Menjurje nebo menjunje je přípravek, druh omáčky nebo míchaná směs, která se dosáhne integrací různých komponent, ať už jde o potraviny, byliny nebo jiných produktů, a používá se pro konkrétní účel.
Je to vulgární způsob, jak takto připravovat přípravu. Když jméno není příliš známé nebo nemá, lze jej nazvat směsí a je to téměř vždy domácí recept, jehož proliferace bude později záviset na ústní tradici, tj. „Ústním slovem“.
Zdroj Pixabay.com
Slovo menjurje pochází z hispánského arabského «ma'yün», což znamená «hnětení», a používá se k označení léčivé pasty nebo jídla, které pochází z domácího receptu. Kromě toho se v klasické arabštině nazývá „mamzug“, což znamená „hněteno“.
„Menjurje“ se poprvé objevuje ve slovníku španělského jazyka v roce 1837 a tehdy byl definován jako „směs různých přísad. Mezitím je pro současnou Královskou španělskou akademii napsáno slovo „menjunje“ a definuje ho jako kosmetiku nebo lék, který je výsledkem směsi některých složek. Každopádně existuje třetí forma: «mejunje», což je nosnější verze, ale RAE nepřijala.
Směs je možné použít při hnětení v kuchyni, omáčkách nebo, v menší míře, salátech. Může se však také použít k označení likéru, směsi nebo přípravku léčivého typu, které se spíše vztahují k netradičním nebo alternativním.
Synonyma
Slova, která mají podobný význam jako směs, jsou: směs, likér, lektvar a připravená. I když také v populárním žargonu můžete říci „smíšené“ nebo míchané.
Antonyms
Vzhledem k tomu, že se jedná o něco spíše neformálního a každodenního použití, lze zdůraznit, že opakem menjurje by byla „polévka“, „omáčka“ nebo z medicínského hlediska „medicína“; ale z lingvistického hlediska nemá definitivní antonym.
Příklady použití slova menjurje
- Ve městě Puebla v Mexiku připravily některé rodiny během dvacátých let anco pepřovou směs. Tento konkrétní nápoj si získal popularitu a dnes se vyrábí likér Ancho Reyes, založený na jednom z domácích receptů pro tuto směs.
- Jsou připraveny směsi pro péči o pleť, které jsou zcela základní. Například pro odstranění černých teček na kůži obličeje by se okvětní lístky růží měly umístit do nádoby s vodou a vařit. Jakmile se vaří, přibližte si tvář a nechte ji pár minut navlhčit.
- V Peru měla incká kultura systém medicíny praktikovaný bylinkáři, šamani nebo léčiteli, kteří používali byliny, stonky, sušené květiny a jiné čerstvé, pomocí nichž vyráběli směsi k očištění těla a ducha.
- V gastronomii se improvizovaná omáčka nazývá menjunje, která se skládá z různých potravin nebo koření a která má doprovázet jídlo. Volání takového salátu by bylo také možné, ale znělo to poněkud hanlivě, než popisně.
-Můžete také odkazovat na směs v metaforických pojmech, jako je poukazování na to, že osoba „má směs v hlavě“, s odkazem na skutečnost, že je v konfliktu; nebo že „pokoj mého syna je spousta věcí.“
Tato rezignace je velmi jasná v Rio de la Plata lunfardo (vulgární a pouliční jazyk používaný ve městech v Argentině a Uruguayi) přítomný v tangu a milongách, pro které je směs spleť, nepořádek, problém nebo zmatek.
Reference
- Menjurje. (2019). "Ty to víš? Výběr slov, která se používají jen zřídka ». Obnoveno z: books.google.bg
- Menjune. (2019). Královská španělská akademie. Obnoveno z: books.google.bg
- Felix Pettorino. (1999). «Pochybnosti a gramatické problémy». Obnoveno z: books.google.com
- Nelly Jo Carmona. (2005). "Vzpomínky na světlo." Obnoveno z: books.boogle.bg
- Menjunje. (2019). Všichni Tango. Obnoveno z: todotango.com