CO JE IRSKÁ LÁHEV? - KULTURNÍ SLOVNÍK - 2025

Irish láhev je míchaný nápoj na bázi dvou likérů: Baileyho irský krém nebo jakýkoli typ irského krému a sambuca. V důsledku rozdílu v hustotě mezi oběma složkami zůstává nápoj rozdělen do dvou jasně rozeznatelných vrstev sklem skla, ve kterém je obsažen.

Tento nápoj se podává čistý, bez ledu nebo jakéhokoli ředění a měl by se užívat v jednom doušku. Je to rozhodně jeden z těch nápojů, které se vám úplně líbí nebo nelíbí, protože ne každý sympatizuje s vůní anýzu, která se nachází v sambuce a která chutná jako lékořice.

Tato složka, pokud je kombinována s irským krémem, může způsobit grimasy znechucení nebo vést k chuti spokojených rtů.

Tento nápoj má rozmanité variace a je velmi oblíbenou volbou na svobodných mládeneckých oslavách nebo při jakékoli jiné příležitosti, která si zaslouží drzý koktejl.

Popis složek irské láhve

Sambuca

• 0,5 unce (15-20 ml) sambuky. (U alternativních přípravků může být sambuca nahrazena likérem z máty).

Je to sladký anýz s obsahem anýzu, který se často podává po kávě, aby rozptýlil jeho chuť.

V Itálii je nápoj obvykle nabízen se třemi kávovými zrnky plovoucími ve skle, které představují zdraví, štěstí a prosperitu.

Dobrodružnější turisté si obvykle užívají drink hořící sambuky, ve které je čistá tekutina zapálena a poté ochutnána ochutnávkami.

Baileys Irish Cream

• 0,5 oz (15-20 ml) Bailey's Irish Cream.

Je to druh irské whisky na bázi mléčné smetany. Hlavní složky jsou: irská whisky, silná smetana, cukr, kakao a káva.

Kahlúa

• 0,5 oz (15-20 ml) Kahlúa. (Jedná se o alternativní složku a její zařazení představuje změnu původního přípravku)

Je to bohatý kávový likér založený na rumu a nádechu vanilky.

Tradiční příprava

Aby se nápoj správně připravil, neměli by se dva duchové míchat. Nejprve by měla být sambuca podávána v mini sklenici nebo sklenici a pak jemně umístit Baileyho irský krém.

Doporučuje se pečlivé použití šifonu nebo lžíce, aby se zajistilo, že krém sklouzne přímo na vrchol sambuky. Je vhodné vždy použít stejné množství obou likérů.

Někteří lidé umístí třešničku na dno sklenice, zatímco jiní používají štětku grenadinu do středu irského krému nebo do dna sklenice, aby nahradili třešničku.

Je možné využít představivost k přizpůsobení nápoje vkusu a preferencím jednotlivců.

Alternativy přípravy

Mezi odborníky na nápoje existují určité rozdíly v kritériích, zda výše popsaný recept odpovídá tradiční irské láhvi nebo ne.

Je možné, že někteří barmani namísto sambuky používají jako základnu kombinovanou s irským krémem mátový likér nebo jakoukoli jinou brandy.

Někteří autoři také trvají na tom, že likéry by se měly spíše míchat než překrývat.

Stejně jako u většiny míchaných nápojů existuje v přípravě a proporcích irské láhve mnoho variací, všechny však mají poměrně silný obsah, který se obvykle pohybuje od 19% do 29% alkoholu.

Jedna z variant původní receptury, která se těší velké oblibě, spočívá v přidání dvou základních likérů, třetího likéru, kahlúa (kávový likér).

Tato složka musí být první, která bude začleněna do mini skla, poté musí být dodržena původní metoda přípravy.

Původ nápoje

Není jasné, kdo tento nápoj vymyslel, a proč tomu říkal irská láhev. Důkazy naznačují, že koktejl vznikl v 80. letech 20. století v období obnovené popularity koktejlů a míchaných nápojů.

Podle spisovatele New York Times, William Grimes, v té době byl vzbuden pozoruhodný zájem, druh kultu, který vedl ke shromažďování mladých lidí, kteří dychtivě experimentovali s alkoholickými nápoji a vytvářeli zábavné směsi pro nenáročné palates.

Zdá se, že název nápoje přišel, aby lidi překvapil. Mezi nápojem a ženským prsem však existují určité nejasné společné rysy, jako je zbarvení, chuť a textura.

Podobné nápoje

Existuje řada koktejlů velmi podobných irské láhvi, které jsou součástí barmanské zprávy. Některé použité složky jsou následující:

• Kokosový rum, broskvový likér, grenadin, brusinková šťáva, pomerančová šťáva a ananasová šťáva. Je to osvěžující ovocná směs, která krku docela snadno překvapí.
• Vodka, Bailey's Irish Cream a kahlúa v koktejlové sklenici nad drceným ledem.
• Vodka, broskvový likér a malinový likér v třepačce z nerezové oceli se spoustou ledu. Několik sekund se protřepává a podává se ve velké sklenici.
• Vodka, broskvový likér, pomerančový džus a brusinková šťáva. To bývá velmi populární během horkých letních nocí na pláži.
• Bílý rum, brandy, citronová šťáva a koňak se spoustou ledu Po vychladnutí se podává v koktejlové sklenici a zdobí citronovou skořápku.

Tyto nápoje mohou vypadat jako neškodné koktejly nebo jednoduše osvěžující dezerty charakterizované velkou sladkostí, výraznými barvami a osvěžujícími chutěmi.

Měli by však být konzumováni s opatrností, protože to rozhodně může změnit smysly, znemožnit myšlenky a uvolnit touhy a ponechat stranou skromnost a důvod.

Tyto účinky jsou způsobeny kombinací různých likérů se sladkými látkami, které u lidí vyvolávají silnější a rychlejší reakce než při konzumaci čistých likérů.

Reference

1. Blocker, J., a kol. (2003). Alkohol a střídmost v moderní historii. Kalifornie, ABC CLIO Inc.
2. Kahlua cofee likér. Obnoveno z: drinksmixer.com.
3. Shirke, G. (2010). Správa a provoz baru. Mumbai, Leadstart Publishing Pvt Ltd
4. Kluzký recept na střelce bradavek. Obnoveno z: www.edrinkrecipes.com.
5. Co je kluzká bradavka? Obnoveno z: flask.com.
6. Whittaker, A. (2010). Itálie: Buďte plynný v italském životě a kultuře. London, Thorogood Publishing Ltd.
7. Wondrich, D. (2007). Esquire: Mezi listy. Obnoveno z: esquire.com.