15 ZDRAVÉ PŘÍNOSY PIVA (PROKÁZANÉ) - VÝŽIVA - 2025

Zdravotní přínosy piva jsou rozmanité: zlepšuje kardiovaskulární zdraví, předchází cukrovce, snižuje riziko vzniku ledvinových kamenů, předchází mrtvicím, posiluje kosti, zlepšuje kvalitu spánku, předchází běžnému nachlazení a dalším, které Vysvětlím ti níže.

Ačkoli tyto vlastnosti jsou četné, jsou relativně málo známé kvůli strachu v lékařské komunitě o možné nadměrné spotřebě. Na druhou stranu je důležité mít na paměti, že tyto přínosy se vyskytují při mírné spotřebě.

Pivo je jakýkoli alkoholický nápoj vyrobený kvašením obilí, stejně jako víno je jakýkoli alkoholický nápoj vyrobený kvašením ovoce. V naprosté většině piv na světě je základem zrna ječmen.

Výroba piva se nazývá fermentace, která zahrnuje fermentaci cukrů, převážně odvozených od škrobů z obilných zrn, nejčastěji sladovaného ječmene, ačkoli se široce používá pšenice, kukuřice a rýže.

Většina piva je ochucena chmelem, který přidává hořkost a působí jako přírodní konzervační látka, i když mohou být občas zahrnuty i jiné aroma, jako jsou byliny nebo ovoce.

Pivo je jedním z nejstarších nápojů na světě, pravděpodobně sahající až do raného neolitu nebo do roku 9500 př. Nl, kdy se obilí začalo pěstovat. To bylo zaznamenáno v písemné historii starověkého Iráku a starověkého Egypta.

Archeologové spekulují, že pivo bylo důležitým nástrojem při vytváření civilizací. Asi před 5000 lety byli pracovníci ve městě Uruk (Irák) placeni jejich zaměstnavateli pivem.

Při stavbě velkých pyramid v Gíze v Egyptě každý pracovník obdržel denní příděly od 4 do 5 litrů piva, které sloužilo jako výživa a občerstvení.

Zdravotní vlastnosti piva

1 - Chraňte srdce

Výzkumný tým z University of Scranton v Pensylvánii zjistil, že tvrdá a tmavá piva obecně mohou snížit výskyt srdečních záchvatů.

Existují také případové studie, které prokázaly vztah mezi mírnou konzumací alkoholu (zejména piva nebo vína) se snížením kardiovaskulárních příhod a úmrtností.

Tyto studie však zdůrazňují, že přebytek alkoholu je zjevně škodlivý pro kardiovaskulární systém, a proto více než tři piva denně již nejsou prospěšná.

2 - Snižuje riziko cukrovky

Podle Harvardovy školy veřejného zdraví se zdá, že muži středního věku, kteří pijí dvě piva denně, mohou snížit riziko cukrovky 2. typu.

Studie publikovaná v roce 2011 časopisem American Diabetes Association, zkoumala údaje od 38 000 amerických mužů středního věku po dobu 20 let (mezi lety 1986 a 2006), kteří byli během procesu dotazováni každé čtyři roky.

Ačkoli dvě piva pomáhají, studie také zkoumala, jak změny v konzumaci alkoholu (snížení nebo zvýšení) také ovlivňují riziko diabetu 2. typu.

Uvedli, že jejím účelem není povzbuzovat praxi jeho konzumace bez lékařského dohledu, ale zveřejňovat studie, které nám mohou poskytnout představu o výhodách mírné konzumace alkoholu.

3 - Snižuje riziko ledvinových kamenů

Jedna studie naznačuje, že riziko vzniku ledvinových kamenů se snižuje se zvyšující se spotřebou piva.

Finští vědci vedeni Dr. Tero Hirvonenem z Helsinského národního institutu veřejného zdraví studovali 27 000 mužů středního věku a dospěli k závěru, že jedna láhev piva denně snižuje riziko o 40 procent.

Autoři studie zjistili, že jak voda, tak alkohol, které se nacházejí v pivu, zvyšují tok moči a zředí jej, čímž se snižuje riziko tvorby kamene.

Kromě toho ujistili, že alkohol může také zvýšit vylučování vápníku, což je hlavní příčina ledvinových kamenů.

4 - Snižuje riziko cévních mozkových příhod

Podle Harvardovy školy veřejného zdraví existuje u mužů iu žen souvislost mezi mírnou konzumací alkoholu a nižším rizikem kardiovaskulárních chorob.

Zdá se, že lidé, kteří pijí mírné množství piva, mohou snížit riziko mrtvice až o 50 procent ve srovnání s nepijáky.

Ischemické mrtvice jsou nejčastějším typem mrtvice a vyskytují se, když krevní sraženina blokuje tok krve a kyslíku do mozku.

Když však pijete pivo, vaše tepny se stanou pružnějšími a váš krevní tok se výrazně zlepší. Výsledkem je, že nedochází k tvorbě krevních sraženin a riziko mrtvice je nižší.

Stejně jako v jiných případech také zjistili, že při zneužívání alkoholu dochází k zcela nepříznivým účinkům.

5- Posiluje kosti

Vědci ve Výzkumném centru pro výživu Jean Mayer pro výživu lidí na stárnutí (HNRCA) v Tufts našli pozitivní spojení mezi pivem (a vínem) a zvýšenou hustotou kostí. Výsledky naznačují, že pravidelná a mírná konzumace piva nebo vína může mít ochranný účinek na kosti.

V tomto článku se můžete dozvědět o zdravotních výhodách červeného vína.

Předchozí výzkum naznačuje, že mírná konzumace alkoholu u postmenopauzálních mužů a žen je může chránit před ztrátou hustoty minerálů v kostech, což je podle Katherine Tucker z HNRCA hlavní rizikový faktor pro osteoporózu.

Autoři však pozorovali opačný účinek u mužů, kteří denně konzumovali více než dvě dávky alkoholu, protože vykazovali nižší hustotu minerálů v kyčli a páteři.

6- Pomáhá léčit nespavost

Ukázalo se, že mírné pivo může snížit riziko katarakty až o 50 procent podle studie předložené na mezinárodním kongresu tichomořských okrajových chemických společností.

Piva, zejména silná, obsahují vysoké hladiny antioxidačních chemikálií, které chrání mitochondrie před katarakta.

Vědci se domnívají, že to může být jeden z faktorů, které přispívají k nižšímu riziku tohoto stavu u lidí, kteří pijí pivo denně.

8- Snižuje riziko Alzheimerovy choroby

Tým z Chicagské lékařské fakulty v Loyole analyzoval data od více než 365 000 lidí, kteří se zúčastnili 143 studií, které byly provedeny od roku 1977.

Došli k závěru, že u mírných pijáků (jedno až dvě piva denně) je o 23 procent nižší pravděpodobnost rozvoje demence, Alzheimerovy choroby a dalších forem kognitivního úbytku.

Vědci uvedli, že není jasné, proč umírněná konzumace může snížit riziko demence a kognitivního poklesu, ale z předpokladu vyplývá, že alkohol může zlepšit průtok krve v mozku a tím i jeho metabolismus.

Jiná teorie naznačuje, že malé množství alkoholu může vést k tomu, že mozkové buňky budou fitrovat a zvyšovat jejich schopnost vyrovnat se s vysokou úrovní stresu, který může v průběhu času vést k demenci.

Na druhé straně vědci varovali, že mohou potvrdit, že vysoká spotřeba (více než tři alkoholické nápoje denně) byla spojena se zvýšeným rizikem demence a kognitivní poruchy.

9- Snižuje riziko hypertenze u mužů

Psychologické oddělení Carnegie Mellon University zjistilo, že zatímco náchylnost ke společné chřipce byla zvýšena kouřením, mírná konzumace alkoholu vedla ke snížení případů běžného nachlazení pro nekuřáky. Tato studie byla provedena v roce 1993 s 391 dospělými.

11 - Má vysoký obsah vlákniny

Pivo obsahuje vlákninu, která působí jako přírodní projímadlo. Rovněž zpomaluje rychlost, jakou jídlo opouští žaludek, což znamená, že potlačuje vaši chuť k jídlu.

V tomto článku se můžete dozvědět o potravinách bohatých na vlákninu.

12- Pomáhá nám „zlomit led“

Podle studie z Washingtonské univerzity má pivo také sociální výhody, protože nám to může přinést malou hodnotu pro první rande, nebo „uvolnit“ při rodinném shromáždění nebo společenské akci.

Někteří lidé však stále pijí, protože si myslí, že pokud je člověk dobrý, mnoho z nich bude ještě lepší, ale všichni víme, jak tyto příběhy mohou skončit.

13 - Má vlastnosti proti stárnutí

Pivo zvyšuje účinnost a účinky vitamínu E, který je v těle důležitým antioxidantem, takže může zpomalit proces stárnutí.

Naopak, zneužívání alkoholu nás zrychlí.

14- Pomáhá zažívacímu systému

Pivo má řadu trávicích vlastností, včetně stimulace gastrinu, žaludeční kyseliny, cholecystokininu a pankreatických enzymů. Denně je potřeba pouze jedna.

15- Funguje jako diuretikum

Pití piva pomáhá jako diuretikum a výrazně zvyšuje močení. To usnadňuje zvýšené vylučování toxinů a odpadu z těla.

Hledáte rovnovážný bod

1. Současné pokyny Ministerstva zemědělství Spojených států považují mírnou spotřebu u mužů za maximálně dva nápoje denně a pro ženy pouze jeden. Jeden nápoj je 12 uncí běžného piva, 5 uncí vína nebo 1,5 unce 80 destilovaných lihovin.
2. Pokud nepijete, není třeba začít, protože můžete získat podobné výhody z cvičení a / nebo zdravějšího stravování.
3. Jste-li muž a nemáte v anamnéze alkoholismus, ale střední až vysoké riziko srdečních chorob, můžete se zeptat svého lékaře, zda by alkoholické nápoje denně toto riziko mohly snížit.
4. Pokud jste žena bez anamnézy alkoholismu, ale u které je riziko srdečních chorob, můžete zvážit potenciální výhody každodenního pití oproti malému zvýšení rizika rakoviny prsu.
5. Pokud již pijete alkohol, měli byste vědět, že tajemství je umírněné, a ujistěte se, že také dostanete hodně kyseliny listové, nejméně 600 mikrogramů denně.
6. Pro 60letého muže může jeden nápoj denně poskytnout ochranu před srdečními chorobami, ale pro 30letého muže může představovat větší riziko přetížení nebo jiných komplikací.

Pokud bychom se všichni omezili jen na jednu sklenici nebo šálek denně, pravděpodobně bychom nepotřebovali tolik kardiologů, jaterních specialistů, odborníků v oblasti duševního zdraví a léčby závislosti.

Starostí o tyto vědce bude vždy to, že ne každý, kdo rád pije alkohol, se zastaví u jednoho nápoje.

5 Zajímavosti o pivu

1. Nejstarší značkou piva je Bass, registrovaná v roce 1876.
2. Nejstarší známý pivní recept pochází z více než 4 000 let. Nachází se na hliněném tabletu, který se datuje od roku 3100 do 3 000 př.nl v Mezopotámii.
3. Ve starověkém Egyptě se pivo tradičně vařilo ženami, ale s přechodem ekonomiky z zemědělství na průmysl se pivo stalo komerčním a začalo se vyrábět a prodávat především muži a pro muže.
4. V jeden okamžik bylo pivo opilé, poskytovalo teplo během chladných nocí a výživu, když bylo málo jídla.
5. V České republice jsou lázně, které nabízejí 20minutové namočení piva a tvrdí, že namáčení v pivu zvyšuje krevní oběh, otevírá póry, zjemňuje pokožku a plní tělo vitamíny.