20 ÚŽASNÝCH VÝHOD KOKOSOVÉHO OLEJE (ZDRAVÍ A DOMOV) - VÝŽIVA - 2025

Kokosový olej je jedlý olej z kokosových ořechů zralých (Cocos nucifera). Navzdory vysokému obsahu nasycených tuků je oblíbenou potravinou s mnoha výhodami. Ve skutečnosti je to jedna z mála potravin, které lze považovat za superpotraviny, a to díky kombinaci mastných kyselin, které jsou pro tělo prospěšné.

Vlastnosti kokosového oleje jsou rozmanité: zlepšuje kardiovaskulární zdraví, posiluje imunitní systém, pomáhá kontrolovat hmotnost, bojuje proti otokům, je přírodní zvlhčovač a další, které vysvětlím níže.

Dnes je kokosový olej prodáván jako doplněk, který má působivou škálu použití, od zvlhčovačů pokožky až po oleje na vaření. Olej se získává z kokosové palmy, která může žít až 100 let a je považována za jednu z nejužitečnějších rostlin na planetě. Kultury v tropických oblastech ji po generace používaly jako potraviny, kosmetiku nebo jako stavební materiály.

Kokos, nebo jak je známo pod svým vědeckým názvem Cocos nucifera, je původem z pobřeží jihovýchodní Asie a Melanesie. Když se tam usadili před 4500 lety, Polynéané na tichomořské ostrovy představili různé formy této rostliny.

Kokos je výživný zdroj šťávy, mléka a oleje, který po celá desetiletí živí a vyživuje populace po celém světě. Na mnoha ostrovech je kokos základem jejich stravy a hlavní konzumované potraviny. Asi třetina světové populace je závislá na kokosu, pokud jde o jídlo nebo ekonomiku.

Z kokosové rostliny může v závislosti na stavu zralosti vycházet nejméně 12 plodin. Nektar z neotevřených květů může být použit k vytvoření sirupu, který může být přeměněn na kokosový cukr, nebo je-li fermentován, vyrobený na alkoholický nápoj.

Ve 30. letech 20. století Dr. Weston Price zjistil, že ostrovy jižního Pacifiku začleňovaly do své stravy velké množství kokosu a zůstaly zdravé, zdravé a s nízkým výskytem srdečních chorob.

V roce 1981 vědci zjistili, že polynéské komunity, jejichž hlavním zdrojem potravy byl kokos, zůstaly ve výborném kardiovaskulárním stavu. Tehdy byly objeveny jeho působivé zdravotní vlastnosti.

Živiny z kokosového oleje

Kokosový olej je plný živin a je bohatý na vlákninu, vitamíny a minerály. Je považováno za základní jídlo, protože díky svému nutričnímu obsahu poskytuje velké zdravotní přínosy.

Kokosový olej je obzvláště zajímavý, protože má léčivé vlastnosti a byl asijskou populací tradičně používán pro léčebné účely. Tichomořské ostrovy považují kokosový olej za lék na všechny nemoci. Tolik, že se nazývá „rostlinou života“.

Ve světě kosmetiky je kokosový olej často prodáván jako zvlhčovač. Jako doplněk stravy ji lidé používají lokálně k ochraně jater a k léčbě průjmu, cukrovky, vysokého krevního tlaku a vysokého cholesterolu.

Vlastnosti a použití kokosového oleje

1 - Funguje to jako přírodní zvlhčovač

Kokosový olej funguje jako přírodní zvlhčovač, který působí jako ochranná bariéra pokožky tím, že obsahuje přírodní tuky a triglyceridy, dokonce nabízí určitou ochranu před sluncem.

2 - Může být použit jako odličovač

Ani tento nejpevnější vodotěsný make-up neodolá tomuto vynikajícímu přírodnímu odličovačům.

Aplikujte přímo na obličej jako normální čisticí prostředek nebo s vatovou koulí s jemnými tampóny, pokud dáváte přednost. Makeup zmizí za několik sekund.

3 - Jedná se o přírodní proti vráskám

Protože je bohatý na přírodní antioxidanty, působí také jako ošetření proti stárnutí pokožky, což pomáhá zpozdit a zabránit vráskám a ochabnutí.

4 - Opravy popálenin

Díky obsahu vitamínu E, antioxidantu, pomáhá urychlit regeneraci popálenin, otěrů a traumat na kůži. Kromě toho pomáhá obnovit psoriázu, dermatitidu, ekzém a další kožní infekce.

6- Náprava proti vši

Začněte tímto přírodním ošetřením, abyste odstranili vši tím, že si opláchnete hlavu jablečným octem.

Jakmile ocot zaschne, naneste kokosový olej po celé hlavě a nechte ho stát 12 až 24 hodin. Kartáčujte vlasy jemným hřebenem a pak si umyjte hlavu, jak byste normálně dělali. Sbohem vši!

7- Může chránit rty

Kokosový olej je ideální přísada pro suché rty. Protože má polotuhou strukturu, bude se dobře udržovat při pokojové teplotě

8- Lze použít jako kondicionér

Je to vynikající přírodní kondicionér vlasů. Obnovuje uzavřené konce a pomáhá zlepšit vzhled poškozených vlasů díky esenciálním proteinům, které obsahuje.

9- Je to přírodní gel

Abyste si udrželi vlasy pod kontrolou, zahřejte mezi rukama trochu kokosového oleje a prsty protáhněte vlasy. Olej pomáhá udržovat vlasy na místě, aniž by vypadal mastně.

10- Je to přírodní sladidlo

Nahraďte cukr ve svém šálku přidáním trochu roztaveného kokosového oleje. Tímto způsobem budete moci přidat sladkost a nádech chuti a dobrých tuků. Pokud je olej příliš tuhý, držte láhev na několik sekund pod horkou vodou a tekutina se změní na tekutinu.

11 - Vyměňte olej na smažení

Díky vysokému obsahu pozitivního nasyceného tuku je ideální pro vaření brambor, obalovaného masa nebo jakéhokoli druhu zmrazených potravin, které vyžadují velké množství oleje.

12 - Přírodní nelepivý

Namažte misky nebo plísně trochou kokosového oleje a dosáhnete stejného účinku jako u másla: zabraňte přilepování potravin do nádoby.

13 - Vylepšete řez

Před manipulací s tvrdými nebo lepkavými potravinami potřete trochou kokosového oleje na nůž nebo nůžky a zjistíte, že řezání je mnohem snazší.

14 - Zlepšuje kardiovaskulární zdraví

Podle studie „Účinky mastných kyselin ve stravě“ bylo prokázáno, že nasycené tuky v kokosovém oleji nezvyšují riziko srdečních chorob.

Studie provedená Katedrou biologie člověka na University of Maastricht ukázala, že panenský kokosový olej může zlepšit hladiny cholesterolu, snížit hladinu cholesterolu s nízkou hustotou, známý jako špatný cholesterol a zvýšit hladinu cholesterolu v vysoká hustota, známá jako dobrý cholesterol, v séru a tkáních.

15- Posiluje imunitní systém

Výzkum provedený Ošetřovatelskou fakultou University of Payap ukazuje, že spotřeba kokosového oleje může díky vysokému obsahu kyseliny laurové zvýšit produkci našeho těla monolaurinu, což zlepšuje ochranu proti bakteriální.

Studie také naznačují, že panenský kokosový olej má protizánětlivé vlastnosti a zmírňuje bolesti.

16- Pomáhá kontrolovat hmotnost

Studie provedená Columbia University College lékařů a chirurgů odhalila, že kokosový olej podporuje snížení abdominální obezity.

Ve srovnání s většinou rostlinných olejů se triglyceridy v kokosovém oleji používají k výrobě energie a neukládají se jako tuk.

17 - Bojujte s boláky

Jakmile začnete cítit lechtání začínajícího oparu na rtu, naneste trochu kokosového oleje na oblast a nechte antibakteriální vlastnosti kokosu pomoci vyřešit váš problém.

18- Lze použít jako aviváž

Pokud se vám líbí vůně kokosu a chcete, aby vaše oblečení vonělo tak, můžete nastrouhnout trochu ztuhlého kokosového oleje do svého obvyklého saponátu a získat přírodní vůni, která vydrží na vašem oblečení.

19 - Přírodní bělení

Speciálně doporučeno pro koupelnu. Pokud nechcete používat čisticí prostředky plné chemikálií, můžete rozmazat kokosový olej na hadřík a vyčistit povrchy, které znovu získají jejich původní bílou barvu.

20- Leštidlo na dřevo

Kokosový olej je přírodní polský nábytek. Pokud jej smícháte s citronovou šťávou, získáte vyšší přírodní lesk, který je mnohem levnější a voní lépe než umělé produkty, které prodávají v supermarketu.

Získejte vlastní kokosový olej

Pokud chcete získat kokosový olej, který je ještě přirozenější než to, co lze koupit ve velkých obchodech a především levnější, je zde jednoduchý způsob, jak jej získat přímo z kokosu:

Potřeboval:

• Zralý kokos. (Zralé kokosové ořechy jsou rozeznatelné podle své tmavě hnědé barvy. Ty, které nezrají úplně, mají tendenci být světlejší hnědé nebo dokonce zelené.)
• Máslový nůž, lžíce.
• Filtr
• Sklenice, džbán.

příprava:

1. Získejte zralý kokos a nakrájejte jej na polovinu ostrým nožem. Čím intenzivnější je hnědá barva, tím lépe.

2. Seškrábněte kokosové maso ze skořápky. K tomu můžete použít škrabku na kokos, ostrý nůž nebo lžíci. Doporučujeme používat máslový nůž. Posuňte ji mezi maso a kůru, abyste získali maso.

3. Nakrájené maso nakrájejte na co nejmenší kousky nebo nastrouhejte strouhankou.

4. Vložte ji do mixéru a tlukotujte na střední rychlost, dokud se neobjeví. Pro usnadnění procesu můžete přidat trochu vody.

5. Filtrujte získaný kokosový pyré. Můžete použít velmi jemné sítko, kávový filtr nebo sýr. Položte jej na džbán a nalévejte pyré po kousku do filtru, zatímco jej stlačíte, abyste získali výslednou tekutinu. Tento postup opakujte, dokud není dokončen veškerý kokos.

6. Nechejte džbán sedět nejméně 24 hodin. Když se nastaví, kokosové mléko a olej se oddělí a na povrchu sklenice zůstane zakřivená vrstva. Pro urychlení procesu můžete džbán vložit do ledničky, ale stejný výsledek se získá ponecháním při pokojové teplotě.

7. Sraženou část vyjměte lžičkou. Tato část nám nepomůže. Kokosový olej bude na dně láhve připraven k použití.

A připraven! Už máte svůj vlastní kokosový olej získaný jednoduchým a přirozeným způsobem.