11 ZDRAVOTNÍ PŘÍNOSY ŘEPY - VÝŽIVA - 2025

Mezi výhody a nutriční vlastnosti řepy -Také zvaných beets- jsou četné; snižuje zánět, podporuje zdraví srdce, chrání váš trávicí systém, mozek, zdraví očí a další, které vysvětlím v tomto článku.

Řepa je univerzální jídlo, které lze jíst syrové, v salátech a džusech, nebo vařit a přidávat do různých receptů, od snídaně po večeři. Kromě vlákniny a rostlinných bílkovin poskytuje řepa folaton, hořčík, draslík, měď, hořčík, železo, vitamín C a bitaminy skupiny B.

Nejdůležitější výhody začlenění řepy do vaší stravy

Vysoký obsah antioxidantů chránících proti rakovině

Řepa je přirozeně bohatá na fytonutrienty, antioxidanty, vitamíny a stopové minerály. Jsou vynikajícím zdrojem fytonutrientů zvaných betalainy (kategorizované jako betanin a vulgaxanthin), které fungují jako ochranné antioxidanty proti rakovině a jako protizánětlivé molekuly.

Studie prokázaly, že betalainy pomáhají chránit tělo před rozvojem rakovin, jako jsou plíce, žaludek, tlusté střevo a prsa, jakož i srdeční choroby.

Zlepšuje zdraví očí

Červená, fialová, karmínová nebo oranžová barva řepy je vynikajícím indikátorem jejího vysokého antioxidačního obsahu.

Řepa je díky svým antioxidantům také velmi užitečná při ochraně zdraví očí. Jsou zdrojem luteinu a zeaxantinu, dvou karotenoidních fytonutrientů, které se vyskytují také v jiné podobně barevné zelenině, jako je mrkev a tykev.

Tyto dva fytonutrienty hrají roli v ochraně očí a v prevenci rozvoje určitých stavů, jako je makulární degenerace a katarakta.

Eliminace toxinů a zlepšení zdraví srdce

Nejvyšší podíl těchto antioxidantů, které bojují s poškozením volnými radikály, se nachází v zelené řepě zelené. Obsahují více luteinu a zeaxanthinu než kořeny fialové řepy, i když kořeny jsou také dobrým zdrojem.

Betainy jsou užitečné pro eliminaci toxinů a snížení homocysteinu aminokyseliny, které je spojeno se zdravím srdce. Betain byl dokumentován University of Maryland jako pomůcka při snižování zvýšené hladiny homocysteinu.

Obsahuje protizánětlivé vlastnosti

Bylo prokázáno, že protizánětlivé sloučeniny nalezené v řepě inhibují aktivitu cyklooxygenázových enzymů, které tělo používá k vyvolání zánětu.

I když je určitý stupeň zánětu pro organismus nezbytný a důležitý, protože nás chrání před bakteriálními nebo virovými útočníky, může být zánět závažným problémem, pokud k němu dochází důsledně as větší intenzitou.

Snížené úrovně zánětu pomáhají v boji proti nemocem, včetně srdečních chorob, cukrovky a neurodegenerativních chorob, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

Strava průměrného člověka je velmi vysoká u zánětlivých potravin, jako jsou zpracované potraviny, s vysokým množstvím cukru a nízkým množstvím živin. Jíst celé potraviny, jako je řepa, je proto vynikajícím způsobem, jak snížit zánětlivou odpověď imunitního systému.

Řepa je schopna bojovat se zánětem díky svým betainovým sloučeninám, které jsou aktivovány z cholinu, který je odvozen od vitamínů B.

Zlepšuje zdraví srdce

Bylo prokázáno, že betain a cholin účinně regulují zánět v kardiovaskulárním systému, což pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a vysoký krevní tlak.

Cholin je toho schopen díky své schopnosti deaktivovat homocystein, který je odpovědný za zánětlivé reakce v těle, které zvyšují riziko kardiovaskulárních problémů, jako je ateroskleróza nebo blokované tepny.

Řepa také obsahuje dusičnanové sloučeniny, u nichž bylo prokázáno, že v různých studiích mají pozitivní vliv na hladinu cholesterolu. Vědci v současné době doporučují pravidelnou konzumaci zeleniny bohaté na dusičnany, jako je řepa, za účelem ochrany zdraví srdce.

Detoxikuje krev

Řepa je známá jako přírodní detoxifikátory. Jsou schopny pomoci detoxikovat a čistit krev toxinů, těžkých kovů a odpadu díky jejich sloučeninám nazývaným glutathion, nezbytným pro detoxikaci jater a jiných zažívacích orgánů.

Kromě toho vlákno řepy pomáhá vyplavit odpad a toxiny z trávicího traktu a obnovit normální a pravidelné pohyby střev.

Betalainy v řepě pomáhají tvořit glutathion, který neutralizuje toxiny a činí je rozpustnými ve vodě, což znamená, že je lze vyloučit močí.

Různé studie ukázaly, že když jsou zvířatům podávány výtažky z řepy, jejich krev je čistší a bez toxinů a mutagenů.

Pomáhá udržovat libido

Mnoho kultur dlouho považovalo řepu za přirozenou afrodiziakum. Předpokládá se, že může pomoci zvýšit a udržet sexuální touhu zvýšením průtoku krve do reprodukčních orgánů.

Řepa to dokáže díky vysoké koncentraci dusičnanů a boru, dvou látek, které v těle regulují tvorbu lidských pohlavních hormonů.

Snížená zánět, zvýšená cirkulace a zvýšená energie jsou také výhodou řepy, která udržuje sexuální touhu.

Má vlastnosti proti stárnutí

Konzumace řepy je jedním z nejlepších způsobů, jak očistit zažívací trakt a krev kontaminujících látek způsobenou stravou a životním stylem, které způsobují vysokou úroveň zánětu.

Detoxikace v kombinaci s vysokými antioxidačními hodnotami zjištěnými u řepy je účinným způsobem, jak dosáhnout přirozeného stárnutí.

Řepa je skvělý způsob, jak pomoci vyrovnat hladiny pH a alkalizovat tělo. Měřítko pH se používá ke stanovení kyselosti versus zásaditosti, přičemž hodnoty 7,1 až 14 představují alkalitu a 7 jsou neutrální.

Většina nemocí se vyvíjí v kyselém prostředí, takže cílem je udržet tělo mírně zásadité s celými potravinami a alkalizovat potraviny, jako je ovoce a zelenina, které pomáhají dosáhnout tohoto cíle.

Omezení spotřeby nekvalitních, zpracovaných potravin a konzumace více zásaditých potravin, jako jsou řepa a jiná kořenová zelenina, může chránit vaše tělo před chorobami, které se u lidí objevují častěji.

Je to kvůli jeho schopnosti snižovat zánět. Řepa je také velkým zdrojem vlákniny, který pomáhá trávicímu systému správně fungovat. Podporuje dokonce hubnutí, další klíčovou oblast, která se s věkem stává důležitou.

Zvyšuje vytrvalost svalů, výdrž a regeneraci

Řepa obsahuje dusičnany, které byly v minulosti považovány za škodlivé, když byly konzumovány z uzenin, slaniny a jiného nekvalitního baleného masa.

Druh dusičnanů, které se nacházejí v celých potravinách, jako je řepa, je však ve skutečnosti velmi prospěšný pro zvýšení energie a výkonu.

Řepa byla prokázána, že poskytuje typ dusičnanů, které tělo používá pro regeneraci a zvýšení fyzické výkonnosti.

Jiné studie ukázaly, že doplnění o typ dusičnanů nalezených v řepě umožňuje sportovcům zlepšit jejich výkon a zažít méně stresu z cvičení.

Pomáhá předcházet demenci

Vědci z Wake Forest University provedli výzkum, který ukázal, že pití řepné šťávy zvyšuje dodávku kyslíku do mozku a zabraňuje progresi senilních poruch, jako je senilní demence.

Nedostatek dostatečného přísunu kyslíku byl spojen se stárnutím a senilní demencí a je běžný s postupujícím věkem.

Konzumace řepné šťávy jako součást stravy s vysokým obsahem dusičnanů může zlepšit přísun krve a zlepšit okysličování v neoxidovaných chybějících oblastech.

Pomáhá předcházet anémii s nedostatkem železa

Vzhledem k vysokému množství železa v řepě, konzumace zeleniny nebo pití její šťávy pomáhá doplnit tuto živinu.

Pokud máme v krvi dostatečné množství železa, vzduch, který dýcháme, může být účinně transportován do celého těla.

Pro další zvýšení absorpce železa v řepě se doporučuje zahrnout zdroj vitamínu C do stejného jídla.