ACUYO: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, REPRODUKCE, VLASTNOSTI - BIOLOGIE - 2025

Acuyo (Piper auritum) se o léčivé vlastnosti keřovité rostliny čeledi Piperaceae, pocházející z středoamerických tropech. Z místa svého původu se divoce rozšířila do různých ekosystémů, zejména do teplého a částečně horkého nebo suchého prostředí.

To je obyčejně známé jako acoyo, acuyo, alaján, caapeua, caisimón de anís, canilla de defunto, clanilpa, cordoncillo blanco, anýzový list, svatá tráva nebo svatý list. Stejně jako ruka buzzardu, momo, posvátného pepře, Santa María, santilla de culebra, tlanepa, tlanepaquelite, yerba santa nebo x-mak-ulam v Yucatec mayském jazyce.

Piper auritum. Zdroj: Foto David J. Stang

Acuyo je hustý, velmi rozvětvený keř, s tenkými stonky a křehkou konzistencí, se zvláštními listy ve tvaru srdce světle zelenými tóny. Má drobné květy, které jsou uspořádány podél jemných květů ve tvaru hrotu, které jsou dlouhé 10-12 cm a jsou bílo-nažloutlé barvy.

Tato rostlina se silnou vůní anýzu nabízí rozmanité aplikace, používá se jako obvaz, výživový doplněk pro zvířata a pro léčebné a terapeutické účely. Jeho hlavní účinnou látkou je okysličený monoterpenový safrol, složka různých éterických olejů s analgetickými, antiseptickými, antivirovými, antimykotickými a antibakteriálními vlastnostmi.

Acuyo má mezi jinými složkami flavonoid eriodictyol používaný jako přísada v potravinářském a farmakologickém průmyslu. Kromě toho obsahují různé prvky, jako jsou proteiny, vlákna, vitamín C, P-karotenidové pigmenty, thiamin, riboflavin a minerály vápník, železo a fosfor.

Na druhou stranu acuyo patří do stejného rodu jako černý pepř (Piper nigrum), který se používá spíše pro gastronomické než terapeutické použití. Ve skutečnosti se v mexické řemeslné kuchyni používá jako obvaz nebo obal pro tradiční tamaly.

Obecné vlastnosti

Morfologie

- Druh: Piper auritum Kunth.

Fytochemie

Extrakcí mladých listů a větví Piper auritum ethanolem se získá éterický olej bohatý na přírodní sekundární metabolity. Safrol představuje 75-78% extrahovaného éterického oleje, což představuje 0,2% čerstvé hmotnosti vzorku.

Kromě toho existují významná množství flavonoidního eriodictyolu, který má vykašlávání. Stejně jako uhlohydráty, proteiny, vlákna, tuky, vitamíny, karotenoidy, aminokyseliny, minerály a terpenoidy, včetně monoterpenických a seskviterpenických uhlovodíků.

Habitat a distribuce

Piper auritum je druh původem ze Střední Ameriky a severní Jižní Ameriky, od Mexika po Kolumbii, Ekvádor a Venezuela. Tato rostlina se nachází ve vlhkých lesních ekosystémech v nadmořské výšce mezi 100–1 600 metrů nad mořem, v zasažených zemích a kolem zemědělských oblastí.

V Mexiku je distribuován od Chiapas, Tabasco, Oaxaca, Veracruz a Hidalgo do Guerreo, Puebla, Nayarit a San Luis Potosí. Kromě toho byl zaveden v regionech s různými zeměpisnými podmínkami, jako je Bolívie nebo Havaj, kde se stal invazivní rostlinou.

Piper auritum ve svém přirozeném prostředí. Zdroj: Forest & Kim Starr

To se děje na plném slunci nebo v polovině stínu, v tropických vlhkých lesech nebo sekundárních lesích. Být obyčejný v úhorech nebo akátech, v kakaových a kávových plantážích, podél silnic a potoků a obecně ve vlhkém prostředí pozměněném antropickými činnostmi.

Reprodukce

Acuyo je bylinný druh snadno vegetativního množení prostřednictvím odřezků stonků dlouhých 10-15 cm. Zřízení plodiny se může provádět po celý rok, pokud možno během teplých měsíců, na úrodném a sypkém substrátu.

Od jeho plantáže vyžaduje dobré sluneční záření pro svůj optimální růst, i když se kromě tolerování přímého světla přizpůsobuje částečnému stínu. Podobně vyžaduje, aby byly teplé teploty nad 12 ° C náchylné k mrazu.

Jako komerční plodina se doporučuje zalévat dvakrát týdně, aby byl substrát mírně vlhký, aniž by došlo k zamokření. V zimě je možné jej napojit jednou týdně. V přírodě zůstává acuyo při sezónních deštích naživu.

Detail květenství Acuyo. Zdroj: Foto David J. Stang

Tato rostlina má husté listy s agresivním růstem, takže je vhodné provádět údržbu prořezávání každých 30-40 dní. Navzdory rezivosti a odolnosti vůči napadení škůdci je náchylný k výskytu plísní, které způsobují vadnutí a defoliaci.

Vlastnosti

-Příjemné použití

Acuyo, posvátný pepř nebo anýzový list je druh široce používaný v tradiční kuchyni jižního Mexika. Ve skutečnosti se používá ručně k zabalení populárních tamalesů, masa a ryb velkými aromatickými listy.

S listy se připravuje „krtek“ nebo dresing, doplněné paprikou a kořením, zahuštěné kukuřičným těstem. Kromě toho se používá jako koření k ochucení různých pokrmů na bázi kuřecího, vepřového, králíka, ryb nebo krevet.

Ve státech Tabasco a Veracruz se vyrábějí tapixtle a pilte, jídla s původními kořeny. V tomto přípravku je kuře nebo ryba zabalena do voňavých listů acuyo, aby se zlepšila chuť ostatních složek.

Tamales zabalený do tykve a banánových listů. Zdroj: Dr d12

V guatemalské oblasti Quiché se k zabalení ryb používají svaté listy, ozdobené achioty a chilli. Toto jídlo s kořeny před hispánskými kořeny se nazývá pachay a vaří se pod zemí ohněm ohně.

Listy acuyo nebo svaté trávy mají zvláštní příchuť, velmi příjemné pro vaření tradičních mesoamerických jídel. Chuť je srovnatelná s anýzem, eukalyptem, muškátovým oříškem, mátou, černým pepřem, lékořicí, estragonem a šafránem.

- Léčivé vlastnosti

Svatý list je aromatická rostlina používaná v tradiční domorodé medicíně pro své rozsáhlé terapeutické aplikace. Odvar jeho listů, tinktury nebo macerátů má potratové, protizánětlivé, antimykotické, antibakteriální, antivirové, anthelmintické, zvláčňující, stimulační, diuretické, galaktogogové a depurativní vlastnosti.

Infuze nebo čaj

K urychlení porodu a hojení ran po porodu se doporučuje infuze svatého listu. Kromě toho jsou účinné při léčbě infekcí dělohy, křečí a bolesti žaludku, koliky a zácpy.

Stejně tak je jeho použití účinné při léčení svalové a revmatické bolesti, jakož i onemocnění dýchacích cest, astmatu a laryngitidy. Na druhé straně je také vhodný pro léčení popálenin, vředů a vředů, kousnutí hmyzem nebo hadovitého kousnutí.

V Mexiku, v domorodé kulturní tradici, se čaj vyrobený z listů acuyo stále používá k regulaci trávicích funkcí. Stejně tak byl používán k uklidnění trávení, průjmu, zaníceného tlustého střeva a zažívacího traktu.

Tinktura

Tinktura acuyo se vyrábí smícháním některých rozdrcených listů v ředění alkoholu a vody v poměru 3: 1 a ponecháním 15 dní v klidu. Po této době pokračujeme v namáhání, skladujeme směs v jantarové láhvi a skladujeme v chladném prostředí.

Obecně je 20 kapek acuyo tinktury zředěno v půl šálku vody. V tomto smyslu se tinktura acuyo používá k úlevě od gastrointestinálního nepohodlí a bolesti obecně.

Zředění Acuyo tinktury se používají k léčbě respiračních problémů, jako je astma, chronická nebo akutní laryngitida, tuberkulóza, dušnost nebo bronchitida. Při homeopatických ošetřeních je příjem tinktury účinný při uklidňování zánětů obecně.

Acuyo Bush. Zdroj: Foto David J. Stang

Omítka

Sádra se připravuje zahříváním 6-8 listů po dobu tří minut, potom se stlačí a po určitou dobu se na postiženou oblast aplikuje. Náplasti aplikované lokálně jsou užitečné pro zmírnění popálenin, zánětů nebo jakýchkoli onemocnění na kůži.

Náplasti působí jako lokální anestetikum a jsou vysoce účinné při uklidňování svalové a organické bolesti. Používají se jako obvaz a pomáhají zmírňovat výrony, rány, kousnutí hmyzem, artritickou a revmatickou bolest.

Listy mohou být namočeny v alkoholu a aplikovány lokálně pro potlačení zánětu dělohy nebo vaginálních infekcí. Ve skutečnosti může být tento přípravek aplikován s bavlnou na ženská prsa pro zvýšení produkce mléka během kojení.

Svatý list se mimo jiné používá ke zlepšení chuti k jídlu, posílení zraku, čištění krve a odstranění střevních parazitů. Kromě toho se používá k léčení kulturních nemocí, jako je napínání novorozenců a strach u citlivých nebo nervózních lidí.

Kontraindikace

Svatý list nebo acuyo je považován za netoxickou rostlinu pro lidskou a živočišnou spotřebu. Ve skutečnosti je klasifikován jako bezpečný na seznamu amerického úřadu pro potraviny a léčiva (FDA).

Stejně jako jakékoli alternativní nebo tradiční lékařské ošetření léčivých rostlin je však jeho použití u těhotných žen a kojících matek omezené. Na druhou stranu, v případě sledování konkrétních léků se doporučuje konzultovat s lékařem, aby se vyloučily možné interakce.

Reference

1. Chediak, D. (2017) Holy Leaf, rostlina tisíce terapeutických výhod. Léčivé rostliny. Obnoveno v: arsenalterapeutico.com
2. Delgado Barreto, E., García-Mateos, M., Ybarra-Moncada, M., Luna-Morales, C., & Martínez-Damián, M. (2012). Entomotoxické vlastnosti rostlinných výtažků z Azaradichta indica, Piper auritum a Petiveria alliacea pro kontrolu Spodoptera exigua Hübner. Chapingo Magazine. Zahradnická řada, 18 (1), 55-69.
3. Flores Licea, M. (2009) Léčivá použití svatého listu nebo Piper auritum Kunth. Tradiční a alternativní léčiva. Obnoveno na: tlahui.com
4. Martínez, JR, Stashenko, EE, Leyva, MA, a Rios, AG (2007). Stanovení chemického složení a antioxidační aktivity in vitro esenciálního oleje z kuntu piper auritum (piperaceae) rozptýlené na kolumbijském pobřeží. Scientia et technica, 1 (33), 439-442.
5. Mederos Perugorria, K. (2019) Caisimón de Anís a jeho léčivé vlastnosti. Tropická příroda. Obnoveno v: Naturalezatropical.com
6. Piper auritum. (2018). Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno na: es.wikipedia.org
7. Puccio, P. & Franke, S. (2010) Piper auritum. Monaco Nature Encyclopedia. Obnoveno na: monaconatureencyclopedia.com
8. Sánchez, Y., Pino, O., Correa, TM, Naranjo, E., & Iglesia, A. (2009). Chemická a mikrobiologická studie éterického oleje Piper auritum Kunth (anýzový caisimon). Journal of Plant Protection, 24 (1), 39-46.