6 VELKÉ PŘÍNOSY STRAVOVÁNÍ ANANASU PRO ZDRAVÍ - VÝŽIVA

Mezi výhody a vlastnosti ananasu jsou četné: to snižuje riziko vzniku makulární degenerace, zlepšuje trávení, zabraňuje stárnutí, snižuje riziko, že trpí astmatem, snižuje krevní tlak, působí močopudně, mezi ostatními.

Přes to, co mnozí věří, původ ananasu se nenachází na plážích na Havaji, ale na ostrově Guadalupe. Christopher Columbus na jedné ze svých výprav v této oblasti přinesl ananas do Evropy. Vzhledem k jeho úspěchu by se později rozšířil do velkého počtu zemí.

Zpočátku to bylo chápáno jako luxusní jídlo s přínosy pro zdraví, hodné banketů a zvláštních oslav.

Do dnešního dne je ananas v naší stravě každodenním jídlem, které má velké výhody, vlastnosti, živiny a vitamíny a obvykle se používá hlavně jako dezert nebo svačina.

Kromě své chuti se v průběhu historie toto lahodné ovoce používá pro léčivé vlastnosti k léčbě zažívacích potíží a zánětů.

Nutriční vlastnosti ananasu

85% vody.
Vlákno
Vitaminy: C-mucho-B6, B1 a E.
Minerály: hořčík, jód, měď, draslík, fosfor, vápník a mangan.
Sacharidy
Kyselina listová, citrónová, jablečná a šťavelová.
Enins: Bromelain.

Výhody ananasu pro zdraví

1-Snížit riziko makulární degenerace

Když jsme byli malí, vždy nám říkali, jak dobrá zelenina (a konkrétně mrkev) byla tak, abychom měli v budoucnu optimální vizi. Ukazuje se, že je to stejně nebo důležitější ananas v této oblasti.

Podle údajů zveřejněných v oftalmologických archivech může konzumace 3 nebo více porcí ovoce denně snížit riziko pokročilé věkové makulární degenerace (AMD).

Studie ukazuje, že možnost utrpení je snížena o 36% tím, že se vezmou 3 kusy ovoce denně ve srovnání s těmi, kdo berou jen 1,5 kusy denně. AMD je hlavní příčinou ztráty zraku u dospělých.

Výzkum, který byl proveden u více než 110 000 mužů a žen, zjistil, že zelenina, antioxidační vitamíny a karotenoidy úzce nesouvisejí s výskytem AMD a ovoce bylo.

A priori, mnoho lidí může znít jako hodně 3 kusů ovoce denně, ale snadná směs ananasu jako koktejl, včetně salátů, jogurtů nebo cokoli si můžete myslet, vám to usnadní.

2-Zlepšuje trávení díky bromelainu

Ananas má zažívací enzym zvaný bromelain, který se získává ze stonku a ze surového ananasu.

Bromelain zase obsahuje několik enzymů nazývaných proteinázy, které byly prokázány jak v laboratořích, tak ve studiích na zvířatech a na lidech, jejich protizánětlivé, antitrombotické, antiedematózní a fibronolytické vlastnosti.

Ukázalo se, že bromelain je protizánětlivé činidlo schopné redukovat onemocnění, jejichž příznaky zahrnují zánět. To je případ nemocí, jako je akutní sinusitida, artritida, bolest v krku nebo dna.

Být dobrým protizánětlivým činidlem je dobrou volbou v případě hojení malých svalových poranění, jako jsou výrony nebo kmeny.

Dosud není prokázáno, že bromelain - protizánětlivý - má protirakovinné látky.

Bromelain také působí jako přírodní antikoagulanty, ačkoli existují náznaky, že může způsobit příznivé změny v bílých krvinek, které zlepšují imunitní systém.

3-Vysoký obsah antioxidantů

Ananas je ovoce s vysokým obsahem vitamínu C. Jedná se o hlavní antioxidační vitamín rozpustný ve vodě v těle a chrání všechny vodnaté oblasti těla před škodlivými mikroorganismy, které se denně vyskytují.

Ananas je také jedno z potravin, které nejlépe bojuje proti nachlazení, chřipce a všem nemocem, které přicházejí v důsledku nachlazení, protože posiluje imunitní systém.

Vitamín C je zodpovědný za obranu všech vodnatých oblastí těla před volnými radikály (látky, které napadají zdravé buňky).

Ananas je navíc potravinový zdroj bohatý na jód, hořčík, fosfor a vápník, který je užitečný pro tyreoidální a nervové buňky.

Nemoci, jako je ateroskleróza, nemoci spojené se srdcem nebo diabetes, mohou být způsobeny hromaděním volných radikálů.

4-Snižuje rizika astmatu

Riziko vzniku astmatu je nižší u lidí, kteří konzumují velké množství určitých živin, jako je beta-karoten, který se nachází v rostlinných potravinách, jako je ananas, mango, papája, meruňky, brokolice, meloun, dýně a mrkev.

Strava bohatá na beta-karoten může také hrát ochrannou roli proti rakovině prostaty podle studie provedené ministerstvem výživy na Harvardské škole veřejného zdraví.

Ve výzkumu japonské populace bylo prokázáno, že výzkum má inverzní vztah k vývoji rakoviny tlustého střeva.

5-snižuje krevní tlak

Ananas je cenným zdrojem minerálů, jako je draslík. Je to jeden z nejdůležitějších minerálů v našem těle a jeho nedostatek v našem těle může vést k celé řadě zdravotních rizik.

Jednou z nejdůležitějších funkcí draslíku je vazodilatátor, což znamená, že uvolňuje napětí a stres v krevních cévách a podporuje krevní oběh v různých částech těla.

Když se krevní cévy uvolní, krevní tlak se sníží a průtok krve probíhá normálně.

To může zabránit tvorbě sraženin a blokování průtoku krve. Rovněž snižuje hromadění plaku v tepnách a cévách.

To pomáhá předcházet nemocem, jako je ateroskleróza, srdeční infarkty a mrtvice.

6-Ananas jako diuretikum a detoxikátor

V našem těle se hromadí velké množství toxinů a odpadu v důsledku špatné stravy, znečištění nebo používání chemikálií.

Ananas má diuretické a detoxikační vlastnosti, které podporují vylučování všech látek, které mohou mít vliv na zdraví, pokud nejsou řádně a včas vyloučeny.

V tomto ohledu můžeme hovořit o ananasové stravě jako o plánu detoxikace těla v konkrétních časech:

Ananasová strava

Je třeba objasnit, že ananasová strava není stravovací plán, který se má používat každý den. Jeho použití musí být omezeno na maximálně 5 dní a musí být prováděno dvakrát až třikrát ročně.

Účelem této stravy je stimulovat odstraňování odpadu a zadržených tekutin. Jako vedlejší prvek pomáhá rychle zhubnout, když máte zdravé návyky životního stylu.

Příklad ananasové stravy:

Snídaně: 2 nebo 3 ananasové plátky s čajem nebo infuzí.
Půlnoc: Ananasová sóda. Postup při přípravě je následující: Ananasová slupka se vaří ve 2 litrech vody, nechá se odpočívat a roztřídí se. Vložte tekutinu do ledničky a pak ji vypijte jako soda.
Oběd: Vývar s použitím 4 pórů, 2 tuřínů, 1 malého celeru, 1 mrkve a 3 artyčoků. Pak nějaké grilované kuře nebo ryby a dva plátky ananasu.
Občerstvení: Ananasová sóda a přírodní jogurt.
Večeře: 4 nebo 5 plátků ananasu.

Opatření

Vzhledem k tomu, že ananas je skvělým masovým uchazečem o maso, přejídání může vést k něžné citlivosti úst, včetně rtů, jazyka a tváří.

Tyto účinky jsou často snadno detekovatelné, ale pokud nemáte, nebo máte vyrážku, kopřivku nebo potíže s dýcháním, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc, protože můžete mít ananasovou alergii.

Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C, které ananas obsahuje, může jejich konzumace ve velkém množství způsobit průjem, nevolnost, zvracení, bolesti břicha nebo pálení žáhy.

Také vysoké dávky bromelainu mohou způsobit nadměrné množství krve v menstruačním období žen, podle University of Maryland Medical Center.

Bromelain může také negativně interagovat s některými léky. Ti, kteří berou antibiotika, antikoagulancia, antikonvulziva, barbituráty, benzodiazepiny, prášky na spaní a tricyklická antidepresiva, by měli být opatrní, aby nejedli příliš mnoho ananasu.

Podle ministerstva zahradnictví na Purdue University (USA) je konzumace zeleného ananasu nebo pití nezralé ananasové šťávy nebezpečné.

V tomto stavu je ananasová šťáva pro člověka toxická a může vést k těžkým průjmům a zvracení.

Zajímavá fakta o ananasu

Ananas byl objeven španělskou výpravou v roce 1493 na karibském ostrově Guadalupe.

První pokusy Evropanů o pěstování ovoce selhaly, dokud si neuvědomily, že k rozmachu je zapotřebí tropické klima.

V pozdní 16. století, portugalští a španělští průzkumníci představili ananas k jejich koloniím v Asii, Africe a jižním Pacifiku.

Protože ananas je vysoce podléhající potravou, byly čerstvé ananasy v té době raritou pro americké osadníky, kteří je interpretovali jako luxusní jídlo a symbol společenské prestiže.

Ananas byl poprvé pěstován na Havaji v 18. století. To je jediná část USA, kde se stále pěstují.

Mezi další země, které komerčně pěstují ananas, patří Thajsko, Filipíny, Čína, Brazílie a Mexiko.

Ananasové konzervárny používají všechny své komponenty a zrání ananasu trvá téměř tři roky.

Kůže nebo šťáva se používá k výrobě široké škály produktů, včetně octa, alkoholu a krmiva pro domácí zvířata.

Reference

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.

6 VELKÉ PŘÍNOSY STRAVOVÁNÍ ANANASU PRO ZDRAVÍ - VÝŽIVA - 2025