Díky své hustotě plave na vodě. Led je pevný stav vody. Tento stav má dobře definovanou strukturu, tvar a objemy. Normálně je hustota pevné látky vyšší než hustota kapaliny, ale opakem je voda.
Za normálních tlakových podmínek (jedna atmosféra) se led začne produkovat, když je teplota pod 0 ° C.
Voda a její hustota
Molekuly vody se skládají ze dvou atomů vodíku a jednoho atomu kyslíku s reprezentativním vzorcem H2O.
Při normálním tlaku je voda v kapalném stavu mezi 0 a 100 ° C. Když je voda v tomto stavu, molekuly se pohybují s určitým stupněm volnosti, protože tato teplota poskytuje molekulám kinetickou energii.
Když je voda pod 0 ° C, molekuly nemají dostatek energie k pohybu z jedné strany na druhou. Být blízko sebe, komunikují spolu navzájem a jsou uspořádány různými způsoby.
Všechny krystalické struktury, které může mít led, jsou symetrické. Hlavní uspořádání je hexagonální as vodíkovými vazbami, které dávají struktuře mnohem větší prostor ve srovnání s vodou.
Pokud tedy pro daný objem vstoupí více vody než led, lze říci, že pevný stav vody je méně hustý než tekutý.
V důsledku tohoto rozdílu v hustotě dochází k jevu ledu plovoucího na vodě.
Význam ledu
Lidé a zvířata z celého světa těží z této vlastnosti vody.
Jak se na povrchech jezer a řek vytvářejí ledové pláty, druhy, které obývají dno, mají teplotu mírně nad 0 ° C, takže životní podmínky jsou pro ně příznivější.
Obyvatelé oblastí, kde teploty mají tendenci hodně klesat, využívají tuto vlastnost v jezerech k bruslení a procvičování některých sportů.
Na druhou stranu, pokud by hustota ledu byla vyšší než hustota vody, velké čepice by byly pod mořem a neodrážely by všechny paprsky, které k nim docházejí.
To by výrazně zvýšilo průměrnou teplotu planety. Kromě toho by neexistovalo žádné rozdělení moří, jak je v současnosti známo.
Obecně je led velmi důležitý, protože má nesčetné množství použití: od osvěžujících nápojů a konzervování potravin po některé aplikace v chemickém a farmaceutickém průmyslu, mimo jiné.
Reference
- Chang, R. (2014). chemie (mezinárodní; jedenáctá; ed.). Singapur: McGraw Hill.
- Bartels-Rausch, T., Bergeron, V., Cartwright, JHE, Escribano, R., Finney, JL, Grothe, H., Uras-Aytemiz, N. (2012). Struktury ledu, vzorce a procesy: Pohled přes ledová pole. Recenze Modern Physics, 84 (2), 885-944. doi: 10,1103 / RevModPhys.84,885
- Carrasco, J., Michaelides, A., Forster, M., Raval, R., Haq, S. a Hodgson, A. (2009). Jednorozměrná ledová struktura postavená z pětiúhelníků. Nature Materials, 8 (5), 427-431. doi: 10,1038 / nmat2403
- Franzen, HF, & Ng, CY (1994). Fyzikální chemie pevných látek: Základní principy symetrie a stability krystalických pevných látek. River Edge, NJ; Singapore;: World Scientific.
- Varley, I., Howe, T. a McKechnie, A. (2015). Aplikace ledu pro zmírnění bolesti a otoku po chirurgickém zákroku třetího moláru - systematický přehled. British Journal of Oral and Maxillofacial Surgery, 53 (10), e57. doi: 10,016 / j.bjoms.2015.08.062
- Bai, J., Angell, CA, Zeng, XC a Stanley, HE (2010). Monolitický klatrát bez hosta a jeho soužití s dvourozměrným ledem o vysoké hustotě. Sborník Národní akademie věd Spojených států amerických, 107 (13), 5718-5722. doi: 10,1073 / pnas.0906437107