AGROEKOLOGIE: HISTORIE, PRINCIPY, APLIKACE A VÝHODY - ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ - 2025

Agroekologie je aplikace ekologii v zemědělství. Vzniká jako přístup, který podporuje výrobu potravin a dalších produktů, prostřednictvím procesů, které chrání životní prostředí a drobných zemědělských výrobců.

Mnoho agroekologických principů je považováno za staré jako samotné zemědělství (asi 10 000 let), jeho nedávná popularita a expanze však souvisí s nepříznivými sociálními a environmentálními dopady, které vyvolalo tzv. „Industrializované zemědělství“.

Obrázek 1. Použití agroekologické praxe zvané: intercropping plodin, v tomto případě rajče je intercropped v plodinách kávy. Zdroj: Neil Palmer, přes Wikimedia Commons

Termín agroekologie se v současnosti používá ve vědě a také jako popis sociokulturního hnutí a zemědělských praktik. Všechny tyto významy mají velmi odlišné významy.

Agroekologický přístup současně aplikuje ekologické a sociální koncepce a principy; k navrhování a řízení potravin a zemědělských systémů.

Dějiny agroekologie

Zelená revoluce

Takzvaná „zelená revoluce“ v zemědělství, která se uskutečnila ve 40. až 70. letech 20. století, byla technicko-průmyslovým hnutím, které podpořilo přijetí nových technologií s cílem zvýšit úrodu.

Tyto technologie v podstatě znamenaly provádění následujících strategií:

• Monokulturní systémy.
• Použití vylepšených odrůd plodin.
• Aplikace chemických hnojiv.
• Aplikace syntetických pesticidů.
• Použití zavlažovacích systémů.

Tyto strategie vyvolaly nárůst zemědělské produkce ve snaze nakrmit rostoucí globální populaci. Objevilo se však i několik nezamýšlených škodlivých důsledků.

Sociálně-environmentální dopady zelené revoluce

Mezi škodlivými důsledky zelené revoluce nyní víme, že nové vysoce výnosné zemědělské odrůdy vytlačily tradiční odrůdy, které byly dobře přizpůsobeny místním podmínkám a byly zdrojem genetické rozmanitosti.

Také použití vysoce výnosných monokultur, jako jsou ty, které se používají při produkci kukuřice, pšenice a rýže, způsobilo snížení nutriční kvality lidské stravy nahrazením ovoce, zeleniny a tradičních plodin.

Obrázek 2. Rostlinné produkty pěstované agroekologicky. Zdroj: Elina Mark, z Wikimedia Commons

Další dopady na životní prostředí v důsledku přijetí těchto masivních výrobních systémů jsou: ztráta biologické rozmanitosti a stanoviště; kontaminace vodních zdrojů pesticidy; půda a voda v důsledku nadměrného používání hnojiv; snížení množství vody dostupné pro zavlažování; mezi ostatními.

Globální environmentální hnutí varovala před těmito dopady na životní prostředí způsobenými konvenční zemědělskou činností od 60. let 20. století. Tyto formy celosvětové zemědělské produkce však stále převažují.

Vývoj pojmu agroekologie

Bensin

Termín agroekologie se datuje do 30. let a byl používán ruským agronomem Bensinem, který jej používal k popisu využití ekologických metod při výzkumu komerčních rostlin.

Pojem agroekologie se však má interpretovat velmi odlišným způsobem.

Ve svém nejklasičtějším významu se agroekologie týká studia ryze ekologických jevů na poli plodin, jako jsou vztahy predátor / kořist nebo konkurence mezi plodinami a plevelem.

Miguel Altieri

Obecně lze říci, že agroekologie často zahrnuje myšlenky na ekologičtější a společensky citlivější přístup k zemědělství se zaměřením nejen na produkci, ale také na ekologickou udržitelnost systému zemědělské produkce.

Takto definoval agroekologii jeden z nejdůležitějších teoretiků v této disciplíně Miguel Altieri, který tvrdí, že „normativní“ použití termínu zahrnuje řadu předpokladů o společnosti a produkci, které přesahují hranice zemědělské oblasti..

Alexander Wezel a jeho spolupracovníci

Tuto rozmanitost interpretací agroekologie řeší Alexander Wezel a jeho spolupracovníci (2009). Uvádějí, že rozvoj agroekologie začal jako vědecká disciplína v 70. letech a dříve.

Poté v 80. letech 20. století jako soubor „praktik“ a nakonec jako sociální hnutí v 90. letech 20. století lze dnes termín „agroekologie“ chápat jako:

• Vědecká disciplína.
• Zemědělská praxe.
• Politické nebo sociální hnutí.

Závěrem lze říci, že agroekologie zahrnuje různé přístupy k řešení skutečných výzev zemědělské produkce. Zatímco agroekologie se původně zabývala otázkami rostlinné výroby a ochrany, v posledních desetiletích se zabývala otázkami životního prostředí, sociální, hospodářské, etické a udržitelné rozvoje.

Agroekologie se snaží optimalizovat interakce mezi rostlinami, zvířaty, lidmi a životním prostředím s ohledem na sociální aspekty, které je třeba řešit pro spravedlivý a udržitelný potravinový systém.

Přístupy k agroekologii

V agroekologickém výzkumu dnes přetrvávají tři hlavní přístupy, v závislosti na studovaném měřítku:

• Na stupnici pozemků a polí.
• Na agroekosystému a na farmě.
• Výzkum pokrývající celý globální potravinový systém.

Obrázek 3. Rozmanitost, jeden z prostor agroekologie. Zdroj: Keith Weller, USDA, prostřednictvím Wikimedia Commons

Agroekologické principy

- Co odlišuje agroekologii od ostatních přístupů k udržitelnému rozvoji?

Agroekologie se zásadně liší od ostatních přístupů k udržitelnému rozvoji v následujících ohledech:

Procesy „zdola nahoru“ (

Agroekologie je založena na procesech „zdola nahoru“, což znamená, že řešení stávajících problémů vyvstává z místních a konkrétních, pak se rozšiřují na globální a obecné.

Agroekologické inovace jsou založeny na společném vytváření znalostí, které kombinují vědu s tradičními, praktickými a místními znalostmi producentů.

Místní autonomie

Agroekologie posiluje producenty a komunity jako klíčové činitele změny tím, že zvyšuje jejich samostatnost a schopnost přizpůsobit se stávajícím výrobním problémům.

Dlouhodobá komplexní řešení

Agroekologie se snaží namísto modifikace postupů neudržitelných zemědělských systémů transformovat potravinové a zemědělské systémy a integrovaným způsobem řešit základní příčiny stávajících problémů. Agroekologie tak poskytuje komplexní a dlouhodobá řešení.

Sociální rozměr

Agroekologie zahrnuje výslovné zaměření na sociální a ekonomický rozměr potravinových systémů. Zaměřuje se zejména na práva žen, mládeže a domorodých obyvatel.

- Zásady agroekologie podle FAO

Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (FAO) určila řadu 10 vzájemně souvisejících klíčových prvků.

Těchto 10 prvků je vodítkem pro tvůrce veřejné politiky a zúčastněné strany při plánování, řízení a hodnocení přechodu na globální udržitelný zemědělský model.

Každý z prvků vznesených FAO je nastíněn velmi stručně níže:

Rozmanitost

Diverzifikace je klíčem k agroekologickým změnám, aby byla zajištěna bezpečnost potravin a výživa při zachování, ochraně a zlepšení přírodních zdrojů.

Agroekologické systémy se vyznačují vysokou rozmanitostí.

Synergie

Vytváření synergií zlepšuje klíčové funkce v potravinových systémech, zvyšuje produkci a rozmanité ekosystémové služby.

Synergie znamenají společné akce mezi různými faktory, které se navzájem posilují a vytvářejí konečný účinek, větší než součet jejich izolovaných účinků.

Účinnost

Inovativní agroekologické postupy produkují více a využívají méně externích zdrojů. Tímto způsobem je minimalizováno využívání přírodních zdrojů ve světové zemědělské produkci.

Odolnost

Odolnost vyjadřuje vysokou schopnost regenerace lidí, komunit a ekosystémů po negativním dopadu. To je klíčový aspekt při dosahování udržitelných potravinových a zemědělských systémů.

Diverzifikované agroekologické systémy bývají odolnější a vykazují větší schopnost se zotavit z otřesů, včetně extrémních povětrnostních jevů (jako jsou sucha, záplavy nebo hurikány), a odolávat útokům škůdců a chorob.

Recyklace

Větší recyklace během zemědělských procesů znamená snížení nákladů spojených s touto hospodářskou činností a způsobené škody na životním prostředí.

Společná tvorba a sdílení znalostí

Zemědělské inovace nejlépe reagují na místní výzvy, jsou-li vytvářeny společně prostřednictvím participativních procesů. Proto je důležité angažovanost místních komunit s aplikací a rozvojem těchto zemědělských systémů.

Lidské a sociální hodnoty

Ochrana a zlepšení obživy na venkově, spravedlnosti a sociálního blahobytu jsou nezbytné pro udržitelné potravinové a zemědělské systémy.

Agroekologie klade zvláštní důraz na lidské a sociální hodnoty, jako je důstojnost, spravedlnost, začlenění a spravedlnost.

Kultura a potravinářská tradice

Podporou tradičně zdravé, diverzifikované a kulturně vhodné stravy přispívá agroekologie k zajištění potravin a dobré výživě při zachování zdraví ekosystémů.

Odpovědná vláda

Udržitelné zemědělství a potraviny vyžadují transparentní, odpovědné a účinné mechanismy správy věcí veřejných v různých měřítcích, od místní přes národní až po globální.

Tyto transparentní řídicí mechanismy jsou požadavky při vytváření příznivého prostředí, které umožňuje výrobcům transformovat své systémy podle agroekologických konceptů a postupů.

Cirkulační a solidární ekonomika

Cirkulační ekonomika znamená maximální využití zdrojů a opětovné použití odpadu v jiných procesech.

Tyto typy ekonomik, považované za solidaritu, znovu spojují výrobce a spotřebitele a poskytují inovativní řešení pro život v rámci našich planetárních limitů. Agroekologie usiluje o toto opětovné spojení.

Cirkulační ekonomika navíc zaručuje sociální základ pro inkluzivní a udržitelný rozvoj.

Obrázek 4. Rzi pšeničné kmene vyvíjí nové virulentní kmeny, které ohrožují mnoho kultivarů s nízkou diverzitou. Problémy s škůdci se zvyšují v intenzivních produkčních modelech. Zdroj: Foto Yue Jin. {{PD-USGov-USDA-ARS}}.

Agroekologické aplikace

Problémy současného výrobního modelu

Dnešní potravinové a zemědělské systémy byly úspěšné v zásobování velkých objemů potravin na světových trzích. Vytvářejí však negativní socio-environmentální výsledky kvůli:

• Rozsáhlá degradace světové půdy, vody a ekosystémů.
• Vysoké emise skleníkových plynů.
• Ztráta biodiverzity
• Přetrvávání chudoby a podvýživy v nerozvinutých zemích spolu s rychlým nárůstem obezity a nemocí souvisejících s výživou v rozvinutých zemích.
• Tlak na živobytí zemědělců po celém světě.

Mnoho z těchto současných problémů souvisí s „průmyslovým zemědělstvím“. Například intenzivní monokultury a zemědělské parcely v průmyslovém měřítku, které nyní dominují zemědělské krajině, zničily místní biologickou rozmanitost a zvýšily závislost na chemických hnojivech a toxických pesticidech.

Tyto praktiky také vedou k vytvoření vysoce zranitelných zemědělských systémů.

Obrázek 5. Intenzivní nebo průmyslové zemědělství představovalo několik dlouhodobých problémů, což ukazuje na jeho neudržitelnost. Zdroj: Soil-Science.info, přes Wikimedia Commons

Výhody agroekologie

S ohledem na všechny problémy současného modelu průmyslové zemědělské výroby se agroekologie objevuje jako model udržitelného zemědělství založený na zachování životního prostředí a sociální rovnováhy.

Agroekologie zvažuje: diverzifikaci farem a zemědělské krajiny, nahrazení chemických vstupů přírodními biologicky rozložitelnými vstupy, optimalizaci biologické rozmanitosti a stimulaci interakcí mezi různými druhy zemědělských ekosystémů.

Mnoho zemědělských technik agroekologie zahrnuje navrhování systémů přizpůsobených místním podmínkám pomocí postupů s minimálním dopadem na životní prostředí, jako je kompostování, vermiculture, integrovaná ochrana proti škůdcům a střídání plodin.

Dále agroekologie zahrnuje sociální aspekty, které podporují model zemědělské produkce.

Diverzifikované agroekologické systémy (SAD)

Diverzifikované agroekologické systémy udržují uhlík v půdě, podporují biologickou rozmanitost, obnovují úrodnost půdy a v průběhu času udržují výnosy a poskytují základ pro bezpečné obživy na farmě.

Obrázek 6. Rodinné zemědělství, alternativa, která je nadále jedinou s nejvyšší produkcí na světě (rodina producentů v Salvadoru). Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není průmyslové zemědělství s nejvyšší produkcí. Zdroj: flickr.com

Četná šetření ukázala, že SAD mohou konkurovat průmyslovému zemědělství, pokud jde o celkovou produkci, se zvláště silným výkonem v rámci environmentálního stresu.

Diverzifikované agroekologické systémy rovněž podporují diverzifikaci rozmanité stravy a zlepšení zdraví obyvatelstva.

Současný trend

Konvenční agroprůmyslové výrobní systémy vyvolaly velmi negativní socio-environmentální účinky, které jsou nyní patrné.

Z tohoto důvodu roste celosvětový zájem o vytváření znalostí aplikovatelných na agroekologickou (udržitelnou) produkci, rozvoj nových forem spolupráce a dokonce i nové tržní vztahy, které se vyhýbají konvenčním maloobchodním obvodům.

Má se za to, že větší celosvětová politická pobídka by podpořila vznik alternativ přizpůsobených regionálním a místním potřebám, jakož i změnu způsobu výroby globálních potravinových systémů.

Reference

1. Altieri, M. (2018). Agroekologie: Věda o udržitelném zemědělství. CRC Press 2. vydání, 448 stran.
2. Francis C, Lieblein G, Gliessman S, Breland TA, Creamer N, et al. 2003. Agroekologie: ekologie potravinových systémů. J. Sustain. Agric. 22: 99-118
3. IPES-Food. 2016. Od uniformity k rozmanitosti: posun paradigmatu od průmyslového zemědělství k diverzifikovaným agroekologickým systémům. Mezinárodní panel odborníků na udržitelné potravinové systémy. www.ipes-food.org.
4. Tomich, TP, Brodt, S., Ferris, H., Galt, R., Horwath, WR, Kebreab, E.,… Yang, L. (2011). Agroekologie: Recenze z pohledu globální změny. Roční přehled o životním prostředí a zdrojích, 36 (1), 193–222. doi: 10,1146 / annurev-environment-012110-121302
5. Wezel, A., Bellon, S., Doré, T., Francis, C., Vallod, D., & David, C. (2009). Agroekologie jako věda, hnutí a praxe. Přezkoumání. Agronomy for Sustainable Development, 29 (4), 503–515. doi: 10,1051 / agro / 2009004