LEVOVA HŘÍVA: VLASTNOSTI, VLASTNOSTI, KULTIVACE - BIOLOGIE - 2025

The lví hříva houba (Hericium erinaceus) je basidiomycete (Basidiomycota) rodiny Hericiaceae, vyznačující se tím, že představuje těleso, tvořené bází až do 25 cm (bez stipe), z nichž řada struktur ve formě jehly, které tvoří hymenium houby.

Podle některých taxonomů je Hericium erinaceus komplexem druhů, které je od sebe velmi obtížné oddělit, protože jsou velmi podobné ve své morfologii, makroskopické i mikroskopické.

Hříva lva hřivnatá, Hericium erinaceus. Převzato a upraveno z: Tento obrázek vytvořil uživatel Richard Sullivan (enchplant) v Mushroom Observer, zdroj pro mykologické obrazy. Můžete ho kontaktovat zde.English - español - français - italiano - македонски - português - +/−.

Je to jedlý druh, který by měl být přednostně přijímán, když je mladý, protože pak má sklon ztvrdnout. Je snadné pěstovat, je možné jak řemeslným, tak průmyslovým způsobem, pomocí polen nebo sterilizovaných pilin.

Má také léčivé vlastnosti, které se používají tradičními technikami k boji proti celé řadě onemocnění, včetně střevních poruch a degenerativních onemocnění nervového systému. Dokonce i výtažky z této houby se prodávají ve formě léků proti různým typům rakoviny, Parkinsonově chorobě nebo Alzheimerově chorobě.

vlastnosti

Levova hříva je přisedlá houba, to znamená, že postrádá proužek. Také mu chybí klobouk a místo toho představuje velmi dobře vyvinuté, nerozvětvené hymenium tvořené řadou páteřních struktur, které mají průměrnou délku 2 - 3 cm, ale mohou dosáhnout až 6 cm.

Tyto ostny, které jsou hladké a velmi křehké, začínají přímo z pravoúhlé základny, která může dosáhnout až 25 cm na délku a která je připojena přímo k substrátu. Zpočátku jsou bílí, pak zčervenají a později získají hnědé tóny ve stárnoucích organismech.

Spór je bílý, zatímco spory mohou být zaoblené nebo elipsoidní, bezbarvé a s hladkým povrchem zdobeným malými zrny, s velikostí v rozmezí od 5,5 do 7 μm na délku od 4,5 do 5,5 μm na šířka.

Taxonomie

Levova hříva je houba Basidiomycota patřící do třídy Agaricomycetes, řád Russulales a čeleď Hericiaceae. Patří do rodu Hericium, který byl postaven Persoonem v roce 1794, který jako druh vybral koralloidy Hericium.

Habitat a distribuce

Hericium erinaceus žije hlavně v bukových a dubových lesích, kde roste na velkých mrtvých polenech a také přímo na živých stromech. Má tendenci růst ve skupinách a jeho plodné tělo je běžné v létě a na podzim.

Je široce rozšířen na severní polokouli Ameriky, velmi běžný ve Spojených státech, Mexiku a Kostarice. Roste také v jiných zemích, jako je Kolumbie, ale nikoli v Kanadě.

Na evropském kontinentu je hojná ve Francii, Velké Británii, Německu, Holandsku a Španělsku, zatímco ve zbytku zemí je její hojnost vzácná nebo velmi vzácná. V Asii roste z Kavkazu do Japonska, ale také v Indii a na Borneu. To je možné najít v Austrálii, i když v mnohem menší míře.

Zachování

V některých zemích zůstávají přirozené populace Hericium erinaceus relativně dobře zachovány, avšak vzhledem k degradaci a ztrátě svého přirozeného prostředí se populace této houby zmenšují.

Tento druh je mimo jiné zařazen na červený seznam ohrožených druhů zemí, jako je Francie, Německo, Belgie nebo Rusko. Jedná se o zákonem chráněný druh v zemích, jako je Chorvatsko, Maďarsko, Polsko, Srbsko a Spojené království, kde projevily větší povědomí o jeho ochraně.

Výživa

Hericium erinaceus je fakultativní parazitární druh, který může růst na hustých kmenech mrtvých stromů. Má saprofytické návyky, živí se dřevem, které se rozkládá, vylučuje trávicí enzymy a poté absorbuje již strávené živiny.

Když roste na živých stromech, chová se jako parazitický druh živící se na úkor svého hostitele, kterým je obvykle dub nebo buk.

Reprodukce

Reprodukční a životní cyklus Hericium erinaceus je typický pro houby Basidiomycota. Mycelium se vyvíjí v kmeni mrtvých stromů (saprobio) nebo živých (parazitů) živících se dřevem. Plod vyrůstá z kmene, když je organismus připraven se rozmnožovat.

Houba je dicariont, to znamená, že je tvořena buňkami se dvěma haploidními jádry. V jehlach nebo zubech plodícího těla se objeví karyogamie dvou haploidních jader reprodukční buňky, což vede k diploidní buňce, která se později podrobí meióze a vytvoří neinukleované haploidní buňky nebo spory.

Spóry se uvolňují a při nalezení vhodného substrátu klíčí v primárním myceliu. Toto se později spojí s dalším primárním myceliem, které je sexuálně kompatibilní, a vytvoří sekundární dikiontní mycelium, které bude prosperovat na živých nebo mrtvých stromech a bude pokračovat v cyklu.

Vlastnosti

Hericium erinaceus je jedlá houba s příjemnou chutí a texturou, která je v porovnání s měkkýši měkká. Kromě toho má houba řadu sloučenin, jako jsou B-glukany, heteroglykany, heteroxylany, hericenony, erinaziny, trietol, arabinol, které propůjčují léčivé vlastnosti, jako například:

Duševní zdraví

Vědci prokázali v klinických testech na zvířatech, že extrakty z Hericium erinaceus snižují markery deprese v krvi myší i jejich depresivní chování.

Lékaři také provedli v malém měřítku testy na lidech a houba prokázala svou schopnost přinejmenším snížit úroveň úzkosti a podrážděnosti u menopauzálních žen.

Další vlastností hřívy lva je to, že stimuluje produkci proteinu zvaného nervový růstový faktor (NCF), který je nezbytný pro růst neuronů. Kromě toho houba stimuluje rozvoj myelinového obalu, který je zodpovědný za přenos nervového impulsu.

Z tohoto důvodu vědci věří, že Hericium erinaceus může pomoci při léčbě pacientů s neurodegenerativními chorobami, jako jsou Parkinsonova a Alzheimerova choroba.

Jeho použití bylo také podporováno v případech nedostatku pozornosti, demence, mírného kognitivního poškození a také při zotavení z cévních mozkových příhod, včetně záchvatů způsobených těmito nehodami.

Sekce houby lva Hericium erinaceus. Přijato a upraveno od: 2012-10-02_Hericium_erinaceus_ (Bull.) _ Pers_268395.jpg: Tento obrázek vytvořil uživatel Christine Braaten (zima dříve) v Mushroom Observer, zdroj pro mykologické obrazy. Můžete ho kontaktovat zde.English - Spanish - français - italiano - македонски - português - +/− odvozená práce: Ak ccm.

Protizánětlivé a antioxidační

Antioxidační složky Hericium erinaceus pomáhají jak proti oxidaci, tak proti zánětu v těle. Mezi tyto antioxidanty patří například treitol, arabinitol a kyselina palmitová. Vědci hodnotí antioxidační a protizánětlivé vlastnosti hub jako střední až vysoké.

Houba zabraňuje zánětům, které přispívají k rozvoji četných patologií, včetně změn hladiny cukru v krvi, jakož i srdečních chorob, degenerativních onemocnění nervového systému.

Imunitní systém

Protizánětlivé a antioxidační vlastnosti Hericium erinaceus pomáhají posilovat imunitní systém obecně a zejména gastrointestinální systém. Pomáhají také při léčbě autoimunitních chorob.

Zažívací ústrojí

Hříbovitá houba lva pomáhá regeneraci gastrointestinálního epitelu, podílí se na kontrole bakteriální flóry, podporuje vývoj prospěšných mikroorganismů pro člověka a inhibuje rozvoj dalších potenciálně škodlivých organismů, jako je Helicobacter pylori. Také podporuje rozvoj žaludeční sliznice.

Díky všem těmto vlastnostem lékaři používají Hericium erinaceus k léčení žaludečních stavů, včetně léčby žaludečních a žaludečních vředů, gastritidy, žaludku a jícnu.

Navíc jeho vysoký obsah vlákniny podporuje zadržování vody ve stolici a stimuluje peristaltické pohyby střev, pomáhá zvyšovat průchod střeva a řešit problémy se zácpou.

Oběhový systém

Spotřeba Hericium erinaceus pomáhá regulovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi, zabraňuje vzniku arteriosklerózy, reguluje krevní tlak a předchází srdečním onemocněním.

Kultura

Hericium erinaceus se pěstuje průmyslově i uměle. Komerční plodina používá mrtvé kmeny stromů nebo sterilizované piliny. Na trhu jsou také dostupné různé kultivační soupravy, které zahrnují kultivační médium a spory a / nebo mycelia houby.

Pěstitelé houby to považují za jednoduchý druh, který lze v kultivaci udržet, a dokonce naznačují, že se soupravy používají tak snadno, že to dokáže i dítě.

Tyto plodiny musí být prováděny na místech, kde není přímý dopad slunečního záření, přičemž je třeba zajistit, aby teploty oscilovaly mezi 15 a 20 ° C a udržovaly vysokou okolní vlhkost zavlažováním alespoň dvakrát denně.

Kontraindikace

Někteří autoři poukazují na to, že konzumace Hericium erinaceus nebo jeho výtažků nepředstavuje žádné zdravotní riziko, upozorňují však, že by se nemělo konzumovat těhotnými ženami, protože dosud neexistuje důkaz o jeho bezpečnosti pro plod nebo pro dítě.

Další odborníci varují, že hlavním rizikem je konzumace nekvalitních doplňků vyrobených na bázi Hericium erinaceus, které mohou způsobit onemocnění, jako je průjem nebo nevolnost, a že pouze ve vzácných případech může mít čerstvá konzumace nežádoucí účinky.

Tyto vedlejší účinky zahrnují žaludeční nevolnost, lokální zánět kůže a dokonce i dušnost. V kterémkoli z těchto případů se navrhuje okamžité zastavení konzumace houby nebo produktů z ní získaných.

Reference

1. Hericium erinaceus. Na Wikipedii. Obnoveno z: en.wikipedia.org.
2. N. Hallenberg, RH Nilsson a G. Robledo (2012). Druhové komplexy v Hericium (Russulales, Agaricomycota) a nový druh - Hericium rajchenbergii - z jižní jižní Ameriky. Mykologický pokrok.
3. H.-G. Park, H.-G. Ko, S.-H. Kim & W.-M. Park (2004). Molekulární identifikace asijských izolátů léčivých hub Hericium erinaceum pomocí fylogenetické analýzy jaderné ITS rDNA. Žurnál mikrobiologie a biotechnologie.
4. Vlastnosti houby Hericium erinaceus. Převzato z: Bestmelab.com.
5. Levova hříva: Vlastnosti, použití, výhody a vedlejší účinky. Převzato z: Plantasmedicinales.info.
6. M.Liu, H. Cheng a H. Sun. 1999. Přehled léčivé hodnoty Hericium erinaceus. Jedlé houby z Číny.