15 ZDRAVOTNÍCH VÝHOD PETRŽELKY - VÝŽIVA - 2025

Existuje několik výhod petrželky pro zdraví: zabraňuje rakovině, zlepšuje trávení, je diuretikum, zabraňuje infekcím, bojuje se špatným dechem, zlepšuje zdraví srdce a imunitního systému, zabraňuje anémii, snižuje krevní tlak a další, které pak to vysvětlíme.

Petržel je bylina, která na omítku přináší mnohem více, než je typická chuť. Jeho vlastnosti související se zdravím jsou často ignorovány, navzdory své cenné roli jako bylina nebo koření.

Petržel je nejoblíbenější bylina na světě. Jeho název je odvozen od řeckého slova „celer“ a jedná se o dvouletou rostlinu, která roste v zahradě rok co rok poté, co byla vysázena.

Prvním typem složek jsou éterické oleje, jako je myristicin, limonen, eugenol a alfa-thujen. Druhým typem jsou flavonoidy, včetně apiinu, apigeninu, chrysoeriolu a luteolinu.

Velmi významné zdravotní účinky petrželky pocházejí z účinných látek, které zahrnují fenolové sloučeniny, antioxidační flavonoidy, éterické oleje a různé živiny, jako jsou vitamíny K, C a A. Díky tomu je petržel zcela přírodní rostlinou a nezbytnou pro zahrni do své stravy.

Má schopnost působit jako neutralizační činidlo s volnými radikály, chrániče srdce, chrániče mozku, antidiabetika, antibakteriální látky, antimykotika a dokonce i látka zlepšující trávení, protože pomáhá regulovat pohyby střev a snížit nadýmání.

Přínosy petrželky pro zdraví

1 - Vysoký příspěvek antioxidačních flavonoidů

Petržel obsahuje řadu ochranných antioxidantů flavonoidů, které jsou zodpovědné za mnoho výhod petrželky a které bojují proti chorobným procesům podle současného výzkumu. Mezi tyto antioxidanty patří luteolin, apigenin, lykopen, beta karoten a alfa karoten.

Antioxidanty pomáhají zpomalit proces stárnutí, neutralizují působení volných radikálů nebo oxidačního stresu a zánět v těle.

To je důležité, protože je známo, že tvorba volných radikálů přispívá k rozvoji téměř všech chorob souvisejících s věkem, včetně rakoviny, srdečních chorob, neurodegenerativních chorob a očních poruch.

Ve studii provedené Ústavem pro bezpečnost a toxikologii potravin (1999) dostalo řadu dospělých velké množství petrželky, což prokázalo významné zlepšení při snižování hladin oxidačního stresu ve srovnání s těmi, kteří konzumovali petržel.

Vědci poznamenali, že když subjekty sledovaly omezenou stravu, jejich markery oxidačního stresu se zvýšily, ale když byla petržel přidán do jejich stravy během druhé poloviny studie, petržel zvrátila známky oxidativního stresu.

2 - Poskytuje prospěšné éterické oleje, které bojují s rakovinou

Petržel obsahuje ve svém oleji jedinečné prvky známé jako těkavé složky, včetně myristicinu, limonenu, eugenolu a alfa-thujenu.

Tyto složky oleje prospívají imunitnímu systému a pomáhají bojovat proti rozvoji rakovinných procesů. Zejména snižuje růst nádoru, neutralizuje oxidační stres a bojuje s karcinogeny, které poškozují tělo.

Petržel se někdy nazývá „chemoprotektivní“ rostlina, protože pomáhá chránit DNA před chemickým poškozením, zastavuje mutaci buněk a pomáhá indukovat apoptózu nebo smrt škodlivých buněk.

Podle výzkumu Americké asociace pro rakovinu z roku 2013 se ukázalo, že jedna z prospěšných látek v petrželce zvaná apigenin inhibuje syntézu nádorových buněk prsu závislou na progestinu, což významně oddaluje vývoj, výskyt a mnohočetnost nádorů prsu..

3 - Přírodní diuretikum a pomáhá zmírňovat otoky

Podle průzkumné studie z roku 2002, kterou provedla Americká univerzita v Bejrútu, existuje jasný důkaz, že petržel lze použít jako přírodní diuretikum k usnadnění uvolňování tekutin a uvolnění nadýmání.

Ve studii krysy ošetřené extraktem z petrželky vykazovaly významné zvýšení objemu moči, kterou produkují během následujících 24 hodin. Petržel prospívá trávicímu zdraví, protože pomáhá stimulovat produkci moči v ledvinách a odebírá přebytečnou vodu z břicha, kde může způsobit nepohodlí a zažívací potíže.

4 - Pomáhá bojovat proti ledvinám, infekcím močových cest a žlučníku

Podle Dr. John Christopher ze skupiny Herbal Legacy Group se petržel používá k zánětu ledvin a močového měchýře, kamene a zadržování moči. V případě žloutenky a pohlavních chorob jsou kořen a listy petrželky vynikajícím tonikem pro játra a slezinu.

Když všechny ostatní prostředky selhají, petržel také může pomoci snížit otoky, podle Dr. Christophera. Kromě toho může petrželová šťáva snížit zúžení krevních cév, zejména kapilár a arteriol.

Petržel vyniká svou schopností vylučovat ve vodě rozpustné toxické látky, přebytečný mukoidní materiál a dokonce i nadýmání, což snižuje oteklé a rozšířené žlázy.

Dr. Christopher doporučuje čaj z petrželky, který pomáhá tělu detoxikovat a bojovat proti ledvinám a močovým měchýřům, jakož i proti otokům. K léčbě těchto onemocnění byste měli vypít alespoň dva litry silného petržele a pít pomalu po celý den. Pijte půl šálku na plný šálek každou hodinu.

5- Zlepšuje trávení

Petržel a petržel esenciální olej se používají k léčbě řady gastrointestinálních symptomů a poruch, včetně plynu, zácpy, nadýmání, trávení a nevolnosti.

Podle ájurvédských postupů, petržel prospívá trávení, protože petržel esenciální olej může pomoci zvýšit produkci žlučových a prospěšných žaludečních šťáv, které jsou nezbytné pro enzymatické funkce spojené s krmením a vstřebávání živin.

Esenciální olej z petrželky lze přidat do koupelové vody nebo zředit a vtřít do oblasti žaludku pro úlevu.

6 - Zabraňuje infekcím a bakteriím

Petržel prospívá kůži a zubnímu zdraví tím, že bojuje s infekcemi a bakteriemi. Esenciální oleje z petrželky jsou považovány za účinné při odstraňování plísní a také zesvětlení skvrny způsobené bakteriemi na kůži.

Petrželkový olej, který se nachází v listech, kořenech a semenech rostliny, má antimikrobiální vlastnosti; Používá se v mýdlech, pracích prostředcích, parfémech a dalších hygienických výrobcích pro svou schopnost ničit bakterie a pachy.

Petrželský olej je velmi silný a může způsobit kožní reakci nebo lokální popáleniny. Proto by neměl být aplikován přímo na kůži, ale smíchán s nosným olejem, jako je kokosový, olivový nebo mandlový olej, a poté aplikován na kůži, aby se zabránilo jakékoli reakci.

7- Pomáhá omezovat zápach

Dalším zdravotním přínosem petrželky je přirozené snížení zápachu. Petržel je přírodní osvěžovač dechu, protože ničí bakterie v ústech, které způsobují zápach.

8- Kvalita kostí díky vynikajícímu zdroji vitamínu K

Petržel poskytuje vysoké hladiny vitaminu K, základní živiny pro udržení hustoty kostí, prevenci spontánních zlomenin a snížení minerální hustoty kostí.

Vitamin K funguje ve spojení s dalšími živinami, které podporují tvorbu kostí a které se také vyskytují v petrželce, jako je vápník, fosfor, vitamín D a hořčík.

9 - Imunitní stimulace díky vitaminu C

Petržel zvýhodňuje imunitní obranu díky vysokým hladinám antioxidantů, včetně vitamínu C a vitaminu A. Vitamin C pomáhá udržovat zdravé střevní prostředí, kde se nachází lokální imunitní systém spojený se sliznicí.

Vysoký příjem vitamínu C koreluje s nižší úrovní zánětu a pomáhá předcházet takovým onemocněním, jako je ateroskleróza (tvorba plaků v tepnách), artritida, rakovina tlustého střeva, cukrovka a astma.

V tomto článku se můžete dozvědět o dalších potravinách s vitaminem C.

10- Pomáhá chránit zdraví očí a pokožky, poskytuje vitamin A

Petržel je skvělý zdroj vitaminu A, který obsahuje dva antioxidanty: karotenoidy pro-vitamín A a beta-karoteny používané v těle a mohou zlepšit zdraví očí.

Tyto antioxidanty chrání sítnici a rohovku před poškozením spojeným se stárnutím a pomáhají předcházet očním poruchám, jako je makulární degenerace a katarakta.

Vitamin A také bojuje se známkami stárnutí kůže a očí a chrání pokožku před poškozením způsobeným UV světlem a může pomoci zabránit rakovině kůže.

V tomto článku se můžete dozvědět o dalších potravinách s vitaminem A.

11 - Poskytuje folát nezbytný pro zdraví srdce

Protože folát je nezbytný vitamin B, který hraje rozhodující roli při ochraně srdce, je nedostatek folátu velmi nebezpečný. Petržel je prospěšná pro kardiovaskulární zdraví, protože folát přeměňuje homocystein, druh aminokyseliny v krvi.

Homocystein je potenciálně problematická molekula, která může vést k poškození krevních cév, když je nekontrolovaná a zvýšená v krvi, což může vést k infarktu nebo iktu.

V tomto článku se můžete dozvědět o dalších potravinách s kyselinou listovou.

12- Pomáhá vyrovnávat hormony

Protože pomáhá předcházet defektům nervové trubice, které mohou být způsobeny nedostatkem folátů, je petržel také důležitá pro zdravé těhotenství.

Další výhodou petrželky je to, že pomáhá vyrovnávat hormony spojené s plodností a prevencí příznaků PMS.

13 - Pomáhá tónovat a čistit krev

Chlorofyl v petrželce pomáhá alkalizovat tělo, vytvářet nové červené krvinky a čistit krev. Polyacetylen nalezený v petrželce obsahuje protidestičkové vlastnosti.

Tím se zabrání hromadění krevních destiček v krvi, což pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním a cévní mozkové příhodě. Obsahuje také velké množství prospěšných flavonoidů, které neutralizují volné radikály a posilují srdce.

14- Zabraňuje anémii s nedostatkem železa

Petržel obsahuje dvojnásobné množství železa nalezeného ve špenátu. Železo je kyslík nesoucí složka v červených krvinkách, což pomáhá předcházet anémii s nedostatkem železa. Pouze 1 šálek petrželky poskytuje 21% doporučené denní dávky.

15- Reguluje krevní tlak

Diuretické účinky této byliny jsou způsobeny skutečností, že je schopna snižovat hladinu sodíku, a proto pomáhá snižovat vysoký krevní tlak.

Některé další vlastnosti zvýraznit

Přestože je zapotřebí více výzkumu, existují přesvědčivé důkazy o mnoha dalších výhodách petrželky.

Mezi nimi se říká, že petržel a petržel esenciální olej pomáhají v boji:

• Chronické zánětlivé procesy
• Oxidační stres způsobený volnými radikály
• Infekce močového měchýře
• Trávicí problémy jako syndrom dráždivého tračníku
• Ledvinové kameny
• Artritida
• Retence tekutin a otoky
• Plyny
• Gastroezofageální reflux
• Zácpa
• Imunosupresivní stavy
• Kožní stavy.