24 NEJ ALKALICKÝCH PLODŮ PRO VAŠI STRAVU - VÝŽIVA - 2025

Některé z alkalických plodů jsou avokádo, kokos, grapefruit, citron, vápno, granátové jablko, jablka, meruňky, rajče, rozinky, mandarinka, meloun, bobule, jablka a další, které vysvětlím níže.

Některé složky potravin, které mohou v těle způsobit pálení žáhy, zahrnují bílkoviny, fosfáty a síru. Alkalické složky na druhé straně zahrnují vápník, draslík a hořčík.

Kyselé potraviny zahrnují maso, drůbež, ryby, vejce, mléčné výrobky, alkohol a většinu zrn, zatímco alkalická jídla zahrnují určité ovoce, ořechy, luštěniny a zeleninu. Existují také potraviny, které jsou považovány za neutrální, včetně přírodních tuků, škrobů a přírodních cukrů.

Alkalická strava může přinést různé přínosy pro zdraví a pomáhá v boji proti závažným onemocněním, jako je rakovina. Ačkoli je strava ve skutečnosti v podstatě docela zdravá, neexistuje důkaz, který by prokazoval některé z mnoha zdravých vlastností.

Důvodem, proč je tato strava zdravá, je to, že podporuje spotřebu rostlinných, nezpracovaných a přírodních potravin, jako je ovoce a zelenina. Kyselé potraviny jsou však ve skutečnosti velmi důležitou součástí jakékoli stravy u lidí, kteří k nim nemají intoleranci, a neměli by se vyřezávat.

Mnoho lidí je překvapeno, když se dozví, že ovoce je ve skutečnosti lidskému tělu velmi alkalizováno, protože mnoho z nich je ve svém přirozeném stavu docela kyselé.

Když se však tráví a štěpí metabolickými procesy v těle, stává se opak a zvyšuje alkalické pH těla.

Seznam 24 alkalických plodů a jejich výhody

1 - avokádový a avokádový olej

Není divu, že avokádo je na našem seznamu alkalických potravin. Toto krémové zelené ovoce se díky své hustotě živin může zařadit do jakéhokoli seznamu superpotravin.

Avokádo je bohaté na draslík i zdravé tuky a kromě toho, že vám pomáhá alkalizovat vaše tělo, získáte i další výhody. Můžete také použít avokádový olej jako náhradu za jiné oleje, které neposkytují žádné alkalizační výhody, nebo co je horší, jsou kyselými generátory v těle.

100 gramů avokáda poskytuje 17% RDA pro vitamin C, 3% RDA pro vitamin A a 27% RDA pro vlákninu.

2- Coco

Kokos je velmi přírodní a alkalizující jídlo. Zdravotní přínosy mléka, vody a kokosové buničiny jsou dobře zdokumentovány a nyní můžete do seznamu výhod přidat zásaditost.

Někdy je obtížné vymyslet způsoby, jak přidat více kokosu do kuchyně, protože je vhodné vyhnout se dehydratovanému a nastrouhanému kokosu, který je balen pro použití při vaření.

Je výhodné použít jiné přírodní zdroje, které si zachovávají všechny živiny a vlastnosti, jako je kokosový olej, kokosová voda a čerstvá kokosová dužina, aby se dosáhlo výhod alkalizace. 100 gramů kokosu nám poskytuje 11% doporučení pro železo, 4% vitamínu C a 1% vápníku.

V tomto článku se můžete dozvědět více výhod kokosu.

3 - Grapefruit

Jedná se o jídlo s mnoha výhodami, které přesahují jeho alkalický obsah. Může vám pomoci zhubnout, zvýšit váš metabolismus, předcházet infekcím a je zásaditý.

Díky nízkému množství cukru je toto ovoce téměř neomezené k požitku, i když může chutnat hořké a kyselé, což má po konzumaci alkalizující účinek na organismus. Polovina středního grapefruitu nám poskytuje 73% vitamínu C, 2% vápníku a 1% RDA železa.

V tomto článku se můžete dozvědět více výhod grapefruitu.

4- Citron

Je to ovoce tak hořké as takovou kyselou chutí, že mnozí věří, že jeho účinek na tělo musí být kyselý. Naopak v těle vyvolává alkalizační reakci a má velmi nízký obsah cukru, takže negeneruje stejnou glykemickou reakci jako sladké ovoce.

Má také čistící a detoxikační účinek na zažívací systém a dobrou dávku vitamínu C, která pomáhá posilovat imunitní systém. 100 gramů citronu nám poskytuje 51% vitamínu C, 2% vápníku a 2% RDA železa.

5- Lima

Stejně jako jejich protějšky, citrony, limety jsou často považovány za kyseliny, které vytvářejí, kvůli jejich chuti, která je způsobena kyselinou citronovou, kterou vlastní.

Při konzumaci však vytvářejí účinek zvyšující hladinu pH, takže je dobré začít používat více limetek ke kombinaci s jídlem nebo přidat do vodních sklenic plátek.

Může být obtížné jíst limety tak, jak jíte pomeranč, takže je nejlepší je použít jako přísadu do jiných pokrmů nebo nahradit citronovou šťávu nebo její kůru v kuchyni. 100

6- Granada

Množství draslíku v tomto ovoci je poměrně vysoké a je také dobrým zdrojem vitamínu C. Může být konzumováno v lichotníku nebo jako svačinu.

Pokud pijete šťávu, ujistěte se, že nepřidáte cukr, a nemíchejte s jiným ovocem bohatým na cukr (banán, fík, hrozny) nebo se ztratí zásaditost. Každá porce granátového jablka nám poskytuje 16% vitamínu C, 3% RDA železa a 400 mg draslíku.

7- Tomato

Rajčata mají vysoký obsah lykopenu a antioxidantů, což jsou sloučeniny, které pomáhají předcházet stárnutí a rozvoji chronických onemocnění s ním spojených. Kromě toho, že se jedná o jídlo s větší alkalickou silou.

Rajčata jsou dalším případem ovoce s kyselou chutí, ale s alkalickým zbytkem. Je lepší konzumovat rajče před jídlem nebo v salátech a také s potravinami s nízkým obsahem uhlohydrátů. 100 gramů rajčete nám poskytne 26% vitamínu C, 1% vápníku a 2% RDA železa.

8- Bobule

Jsou bohaté na vodu, vlákninu a antioxidanty. Mají diuretický účinek, nízký glykemický index a vysokou sytost. Z tohoto důvodu jsou ideální nejen v případě zácpy, nadváhy, ale také k alkalizaci těla a prevenci nemocí.

Pro zachování jeho alkalizační síly je lepší je konzumovat ráno a mimo jídlo.

Bobule, zejména jahody nebo jahody, jsou také bohaté na vitamín C.

9 - Jablka

Obsahují asi 126 kalorií a poskytují významnou vlákninu z potravy a malé množství vitamínu C. Také obsahují fytochemikálie, rostlinné sloučeniny s protirakovinovou aktivitou a antioxidanty.

Jablka jsou velmi univerzální jídlo a lze je použít i ve sladkých a kyselých pokrmech. Mají vysokou sytost díky obsahu pektinu. Ze stejného důvodu pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a regulovat střevní funkce.

Jablka mají nízký glykemický index, který po konzumaci pomáhá nezvyšovat inzulín.

10- Meruňky nebo broskve

Jejich vysoký obsah vlákniny z nich činí vynikající zdroj pro léčbu zácpy. Jsou bohaté na beta karoteny, které pomáhají předcházet očním problémům a zlepšují zdraví sliznic.

Toto ovoce je díky obsahu draslíku velmi zásadité a ze stejného důvodu pomáhá snižovat krevní tlak.

Meruňky jsou bohaté na rozpustnou vlákninu a železo.

11- Banány nebo banány

Jsou jedlé ovoce, ale botanicky se považují za bobule. Jsou vynikajícím zdrojem vitamínů B6 a C.

Banány jsou hojným zdrojem draslíku, a proto poskytují tělu velkou alkalizační sílu. Abychom lépe využili těchto vlastností, je lepší konzumovat toto ovoce potravinami bohatými na bílkoviny nebo sladkosti.

Banány pomáhají bojovat proti zácpě a průjmu.

V tomto článku se můžete dozvědět více výhod banánů.

12 - Meloun

Toto ovoce nejen redukuje kyselinu v těle, ale je také bohatým zdrojem vitamínu A. Z tohoto důvodu pomáhá předcházet infekcím posílením imunitního systému.

Zabraňuje také zdravotním problémům spojeným s vita. Melouny také poskytují více beta-karotenu než čerstvé pomeranče. Tyto sloučeniny jsou antioxidanty a mají pro-vitaminovou aktivitu.

V tomto článku můžete zjistit více výhod melounu.

13 - Třešně

Poskytují velké nutriční hodnoty, zejména díky obsahu antokyanů, pigmentům s antioxidačními vlastnostmi.

Toto ovoce je vysoce alkalizující a má nízkokalorický příjem, takže je také vhodné pro lidi, kteří chtějí zhubnout.

V tomto článku se můžete dozvědět více výhod třešní.

14 - Angrešt

Kořen a semena obsahují gama-linolenic (GLA). Černý rybíz se obzvláště alkalizuje, má vysoký podíl antioxidantů, pomáhá v boji proti infekcím moči, snižuje zánětlivé procesy, má močopudné vlastnosti a je hojným zdrojem draslíku.

15 - data

Jsou vynikajícím zdrojem draslíku, bílkovin a vlákniny. Data však poskytují vysoké procento kalorií na 100 gramů. Pro to, co se doporučuje, je konzumujte jako svačinu a v malém množství.

16 - Hrozny

Alkalizační účinky hroznů se považují za užitečné při rozpouštění krystalů kyseliny močové. Stejným způsobem mohou být alkalizující plody užitečné při léčbě stavů, jako je dna nebo vysoká hladina kyseliny močové v krvi.

Stejně jako data jsou hrozny s vysokým obsahem jednoduchých uhlohydrátů, takže by se měly konzumovat s mírou.

17 - Nektarinky

Obsahují více vitamínu C a dvojnásobné množství vitamínu A a je bohatším zdrojem draslíku než broskve. Mají vysokou alkalizační sílu a mohou být konzumovány jako svačina nebo po jídle.

18- Pomeranče

Ačkoli pomerančová šťáva je kyselá, stává se alkalickou, když je metabolizována v těle po trávení. Pomeranče jsou dobře známým zdrojem vitamínu C a také draslíku. Z těchto důvodů se jedná o ovoce s alkalizačními vlastnostmi.

19 - Broskev

Jedna broskev může poskytnout až 8% doporučené denní hodnoty vitamínu C a obsahuje velké množství základních vitamínů a minerálů. Můžete je přidat do své zásadité stravy ve formě koktejlů nebo v ovocných salátech.

20 - Hruška

Většina z vysokého množství vlákniny a vitamínu C obsažených v hruškách je obsažena v kůži. Jsou to snadno stravitelné jídlo, proto je vhodné konzumovat je jako dezert nebo ve formě smoothies. Hrušky jsou chutné, když jsou konzumovány se zelenými koktejly.

21 - Ananas

Obsahuje vysoké množství vitamínu C a v manganu je velmi hojný. Obsahuje také proteolytický enzym známý jako bromelain, který pomáhá při trávení bílkovin. Díky těmto vlastnostem je ananas kromě vysokého obsahu vody velmi zásadité ovoce.

22 - Rozinky

Rozinky jakéhokoli druhu hroznů mají nízkou hladinu oxalátu a vysoké množství antioxidantů a vitamínů B1 a B6. Protože představují dehydrované ovoce, je vhodné je předem hydratovat a využít jejich laxativních vlastností.

Rozinky obsahují vysoký obsah cukrů, takže je lepší je konzumovat jako svačinu a omezeným způsobem.

23- Mandarinka

Mandarin je dobrým zdrojem vitamínu C, kyseliny listové a beta-karotenu. Současný výzkum naznačuje, že toto ovoce má účinné vlastnosti v boji proti cukrovce 2. typu.

24 - Meloun

Považováno za jedno z plodů s nejvyšším obsahem lykopenu. Má také močopudné vlastnosti díky vysokému obsahu vody.

Většina ovoce je zásaditá, avšak vzhledem k obsahu fruktózy je nutné je konzumovat s mírou.

Současné doporučení pro obecnou populaci je konzumovat pět porcí ovoce a zeleniny denně. Tímto způsobem zajišťujeme dostatečné zásobování látek s alkalickým účinkem v našem těle, jakož i fytochemikálií, které lze poskytovat pouze prostřednictvím těchto čerstvých potravin.

Balené ovoce konečně nemá stejnou výživovou hodnotu, mnohem menší alkalizační sílu než jejich čerstvé ekvivalenty.

Reference

1. Sebi Nutriční průvodce - Alkalická dieta snižující hlen.
2. Gerry K. Schwalfenberg. Alkalická dieta: Existuje důkaz, že alkalická pH dieta prospívá zdraví? J Environ Veřejné zdraví. 2012; 2012: 727630.
3. Maria de Lourdes C Ribeiro, Ariosto S. Silva, Kate M. Bailey, Nagi B. Kumar, Thomas A. Sellers, Robert A. Gatenby, Arig Ibrahim-Hashim a Robert J. Gillies. Vyrovnávací léčba rakoviny. J Nutr Food Sci. 2012 15. srpna; 2: 6.
4. Jak naše těla přecházejí na mimořádné délky, aby udržely bezpečné úrovně pH
5. Sledování hladin PH vašeho těla
6. Vormann J, Worlitschek M, Goedecke T, Silver B. Suplementace alkalickými minerály snižuje symptomy u pacientů s chronickou bolestí zad. J. Trace Elem Med Biol. 2001; 15 (2-3): 179-83.
7. Kyselina, alkalická strava: Jíst k ochraně kostí? Dr. Weil.
8. Vyvážená alkalická dieta PH. Dr. Foster.