- Vlastnosti vody důležité pro biologii člověka
- 1 - Voda jako rozpouštědlo
- 2- V toku pohybu molekul vody biologickými membránami
- 3 - Voda v mnoha chemických reakcích
- 4 - Úloha vody jako maziva
- 5 - Tepelné vlastnosti vody přispívají k životu
- Reference
Voda je důležitá pro život a jeho procesy, protože je hlavní složkou většiny organismů na Zemi. Mnoho organismů je vyrobeno z 95% vody; téměř zbytek tvoří polovina vody. Kromě toho jsou dvě třetiny planety pokryty vodou.
Voda má mnoho jedinečných vlastností. Je to jediná látka, která se nachází v kapalné formě při teplotě, která se běžně vyskytuje na planetě Zemi. Navíc je to skvělé rozpouštědlo, což znamená, že v něm může být rozpuštěno mnoho látek. To umožňuje vodě transportovat živiny do živých buněk a to také může pomoci zbavit se jejich odpadu.
Voda také reguluje aktivity v lidských tekutinách, tkáních, buňkách, lymfy, krvi a žlázových sekrecích.
Pro živé bytosti je nutné pít vodu, aby zůstali naživu. Dospělý obsahuje přibližně 42 litrů vody. Při ztrátě 2,7 litru může člověk trpět příznaky dehydratace. Mezi tyto příznaky patří závratě, slabost, bolesti hlavy, únava a nervozita. V extrémních případech může dehydratace způsobit smrt.
Voda cirkuluje přirozeně na povrchu Země, protože cirkuluje v celém lidském těle; transportuje, rozpouští, doplňuje živiny a organické látky a zahodí zbytečné materiály.
Závěrem lze říci, že voda má pro život velmi důležitou roli a díky svým různorodým vlastnostem má také mnoho funkcí v chemii, biochemii a biologii. Jeho fyzikální vlastnosti se vztahují na jeho tepelné vlastnosti a chemické vlastnosti na to, jak interaguje s jinými látkami.
Vlastnosti vody důležité pro biologii člověka
1 - Voda jako rozpouštědlo
Voda je skvělé rozpouštědlo. To znamená, že v něm může být rozpuštěno mnoho různých materiálů za vzniku roztoků. Voda je rozpouštědlo, které nese mnoho esenciálních molekul a dalších částic kolem těla. To zahrnuje živiny a odpadní produkty produkované metabolickým procesem v těle.
2- V toku pohybu molekul vody biologickými membránami
Některé částice a molekuly, jako jsou ionty, musí být schopny pohybovat se kolem biologických organismů, jako jsou tkáně a membrány. Jeden způsob, jak se to stane, je řešení. Příklady toho zahrnují transport kyslíku v krvi kolem cévního systému.
Pohyby roztoků v dobře definovaných kanálech, jako jsou pohyby cév a lymfatického systému, lze snadno vysvětlit, pokud jsou porovnány s pohyby tekutin trubkami.
3 - Voda v mnoha chemických reakcích
K chemickým reakcím dochází pouze tehdy, když reaktanty přicházejí do styku se sebou samými, někdy prostřednictvím přechodných kroků zahrnujících katalyzátory.
Roztoky jsou obvykle dobrými nosiči pro chemické reakce, protože rozpouštědlo, v tomto případě voda, zapouzdřuje soluty, které by mohly být potenciálně reaktivní, pokud existuje jakákoli možnost jejich vzájemné reakce. Pokud jsou dva nebo více reaktantů ve stejném roztoku, mohly by se srážet a způsobit reakci.
Šance, že k tomu dojde, závisí na mnoha faktorech, včetně koncentrace solutů, teploty roztoku a zda existuje nějaký katalyzátor pro reakci.
Molekuly vody se také účastní rozkladných reakcí, kdy se určité molekuly rozpadají na menší části. Příklady toho zahrnují zpracování uhlohydrátů a bílkovin během trávicího procesu.
Voda je také produkována při některých chemických reakcích, které se vyskytují v těle. Při těchto reakcích se malé organické sloučeniny spojují a vytvářejí větší a složitější molekuly, které jsou v těle potřebné k provádění specifických funkcí, jako je tvorba nukleových kyselin a hormonů.
4 - Úloha vody jako maziva
Mazivo snižuje tření mezi pohyblivými povrchy. Voda, včetně roztoků, ve kterých je voda rozpouštědlem, hraje důležitou roli v mazacích funkcích. To je nezbytné v mnoha částech těla, jako například:
- V hrudní a břišní dutině. V této oblasti jsou vnitřní orgány, jako je srdce, plíce a zažívací systém, umístěny vedle sebe a při pohybu těla klouzají kolem sebe.
- V kloubech. V této oblasti se musí struktury jako kosti, vazy a šlachy volně pohybovat. Tyto části jsou relativně blízko u sebe a potřebují něco, aby se zabránilo tření, ke kterému dochází mezi různými strukturami a povrchy.
5 - Tepelné vlastnosti vody přispívají k životu
Voda má specifický teplotní bod. Specifické teplo látky je množství tepla na jednotku hmotnosti potřebné ke zvýšení teploty látky o jeden stupeň Celsia.
Ve srovnání s jinými rozpouštědly, to vyžaduje více energie ke zvýšení teploty vody. K tomu dochází, protože vodík drží molekuly vody pohromadě. Tepelné vlastnosti vody, které ovlivňují biologii zvířat a člověka, zahrnují:
- Ve srovnání s jinými materiály může voda absorbovat nebo zneškodňovat relativně velké množství tepelné energie při minimální úpravě své vlastní teploty.
Velké množství lidského těla je vyrobeno z vody. Proto tato schopnost pomáhá tělu vyrovnat se s výkyvy okolní teploty. Kromě toho pomáhá udržovat tělo v pohodlném a bezpečném teplotním rozmezí pro člověka.
- Kromě toho, ve srovnání s jinými materiály, voda vyžaduje také relativně velké množství tepelné energie k odpařování.
To znamená, že odpařování potu na kůži je velmi účinným mechanismem pro ochlazení těla; odstraní velké množství tepla z těla, když se pot vypaří.
Reference
- Voda je důležitá pro život (1998-2017). Děti Geo. Obnoveno z Kidsgeo.com.
- Proč je voda důležitá pro život? (2003-2016) Ivy Rose. Obnoveno z ivyroses.com.
- Význam vody. Toaleta. Laleva. Obnoveno z laleva.com.
- Chemie biologie: voda. Infoplease. Obnoveno z infloplease.com.
- Proč je voda tak důležitá pro život (2015) Planeta Země. Obnoveno z livescience.com.