15 NEUVĚŘITELNÝCH ZDRAVOTNÍCH VÝHOD PŘÍRODNÍHO JOGURTU - VÝŽIVA - 2025

Přírodní jogurt je funkční potraviny, který je známý a dlouhou dobu u různých prospěšné účinky a vlastnosti, které mají na zdraví, zejména ve střevech.

Pravidelná konzumace tohoto mléčného derivátu je schopna posílit imunitní systém, zlepšit střevní flóru, zabránit průjmům a dokonce zabránit rakovině, díky přítomnosti laktobacilů.

Jogurtový recept s kiwi a jahodami

Pokud chcete znát 10 nejdůležitějších výhod užívání jogurtu, které byly prokázány vědeckým výzkumem, věnujte pozornost tomuto článku.

1-Reguluje střevní mikroflóru

Bakterie přítomné ve střevě jsou důležité mnoha způsoby. Spolupracují s trávicími procesy, pomáhají vstřebávat určité potraviny, stimulují imunitní systém a zabraňují šíření patogenních bakterií.

Střevní mikroflóra (soubor bakterií, které normálně obývají střevo) může být měněna různými faktory, jako je stres, změny ve stravě, antibiotická léčba, konzumace alkoholu atd.

Probiotika přítomná v přírodním jogurtu jsou schopna obnovit rovnováhu ve střevní flóře a zabránit tak šíření škodlivých bakterií, které by mohly způsobit různá onemocnění.

2-Snížit cholesterol

Jogurtový recept s granátovým jablkem, sušenkou a pomerančem

Pokud máte vysoký cholesterol a máte rádi jogurt, pak je tu pro vás velmi dobrá zpráva.

Studie nedávno vydaná American Heart Association ukázala, že dvě denní dávky určitých probiotik přítomných v některých typech jogurtu mohou snížit hladinu cholesterolu v krvi.

Výzkum byl proveden na McGill University v Kanadě a ukázal, že lidé, kteří dostávali probiotika během 9 týdnů, které studie trvala, snížili hladinu „špatného“ cholesterolu o 11% ve srovnání se skupinou kontroly.

3-Vyhněte se průjmu

Podle údajů WHO se odhaduje, že na celém světě je každoročně více než 800 milionů průjmů, které způsobují návštěvy u pediatrů, hospitalizace av některých případech i smrt dětí a mladých lidí, a to i ve vyspělých zemích.

Byly provedeny studie, které ukazují, že některé bakterie přítomné v mléčné fermentaci jsou schopny výrazně snížit riziko průjmu u kojenců.

Kanadští vědci z výzkumného programu na University of Alberta v Edmontonu provedli studii o tomto preventivním účinku u dětí. Dospěl k závěru, že po léčbě antibiotiky byly laktobacily a další bakterie přítomné v jogurtu schopny snížit riziko průjmu.

4-Chrání žaludek

Mezi nejčastější žaludeční stavy v populaci patří gastritida a žaludeční nebo duodenální vředy.

V mnoha případech jsou tato onemocnění spojena s přítomností bakterie zvané Helicobacter pylori v žaludku.

Nějaký vědecký výzkum ukázal, že laktobacily v jogurtu jsou schopné inhibovat kolonizaci touto bakterií a také mají ochranný účinek na žaludeční sliznici.

Stručně řečeno, pokud máte gastritidu, může mít šálek jogurtu denně zmírnit příznaky.

5-Pomáhá předcházet rakovině

Prospěšné bakterie ve fermentovaném mléce mohou také snížit riziko různých druhů rakoviny.

Je zřejmé, že regulace střevní flóry podporované těmito bakteriemi a stimul, který vykonávají na imunitním systému, by byly mechanismy, které dosahují protinádorového účinku.

V různých laboratorních testech dokázala probiotika snížit riziko rakoviny tlustého střeva, rakoviny prsu a močového měchýře.

6-Odstraňuje alergie

Slavní probiotika zřejmě také mohou léčit nebo alespoň zmírnit alergie. Je známo, že lymfoidní tkáň přítomná ve střevě hraje při vývoji těchto stavů velmi důležitou roli.

Probiotika snižují zánět střeva, vyrovnávají populaci lymfocytů a regulují sekreci cytokinů, což vše přispívá ke snížení výskytu alergií.

7-Boj s nadváhou a obezitou

Věděli jste, že jogurt vám může pomoci zhubnout?

Studie publikovaná v Mezinárodním věstníku obezity ukázala, že nahrazení určitých potravin jogurtem (se stejným kalorickým obsahem) pomohlo skupině obézních lidí ztratit další kilogramy.

Lidé, kteří jedli jogurt, v rámci hypocalorické stravy, ztratili o 22% vyšší celkovou tělesnou hmotnost a také snížili o 80% více břišního tuku ve srovnání s lidmi, kteří toto jídlo nezahrnuli do své stravy.

Čísla mluví samy za sebe, nemyslíte?

8-Snížit riziko diabetu

Denní šálek jogurtu může snížit riziko diabetu 2. typu, jak naznačují výsledky studie provedené na Harvardské univerzitě.

Výzkum byl založen na informacích z diet, které provedlo více než 200 tisíc zdravotnických pracovníků.

Vědci sledovali dietu těchto lidí po dobu 30 let a zjistili, že ti, kteří do své každodenní stravy zahrnuli podávání jogurtu, měli o 18% nižší riziko rozvoje diabetu 2. typu.

9-Zmírňuje nesnášenlivost laktózy

Mnoho lidí na celém světě trpí nesnášenlivostí laktózy. V mnoha případech je nesnášenlivost způsobena nedostatkem enzymu nazývaného laktáza, který je zodpovědný za trávení laktózy (cukru), přítomný v mléce a dalších mléčných derivátech.

Různá vědecká šetření však odhalila, že určité laktobacily přítomné v jogurtu jsou schopné trávit laktózu, což usnadňuje trávení tohoto cukru u netolerantních lidí.

10-Vyhněte se vaginálním infekcím

Kandidóza je nejčastější vaginální infekce. Jedná se o kvasinky (houby), které kolonizují a proliferují v oblasti, což způsobuje svědění a pálení, mimo jiné nepohodlí.

Některé studie naznačují, že konzumace jogurtu denně může snížit výskyt tohoto typu infekce, protože laktobacily přítomné ve fermentu snadno kolonizují oblast, což brání proliferaci houby.

Jak vidíte, mít šálek jogurtu denně může být velmi prospěšné pro vaše zdraví. Doporučují se celé nebo odtučněné jogurty vyrobené z mléka krav krmených trávou.

11-Zlepšuje vzhled pokožky

Na dermatologické ošetření nemusíte utrácet spoustu peněz. Jogurt obsahuje kyselinu mléčnou, která může pomoci odlupovat horní vrstvy epidermis, zesvětlit skvrny a zabarvení, a dokonce snížit vrásky.

12-zdroj vitamínů

Jogurt je důležitým zdrojem draslíku, fosforu, riboflavinu, jodu, zinku a vitaminu B5. Obsahuje také vitamín B12, který udržuje červené krvinky a pomáhá nervové soustavě správně fungovat.

13-Pomáhá zotavit se po cvičení

Se správným poměrem bílkovin a uhlohydrátů jsou jogurty, zejména ty s vysokým obsahem bílkovin, jako je řečtina, dobrou volbou k jídlu po cvičení.

Proteiny obsahují aminokyseliny, které musejí svaly opravit samy, a uhlohydráty nahrazují uloženou energii.

14-Zabraňuje nachlazení

Podle studie z vídeňské univerzity měly ženy, které jedly porci jogurtu denně, aktivnější a silnější T buňky, které bojují proti nemocem a infekcím.

Zdravé bakterie nalezené v jogurtu pomáhají vysílat signály buňkám zvyšujícím imunitu v boji proti škodlivým virům nebo bakteriím.

Alergičtí lidé, kteří mají obvykle nízkou hladinu T buněk, mohou zmírnit své příznaky přidáním jogurtu do své stravy. Ve studii zveřejněné v časopise Journal of Nutrition měli lidé, kteří jedli jeden den, méně příznaků než ti, kteří nic nebrali.

15-Může vám pomoci mít hezčí úsměv

Vědci z Turkijské univerzity vyhodnotili jogurty s nízkým obsahem tuku a ochucené jogurty a zjistili, že ani erodovaná zubní sklovina není hlavní příčinou dutin. Zdá se, že kyselina mléčná v jogurtu také chrání dásně.