GANODERMA LUCIDUM: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA A VÝHODY - BIOLOGIE - 2025

Ganoderma lucidum je houba basidiomycete, jejíž vlastnosti jsou široce využívány pro svůj nutraceutický význam. Zejména se v čínské medicíně používá jako zdravé jídlo. Vzhledem ke specifikám makroskopického vzhledu se jedná o nezaměnitelnou houbu. To je obyčejně známé jako ling zhi, ling chu, ling chih v čínštině; reishi, sachitake nebo mannetake v japonštině nebo yongzhi v Koreji. To je také známé jako pipa a ardagai pipa.

V rámci taxonomické hierarchie se Ganoderma lucidum vyskytuje ve třídě Basidiomycetes, řádu Aphyllophorales a čeleď Polyporaceae. Jeho plodné tělo se konzumuje jako potravinový doplněk na východě (Čína a Japonsko) i v jiných částech světa více než 2000 let.

Ganoderma lucidum. Zdroj: pixabay.com

Jeho pěstování se provádí uměle nejméně v deseti zemích, přičemž Čína je lídrem ve výrobě této houby. Následují je Korea, Indonésie, Japonsko, Malajsie, Vietnam, Tchaj-wan a nedávno Spojené státy americké.

Ganoderma lucidum vylučuje různé metabolity, jako jsou triterpeny a polysacharidy. V medicíně se používá k léčbě různých onemocnění, jako je chronická hepatitida, problémy s ledvinami, anorexie, hypertenze, nespavost, jakož i duševní choroby. Je to houba, která se v současnosti prodává ve formě tobolek.

Houba Reishi. Dave O ze North Vancouver, Kanada

vlastnosti

Ganoderma lucidum je saprofytický basidiomycete, který roste na hnilobě dřeva a degraduje ho. Vytváří tvrdé a lesklé vypadající plodné tělo.

Tento druh plísně je křehká houba, která může vykazovat různé barvy, jako je černá, bílá, žlutá, zlatá, modrá a fialová. je distribuován ve všech teplých zeměpisných šířkách, roste na poškozených nebo stárnoucích stromech.

Plodnice G. lucidum se v čínštině nazývá ling-zhi a v japonštině reishi, ve dvou zemích, kde se používá k léčbě různých nemocí po tisíce let.

Carpophorus

Je variabilní ve tvaru, někdy ve tvaru špachtle, někdy jako ledvina, ale obecně polokruhový. Velikost může jít od 10 cm v průměru až k 15 cm.

Ganoderma lucidum. Apple2000

Plod plodů může mít mahagonovou barvu, i když v době zralosti se barva okraje liší od nažloutlé do bílé. Když pak zestárne, vypadá to opět úplně mahagonové.

Povrch plodu je hladký a zvlněný, pokrytý lakem, který mu dodává lesklý vzhled.

Hymenio

Hymenium se skládá z podlouhlých bílých zkumavek, které se postupem času mění na skořici. Hymenium představuje kulaté póry, když jsou mladé, stává se hranatými, když jsou dospělí. Jeho velikost je obvykle přibližně 5 mm.

Ganoderma lucidum porézní hymenium. Eric Steinert

Chodidlo

Patka může mít nepravidelnou velikost, obvykle dlouhou, s mírně zesíleným tvarem válce. Je to stejná barva jako klobouk a je obvykle pokryta lakem. Noha je obvykle postranní.

Maso

Silná část této houby je hustá a tvrdá, s vlákny. Má světle krémovou barvu, která se liší v závislosti na věku. Je bez zápachu.

Taxonomie

Fungi království

Phylum: Basidiomycota

Dělení: Basidiomycota

Třída: Agaricomycetes

Podtřída: Aphyllophoromycetidae

Pořadí: Polyporales

Rodina: Ganodermataceae

Rod: Ganoderma P. Karst.

Druh: G anoderma lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma lucidum má synonymum Polyporus lucidus (Curtis) Fr.; zatímco jeho bazionym je Boletus lucidus Curtis.

Kromě toho má jiná jména, podle kterých je také známa. Některé z nejznámějších synonym jsou: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. flabelliformis, Fomes japonicus, Fomes lucidus, Fomes rosasceus var. martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma ostreatum.

Habitat a distribuce

Je to kosmopolitní houba, která je distribuována ve všech horkých oblastech a roste na mrtvé nebo poškozené rostlinné hmotě (kmeny).

Trubka se vyvíjí v kterémkoli ročním období, kdy může být na bázi stromů nebo být připevněna k kmenům nebo zakopaným kořenům, obvykle dubům.

Přestože se jedná o houbu, která roste v mnoha částech světa, byly druhy identifikovány v zemích jako Kamerun, Brunej, Kolumbie, Kongo, Kypr, Ghana, Velká Británie, Guyana, Hongkong, Jamajka, Itálie, Malawi, Keňa, Papua. Nová Guinea, Portoriko, Sierra Leone, Súdán, Tanzanie, Togo, Trinidad a Tobago, Uganda, Zambie a Zimbabwe. Ve Španělsku ji najdete na Kanárských ostrovech.

Reishi krajina. Zdroj: pixabay.com

V přírodě je možné zjistit, kde jsou optimální podmínky k vyklíčení jeho spór, protože mají extrémně tvrdou skořápku. Roste v horkých podmínkách as vysokou relativní vlhkostí. To je nalezené uměle rostoucí na substrátech takový jako zrno, piliny, dřevo a korek.

Kultura

V přírodě je G. lucidum sotva nalezen a vzhledem k jeho širokému použití v medicíně a požadavkům mezinárodního trhu je nutné jeho pěstování neustále zvyšovat. Proto se v moderním zemědělství stalo nezbytné pěstování biomasy mycelia této houby.

Je známo, že Ganoderma lucidum je po celá desetiletí pěstována v bioreaktorech na pevných substrátech nebo ponořena do tekutých substrátů.

Kvalita a obsah účinných látek této houby se liší od kmene k kmeni, protože reagují na lokalitu, podmínky kultivace, růstové stadium houby, procesy a postupy a formulaci její přípravy.

Kulturní média

Ganoderma lucidum se pěstuje v pytlích nebo lahvích naplněných pilinami nebo na přírodních polenech. Technologie pro obě metody závisí na okolních faktorech, jako je teplota, vlhkost a kyslík.

Micely Ganoderma rostou mezi 10 a 38 ° C, s optimální inkubační teplotou mezi 25 a 32 ° C. Optimální obsah vlhkosti v pilinách je 65-70%. Optimální pH by mělo být mezi 4,2 a 5,3.

Kultura Ganoderma lucidum. frankenstoen z Portlandu, Oregon

Pokud jde o světelné podmínky, tato houba může růst, pokud není přítomna, během vývoje mycelia. Vzhledem k tomu, přítomnost kyslíku je nezbytná pro jeho růst, protože G. lucidum je přísně aerobní.

V další fázi kultivace (tvorba primordií) se rodící tělíska G. lucidum vyvíjejí mezi 20 a 34 ° C, s optimální teplotou mezi 27 a 32 ° C.

V této fázi by měla být vlhkost pěstební místnosti při indukci primordie udržována na přibližně 90%; mezi 70 a 80% během tvorby čepic; a 30-40% v konečné fázi vývoje plodného těla.

Při vývoji primordie tohoto druhu plísní je zapotřebí světla mezi 50 a 450 luxy. Poté, co se vytvoří klobouk, by měla pěstební místnost mít dobré větrání.

Substrátová formulace

Pokud jde o složení substrátu, protože G. lucidum je ligninový degradátor, který způsobuje, že bílá hniloba na polenech, tvrdých lesích a dřevinách, jako jsou piliny, se ukazuje jako dobrý přírodní substrát.

Na druhé straně, obsah thiaminu a nízký obsah cukru (1% sacharózy) jsou vyžadovány ke spuštění tvorby a aktivace enzymů, které štěpí lignin.

Podobně se zdá, že vápník podporuje diferenciaci hub, zatímco obsah vody v substrátu brání výměně plynu, a proto snižuje obsah kyslíku.

Je třeba se vyvarovat přítomnosti štěpky, protože mohou poškodit vak a podpořit vstup kontaminace.

Komercializace

Nejjednodušší formou jsou prášková plodnice, která se potom zpracovávají jako tobolky nebo tablety.

Další formou výroby je příprava materiálů extrahovaných horkou vodou nebo ethanolem z plodnic nebo mycelia sklizených z ponořených kapalných kultur, které se poté odpaří a sestaví do tabulky; Tyto extrahované materiály jsou také zapouzdřeny a distribuovány.

Výhody zdraví

Ganoderma lucidum se používá k léčbě různých zdravotních stavů, jeho použití je známé jako protinádorové, imunomodulátorové, kardiovaskulární, respirační, antihepatotoxické nebo k léčbě onemocnění centrální nervové soustavy.

Reishi v čínských léčivech. Angela Schmeidel Randall z Houstonu, Tx, USA

Moderní použití Ganodermy proto zahrnuje léčbu koronárních srdečních chorob, arteriosklerózy, hepatitidy, artritidy, nefritidy, bronchitidy, astmatu, hypertenze, rakoviny a žaludečních vředů. Kromě toho bylo nedávno zveřejněno jeho použití jako potenciální léčba virů, zejména proti HIV.

Léčivé účinky této houby jsou vyvolány rozmanitostí chemických sloučenin, které produkuje, jako jsou: triterpenoidy, polysacharidy, proteiny, aminokyseliny, nukleosidy, alkaloidy, steroidy, laktony, mastné kyseliny a enzymy.

Ve vztahu k farmakologickým účinkům této houby je lze rozdělit na:

Triterpenoidní účinky

Zaměřeno na jeho použití jako protinádorové, antiangiogenní, antihypertenzivní, hypocholesterol, antihistaminikum a doplňková inhibice imunitního systému.

Polysacharidové účinky

Používají se k protinádorové léčbě imunomodulací, antiangiogenezí a buněčnou ochranou před volnými radikály a peroxidací.

Vedlejší efekty

Spotřeba houby Ganoderma lucidum také ukázala některé vedlejší účinky. Mezi nimi jsou známé bolesti břicha, závratě, sucho v ústech a dokonce i nazální krvácení.

Na druhé straně, jak reishi snižuje krevní tlak, pacienti, kteří užívají léky na kontrolu krevního tlaku nebo antikoagulancia, by se měli vyhýbat jejich spotřebě.

Ganoderma lucidum. Аимаина хикари

Kromě toho může jeho konzumace způsobit sucho v krku a oblasti nosu, stejně jako svědění v uvedených oblastech.

Jako preventivní opatření by se nemělo konzumovat během těhotenství nebo kojení z důvodu nedostatku informací o bezpečnosti konzumace této houby během tohoto období.

Reference

1. Goyal, A., Kalia, A. 2018. Farmaceutický zázrak Ergosterolu a proteinový profil Ganoderma lucidum. In: Biology of Macrofungi, BP Singh et al. (eds). Springer Nature Switzerland. P. 227-239. Převzato z: books.google.co.ve
2. Boh, B., Berovic, M., Zhang, J., Zhi-Bin, L. 2007. Ganoderma lucidum a jeho farmaceuticky aktivní sloučeniny. Roční přehled biotechnologií. 13: 265-301.
3. Moreno, H., Martínez, A., Fujimoto, Y. 2011. Izolace a identifikace dvou sterolů a triterpenoidu z plodícího těla Ganoderma lucidum pěstovaného v Kolumbii. Vitae, časopis Fakulty farmaceutické chemie 18 (1): 11-15.
4. Fungipedia Mycological Association. 2019. Katalog hub a hub: Ganoderma lucidum. Převzato z: fungipedia.org
5. Tropy. 2019. Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. převzato z: tropicos.org
6. Katalog života. 2019. Druh: Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst., 1881. Převzato z: catalogueoflife.org
7. Superfoods. 2019. Reishi. převzato z: superfoods.es
8. Výhody a vlastnosti Ganoderma lucidum. 2012. Převzato z: sites.google.com