20 VÝHODY ČESNEKU PRO FYZICKÉ A DUŠEVNÍ ZDRAVÍ - VÝŽIVA - 2025

Zdravotní přínosy česneku jsou četné; pomůže vám zhubnout, zlepšit krevní tlak, snížit krevní tlak, zabránit Azlheimerově chorobě a rakovině, zlepšit zdraví kostí, léčit vaginální infekce, léčit nachlazení a další, které vysvětlím níže.

Česnek (Allium saivum) je druh rostliny nacházející se ve skupině žlutých rostlin, která zahrnuje také cibuli, pažitku nebo pór. Má se za to, že pocházel ze západní Asie a že jeho expanze ve Středomoří začala před více než 7 000 lety.

Civilizace, jako je Číňan, Babylon, Hind, Říman, Řek nebo Egyptština, už tuto žárovku použily k léčení gangrenes nebo problémů s hypertenzí ak vyhnání zlých duchů.

Česnek se skládá převážně z manganu, vitaminu B6, vitamínu C, selenu, vlákniny a v menší míře, ale v neposlední řadě, vápníku, mědi, draslíku, fosforu, železa nebo vitamínu B1.

Jedná se o žárovku široce používanou v kulinářském použití, která je velmi častá v gastronomické kultuře po celém světě pro svou charakteristickou chuť a vůni.

Odrůdy česneku jsou velmi široké a lze je rozdělit podle krku nebo barvy. Inchellium Red, New York White, Susanville, German Red, Asian Tempest, Spanish Roja Rocamboie nebo Merrifield Rocambole patří k nejrozšířenějším na trhu.

Asie je největším producentem česneku na světě, s Čínou, s 12 miliony megatonů ročně, vedoucí pozice. Další jsou středomořské země (Španělsko, Francie, Itálie, Egypt a Turecko), severoamerické centrum (USA a Mexiko) a část Jižní Ameriky (Brazílie, Argentina a Chile).

Výhody česneku pro tělo

1 - Pomáhá zhubnout

Stroužky česneku mají pouze 4 kalorií a obsahují antioxidanty, které vám mohou pomoci zhubnout. Hlavními důvody jsou to, že česnek vytváří pocit plnosti, a proto potlačuje chuť k jídlu, takže šance na přibírání na váze se snižují.

Některé studie naznačují, že česnek stimuluje nervový systém a uvolňuje hormon adrenalin, který zvyšuje metabolismus. Čím vyšší je metabolismus, tím snazší je spalování tuků.

Samozřejmě, jako každé jídlo, umírnění jeho spotřeby a vždy v vyvážené stravě kombinované s fyzickým cvičením.

2- Je to přírodní antibiotikum

Allicin, jedna z účinných látek v česneku, má širokou škálu antimikrobiálních aktivit.

Je to hlavně kvůli jeho schopnosti blokovat aktivitu dvou skupin enzymů: cysteinových proteáz a alkoholdehydrogenáz. Oba se podílejí na metabolismu amébických parazitů, bakterií, hub a dalších virů.

V čistém stavu má allicin antibakteriální kapacitu. To znamená, že aby se česnek dostal do platnosti, musí být považován za syrový. Dodržováním tohoto pravidla budeme používat velmi prospěšné léčivé činidlo k léčbě nemocí, jako je bolest zubů, cukrovka nebo alergie.

3. Orální dávky

Česnek má antimikrobiální schopnost. Dokazuje to studie, ve které nahradil chlorhexidin (antiseptickou látku používanou pro ústní vodu) česnekem jako dezinfekčním prostředkem zubního kartáčku. Výsledek byl stejně účinný, takže česnek byl silnou alternativou k chlorhexidinu.

Navíc, česnekové doplňky urychlují proces hojení opary. Díky protizánětlivým vlastnostem se bolest a otok drasticky snižují.

4 - Zlepšují cirkulaci

Několik studií vyvinutých během těchto let odhaluje prospěšné vlastnosti česneku v krevním oběhu.

Důvodem je schopnost alicinu zvýšit nárůst oběhových látek, které uvolňují krevní cévy, zvyšují průtok v krvi a zabraňují tvorbě sraženin.

5- Snižují krevní tlak

Česnek je dobrý přírodní lék na kardiovaskulární problém, který je běžný jako hypertenze. Je to způsobeno allicinem a jeho vazodilatační schopností, která pomáhá snižovat krevní tlak.

Nejúčinnějším způsobem, jak se česnek proti tomuto onemocnění projeví, je vzít ho na prázdný žaludek při probuzení se sklenicí vody.

6- Zlepšují hladinu cholesterolu

Česnek je hypocholesterolemický a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů. To potvrzuje více než 25 studií nebo samotná Španělská nadace srdce (FEC), což zdůrazňuje důležitost zařazení česneku do stravy.

Na druhé straně bylo nedávno objeveno, že česnek má také schopnost bojovat s aterosklerózou, což je onemocnění, které v tepnách ukládá plaky složené z tuku a cholesterolu.

7- Zabraňují Alzheimerově chorobě

Podle vědců z Missourské univerzity (Spojené státy americké) česnek předchází neurodegenerativním onemocněním, jako je Alzheimerova choroba a jiné typy demencí.

Je to proto, že česnek vyvíjí antioxidanty, které mozkovým buňkám nabízejí ochranné a léčivé účinky. Stávají se mnohem odolnější vůči stresu nebo zánětu, což jsou hlavní příčiny výskytu neurologických onemocnění.

8- Posilují naše kosti

Česnek má protizánětlivé a analgetické vlastnosti, které jsou velmi užitečné pro zmírnění bolesti kloubů. Také, protože je bohatý na antioxidanty, česnek pomáhá posilovat imunitní systém.

Slouží tedy jako přírodní prostředek k prevenci nebo léčbě problémů, jako je revmatoidní artritida, osteoporóza nebo osteopenie.

Mezi nadace věnované práci s kostními problémy, jako je Save our Bones, patří česnek jako přírodní doplněk pro stavbu zdravých a silných kostí.

9 - Starají se o naši pokožku

Díky tomu, že se jedná o silný antioxidant a má škrobovité a slizovité prvky, se česnek stává silným přírodním prostředkem pro obličej, udržuje pokožku mladou, hladkou a především zdravou.

Díky česneku lze bojovat proti dermatitidě, pupínkům, vařením, suché kůži, plísním, akné, podrážděné nebo citlivé kůži nebo vráskám.

Aby se česnek projevil na naší tváři, je ideální ho rozdrtit a kombinovat s trochou olivového oleje.

10- Pomáhá sportovnímu výkonu

Mezi sportovci existuje tendence konzumovat surový česnek před tréninkem pro jejich přesvědčení, že zlepšuje výkon a podporuje rozvoj svalů.

Pravda je, že díky výhodám česneku v krevním oběhu se živiny dostávají do tkání nepřekonatelným způsobem, a proto jsou prospěšné svaly.

V každém případě nebylo prokázáno, že užívání česneku před sportem pomáhá zlepšit růst svalů. Jednoduše řečeno, česnek by se měl používat jako podpora zdravé výživy.

11- Pomozte nám být starší

Jedna studie naznačuje, že extrakt z česneku ve věku zabraňuje fyziologickému stárnutí bez ovlivnění poruch paměti.

Výzkum byl proveden na myších se zrychleným stárnutím (stárnutí) a výsledek odhalil pozoruhodné zlepšení deficitů učení a délku života dalších dvou měsíců.

12- Snižují nachlazení

Česnekové doplňky pomáhají posilovat imunitní systém a předcházet běžným onemocněním, jako je nachlazení nebo chřipka.

Některé studie ukazují, že osoba, která konzumuje česnek, může dostat nachlazení v 63% ve srovnání s osobou, která ji nekonzumuje.

13 - Poskytuje mnoho výhod pro trávicí systém

Ačkoli česnek může pro některé lidi způsobit plyn, příjem česneku pomáhá lépe zpracovávat jídlo, které konzumujeme v našem trávicím systému.

Kromě toho česnek pomáhá odstraňovat odpad z těla, jako jsou bakterie, a tak zabraňuje zánětům střev a žaludku.

14 - Velký spojenec jater

Spolu s allicinem je česnek tvořen argininem a selenem, složkami, které pomáhají zabránit toxickým látkám filtrovaným játry v proniknutí do jiných částí těla.

Jednou z těchto látek jsou lipoproteiny s nízkou hustotou (VLDL), které mohou poškodit játra, pokud nebudeme provádět zdravou stravu. K vyřešení tohoto problému se můžeme uchýlit k česneku, protože snižuje hladinu lipoproteinů.

15 - Léčba proti vaginálním infekcím

Tým z University of Xi'an Jiaotong (Čína) ve studii navrhl, že čerstvý česnekový extrakt má inhibiční vlastnosti proti houbám, jako je Candida Albicans, což způsobuje problémy, jako je vaginitida.

Tato zpráva také objasňuje, že česnek má větší potenciál v boji proti těmto hubám než některá antibiotika, která jsou na trhu, jako je flukonazol nebo itrakonazol.

16 - Pomáhá zlepšovat náladu

Apatie nebo podrážděnost, spouštěče pro změny nálady, jsou někdy spojeny se stravou.

Ukázalo se, že přidání vitaminu B6 do naší stravy podstatně zlepšuje náladu. A jaký produkt je na tento vitamin bohatý? Přesný! Česnek obsahuje v průměru 1,2 mg vitamínu B6 na 100 gramů.

17- Zabraňuje impotenci

Přibližně 70-80% případů erektilní dysfunkce je způsobeno fyziologickými příčinami. To ukazuje, že medicína může bojovat proti němu, přičemž strava je velkým spojencem k překonání problémů.

Přestože Viagra je nejčastěji používanou metodou, bylo prokázáno, že česnek pomáhá zlepšit průtok krve a tím i erekci. Alicin je opět zodpovědný za zlepšení našeho zdraví.

18- Pomáhá překonat anémii

Jednou z hlavních příčin anémie je neschopnost těla vytvořit dostatek červených krvinek. Špatná strava nebo nedostatek železa nebo některé vitamíny jsou obvykle příčinou tohoto stavu.

Domácí lék je vzít syrový česnek. Nejen, že má schopnost pomáhat tvořit červené krvinky, ale také pomáhá udržovat je silný díky svým vlastnostem.

19- Má protirakovinné vlastnosti

Je to jeden z nejkontroverznějších bodů o vlastnostech česneku. Existuje mnoho studií, které naznačují, že česnek je schopen snížit riziko nakažení rakovinou žaludku, prostaty, střeva nebo slinivky břišní, ale existují i ​​detektory, které zpochybňují jeho protirakovinné vlastnosti. Zkompilovali jsme několik nedávných vyšetřování, abychom se dostali:

Podle provinčního centra pro kontrolu a prevenci nemocí v Jiangsu (Čína) mají lidé, kteří konzumují surový česnek nejméně dvakrát týdně, o 44% nižší šanci na rozvoj rakoviny plic.

Při vyšetřování Ústavu experimentálního lékařství University of Perugia (Itálie) zpochybňují korelaci mezi snížením rizika rakoviny tlustého střeva a konzumací česneku.

20- Dobré pro prostatu

Studie provedená na potkanech naznačuje, že česnek má ochrannou schopnost proti biochemické změně maligních žláz prostaty vyvolané kadmiem (Cd).

Opatření česnekem

Přestože česnek lze považovat za „superpotraviny“, moderování jeho spotřeby je klíčové, takže není škodlivé.

Lidé s problémy se žaludkem nebo pacienti, kteří podstupují antikoagulační léčbu, by se měli zdržet svého příjmu, aby se vyhnuli gastrointestinálním problémům.

Česnek zvědavosti

- Veletrh San Pedro de Zamora je určen výhradně pro česnek.

- Ačkoli to nebylo vědecky prokázáno, existuje přesvědčení, že rozmazání česneku na kůži odpuzuje komáry.

- Španělsko v kampani v roce 2015 vyprodukovalo 175 000 tun česneku. Téměř 10 000 odpovídalo regionu Castilla-La Mancha, regionu Evropské unie (EU), který produkuje nejvíce.

- Indiáni Cherokee používali česnek k úlevě od koní.

- Populární kultura spojuje česnek s čarodějnictvím, kouzly, hexy nebo symbolem ochrany a hodně štěstí.

- „Muži, kteří jedí česnek, jsou pro ženy přitažlivější“, uzavřeli ve společném vyšetřování University of Stirling (Skotsko) a University of Charles (Česká republika).

- Chcete-li bojovat proti špatnému dechu způsobenému česnekem, měli byste žvýkat petržel nebo máty.

Bibliografie

1. Blok E (1985) Chemie česneku a cibule.
2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Česnek a srdeční choroby.
3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Česnekový prášek při léčbě střední hyperlipidémie: kontrolovaná studie a metaanalýzy. Žurnál Královské vysoké školy lékařů v Londýně.
4. Ried K, (2016) Česnek snižuje krevní tlak u hypertoniků regulujících sérový cholesterol a stimuluje imunitu: Aktualizovaná metaanalýza a přehled.
5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Cibulový a česnekový extrakt jako potenciální antidota biochemických změn prostaty u potkanů ​​vyvolaných kadmiem.
6. Anand PJ, Athiera S, Chandramohan S, Ranjith K, Raj VV, Manjula VD (2016) Porovnání účinnosti bylinných dezinfekčních prostředků s ústní vodou chlorhexidinem na dekontaminaci zubních kartáčků: Experimentální pokus.
7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Spotřeba česneku a riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku u člověka: systematický přehled a metaanalýzy.
8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Extrakt z česneku ve věku prodlužuje životnost a zlepšuje deficit prostorové paměti u myši se zrychlením stárnutí.
9. Ankri S, Mirelman D (1999) Antimikrobiální vlastnosti allicinu z česneku.
10. Imaj J, Ide N, Nagae S, Moriguchi T, Matsuura H, Itakura Y (1994) Antioxidační a radikální úklidové účinky stárlého česnekového extraktu a jeho složek.
11. Kailash C (1998). Léčebné účinky složek česneku.
12. Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Wei Y, Gao Z, Jia J, Xu J, Sun C (2015) Extrakt z čerstvého česneku zvyšuje antimikrobiální aktivity antibiotik na rezistentních kmenech ve Vitru.