15 VÝHODY JAHOD PRO FYZICKÉ A DUŠEVNÍ ZDRAVÍ - VÝŽIVA - 2025

Mezi výhody a vlastnosti jahod pro zdraví jsou četné: pomáhají zhubnout, prevenci kardiovaskulárních potíží, jsou zvlhčující, zlepšení stavu pokožky a posilují imunitní systém a další, které budu vysvětlovat níže.

S příchodem tepla není nic vhodnějšího než jahody. Ačkoli ovoce jako jablka, banány nebo pomeranče jsou populárnější, jahody jsou ještě zdravější, protože se skládají ze základních vitamínů a minerálů pro naše tělo.

Kromě toho asociace, jako je Španělská srdeční nadace (FEC), tvrdí, že jejich pozitivní účinky na srdce mají nutriční vlastnosti těchto červených plodů.

Jahoda, jejíž vědecký název je fragaria, je červené ovoce, které vyniká svou vůní a chutí. Je to druh jídla, který obsahuje velké množství živin nezbytných pro organismus, ale který zase poskytuje další zdravotní přínosy, které slouží jako náhražka drog nebo jiných zpracovaných produktů. To je to, co se nazývá superfood.

Ve většině kultur je velmi populární, existuje více než 600 různých druhů jahod po celém světě, s různou chutí, velikostí nebo strukturou. Ačkoli je to obvykle zahrnuto do tzv. Skupiny bobulí, jahody se liší od borůvek nebo malin v tom, že jejich semena jsou na vnější straně a nikoli na vnitřní straně.

Předpokládá se, že první divoké jahody vzkvétaly v alpské oblasti. Je nám jasné, že od starověkého Říma bylo jeho lékařské použití rutinní.

Římané je používali jako opatření ke zmírnění příznaků mdloby, infekce krku, horečky, halitózy, ledvinových kamenů, záchvatů dny (ve kterých se nemýlili) a nemocí souvisejících s játry nebo slezinou.

Později ve středověké francouzštině se začali pěstovat pro léčebné účely a také afrodiziakum. Například, to bylo obyčejné pro nově manželské páry být podáván jahody v jejich polévce.

Takže, když jíte jahody, zkuste si uvědomit, že nejsou jen chutné jídlo, ale také obsahují vlastnosti, které vám pomohou zůstat zdravý. Pokud jste skeptičtí, je zde 15 důvodů, proč přidat do své stravy jahody.

Věty zdravotní vlastnosti

jeden-

S přibližně 30-35 kaloriemi na 100 gramů je jahoda jedním z nejnižších kalorií, které můžeme najít na trhu.

Pro vaši informaci pomeranč obsahuje asi 45 kalorií, jablko 75 kalorií a banán 80 kalorií. Kromě toho antokyan, který je zodpovědný za pigmentaci, která produkuje červenou barvu jahod, stimuluje spalování uloženého tuku.

dva-

Antokyany jsou také zodpovědné za poskytování jahod se schopností potlačovat zánětlivé reakce těla. To způsobuje snížení hladiny cholesterolu a vyhýbá se riziku hypertenze.

Byly provedeny studie, které potvrzují, že ženy, které konzumují jahody nebo borůvky dvakrát nebo třikrát týdně, mohou snížit riziko infarktu myokardu o 32%.

3-

V horkých měsících jsme vystaveni větší dehydrataci, takže kromě pití dostatečného množství tekutin potřebujeme další posílení pro správný transport živin přes naše tělo a regulační kontrolu teploty.

Ovoce a zelenina jsou dobrým doplňkem díky vysoké hladině vitamínů a antioxidantů. V případě jahod je její složení 92% vody, což vede v žebříčku spolu s melounem.

Jsou také bohaté na vitamíny, antioxidanty, draslík a vápník, složky, které znovu potvrzují hydratační vlastnosti jahod.

4-

Podle vědců z Národní autonomní univerzity v Mexiku (UNAM) se ukázalo, že potraviny, jako jsou jahody nebo borůvky, obsahují složky, jako je kyselina valproová nebo vitamin B1 (vitamin nálady), které pomáhají zlepšit náladu u lidí s poruchou bipolární nebo trpící depresí.

5-

Jahody jsou neuvěřitelným přírodním prostředkem pro správnou ochranu a hydrataci pokožky. Jako jídlo, které kvete v letních měsících, slouží jako alternativa k farmaceutickým výrobkům, jako jsou krémy nebo masky, a dosahuje stejného výsledku.

Jeho spotřeba nám pomáhá odlupovat, bělit a zjemňovat pokožku, chrání nás před slunečními UVA paprsky, eliminuje akné, skvrny a pihy nebo omezuje špatné známky obličeje, jako jsou

tmavé kruhy.

6-

Vlasy také těží z jahod díky vysokému obsahu omega-3, hořčíku a mědi.

Získání hedvábných a lesklých vlasů, snížení lupů nebo ochrana vlasových folikulů jsou některé z pozitivních účinků, které lze dosáhnout konzumací jahod.

Kromě toho, protože jahody se skládají z kyseliny listové a vitaminu B5 a B6, zabraňujeme vypadávání vlasů nebo ztenčení.

7-

Pokud jste náchylní k nachlazení nebo chřipce v důsledku slabého imunitního systému, je vhodné dodržovat zdravé návyky, abyste zajistili, že vaše obrana může vykonávat svou práci.

Červené ovoce, jako jsou jahody, mají velkou baktericidní kapacitu díky skutečnosti, že jsou bohaté na vitamín C.

Jahody jsou tak ideálním jídlem k léčení těchto druhů nemocí. Je samozřejmě nutné konzumovat vysoké množství, aby byla zaznamenána jeho účinnost.

8-

Již víme, jak důležité jsou vitaminy a minerály pro udržení těla v dobrém stavu. Dostatečný přísun vitamínů napomáhá dobré koagulaci, zdravé obraně, stabilizaci ženských hormonů nebo správnému růstu kostí.

Pokud chcete získat dobrý zdroj vitamínů, jezte jahody a získáváte vitamín C, B a E ve velkém množství a vitaminy A, D, E a K a folát v menší míře.

9-

Když střevo nemůže trávit jídlo přirozeně, je to vážný problém, který způsobuje bolest žaludku nebo nadýmání. K tomu je nejvhodnějším přírodním řešením vzít vlákno.

Bobule, jako jsou ostružiny, maliny nebo jahody, jsou velmi bohaté na vlákninu. Je vhodné je konzumovat společně s dobrou miskou obilovin, protože společně tvoří dobrý tým, aby si užili dobrý střevní tranzit.

10-

Sladké ovoce, jako jsou třešně, maliny, hrozny nebo jahody, obsahují značné množství vitamínu C, minerálů, antioxidantů a dalších živin, které pomáhají zmírňovat zánět.

V případě jahod existuje výzkum, který ukazuje, že ženy, které jedly 16 a více jahod týdně, vyvinuly více C-reaktivního proteinu (CRP), což je silný protizánětlivý účinek vytvářený játry. Proto jsou dobrým přírodním lékem na nemoci, jako je artritida.

jedenáct-

Od římských dob lékaři doporučují jahody jako dokonalý lék na dnu.

Je to proto, že jahody jsou protizánětlivé, takže zmírňují onemocnění, jako je dna nebo artritida, a diuretika, což podporuje redukci kyseliny močové.

V 18. století lékař a botanik Carl von Linnaeus ve svých studiích ujišťuje, že byl vyhojen dnou na základě stravy složené převážně z jahod.

12 - Jsou vhodné

Složky jahod, jako je vitamin C, pomáhají předcházet mnoha problémům s očima, protože obsahují pigmenty, jako je lutein a zeaxanthin.

Vzhledem k tomu, že tento vitamín je ten, který nás chrání před vystavením UVA paprskům před sluncem, je výrazně snížena možnost problémů se zrakem, jako je katarakta.

Vitamin C pomáhá posílit rohovku a sítnici oka, což zabraňuje případům makulární degenerace u starších osob.

13-

Studie vyvinuté v Číně odebraly vzorek 36 pacientů s prekancerózními dysplastickými lézememi jícnu.

Během 6 měsíců jim byly podávány mražené sušené jahody * s neuvěřitelným výsledkem, že 80% významně snížilo šanci na rozvoj rakoviny.

Lyofilizace je proces, kterým se voda odděluje od produktu vakuovou komorou.

14- Pomáhají nám udržovat mozek mladší

Podle studie publikované ve vědeckém časopise Annals of Neurology v roce 2012 jsou jahody plody bohaté na flavonoidy, což je složka, která snižuje kognitivní pokles u starších lidí.

Podle výsledků studie může být kognitivní stárnutí zpožděno až o další 2,5 roku při konzumaci množství jahod a jiných červených plodů, jako jsou borůvky nebo maliny.

patnáct-

Jahody jsou jedním z nejoblíbenějších plodů pro svou chuť a vůni. Existuje mnoho odrůd a lze je kombinovat se sladkými i slanými.

Ačkoli můžeme jejich živiny nejlépe využít, je to, že je bereme přirozeně, ale můžeme s nimi připravit tisíce receptů, jako je zmrzlina, koktejl, želatina, jogurt, dort, dort nebo je zahrnout do cookies, gin tonik, šampaňského nebo salátů.

Opatření

Vyjmenováno mnoho výhod konzumace jahod a derivátů, stojí za varování před některými negativními účinky, falešnými mýty nebo doporučeními, abyste si mohli tento produkt lépe užít.

Při nákupu jahod je důležité se ujistit, že jsou lesklé, velmi červené, dobře voní a mají neporušené stonky. To jsou symboly zdraví pro velmi jemné ovoce, které je třeba uchovávat na chladných místech, jako je lednička.

Mytí je velmi důležité, aby se zlikvidovaly všechny škodlivé zbytky napuštěné v nich. Mějte na paměti, že se jedná o ovoce, které se neloupe, a proto je více vystaveno vnějším prvkům než my.

Přestože jsou pediatri bohatí na živiny, nedoporučují je zavádět do dětské stravy až po 12 nebo 18 měsících. Je to proto, že se jedná o alergenní ovoce a mohlo by kojence způsobit vážné poškození.

Pacienti s predispozicí k renální lithiaze (ledvinový kámen) a jiné typy oxalátových ledvinových kamenů by měli být také opatrní. Je tomu tak proto, že jahody mají vysoký obsah kyseliny šťavelové, což je pro tento typ člověka velmi nepředvídatelné. K dnešnímu dni se také zkoumá, zda je tato kyselina problematická pro lidi s problémy se žlučníkem.

Odborníci na výživu nebo endokrinologové doporučují brát v průměru pět kusů ovoce denně. Ale i když je máte rádi, nemáte pět porcí jahod denně a zkuste je kombinovat s jiným ovocem. Důvodem je, že jahody uvolňují histamin, endogenní látku, která pomáhá vyvolat migrénu v centrálním nervovém systému.

Pomáhají jahody bělení zubů? Pokud navštívíme mnoho nutričních portálů o bělení zubů, zjistíme, že jahoda se obvykle objevuje jako jedno z potravin, které pomáhá zlepšit barvu našich zubů. Zakládají tuto teorii na tom, že jahody produkují kyselinu jablečnou, která zase stimuluje sliny a tím snižuje bakterie ústní dutiny.

Nedávné studie však tento trend kopírují a tvrdí, že bělicí účinky nejsou skutečné. Kyselina uvolněná jahodami vytváří na zubní sklovině nepostradatelný erozivní proces, který lidským očím vytváří bělicí účinek.

Reference

1. Arpita B, Marci W, Kavitha P, Brandi S, Nancy M, Betts a Timothy J Lyons (2009) Lyofilizovaný jahodový prášek zlepšuje lipidový profil a peroxidaci lipidů u žen s metabolickým syndromem: základní a post intervenční účinky. Nutrition Journal 2009, 8:43
2. Chen T, Yan F, Qian J, Guo M, Zhang H, Tang X, Chen F, Stoner GD, Wang X. Randomizovaná studie fáze II s lyofilizovanými jahodami u pacientů s dysplastickými prekancerózními lézememi jícnu. Cancer Prev Res (Phila). 2012 leden; 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 2011 1. prosince.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Příjem Rimm E. s vysokým obsahem antokyaninů je spojen se sníženým rizikem infarktu myokardu u mladých žen a žen středního věku. Cirkulace (2013); 127: 188-196
4. Joann A. Giaconi, Fei Yu, Katie L. Stone, Kathryn L. Pedula, Kristine E. Ensrud, Jane A. Cauley, Marc C. Hochberg, Anne L. Coleman a další. Asociace konzumace ovoce / zeleniny se sníženým rizikem glaukomu mezi staršími afroamerickými ženami při studiu osteoporotických zlomenin (2012)
5. Darrow GM. Jahoda. Historie, chov a fyziologie. 1966 str. xvi + 447 pp.
6. Shiow Y. Wang; Hsin-Shan L. Antioxidační aktivita u ovoce a listů ostružin, malin a jahod se mění s kultivarem a vývojovou fází. J. Agric. Food Chem., 2000, 48 (2), str. 140 až 146
7. Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Dietní příjem bobulí a flavonoidů v souvislosti s kognitivním poklesem. Ann Neurol. 2012 červenec; 72 (1): 135-43. doi: 10 1002 / ana 233594. Epub 2012 26. dubna.