VĚTŠÍ JITROCEL: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, VLASTNOSTI, PÉČE - BIOLOGIE

Větší jitrocel (Plantago major) je bylina s léčivými vlastnostmi, které patří do rodiny Plantaginaceae. Známé jako karmel, lanté, lantel, jitrocel, společný jitrocel, velký jitrocel, širokolejka, jitrocel, plantago nebo sietenervios, jeho místo původu se nachází v Eurasii.

Je to divoká tráva, která dosahuje výšky 50 cm, vyznačuje se oválnými, zelenými a membránovými listy. Drobné nažloutlé zelené nebo bělavé květy jsou seskupeny do trubkovitých hrotů, které mohou měřit až 40 cm na délku.

Větší jitrocel (Plantago major). Zdroj: Alepistoia

Listy vydávají příjemnou vůni, jsou také jemné, jedlé a široce používané v řemeslné medicíně. Semena jsou vysoce ceněna pro obsah viskózního aromatického oleje s příjemnou chutí používaného v gastronomii.

Je to velmi běžná rostlina v různých prostředích, roste na vlhkých půdách, obdělávaných polích, travních porostech nebo zasažených pozemcích s dobrou drenáží. Ve skutečnosti se vyskytuje v přírodě na okraji silnic, skalnatých oblastí, neobsazených pozemků, náspů nebo polí s vysokým obsahem organických látek.

Je to jedna z divokých bylin s nejplodnějšími a kosmopolitními léčivými vlastnostmi, z nichž se listy a semena používají jako domácí léky. Mezi jeho vlastnosti patří antialergický, antibakteriální, protizánětlivý, antihypertenzivní, protiprůjmový, svíravý, hojivý, depurativní, dezinfekční, diuretický, zvláčňující, expektoranční, hemostatický a laxativní.

Obecné vlastnosti

Vzhled

Vytrvalá bylina s jednoduchým, krátkým a hustým stonkem, průměrná výška je 30-50 cm, která se může měnit v závislosti na návyku růstu. Jejich životní cyklus obvykle trvá šest až sedm měsíců v závislosti na podmínkách prostředí.

Má krátký nažloutlý oddenek, který může být až 15 cm dlouhý v plně vyvinuté rostlině. Stejně jako hojné kořeny jednotné velikosti a bělavé barvy, které jsou tvořeny z podzemního stonku.

Listy

Oválné, lysé, světle zelené listy se zřetelnými žilami jsou ke stonku připevněny úzkým řapíkem. Jsou obvykle 50 cm dlouhé a 20 cm široké a řapíky jsou dlouhé 15 až 18 cm.

Mají svislý růst a jsou uspořádány střídavě v bazální růžici na úrovni terénu. Okraje jsou celé nebo mírně zvlněné a nepravidelně zubaté a mají 3 až 7 podélných žil od řapíku k čepeli.

květiny

Větší jitrocel květiny (Plantago major). Zdroj: H. Zell

Zeleno-bělavé kalichy a květy Corolly jsou seskupeny do hustých, válcovitých a podlouhlých hrotů mezi měsíci květen a říjnem. 15 cm dlouhé květinové stopky, ve kterých jsou seskupeny drobné kvítky, se rodí ze stejného bodu vložení listových řapíků.

Ovoce

Ovoce je malá oválná tobolka známá jako pixidium, která se po zralém otevření otevře příčně a ponechá 8 až 16 semen volných. Drobná oválná semena jsou drsná, lesklá černá a mírně hořká, asi 1 mm dlouhá.

Složení

Listy větší jitrocel (Plantago major). Zdroj: Rasbak

Fytochemická analýza stanovila přítomnost flavonoidů, pektinů, slizů a taninů, jakož i glukosidů aucubosidu (aucubinu) a katapolu. Nejvyšší koncentrace glukosidového aucubinu se nachází ve stoncích, listech a květech.

Stejně se počítá jako minerální soli, zinek, kyselina salicylová, alkaloidy, aminové báze, sloučeniny síry, steroidy, pryskyřice a rutin. Podobně kyseliny-fenoly, digiprolaktan a loliolid lakton, kyselina ursolová, kyselina oleanolová a některé látky s protizánětlivými a antibakteriálními vlastnostmi, jako je aucubin, baicalein a plantamajosida.

Z fenolických kyselin jsou nejběžnější kyselina kofeová, gentisová, ferulová, stříkačka, p-hydroxybenzoová a p-hydroxyfenyloctová. Slizy typu arabinagalaktan, glucomannan a rhamnogalacturan, kromě karotenů a různých, jako je apigenin, escutellarin a luteolin.

Taxonomie

- Království: Plantae

- Podvodnost: Tracheobionta

- Divize: Magnoliophyta

- Třída: Magnoliopsida

- Podtřída: Asteridae

- Pořadí: Lamiales

- Rodina: Plantaginaceae

- Rod: Plantago

- Druh: Plantago major L.

Etymologie

- Plantago: rodové jméno se vztahuje k latinskému výrazu «plantago» odvozenému od «planta, -ae f.» což znamená „chodidlo“. Zmínil se o tvaru listů, širší na jednom konci a se zjevnými žílami.

- major: zvláštní přídavné jméno odpovídá latinskému výrazu, který znamená «major».

Synonymie

- Plantago borysthenica Wissjul.

- Plantago dregeana Decne.

- P. latifolia Salisb.

- P. major fo. scopulorum Fries

- Plantago major var. borysthenica Rogow.

- Plantago officinarum Crantz

- Plantago sinuata Lam.

Poddruh

- Plantago major subsp. hlavní, důležitý

- Plantago major subsp. přechodný (DC.) Arcang.

- Plantago major subsp. winteri (Wirtg.) W. Ludw.

Plody větší jitrocele (Plantago major). Zdroj: Frank Vincentz

Habitat a distribuce

Větší jitroce pochází z Asie a Evropy. Je geograficky distribuován po celé Evropě, severní Africe, na Středním východě a v Severní Americe. V Latinské Americe sahá od Mexika a Kostariky po Kolumbii, Ekvádor a Peru.

Nachází se ve volné přírodě v pastvinách, úhorech, svazích, silnicích a kolem zemědělské půdy. Přizpůsobuje se regionům s mírným a chladným podnebím, málo teplým as vysokým osvětlením, vlhkou půdou, od hladiny moře do 2 100 metrů nad mořem.

Vlastnosti

Jitrocel je divoká rostlina s nutričními a léčivými vlastnostmi, která je často považována za invazivní, jsou-li vhodné podmínky prostředí. V přírodní medicíně se její listy a semena používají díky bioaktivním principům, používají se také v gastronomii k ochucení dušeného masa, polévek a pyré.

- Nutriční vlastnosti

Mladé listy jsou jedlé díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů, zejména vitamínu A, vitamínu C a vápníku. Obvykle se konzumuje jako salátový dresink v kombinaci s čerstvou, vařenou nebo smaženou zeleninou a zelení.

S výhodou se jedí něžně, protože zralé listy mají tendenci být vláknité, drsné na patře a se silnou svíravou chutí. Jemné stonky jsou také jedlé, jsou velmi výživné díky přítomnosti thiaminu nebo vitamínu B ₁.

Olejnatá semena se používají suchá a drcená k ochucení určitých pokrmů, stejným způsobem je připravena semolina na vaření tradičního „sága“. V divočině jsou listy zdrojem potravy pro králíky, kozy nebo ovce, přičemž se semena krmí bezpočtem ptáků.

- Léčivé vlastnosti

Hlavní léčebné použití plantejnu souvisí s jeho schopností léčit alergie a poruchy dýchacího systému. Listy skutečně obsahují glukosidový aucuba s antibakteriálními vlastnostmi, který se používá ke zmírnění bronchopulmonálních stavů.

Stejně tak obsahuje sliz a vlákna s antitusickým, antigastrickým, protizánětlivým, béquickým, zvláčňujícím a změkčujícím účinkem, což mu poskytuje účinnou expektoranční kapacitu. Ve skutečnosti jeho spotřeba umožňuje vyčistit dýchací cesty, což je indikováno na uklidnění krku, aphonia, kašel, chrapot, hlen v průduškách a plicích.

Semena větší jitrocele (Plantago major). Zdroj: Supermartl

- Jak používat

Džus

Šťáva je výsledkem drcení a následného napínání sítem několika čerstvých listů. Tato kapalina se používá lokálně k hojení ran a uvolnění očních cest.

Infuze

Vyrábí se přidáním sklenice převařené vody na 1-2 listy jitrocelu, nechte odpočinout a oslaďte medem. Ke zmírnění příznaků nachlazení by mělo být spotřebováno dvakrát nebo třikrát denně.

Vaření nebo odvar

V nádobě vařte litr vody s hrstkou sušených listů po dobu 15 minut, poté filtrujte a nechte ji odpočívat. Tento odvar je určen k mytí vnějších ran a kloktání, je také užitečné uklidnit nachlazení a hojit rány.

Praní

Infuzní voda nebo ředění odvarů se používá k mytí a čištění mělkých ran pomocí bavlny nebo kapesníku. Tato ředění jsou také účinná při uklidňování problémů s konjunktivitidou.

Komprimuje

Obvazy nebo gázy jsou zvlhčeny infuzí několika listů. Aplikuje se na oči, aby zmírnil zánět víček, ulevil unaveným očím a vyléčil konjunktivitidu.

Obvazy nebo obklady

Rozdrcené listy se dezinfikují ve vroucí vodě po dobu jedné minuty a poté se pomocí kleští umístí na rány, popáleniny, vředy nebo vředy. Připevňují se pomocí pevného obvazu, doporučuje se vyměňovat plachty každé 2-3krát denně.

Macerated

50-80 g suchých listů se vaří v litru vody po dobu 10 minut a směs se nechá macerovat. Jeho spotřeba je indikována jako protizánětlivá, čistící, dezinfekční a hojivá, lze ji požít několikrát denně.

Masti nebo masti

Jitrocel masti se používá k hojení ran, úlevě od kousnutí hmyzem a zklidnění hemoroidů. Vyrábí se z koncentrované šťávy z několika listů smíchaných s vazelínou nebo sádlem.

- Kontraindikace

Obecně platí, že větší plantejn nevyvolává vedlejší účinky, pokud je požíván orálně ve formě infuze nebo odvarů. Může však způsobit určité alergické reakce, pokud se aplikuje lokálně jako obklad na kůži nebo na vnější rány.

Jeho příjem je kontraindikován u těhotných žen, protože může mít potratový účinek tím, že vyvolává změny v děloze. Kromě toho může jeho vysoký obsah vitamínu K interferovat s účinkem warfarinu, perorálního antikoagulantu používaného k prevenci trombů a embolií.

Pěstování majoránky rostlinné (Plantago major). Zdroj: Rasbak

Reprodukce

Rostlina rostlin jitrocelů obvykle roste přirozeně na obdělávaných polích, zasažených pozemcích a na straně silnic. Jedná se o malou bylinkovou rostlinu, jejíž listy dosahují pouze 20-30 cm, takže nevyžaduje kultivaci velkého prostoru.

Semena jsou pokryta slizovitou strukturou, která se za mokra stává lepkavou. Tímto způsobem je usnadněna jeho přirozená disperze, která je přepravována hmyzem, ptáky nebo savci.

Jeho komerční pěstování je založeno, aby využilo výhod listů a semen. V tomto případě se může pěstovat v sadech nebo květináčích, což vyžaduje větší dostupnost vlhkosti v květináčích.

Jitrocel může být vysazen přímo na poli prostřednictvím semen nebo přesazených sazenic zřízených ve školce. V obou případech je vhodné zasít na konci deště nebo na začátku jara v místě se středním nadměrným nebo úplným slunečním zářením.

Doporučeným substrátem je směs stejných dílů černé půdy, odlitků červů a kompostované organické hmoty. V dětském pokoji obvykle klíčí po 5-10 dnech a sazenice budou připraveny k transplantaci po 45 dnech.

Frekvence zavlažování závisí na okolních podmínkách a struktuře substrátu. Je však třeba se vyhnout nadměrné vlhkosti půdy, protože kořeny banánů jsou náchylné k zamokření.

Sklizeň a sběr listů se provádí, jakmile rostlina dosáhne plné zralosti. Je vhodné udržovat rostlinu naživu a sbírat spodní listy pro použití. Semena se shromažďují po zaschnutí květenství.

Obrázek Greater Plantain (Plantago major). Zdroj: Originální kniha zdroj: Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Německo

Péče

Řízení

Jitrocel je divoká rostlina, která není ve vztahu k typu půdy příliš náročná, i když roste lépe na volných, dobře odvodněných půdách. Roste intenzivněji na úrodných substrátech, ale je náchylný k nadměrné vlhkosti nebo zamokření půdy.

Roste nejlépe v místech s polotínem a jasem během dne. Nedoporučuje se její pěstování na plném slunci nebo na zcela zastíněných místech.

Zavlažování musí být mírné, i když toleruje několik dní bez vlhkosti, je náchylné k přebytečné vodě v zemi. Pěstuje se komerčně, vyžaduje udržování plevele zdarma, aby se zabránilo konkurenci vlhkosti a živin.

Sklizeň

Sklizeň se provádí během fáze květu, listy vyschnou na plném slunci po dobu jednoho dne a ve stínu po dobu 3-5 dnů. Listy si musí zachovat svou zelenou barvu, nikoli ztmavnout, a pokud je sušení příliš pomalé, účinné látky ztratí svou účinnost.

Semena se sklízejí, když uši zrají, suší se přímo na slunci a nečistoty se odstraní provzdušňováním. Listy i semena lze skladovat na suchém a chladném místě po dobu 3–4 měsíců, aniž by došlo ke ztrátě léčivých vlastností.

Mor a nemoci

Jitrocel je rustikální rostlina s divokými zvyky přizpůsobenými nepříznivým podmínkám prostředí. Ve skutečnosti se za určitých podmínek považuje za plevel a nejsou hlášeny žádné škody ekonomického významu způsobené škůdci nebo chorobami.

Některé publikace však naznačují poškození způsobené coleopterany, jako je pruhovaný blecha (Systena basalis) a zelený chryzomelid (Diabrotica balteata), které způsobují perforaci v listech.

Pokud jde o choroby, existují důkazy o poškození způsobeném fytopatogenními houbami Cercospora plantaginis a Sclerotium rolfsii, které mohou způsobit smrt rostliny.

Reference

Blanco-Ulate, B., Saborío, A., & Garro-Monge, G. (2008). Anatomický popis, léčivé vlastnosti a možné použití Plantago major (větší jitrocel). Revista Tecnología en Marcha, 21 (2), str. 25.
Mijalenko, S., Sanz, N. G, & Kovacic, PN (2012) Funkční jitrocel. Argentinská živočišná výroba.
Mondragón P., J. & Vibrans, H. (2004) Weeds of Mexico. Plantago major L. Plantain major. Obnoveno v: conabio.gob.mx
Ocampo Sánchez, RA, & Valverde, R. (2000). Manuál pěstování a konzervace léčivých rostlin. RA Ocampo Sánchez. 1. ed. San Jose Kostarika. ISBN 9977-12-430-2.
Plantago major (2019) Wikipedia, Encyklopedie zdarma. Obnoveno na: es.wikipedia.org

VĚTŠÍ JITROCEL: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, VLASTNOSTI, PÉČE - BIOLOGIE - 2025