16 VÝHODY MANDARIN ORANGE PRO ZDRAVÍ - VÝŽIVA

Mezi výhody mandarinky na tělo jsou rozmanité a překvapující: bojuje a rakovina zabraňuje, snižuje hladiny triglyceridů a cholesterolu, zlepšuje paměť, je účinný při onemocnění dýchacích cest, kromě velké množství vitamínů a beta-karotenu, které poskytuje pro tělo a mnoho dalších výhod, které budete znát níže.

Patří do Rutaceae (citrusové rodiny) a je vědecky známé jako Citrus reticulata. Její jméno pochází z Tangeru v Maroku, odkud bylo v roce 1800 posláno do Evropy a Spojených států. Dříve se pěstovalo v Číně a Japonsku asi 3000 let, ačkoli se v současnosti produkuje v různých částech světa.

Je to rodina pomerančů, ale je menší, šťavnatější, snadno se loupe a jedí v segmentech. Jeho chuť je také proměnlivá, záleží na stupni zralosti, obvykle je kyselejší nebo sladší. Kromě toho je mandarinka menší než strom pomerančů s tenkými větvemi a tmavě zelené listy se špičatými konci.

Toto ovoce je skvělým zdrojem vitamínu C, beta-karotenu a kyseliny listové. Obsahuje také vitamín A, vitaminy B1, B2 a B3, jakož i draslík a hořčík. Jeden středně velký mandarinka (70 g) poskytuje 1,8 g vlákniny.

Mandarinky jsou sezónní zimní plody (listopad až leden), ale díky pokročilým technikám skladování je lze najít po celý rok. Je však důležité, abyste se vyhnuli výběru těch, které mají tečky, které jsou velmi měkké nebo které jsou na dotek duté.

K uložení mandarinky je vhodné umístit ji do chladničky do vzduchotěsné nádoby, což zaručuje, že se uchovává alespoň týden, i když je dobré konzumovat co nejdříve, aby byla zaručena bohatá a svěží chuť a přítomnost optimálních vitamínů a živin.

16 zdravých vlastností mandarinek

1 - Zabraňuje rakovině

Katedra věd a biotechnologie University of Kinki v Japonsku provedla studii, aby určila existenci složek preventivních proti rakovině v citrusových plodech (včetně mandarinek) a byla schopna usoudit, že tyto složky mají inhibiční a antioxidační složky.

Proto může být spotřeba mandarinek zdrojem prevence proti rakovině.

V tomto seznamu najdete další protirakovinová jídla.

2 - Je to radar pro vitamin A

Studie provedená na Yuanpei University v Číně určila účinnost mandarinky jako léčebného činidla u neuronálních onemocnění.

Za tímto účelem jsme pracovali s kulturou spojenou s několika složkami a implementací mandarinu jako prvku zesilovače, abychom mohli usoudit, že mandarinka má silnou protinádorovou zánětlivou kapacitu.

4 - Spojenec proti plicní fibróze

Mandarin se již dlouho používá v tradiční medicíně jako léčba nemocí souvisejících s plicemi.

To je důvod, proč na univerzitě v Nanjingu v Číně bylo provedeno šetření za účelem měření inhibičního účinku mandarinky na plicní fibrózu.

Za tímto účelem byly některé sloučeniny podávány orálně v kombinaci s ošetřením extraktem z mandarinek a byly provedeny testy k měření hladin.

Vědci dokázali usoudit, že toto ovoce má inhibiční aktivitu na proliferaci maligních buněk a má preventivní účinek na plicní fibrózu.

5- Užitečné proti houbám

Studie provedená na čínské zemědělské univerzitě Huazhong v Číně se rozhodla studovat složky proti houbám, které má mandarinka, zejména proti jednomu z nejsilnějších, kterým je Aspergillus niger.

Došli k závěru, že mandarinka má ochranné vlastnosti proti tomuto typu bakterií, což je vysvětleno propustností ovoce a inhibičním účinkem na buněčné stěny.

6 - Kontrola hladiny cholesterolu a triglyceridů

Výzkumníci ze Schulich School of Medicine and Dentistry v Kanadě se zaměřením na farmakologické vlastnosti identifikovali nový přínos mandarinky.

Na základě modelu vyvinutého vědci dospěli k závěru, že pokud se mandarinka přidává do stravy s tuky a jednoduchými cukry, nedochází ke zvýšení hladiny cholesterolu, triglyceridů, inzulínu nebo glukózy, i když to zvítězí hmotnost normálně. To naznačuje, že toto ovoce má inhibiční účinek spojený s těmito složkami.

V tomto seznamu můžete znát další potraviny na snížení hladiny cholesterolu.

7- Mohlo by to prodloužit život pacientů s leukémií

Na několika odděleních University of Hong Kong byly zkoumány vlastnosti extraktu z mandarinky a její léčivé účinky na tuto nemoc u myší.

Mandarinové extrakty nejen inhibovaly proliferaci buněk, ale také zvyšovaly míru přežití studovaných myší.

Tyto slibné výsledky jsou vodítkem pro budoucí výzkum na lidech.

8. Bojujte s parazity v játrech

Vědci v Egyptě provedli studii, aby určili účinek mandarinky při léčbě infekcí způsobených druhem parazita v játrech. Ošetření extraktem z tohoto ovoce zlepšilo všechny enzymatické aktivity se znatelným snížením obsahu červů.

9 - Zmírňuje příznaky běžného nachlazení

V tradiční čínské medicíně jsou sušené citrusové slupky široce používány jako léky proti kašlu a ke snížení hlenu, nebyly však provedeny žádné studie, které by tyto informace potvrdily.

Tchaj-wanská univerzita provedla šetření, aby určila protizánětlivé účinky extraktů z mandarinky. Výsledky ukázaly, že léčba doprovázená extrakty z tohoto ovoce výrazně zlepšuje příznaky.

10- Slouží jako repelent proti komárům

Na univerzitě v Bangkoku v Thajsku byla provedena studie zaměřená na stanovení aktivity extraktu z citrusových semen, včetně mandarinky, proti komáři Aedes Aegypti. Výsledky ukázaly, že extrakt ze semen komára zabil, což naznačuje, že může být použit jako repelent proti komárům.

11 - Zlepšit alergie

Mezinárodní středisko pro komplementární medicínu v Číně provedlo studii založenou na účinnosti mandarinky v tradiční medicíně pro případy alergické léčby a chronického kašle, aby se ověřila účinnost při léčbě alergických onemocnění.

Výsledkem bylo velké zlepšení dýchacích cest, když se vyskytly alergické epizody.

12- Pomoc pacientům s Alzheimerovou chorobou

Japonská geriatrická společnost provedla výzkum výhod mandarínového extraktu u pacientů s Alzheimerovou chorobou mírného až středního stupně.

Vědci dospěli k závěru, že mandarinka oranžová může zabránit zhoršení Alzheimerovy choroby.

Na druhé straně byla provedena studie na Univerzitě Helwan v Egyptě s použitím různých enzymů, léčiv a použití mandarinky v rámci léčby, přičemž došlo k závěru, že podávání mandarínového extraktu obsahuje antioxidační vlastnosti, které by mohly zabránit ztrátě paměť a nástup demence.

13- Snižte trávicí potíže

Studii provedenou na Katedře mikrobiologie a parazitologie na University of Lagos v Nigérii se podařilo ověřit, zda je mandarinka účinná při prevenci trávicích potíží, a proto navrhují začlenění tohoto ovoce do léčby.

14- Zlepšuje vzhled pokožky

Výzkum byl proveden na Katedře biologických věd na Sunandan Divatia School of Sciences v Indii s cílem určit složky mandarinky oranžové, které pomáhají péči o pleť a ošetřují vrásky.

Prostřednictvím několika testů a analýz s různými složkami bylo zjištěno, že mandarin má velké množství anti-aging vlastností a pečuje o pokožku.

Zde můžete znát další dobrá jídla pro pokožku.

15- Pomoc při přípravě kolonoskopie

V nemocnici veteránů v Taipei v Číně provedli výzkum zaměřený na měření prospěšných vlastností mandarinky při přípravě pacientů, kteří by podstoupili kolonoskopii, v kombinaci s drogami, které obvykle používají.

Byly rozděleny do dvou skupin, jedné kontroly a jedné, na kterou by se mělo aplikovat ošetření tímto ovocem. Ve srovnání s konvenční přípravou tlustého střeva zlepšila aplikace mandarinky snášenlivost zkoumaných vzorků, snížila výskyt nežádoucích účinků a udržovala kvalitu čištění tlustého střeva.

16 - Zlepšuje hojení

Za účelem stanovení účinnosti použití mandarinky v procesu hojení lidí s popáleninami byla provedena studie na Sun Yat-sen University v Číně, která dospěla k závěru, že použití tohoto ovoce by mohlo být prospěšné pro uzdravení a aby nedocházelo k šíření jiných mikroorganismů.

Kontraindikace

Existuje jen nepříznivé účinky mandarinky. Pokud se však ovoce používá nadměrně, vyskytly se na pokožce vyrážky.

Stejně tak by měl být používán s opatrností u pacientů s gastrointestinálními poruchami, protože při příliš velké konzumaci může způsobit překážky.

Měl by být také používán s opatrností u pacientů užívajících léky proti rakovině.

Konzumace mandarinky se nedoporučuje těhotným nebo kojícím ženám ve vyšších množstvích, než je obvyklé, z důvodu nedostatku dostupných vědeckých důkazů.

Nutriční informace

Porce (100 gramů) mandarinky obsahuje:

53 kcal energie (2,5 procent DV)
13,34 gramů uhlohydrátů (10 procent DV)
0,81 gramu proteinu (1,5 procenta DV)
0,31 gramů celkového tuku (1 procento DV)
1,8 g vlákniny (5 procent DV)
16 mikrogramů folátů (4% DV)
0,376 miligramu niacinu (2,5 procenta DV)
0,216 miligramů kyseliny pantothenové (4% DV)
0,078 miligramu pyridoxinu (6 procent DV)
0,036 miligramů riboflavinu (3% DV)
0,058 miligramu thiaminu (5% DV)
26,7 miligramů vitamínu C (44 procent DV)
681 IU vitaminu A (23 procent DV)
0,20 miligramu vitamínu E (1 procento DV)
2 miligramy sodíku (0,5 procent DV)
166 miligramů draslíku (3,5% DV)
37 miligramů vápníku (4 procenta DV)
42 mikrogramů mědi (4,5% DV)
0,15 miligramu železa (2% DV)
12 miligramů hořčíku (3% DV)
0,039 miligramu manganu (1,5 procenta DV)
0,07 miligramu zinku (1 procento DV)

Zábavná fakta

Čína produkuje více mandarinek než kterákoli jiná země.
Mandarinka má polovinu vitamínu C, která je potřebná po celý den.
Většina mandarinek produkovaných ve Spojených státech pochází z Floridy nebo Kalifornie.
Předpokládá se, že pocházejí z Číny. Pěstovali se v Číně a Japonsku více než 3 000 let.
Jejich jméno pochází z místa v Evropě, kam byly poprvé odeslány, Tangier, Maroko.
Mandarinky dorazily do Evropy na počátku devatenáctého století a do Ameriky v polovině tohoto století.
Mají krátkou sezónu, od listopadu do ledna.
Bývaly přezdívali „vánoční pomeranč“, protože k těmto datům obvykle plnili dětské punčochy.
Mandarinkový strom je mnohem menší než zbytek citrusů.
Při výběru mandarinek by měly být takové, které nemají skvrny a které se pro svou velikost cítí těžké.
Ve starověku byli čínští úředníci, kteří měli na sobě oranžové šaty, nazýváni mandarinkami a často se používali při oslavách Vánoc ve Spojených státech a Kanadě a byli symbolem čínského nového roku.
Existují lidé, kteří to používají, aby se dostali z deprese nebo smutku.
Mandarin také vznikl jméno čínského dialekt a druh kachny.

Recepty

Restovaná paprika s mandarinkou

Skvělá příloha pro ty, kteří mají rádi dotek citrusů v kombinaci s kyselou chutí. Můžete použít libovolnou škálu paprik.

Složení:

2 papriky, želé
¼ šálku mandarinky
1 špetka petrželky
Česnek a sůl podle chuti

příprava:

1 - Umístěte papriky do nádoby a přidejte mandarínkovou šťávu, petržel, česnek a sůl. Míchejte, dokud směs rovnoměrně nenatřete.

2 - Vařte v pánvi na mírném ohni, dokud se šťáva neodpaří a nebude lehce zlatá, přibližně 5 až 10 minut.

Mandarinkový sen

Lahodný osvěžující mandarinka s mangem, ananasem, jablkem, mrkví v této tropické šťávě. Můžete také přidat ovoce podle vašeho výběru.