GUAVA: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, VLASTNOSTI A KULTIVACE - VĚDA - 2025

Guava (Psidium) je rod asi stovky druhů tropických stromů a keřů, které patří do čeledi Myrtaceae. Pochází z oblasti Mesoamerican a je uváděn jako jeden z nejznámějších a nejvíce oceňovaných plodů ve většině světa.

Ovoce guava se konzumuje čerstvé i zpracované na různé produkty: nektar, koncentrát, želé, napjaté nebo jam. Vysoký stupeň přijatelnosti na úrovni spotřebitele je dán jeho chutností, stravitelností, příjemnou chutí a nutriční hodnotou.

Guava. Zdroj: pixabay.com

Guava strom je krátký, rozvětvený, s kožovitými, jasně zelenými listy, bílými květy pěti okvětních lístků a hojnými tyčinkami. Jedlé ovoce s krémovou dužinou a narůžovělou barvou mají hojná semena a výraznou zvláštní vůni.

Ovoce obsahuje vysoký obsah vitamínů A, B a C, thiaminu, kyseliny nikotinové a riboflavinu. Kromě toho je bohatá na minerální prvky, jako je železo, vápník, fosfor a značné množství bílkovin a uhlohydrátů.

Guava se pěstuje v mnoha tropických, intertropických a subtropických oblastech pro své jedlé plody. V současné době je to velký zájem pro městské pěstitele, protože je to jedna z mála tropických rostlin, která produkuje ovoce v květináčích.

Původ

Přesný původ rodu Psidium je nejistý, většina druhů však pochází z Karibiku, Mesoamerice, Severní Ameriky a Jižní Ameriky. Během objevu Ameriky, španělština a portugalština přispěly k jeho rozptýlení po celém světě.

V současné době se nachází z Mexika a Střední Ameriky, do Peru a Brazílie, včetně jižní Floridy a karibských ostrovů. Rovněž se nachází v tropické zóně Afriky, Asie - Indie a Oceánie; na Havaji se přizpůsobil konkrétním agroklimatickým podmínkám.

Obecné vlastnosti

Rostlina

Guava je stromová nebo keřovitá rostlina vždyzeleného typu a v některých případech listnatá. Může dosáhnout výšky 3 až 10 m až 20 m a maximální průměr 50 až 60 cm.

Guava kufr. Zdroj: Foto David J. Stang

Vykořenit

Otočný kořen s četnými povrchními sekundárními kořeny.

Kmen

Stonek je často zkroucený a poměrně rozvětvený, se silnými, vzestupnými a zvlněnými větvemi. Kůra je hladká, šupinatá, tenká a nepravidelná, červenohnědá barva a mírně šedavé stupnice.

Dřevo stromu guava má vláknitou strukturu krémové barvy nebo narůžovělé až tmavě hnědé; mírně hořké. Dřevo se používá v plotech a jako zdroj uhlí.

Listy

Listy kopinaté, eliptické a podlouhlé, široké 5-15 cm a 2–6 cm široké, jsou uspořádány podle rozpadu. Představuje nahnědlou zelenou až jasně zelenou, celé hrany, velmi voňavé; koruna nebo koruna stromu má nepravidelný tvar.

květiny

Vonné květy rostou v axilárních cymatech o 8 cm nebo osamělé, aktinomorfní nebo s radiální symetrií. Má 4-5 sepals, které jsou zelené na vnější a bílé na vnitřní straně, stejně jako 4-5 bílé okvětní lístky.

Květiny jsou hermafroditické. Vyznačují se přítomností jediného vaječníku obklopeného nesčetnými tyčinkami.

Guava květiny. Zdroj: pixabay.com

Ovoce

Dno guavy je bobule o průměru 6 - 8 cm, vejčitá a kulovitá, s pevným kalichem u dna. Buničina je šťavnatá, nažloutlá až růžová barva, s hořkou chutí a příjemnou vůní.

Kůra ovoce je tenká a žlutá. Uvnitř plodů se vyvíjí četná semena 3-5 mm.

Chromozomové číslo

Kultivovaná forma představuje 2 ⁿ = 22. Jsou zde však uvedeny některé divoké nebo umělé kultivary 2 ⁿ = 3 ^x = 33 a jsou uvedeny aneuploidy. V Psidiu jsou běžné triploidy produkující bezsemenné ovoce.

Taxonomie

Rod Psidium byl popsán Nicholasem Edwardem Brownem a publikován v Journal of Botanany, British and Foreign 66: 141 (1928).

Kingdom: Plantae

Divize: Magnoliophyta

Třída: Magnoliopsida

Pořadí: Myrtales

Rodina: Myrtaceae

Podčeleď: Myrtoideae

Kmen: Myrteae

Rod: Psidium

Nezralé guava ovoce. Zdroj: Luisalvaz

Druh

Asi sto druhů, včetně:

Jahodová guava: Psidium cattleianum

Guava z Kostariky: Psidium friedrichsthalium

Guava jablko: Psidium guajava

Guayabo de guinea: Psidium guineense

Skotská guava: Psidium cattleianum

Horská guava: Psidium montanum

Etymologie

Svíravý

Kořen, kůra, zelené ovoce a listy mají svíravé vlastnosti; používá se také k léčbě úplavice a jako lék na svědění a svrab.

Slabost

Odvar se používá k posílení slabých a jako prostředek k uklidnění zvracení, nevolnosti a závratě. Listový čaj se doporučuje ke zlepšení celkového zdravotního stavu během menstruace.

Cukrovka

Účinným lékem na léčbu diabetu je infuze listů guavy smíchaných s citrusem, Loranthusem a Jatrophou.

Rány

Lisované listy se používají k hojení vředů, ran a revmatismu; žvýkací listy zklidňují rány uvnitř úst. Kůra se používá jako léčivé činidlo k léčení zranění způsobených vředy a vředy.

Zánět

Obklad z listů guavy aplikovaných na břicho pomáhá zmírnit obstrukci sleziny a otoky břicha. Vaření listů uklidňuje nepříjemné pocity na hrudi a bolest v krku.

Kůže

Macerace listů je běžná při léčbě kožních problémů aplikovaných lokálně jako omývání nebo obkladů. Podobně je užitečný pro dutiny, otoky, vnitřní krvácení, rány, šarlatovou horečku, dehydrataci a horečky.

Gastrointestinální poruchy

Infuze listů se doporučuje ke zmírnění gastrointestinálních problémů, jako je bolest žaludku, průjem a zimnice. Stejně tak může být smíchán s mlékem, cukrem, hydrogenuhličitanem a lístky máty pro zvýšení zažívacího účinku.

Kůra a listový čaj jsou účinné při léčbě gastrointestinálních nerovnováh, jako je průjem, žaludky, dyspepsie a úplavice.

Guava šťáva. Zdroj: pixabay.com

Chemické složení

Ovoce guava obsahuje následující chemické složení: 78% vody, 8,50% vlákniny, 7,70% cukrů, 2,70% uhlohydrátů, 0,9% bílkovin a 0,40% tuku. Stejně tak 0,5% antioxidantů a 0,80% popela; má vysoký obsah vitamínů A, B ¹ a C, lykopen -5 200 μg / 100 g a 43,24 kalorií.

Edapoklimatické požadavky

Teplota

Pěstování guavy je přizpůsobeno širokému kolísání teplot, avšak optimální vývoj je mezi 23-30 ° C.

Nevyvíjí se správně při průměrných teplotách pod 16 ° C a nepodporuje mráz ani teploty pod 3 ° C.

Solární radiace

Pro svůj optimální vývoj vyžaduje plné sluneční záření.

Vlhkost vzduchu

Správná relativní vlhkost vzduchu je v rozmezí 37-96%. Nadměrná vlhkost ve fázi zrání může způsobit hnilobu ovoce.

Podlaha

Rostlina guava není náročná na druh půdy. To se však nejlépe hodí do hlubokých, sypkých půd s vysokým obsahem organických látek a dobrou drenáží. Ideální pH je mezi 6 a 7.

Zavlažování

Produkce guavy se přizpůsobuje horkým klimatům, takže efektivní zavlažování kapkami přispěje k efektivní produkci.

Kultura

Násobení

Propagace může být prováděna semeny. Před výsevem musí být semena namočena v teplé vodě po dobu dvou dnů.

Výsev se provádí ve směsi písku a komerční půdy v záhonech semen navlhčených po celou dobu. Klíčení nastává mezi 5. a 8. týdnem.

Jednou z metod vegetativního rozmnožování je roubování, které umožňuje zaručit konkrétní odrůdu. Použití zakořenených řízků ve skleníku vykázalo příznivé výsledky, což zkrátilo dobu plodnosti.

V guava je obvyklé znovu nasazovat výhonky nebo přísavky, které se vyvíjejí z povrchních sekundárních kořenů.

Příprava půdy

Doporučujeme rovný, mírně svažitý terén. Podle strukturních a strukturních charakteristik půdy se doporučuje pro zlepšení aerace a drenážní schopnosti podloží.

Oplodnění

Pro stanovení typu změn a požadované korekce se doporučuje analýza půdy.

Plantáž

Pokud máte trvalé zavlažování, výsev lze provést kdykoli v roce. Doporučené rozvržení je rozložené nebo lineární, liší se od 4 ^x 4 ma 5 ^x 5 m.

Prořezávání

Prořezávání je nezbytné pro výrobu nových výhonků. Rozlišují se formační, sanitační, produkční a polevy.

Kontrola škůdců a chorob

Guava je plodina málo postižená chorobami na úrovni pole. Po sklizni je však velmi náchylné k napadení houbami a bakteriemi.

Výskyt škůdců představuje závažný problém, který může omezit vývoj plodiny, a upozornit na mušku na ovoce, stonku, vrtku a ptáky.

Účinná komplexní kontrola škůdců a chorob je nezbytná pro udržení zdravé a produktivní plodiny.

Guava sklizeň. Zdroj: pixabay.com

Sklizeň

Plody guavy jsou produkty, které rychle podléhají zkáze, a proto musí být sklizeny v přesném okamžiku zrání, aby měly dostatek času na dokončení obchodního řetězce.

Reference

1. Gélvez Torres Carlos Julio (1998) Řízení po sklizni a komercializace guava: psidium guajava L. Meziamerický institut pro spolupráci v zemědělství IICA. Kolumbie.
2. Hernández Fernando (2017) Kultivace Guavy. Obnoveno v: agro-tecnologia-tropical.com
3. Medina, B., a Pagano, G. (2003). Charakterizace druhu buničiny guava (Psidium guajava L.) »Criolla Roja». Časopis Agronomické fakulty, 20 (1), 72-86.
4. Psidium (2019) Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno na: es.wikipedia.org
5. Psidium guajava (2019) Wikipedia, Encyklopedie zdarma. Obnoveno na: es.wikipedia.org
6. Psidium guajava (2018) Národní komise pro znalosti a využití biologické rozmanitosti (CONABIO). Obnoveno v: conabio.gob.mx
7. Silva-Vega, M., Bañuelos-Valenzuela, R., Muro-Reyes, A., Esparza-Ibarra, E., & Delgadillo-Ruiz, L. (2017). Hodnocení semen guavy (Psidium guajava L.) jako alternativy výživy bachoru. Veterinární ventilátor, 7 (1), 26-35.
8. Yam Tzec, JA, Villaseñor Perea, Carlos A., Romantchik Kriuchkova, E., Soto Escobar, M., & Peña Peralta, M. Á. (2010). Přehled významu ovoce Guava (Psidium guajava L.) a jeho hlavních charakteristik v posklizni. Agricultural Technical Sciences Journal, 19 (4), 74-82.