malé rozšíření země nacházející se v oblasti města a věnovaný pěstování rostlinných druhů, zejména krátkodobé cyklus pod závlahou. Používané plodiny jsou zelenina (zelenina a luštěniny), koření, léčivé rostliny a v některých případech ovocné stromy.

Městské zahrady jsou založeny na konceptu ekologického zemědělství s minimálním využitím agrochemikálií. Prodloužení, plodiny a technika produkce závisí na dostupné ploše a podmínkách stanoviště.

Zeleninová zahrada v městském prostředí. Zdroj: Lalobiozar

Městská zahrada může být zřízena téměř v jakékoli části města, jako jsou volné pozemky, zahrady, terasy, domy nebo budovy. Můžete dokonce mít malou zahradu na terase, balkon nebo v okně bytu nebo bytu.

V městské zahradě je široká škála kultivovatelných druhů a jejich výběr závisí na klimatu a dostupném substrátu. Tyto zahrady se vyznačují tím, že se jedná o relativně malé plochy ručně zpracované s řadou zemědělských nástrojů.

Mezi základní nářadí patří motyka, lopata, shrnovač, prořezávací nůžky a konev na ruce. Na zahradě se musí provádět práce, jako je příprava substrátu, výsadba, zavlažování, hnojení, ochrana proti škůdcům a chorobám, plevel a sklizeň.

Existují různé typy městských zahrad, v závislosti na jejich umístění, kultivační metodě a sociálním subjektu, který je provádí. Rozvoj městské zahrady přináší nepochybné ekonomické a zdravotní přínosy, a to jak fyzické, tak duševní. Kromě toho představují úspory peněz, přístup ke zdravé stravě a zábavě a podporují sociální integraci.

Při založení zahrady však mohou existovat určité nevýhody, jako jsou počáteční náklady, nakládání s odpady nebo spotřeba vody. Při správném plánování a řízení jsou však přínosy / nevýhody do značné míry pozitivní.

vlastnosti

Městský jahodový sad v Mexico City, Mexiko. Zdroj: Flama23

- Obecný princip

Cílem městské zahrady je poskytovat zdravé jídlo, a proto musí vycházet z technik ekologického zemědělství. Proto by v tomto typu sadů nemělo být nadměrně využíváno agrochemikálií ani vyvíjet antekologické postupy.

- Plocha plodin a dostupnost zavlažování

Městské zahrady mají sklon pokrývat relativně malé oblasti, to však bude záviset na konkrétních podmínkách. Například městská zahrada v poli bude větší než na terase nebo balkonu.

Ve všech případech musí oblast zaručit dostatečné sluneční záření a přístup k vodě pro zavlažování.

- Plodiny

V městských zahradách můžete pěstovat všechny druhy zeleniny, jako jsou rajčata, paprika, mangold, česnek, artyčoky, hlávkový salát, brokolice, cibule a ředkvičky. Také luštěniny, jako jsou fazole, fazole, arašídy (arašídy) a hrách.

Časté je také pěstování aromatických a léčivých rostlin, jako je máta, rozmarýn, bazalka nebo meduňka. Váš výběr závisí na preferenci zahradníka, typu klimatu a kvalitě a typu dostupné půdy.

-Přístroje, materiály a spotřební materiál

Nářadí a materiály potřebné pro správu městské zahrady jsou velmi rozmanité a závisí na mnoha faktorech, jako je typ plodiny nebo typ zahrady. V případě sadů v terénu jsou vyžadovány stříhací nůžky, motyka, lopata, hrábě a trakař.

Pokud je pěstování prováděno v květináčích nebo při práci na sazenicích, je zapotřebí menších nástrojů, jako je palín a kosočtverec. Pokud jde o zavlažování, v závislosti na systému, který má být implementován, jsou zapotřebí ruční sprchy, sprinklery a hadice.

Pro přípravu substrátů je nutné pro prosévání různých substrátů pro smíchání sáčky, nádoby a síta.

-Labores

Semeno nebo semeno

V závislosti na druhu a podmínkách si můžete zvolit výsev nebo transplantaci. Výsev se provádí uložením semene přímo do substrátu, ve kterém dokončí celý svůj cyklus.

Transplantace vyžaduje předchozí fázi semenového záhonu nebo semenného záhonu, která se skládá ze zásobníků nebo květináčů s velmi jemným substrátem, kde se semena osejí. V semenném loži se vyvíjí fáze klíčení a semenáčků, aby se později provedlo transplantace na konečné místo kultivace.

Příprava půdy nebo substrátu

Pokud je městská zahrada založena na půdě, bude příprava půdy záviset na typu dostupné půdy. Lze však provést některé postupy zlepšování půdy.

Mezi další postupy lze přidat písek a organickou hmotu pro zlepšení struktury a plodnosti, nebo zemědělskou sádrovec pro snížení kyselosti. Přiměřená struktura substrátu usnadňuje drenáž a zabraňuje přebytečné vodě, která by způsobovala radikální udušení.

V případě výsadby v květináčích lze směsi připravovat v různých poměrech půdy, písku a organických látek. Tímto způsobem je dosaženo vhodného substrátu pro vývoj plodin.

Výsev nebo přesazení

Výsevní metoda se liší podle druhu, protože každá plodina potřebuje přiměřenou hloubku a hustotu setí. Obecným pravidlem je ukládat semeno v hloubce, která nepřesahuje dvojnásobek délky semene.

Zavlažování

Každá plodina má specifické požadavky na vodu a také podmínky zavlažování se liší v závislosti na vlhkosti a okolní teplotě. V podmínkách vysoké teploty může být vyžadováno denní zalévání.

Je výhodné aplikovat zavlažování ve večerních hodinách nebo v noci, aby se snížila ztráta způsobená evapotranspirací. U sadů na poli může být napojena, dokud není půda namočena, aniž by byla zaplavena.

V případě hrnců se přidá voda, dokud nezačne vytékat otvory ve spodní části.

Oplodnění

Na trhu existují komerční receptury hnojiv, které se vztahují na půdu a také listová hnojiva. Ekologičtějším postupem je však využívání organického domácího odpadu a kompostu.

Aplikace kompostu poskytne základní živiny pro plodinu a může být doplněna vermicompostem, pevným i kapalným. K pokrytí některých nedostatků v půdě lze pro zásobování vápníkem použít domácí možnosti, jako jsou skořápky.

Řízení plevelů nebo plevelů

Nejvhodnější je provádět kontrolu plevelů ručně, dodržovat ekologické postupy. Herbicidy kromě toho, že jsou drahé, jsou také škodlivé a zdraví škodlivé.

Je třeba dbát na to, aby kořeny odstranily plevel, přičemž je třeba vzít v úvahu, že mnoho druhů má podzemní propagační struktury.

Kontrola škůdců a chorob

V sadu s dobrou kontrolou plevelů a dobrou výživou plodin je snížen útok škůdců a chorob. Lze však použít ekologické alternativy, jako je biologická kontrola.

V tomto smyslu existují druhy rostlin, které mají vlastnost udržovat škůdce mimo zahradu. Mezi nimi máme, složené z rodu Tagetes, nebo máty (Mentha spp.), Oregano (Origanum vulgare) nebo rozmarýnu (Rosmarinus officinalis).

Existují také některé druhy hmyzu, které mohou pomáhat kontrolovat škůdce plodin, jako jsou berušky (coccinellids), které pomáhají kontrolovat množství mšic.

Sklizeň

Místo sklizně závisí na každém kultivovaném druhu a může se dokonce lišit v závislosti na odrůdě, která je pěstována. Při tomto způsobu kultivace se celý sklizňový proces provádí ručně.

Typy městských zahrad

Městská zahrada v Madridu, Španělsko. Zdroj: Madridské noviny

Městské zahrady jsou různých typů v závislosti na jejich umístění, použité technice a sociálním subjektu, který je rozvíjí.

-Podle umístění

Městské zahrady mohou být pole, zahrada, terasa, balkon a okno.

Na poli

Jedná se o ovocný sad zřízený na volném pozemku uvnitř nebo na okraji města. Normálně existuje větší plocha půdy pro kultivaci a setí nebo výsadba se provádí přímo na zemi.

Použité nářadí je stejné jako ve venkovské zahradě a pro záhon musí být k dispozici plocha. Zavlažování lze provádět ručně, kropením nebo kapáním v závislosti na pěstební ploše a ekonomických možnostech.

Zavlažování kapáním má výhodu účinnějšího využití vody a umožňuje zásobování zředěnými kapalnými hnojivy.

Ze zahrady

Celá zahrada může být použita pro zeleninovou zahradu nebo sdílena s okrasnými druhy. V každém případě je to obvykle menší zahrada než polní zahrada.

Výsev nebo výsadba se provádí přímo na poli nebo v květináčích různých velikostí. Pro zavlažování je nejvhodnější udělat ruční sprchy nebo mobilní sprinklery.

Pokud se rozhodnete pro odkapávací systém pomocí hadic, je nutné jej správně zamaskovat, aby se zabránilo estetické ruptuře zahrady.

Terasa

Pěstování se provádí v květináčích nebo v nádobách umístěných na podlaze nebo zavěšených a zavlažování se provádí ručními konvemi. Zvláštní pozornost je třeba věnovat odtokové vodě, aby nedošlo k poškození podlahy prosakováním.

Balkon a okno

Pokud žijete v bytě a nemáte terasu, můžete zřídit malou zahradu v květináčích a zavěšených nádobách. Substrát, který se má použít k růstu rostlin, může být pevný nebo hydroponický.

Zavlažování musí být ruční, s nádobami pro sběr perkolační vody, aby nedošlo k poškození stěn a podlah.

- Podle použité kultivační techniky

Na zemi

Jedná se o tradiční zahradu, kde se setí nebo přesazování provádí na pevném substrátu (polní půdě nebo připravené půdní směsi). Pro zachování úrodnosti půdy musí být aplikováno hnojení a může být prováděno manuální, postřikovací nebo kapkové zavlažování.

Hydroponie

Tato technika spočívá v pěstování bez půdy v nádobách, kde jsou živiny dodávány do plodiny v kapalné formě. K tomu lze použít trubky z PVC, podél kterých se vytvoří otvory, kde budou zavedeny sazenice.

Rostliny získávají svou vodu a živiny z živného vodného roztoku, který cirkuluje uvnitř zkumavky. Hydroponická kultivace umožňuje efektivnější využití živin, ale vyžaduje správné složení živného roztoku.

-Podle sociálního subjektu

Rodinná městská zahrada

Zahrada je zřízena v rodinném prostředí. Zde zadejte všechny ty, které jsou zavedeny v zahradě domu, na terase nebo na balkoně.

Komunitní městská zahrada

Jedná se o sady zpracované skupinou lidí z komunity. Jsou proto založeny na komunitních pozemcích, školách, obecních pozemcích nebo veřejných zahradách.

Jak vyrobit městskou zahradu?

Městská zahrada v Chicagu, Spojené státy americké. Zdroj: Linda z Chicaga v USA

Chcete-li založit městskou zahradu, musíte provést některé základní kroky, které popíšeme níže.

Definujte oblast

Sad v poli nebo poli není stejný jako na balkoně. Každý z nich má jiné požadavky. Základní věc je, že vybrané místo dostává dobré sluneční záření a zásobování vodou.

Vyberte plodiny, které chcete vyrobit

To bude záviset jak na přání městského zahradníka, tak na klimatických a půdních podmínkách zahrady. Na druhou stranu nejde o zřízení monokultury, ale o dosažení co největší rozmanitosti druhů.

Je také důležité mít kvalitní semena, proto se doporučuje zakoupit certifikovaná semena. Další možností je výběr semen z toho, co se pěstuje na zahradě nebo z domácí spotřeby.

Připravte půdu nebo substrát

V polní zahradě musí být půda připravena rozbitím zhutněné vrstvy pomocí motyky a hrábě. V tomto smyslu je důležité, aby půda do hloubky 20 - 30 cm zůstala volná pro přiměřený vývoj rostliny.

Při pěstování v květináči lze vybrat typ substrátu s přihlédnutím k pěstovaným druhům, které mají být produkovány. Obecně je směs písku, štěrku a organické půdy s hlinitou půdou příznivá pro většinu druhů.

Nastavte sazenice

Týká se to pouze těch druhů, které vyžadují transplantaci, jako je rajče, když se má přenést na pole. V případě pěstování v květináči lze provést přímý výsev, pokud je substrát správně připraven.

V záhonu se semeno klíčí a jakmile je dosaženo fáze sazenic, musí být přesazeno na pole. Doporučuje se, aby byl substrát tenký a sterilizovaný. Toho lze dosáhnout aplikací stejné páry při vysoké teplotě.

Výsev nebo přesazení

Při přímém setí se semena umístí do půdy nebo substrátu a pokryjí se jejich tenkou vrstvou. Hustota setí se liší v závislosti na druhu, přičemž je vhodnější osévat více a potom přebytečné sazenice ředit.

V případě transplantace by sazenice měly být odebrány ze substrátu, přičemž je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození kořenů. Později jsou odvedeni na pole a zasazeni do malých děr v zemi.

Zavlažování

Nejvhodnější zavlažovací metoda musí být zvolena podle rozšíření oblasti, kultivovaných druhů a kultivačních metod. Nejúspornější metodou je ruční zavlažování, zatímco kapkové zavlažování je účinnější.

Oplodnění

Tento krok začíná přípravou substrátu, ať už jde o půdu v ​​poli nebo substrát v květináčích. K tomu lze použít listová průmyslová hnojiva zředěná v zavlažovací vodě.

Podobně může být materiál získaný z kompostu včleněn do půdy v době jeho přípravy. Pro tento účel je vhodné mít prostor pro jeho přípravu z vlastního odpadu ze zahrady a domova.

Řízení plevelů

Plevele podstatně snižují výtěžky, až způsobují smrt rostlin. Plevel musí být proto pravidelně eradikován jak ručně, tak pomocí nástrojů.

Kontrola hmyzu, škůdců a chorob

Nejvhodnější je provést biologickou a manuální kontrolu, kterou lze doplnit biologickými insekticidy. Tyto insekticidy se připravují z rostlinných výtažků z listů neem (Azadirachta indica), citrusů (Citrus spp.) Nebo Tagetes spp.

Sklizeň

Sklizeň se provádí ručně a každá plodina má své zvláštnosti v závislosti na tom, zda se jedná o jednoletou nebo víceletou rostlinu. Obdobně se sklizeň liší, pokud se jedná o listovou zeleninu (salát), ovoce (rajčata nebo fazole) nebo cibuli (cibuli).

Výhody

Městská zahrada v sousedství Madridu, Španělsko. Zdroj: Madridské noviny

Výhody zahradnictví doma jsou rozmanité. Mezi nimi můžeme zmínit následující.

-Materiály

Potraviny pro spotřebu

Městské zahrady poskytují jídlo, které se díky vysoké kvalitě ekologického zemědělství vyrábí.

Rodinné úspory

Některé položky, které se vyrábějí v městské zahradě, dosahují vysokých cen na trhu, zejména zeleniny. Zahrada proto představuje úsporu rodinného rozpočtu.

Prodej přebytku

I v relativně malém prostoru může dobře spravovaná městská zahrada vytvářet přebytky, které lze uvádět na trh.

-Výhody zdraví

Fyzický

Jíst zdravé potraviny je příspěvkem k osobnímu zdraví, protože neobsahuje agrochemikálie. Na druhé straně v zahradě můžete pěstovat léčivé rostliny, které mohou sloužit jako doplněk k léčbě mírných stavů.

Kromě toho fyzická aktivita v zahradnictví přispívá k udržení tělesného zdraví.

Duševní

Mít doma zelený roh představuje výhodu pro duševní zdraví, protože přispívá k udržení emoční rovnováhy. Na druhé straně činnost v zahradě slouží jako rekreace se všemi souvisejícími výhodami.

Z jiného úhlu pohledu se v rámci současné koncepce urbanismu usiluje o rozvoj smyslu pro komunitu. V této souvislosti mohou městské městské zahrady přispět k dosažení tohoto cíle, protože je vyžadována týmová práce.

-Vzdělávání

Městské školní zahrady plní důležitou pedagogickou funkci, protože v nich se děti seznámí s přírodou. Kromě toho se učí pracovat ve skupinách a oceňují roli zemědělství jako zdroje potravy.

Nevýhody

Při vývoji městské zahrady mohou existovat určité nevýhody. Některé z nich jsou následující.

Čas a práce

Zahrada vyžaduje investici času a úsilí, které musí být naplánováno a nelze jej odložit. Například kontrola škodlivého hmyzu a plevelů musí být prováděna včas, aby nedošlo k poškození plodiny.

Hmyz

V některých případech mohou plodiny přitahovat různé druhy hmyzu, které mohou být škodlivé. Tento hmyz může ovlivnit zdraví rostlin nebo člověka, jako je tomu u včelích bodnutí alergikům.

Nemoci rostlin a organický odpad

Na zahradě jsou bakteriální a houbová onemocnění běžná a mohou způsobit hnilobu. Proto vznikají pachy a organický odpad, který musí být řádně zlikvidován.

Kromě toho všechny plodiny vytvářejí určité množství organického odpadu, který musí být řádně zpracován.

Zacházení s chemickými sloučeninami

V některých případech vyžaduje správa městské zahrady použití některých chemických produktů. Používání těchto produktů může být pro vaše zdraví riskantní, pokud nebude provedeno správně.

Kontaminované podlahy

Městské půdy bývají častěji kontaminovány těžkými kovy v důsledku emisí z automobilové dopravy, průmyslu a odpadu. Například vysoké koncentrace olova byly zjištěny v městské zahradě Parque Miraflores v Seville, která je nejstarší ve Španělsku.

Podle Španělské vyšší rady pro vědecký výzkum (CSIC) zjištěné olovo pocházelo ze zbytků barvy v troskách. Některé pozemky tak dosáhly úrovně téměř dvojnásobku povoleného maxima a analýzy zeleniny poskytly alarmující výsledky.

Proto je vhodné provést analýzu půdy před založením zahrady, abyste viděli její vhodnost z hlediska chemického obsahu.

Spotřeba vody

Zahrady jsou zavlažované zemědělské systémy, a proto vyžadují dostatečný přísun vody. Na některých místech může být spotřeba vody pro zavlažování vážnou nepříjemností.

Náklady

I když obecně nejsou peněžní náklady městské zahrady vysoké, nepochybně představují minimální investici. V každém případě je nutné provést poměr nákladů a přínosů a definovat odpis počáteční investice.

Reference

1. Good-Bosch M (2009). Praktická příručka ekologických zahrad rodinných zahrad / městských zahrad / školních zahrad. Editorial Plodnost Země. 2. vydání, Španělsko. 320 s.
2. Dossa LH, A Abdulkadir, H Amadou, S Sangare a E Schlecht (2011). Zkoumání rozmanitosti městských a příměstských zemědělských systémů v Súdánsko-sahelské západní Africe: pokus o regionální typologii. Krajina a urbanismus 102: 197–206.
3. Kim J a R Kaplan (2004). Fyzické a psychologické faktory ve smyslu pro komunitu. Prostředí a chování 36: 313–340.
4. Lok R (1998). Úvod do tradičních tropických zahrad. Sbírka výukových modulů agrolesnictví č. 3. Tropické agronomické centrum pro výzkum a vzdělávání (CATIE). Turrialba, Kostarika. 157 str.
5. Lok R (Ed.) (1998). Tradiční domácí zahrady střední Ameriky: vlastnosti, výhody a význam, z multidisciplinárního přístupu. Centrum tropického agronomického výzkumu a výuky (CATIE). Turrialba, Kostarika. 232 str.
6. Mejías-Moreno AI (2013). Příspěvek městských zahrad ke zdraví. Příspěvek městských zeleninových zahrad ke zdraví. Habitat and Society (issn 2173-125X), č. 6: 85-103.
7. Morán N (2011). Městské zahrady ve třech evropských městech: Londýn, Berlín, Madrid Nerea Morán Alonso Madrid (Španělsko), 2008–2009. Bulletin CF + S 47/48. K (ne) udržitelnosti urbanismu. str. 75-124.
8. Morán N a A Hernández (s / f). Historie městských zahrad. Od zahrad pro chudé k ekologickým programům městského zemědělství. Katedra urbanismu a územního plánování, Vyšší odborná škola architektonická v Madridu. Polytechnická univerzita v Madridu (UPM)
9. Poulsen MN, PR McNab, ML Clayton a RA Neff (2015). Systematické přezkoumání dopadů městského zemědělství a zajištění potravin v zemích s nízkými příjmy. Food Policy 55: 131–146.
10. Sorace A. (2001). Hodnota pro divokou zvěř městských zemědělských parků: případová studie z městské oblasti Řím. Environmental Management 28: 547–560.