AGAVE AMERICANA: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, POUŽITÍ, KULTIVACE - BIOLOGIE - 2025

Agave americana, známý jako žlutá agáve nebo pita, je trvalka akátová rostlina, která patří do rodiny agavaceae. Pochází z vyprahlých a polosuchých oblastí Mexika a jižní Severní Ameriky a je celosvětově rozšířen.

Vyznačuje se dlouhými masitými kopinatými listy se zoubkovanou hranou a pevnou a tvrdou koncovou páteří téměř 3 cm. Bledě zelené listy rostou v jedné rovině se zemí od centrálního stonku nebo ananasu, kde se valí, dokud se neoddělí.

Agave americana. Zdroj: pixabay.com

Žlutá agáve může žít maximálně 20–30 let, pokud nekvete, protože tento druh po rozkvětu umírá. Ačkoli to produkuje hojná semena, obvyklý způsob množení je od bazálních přísavek.

Lihovina zvaná mezcal se vyrábí fermentací a destilací šťáv z rostlin rodu Agave. Konkrétně se druh Agave americana používá k výrobě mezcalů s označením původu z Oaxaca-Sierrudo, Arroqueño-.

Obecné vlastnosti

Morfologie

Agave americana je vytrvalá rostlina charakterizovaná krátkým stonkem -cacaule, kde se rodí listy tvořící bazální růžici. Listy kopinaté a sukulentní jsou široké 15 až 30 cm a jsou dlouhé více než 1-1,5 metru.

Stonky jsou modrobílé, šedobílé, zelené nebo pestré; jsou uspořádány ve spirále kolem krátkého centrálního stonku. Kromě toho mají ozubené nebo vlnité okraje s velmi jemnou, tvrdou a tuhou apikální páteří dlouhé 2-3 cm.

Listy mají také silnou kůžičku kvůli hromadění vosku na epidermálním povrchu. Tato skutečnost, kromě přítomnosti velkého počtu specializovaných stomat, přispívá k zadržování vlhkosti v suchých obdobích.

Květenství Agave americana. Zdroj: pixabay.com

V tomto ohledu má rostlina povrchový kořenový systém, který upřednostňuje absorpční proces vody a živin z půdy. Akumulace vody a živin v příznivém období skutečně určuje přežití rostliny při dlouhodobém suchu.

A. americana podléhá jevu monokarpismu, to znamená, že kvete jednou na konci vegetačního cyklu; Vytváří terminální květenství s pololesnatým stvolem přes 8 m vysokým, který se odbočuje do malých lamel.

Květenství složené z racemů s četnými 5-10 cm bisexuálními květy má žlutozelenou barvu. K opylování agávy dochází výlučně polynivorními nebo nektarivorními netopýry.

Ovoce je podlouhlá, protáhlá tobolka 4-5 cm a semena 6-8 mm, která jsou rozprášena větrem, když jsou zralé. Na dně stonku jsou vytvořeny četné přísavky nebo přísavky používané k vegetativní reprodukci.

Taxonomie

• Kingdom: Plantae
• Divize: Magnoliophyta
• Třída: Liliopsida
• Podtřída: Liliidae
• Pořadí: Asparagales
• Rodina: Asparagaceae
• Podčeleď: Agavoideae
• Rod: Agáve
• Druh: A. americana L., 1753

Detail květenství Agave americana. Zdroj: Karuna786

Habitat a distribuce

Druh Agave americana je původem z vyprahlých a polosuchých oblastí Mexika a jižních Spojených států, přičemž byl představen jako okrasná rostlina v různých regionech, včetně Jižní Ameriky, Středomoří, Indie, Asie a Oceánie.

Na Pyrenejském poloostrově se vyskytuje ve volné přírodě v různých regionech a je považován za invazivní druh. Na Kanárských ostrovech se nachází na Kanárských ostrovech, Tenerife, La Palmě, El Hierru, Lanzarote a Fuerteventuře.

Agave americana má xerofilní vlastnosti, protože se přizpůsobuje nepříznivým klimatickým podmínkám v horských i pobřežních ekosystémech. Skutečně se nachází od 800 do 3 800 metrů nad mořem v oblastech s prodlouženým obdobím sucha a kolísáním teploty mezi 12–30 ° C.

Detail okrajů listů. Zdroj: H. Zell Detail apikální páteře. Zdroj: Salicyna

Nachází se ve velkém množství stanovišť souvisejících s vyprahlými a polosuchými zeměmi s nízkými srážkami a vysokým indexem slunečního záření. Ve skutečnosti je běžný v xerofilních, pouštních a středomořských křovinách, pobřežních oblastech s nízkou koncentrací solného roztoku, urbanizovaných oblastech a horských lesích.

Aplikace

Výživa

Agave produkuje med s vysokým obsahem aminokyselin: lysin, tryptofan, fenylalanin, tyrosin, histidin, valin, methionin a arginin. Stejně jako vitamíny B a C a minerální prvky, jako je vápník (Ca), železo (Fe) a fosfor (P).

Z tohoto medu získáte nektar používaný v pečivech, sirupu nebo v konzervovaném sirupu a chancaca nebo panela na sladění šťáv. Navíc agáve produkuje jemný olej a ocet pro obvazy.

Likér

Výroba destilovaného likéru zvaného mezcal z agáve je nejtradičnějším využitím této rostliny. Sladká šťáva získaná ze stonků - listů - je podrobena tepelné hydrolýze, poté fermentací a destilací, čímž se získá mezcal.

Mezcal. Zdroj: pixabay.com

Léčivý

Agave se používá jako léčivý a protizánětlivý prostředek, buď při žaludečních problémech, nebo k úlevě od zlomenin nebo dislokací. Infuze listů nebo stonku jsou užitečné jako projímadlo, diuretikum, antireumatikum a anti-syfilitikum a také pro zklidnění jaterních onemocnění a apendicitidy.

Med z listů se používá k léčbě problémů s konjunktivitidou ak léčbě křečí žaludku. Agave má vysoký obsah sacharidů fruktanu používaný ve farmaceutickém průmyslu k zapouzdření různých léků.

Průmyslový

Vysoký obsah vlákniny v listech umožňuje získávání nití používaných při výrobě lan, lan, sítí, přikrývek a tkanin. Z listů se získá mýdlo pro řemeslné použití; jehly a sušené listy jsou surovinou pro spalování.

Environmentální

Rostlina se používá k ochraně půdy a kontrole eroze na svazích; zasévá se jako ochránce stěn, příkopů a nástupišť. Nektar získaný z listů se používá jako pesticid pro plísňové choroby, odpuzuje hmyz, má také mikrobiální, měkkýšovou a larvicidní aktivitu. Agáve se používá jako ozdoba.

Kultura

Agáva je komerčně rozmnožována z přísavek nebo přísavek, které rostou kolem mateřské rostliny. Za tímto účelem se přísavky oddělují čistým, ostrým a ostrým nožem a nechají se sušit na chladném místě po dobu 3-5 dnů.

Následně se zasévá do sypkého a vlhkého substrátu a za plného slunečního záření, dokud rostliny nezačnou zakořenit. Jakmile je pevná a silná, přistoupíme k výsevu v konečném poli; V květináčích se doporučuje růst každoročně kvůli růstu rostliny.

Komerční pěstování agávy v květu. Zdroj: Acilondioliveira

Žlutá agáve se obvykle vysílá v parcích a zahradách, izolovaně nebo ve skupinách, pokud se nachází na slunných místech. Komerční plodiny vyžadují mírně jílovité hlinité půdy s dobrým obsahem písku, aby podporovaly odvodnění.

V květináčích by zalévání mělo být sporadické, dávejte pozor, abyste nenechali rostlinu dlouho suchou. U komerčních plodin musí být zavlažování přizpůsobeno klimatickým podmínkám; pamatujte, že agáve je rostlina přizpůsobená suchým podmínkám.

Hnojivo s vysokým obsahem organických látek se doporučuje na začátku jara a shoduje se s obdobím dešťů. Aplikace hnojiv během podzimu a zimy se nedoporučuje.

Prořezávání se obecně nedoporučuje, ideální je odstranění bazálních listů, které suší. To zabrání tomu, aby se zvadlé listy staly prostředkem hromadění hmyzu nebo šíření chorob.

Nemoci

Červený prsten (

Ve střední úrovni listů je načervenalý pruh, který se může šířit a ovlivnit pupen. Poranění způsobuje ucpání cévních svazků a snížení fotosyntetické aktivity, což podporuje růst a zpoždění vývoje. Aplikujte systémově fungicidy zpočátku nebo eliminujte napadené rostliny vážnými útoky.

Bakteriální vadnutí nebo pučení hniloby (

Hniloba se vyskytuje na úrovni apikální páteře, což způsobuje hnilobu stonku - ananasu - a listů. Rostlina vykazuje zpomalení růstu a nakonec smrt, infekce může být přenášena hmyzem. Naneste baktericidy a eliminujte kontaminované rostliny.

Odstranění sušených bazálních listů je preventivní metodou kontroly onemocnění. Zdroj: Alberto Salguero

Listové vadné nebo okrajové místo (

Postižené oblasti mají tmavé skvrny se žlutými okraji na obou stranách listu. U těžkých infekcí dochází k nekróze tkání na okrajích nebo střední části listu, což způsobuje ohýbání nebo lámání listu. Aplikujte kontaktní fungicidy a selektivní prořezávání.

Tučné nebo neštovice (

Černé skvrny se objevují na úrovni bazálních listů, těžké infekce způsobují totální nekrózu listu. Infekce může být přenesena na přísavku, proto se doporučuje preventivní dezinfekce a aplikace kontaktního listového fungicidu.

Blight (

Příznaky plísně v agáve se objevují jako chlorosa pupenu, která má tendenci klesat. Následuje suchá měkká hniloba na úrovni listů nebo pupenů, která degeneruje na generalizovanou modrošedou hnilobu.

Doporučuje se selektivní prořezávání nebo aplikace systémového fungicidu. Při těžkých infekcích, eliminaci matečné rostliny a přísavek spálte kontaminovaný materiál a dezinfikujte půdu.

Reference

1. Agave americana (2019) Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno na: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas a E. Sobrino. 2005. Invazivní druhy rostlin v Andalusii. Generální ředitelství Sítě chráněných přírodních prostor a environmentálních služeb. Ministerstvo životního prostředí. Junta de Andalucía. 233 pp.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Hodnocení tří metod reprodukce modrého penca (Agave americana), ve farnosti Tocachi, Pedro Moncayo Canton, provincie Pichincha. Universidad Politécnica Salesiana Quito (diplomová práce)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. & Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6, 2. 101-122 pp.
5. Manuál pro škůdce a choroby Agave (2017) Fytosanitární kampaň s trvalými plodinami. Státní výbor pro zdraví rostlin Guanajuato - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) 9 druhů mezcal agáv z Oaxaca. Mezcology: Centrum pro studium maguey a mezcal AC Recovered: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Příspěvek Agave americana k ekosystémovým službám ve venkovské komunitě Joras-Ayabaca-Piura; Peru. La Molina národní agrární univerzita. (Teze)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. a Rodríguez Domínguez, JM (2017) Surovina pro mezcal. Věda a rozvoj. Obnoveno na adrese: cyd.conacyt.gob.mx