SEZNAM 80 PŘÍRODNÍCH ZÁSADITÝCH POTRAVIN (+ STRAVA) - VÝŽIVA - 2025

Tento seznam sdružuje 80 alkalických potravin, které jsou prospěšné pro pH těla. My můžeme získat představu o jeho přibližném alkalickém příspěvku na 20 gramů pozorováním +.

Čím vyšší čísla, tím větší je podíl alkality, že dané jídlo přispěje k našemu tělu a následně k našemu pH.

Zelenina

1. Tráva Alfalfa +29.3
2. Chřest +1.3
3. Ječmenná tráva +28.1
4. Růžičková kapusta +0,5
5. Zelný salát, čerstvý +14.1
6. Květák +3.1
7. Kajenský pepř +18,8
8. Celer +13,3
9. Pažitka +8.3
10. Kostival +1,5
11. Čerstvá okurka, +31,5
12. Pampeliška +22,7
13. Travní pes +22.6
14. Endive, fresh +14.5
15. Francouzské zelené fazolky krájené +11.2
16. Česnek +13,2
17. Zelené zelí nebo prosincová sklizeň +4.0
18. Zelené zelí, březnová sklizeň +2,0
19. Kamut Grass +27.6
20. Kánony +4.8
21. Pór (žárovky) +7,2
22. Salát +2.2
23. Cibule +3.0
24. Hrách, čerstvý +5.1
25. Hrách, zralé +0,5
26. Červené zelí +6.3
27. Stopky rebarbory ​​+6.3
28. Savoy zelí +4.5
29. Holení trávy +21,7
30. Sorrel +11,5
31. Fazolové klíčky +29,5
32. Špenát (kromě března) +13.1
33. Špenát, březnová sklizeň +8,0
34. Klíčící semena Chia +28,5
35. Klíčící semena ředkvičky +28,4
36. Trávníková sláma na +21,4
37. Řeřicha +7,7
38. Pšeničná tráva +33.8
39. Bílé zelí +3.3
40. Cuketa +5,7

Kořenová zelenina

1. Řepa +11,3
2. Mrkev +9,5
3. Ředkvička +6,8
4. Kohlrabi +5,1
5. Brambory +2.0
6. Ředkvička +16,7
7. Černá letní ředkev +39.4
8. Tuřín +8,0
9. Ředkvička bílá (jaro) +3.1

Ovoce

1. Avokádo (protein) +15,6
2. Čerstvý citron +9,9
3. Limety +8,2
4. Rajčata +13,6
5. Nezastavená organická zrna a luštěniny
6. Pohankové krupice +0,5
7. Granulované sójové boby (Nízké sójové boby) +12.8
8. Čočka +0,6
9. +12,0 fazolí
10. Sójové jídlo +2.5
11. Sójový lecitin (čistý) +38,0
12. Sójové ořechy (namočené sójové boby, poté sušené) +26,5
13. Sója, +12,0
14. Pravopis +0,5
15. Tofu +3.2
16. Bílé fazole (Bílé fazole) +12.1

Ořechy

1. Mandle +3.6
2. Arašídy +0,5

Semena

1. Kmínová semena +2.3
2. Semena kmínu +1.1
3. Semena fenyklu +1.3
4. Lněná semena +1.3
5. Dýňová semínka +5,6
6. Sezamová semínka +0,5
7. Slunečnicová semena +5,4
8. Pšeničné jádro +11,4

Tuky (čerstvé, lisované oleje)

1. Borákový olej +3.2
2. Pupalkový olej +4.1
3. Lněný olej ze semen +3,5
4. Mořské lipidy +4.7
5. Olivový olej +1,0

Kromě tohoto skvělého seznamu můžeme do naší stravy přidat další méně časté typy alkalizátorů, jako je včelí pyl, zeleninové šťávy, klíčky. Ačkoli to není na seznamu, nezapomeňte také na minerální vodu samotnou.

Kromě toho existuje další způsob, jak vědět, jak regulovat pH: prostřednictvím minerálů, které jídlo obsahuje. Následující tabulka představuje množství pH, které každý minerál přispívá do těla:

• Vápník: pH 12
• Cesium: pH 14
• Hořčík: pH 9
• Draslík: pH 14
• Sodík: pH 14

Alkalická strava

V následujících řádcích vám ukážu příklad třídenní stravy, která kombinuje 60% alkalických potravin a 40% kyselin.

Den 1

- Snídaně: mísa s jablky smíchaná s kousky melounu, doplněná mandlovým mlékem.

- Oběd: salát z rukoly s černými olivami a červenými hrozny. Podávejte s miskou hummusu (cizrna).

- Občerstvení: přírodní melounová šťáva.

- Večeře: pečená dýně a míchaná chřestová omeleta.

Den 2

- Snídaně: zelený čaj s celozrnným pita chlebem a cherry rajčátky.

- Oběd: část špenátu a česnekové omelety doprovázený salátem z avokáda, vlašských ořechů, celeru a rukolou.

- Občerstvení: mandlové mléko.

- Večeře: karamelizovaná mrkev se skořicí doplněná hnědou rýží s avokádem, rozinkami a mandlemi. Podávejte tuto kombinaci restovanou v citronové šťávě.

Den 3

- Snídaně: hrušková šťáva se šálkem třešňových višní, kousky melounu a lískových ořechů nebo mandlí podle chuti.

- Oběd: kuřecí omeleta s cherry rajčaty, česnekem a chřestem, doplněný salátem z celeru, rukolou, vlašskými ořechy a kousky jablka.

- Občerstvení: zelený čaj.

- Večeře: pečené brambory s olivovým olejem a doplněné lososem a jablečným koktejlem.

Nejnovější tipy a data

- Za normálních okolností je v západním světě snídaně o nejvíce kyselém jídle ze všech. Pokud se rozhodnete pro možnosti, které jsem zmínil, zkuste to udělat co nejspravedlivější.

- Nezapomeňte na mandlové mléko. Nepochybně je to jedno z nejlepších alkalických potravin, které můžeme najít. Bohaté na bílkoviny, vlákninu a složené z mnoha živin vám poskytnou vše, co potřebujete.

- Alkalizační cvičení je založeno na správném dýchání. K části regulace pH dochází v důsledku otravy dýcháním. Strávte proto asi pět minut denně, abyste vydechli a vdechli, a uvidíte, jak vám vaše tělo děkuje.

- Vyvarujte se kyselých potravin, jako jsou luštěniny, sýry, kukuřice, konzervované ovoce, alkohol, rýže a těstoviny.

- Z hlediska regulace pH existuje třetí skupina potravin. Mluvíme o neutrálních potravinách. Jak můžete uhodnout z jejich názvu, nemají ani kyselost ani zásaditost. Jeho příjem nijak neovlivňuje naše pH. Tato skupina je tvořena jedním členem: vodou z kohoutku

- Je nezbytné vykonávat fyzické cvičení. To udržuje naše tělo a metabolismus připravené k odstranění toxinů. Tímto způsobem bude naše pH účinněji regulováno.

- Dalším důvodem deregulace je způsobený stresem. Enrique González, technický ředitel Bioenergía Humana, vysvětluje, že „potřebujeme přiměřený stav duševního a emočního zdraví, abychom nám pomohli dosáhnout alkalického těla.“

To mě vede k tomu, abych vám poradil, jak se vyhýbat stresovým situacím a relaxovat, jinak k hladinám pH nepřidáte nic dobrého.

Alkalická jídla

Alkalické jídlo má schopnost neutralizovat kyseliny a zvyšovat naše pH. Podle Dr. Colberta, autora knihy Sedm pilířů zdraví, „se tělo vyvíjí v alkalickém prostředí, protože je v takovém prostředí lépe detoxikovat lépe než v kyselém prostředí“.

Z tohoto důvodu je ideálním způsobem, jak udržovat přiměřené hodnoty pH, strava, která kombinuje 60% alkalických potravin a 40% kyselých potravin.

Abyste předešli nedostatkům a různým zdravotním problémům, měli byste jíst potraviny, jako je ovoce, zelenina a tekutiny, jako je mandlové mléko nebo minerální voda.

Co je pH a jak to funguje?

Před vysvětlením, co je to zásadité jídlo, je třeba vyjasnit různé pojmy. Jedním z nich je pH.

Zkratka pH odpovídá pojmu „vodíkový potenciál“, koeficientu, který ukazuje stupeň kyselosti nebo zásaditosti přítomné v určitém typu roztoku, ať už je tělesný nebo ne.

Co je to zásaditost?

Pokud je roztok zásaditý, znamená to, že může neutralizovat kyseliny. To je vyjádřeno podle stupně pH v stupnici, které se pohybuje od 0 do 14.

Pokud je pH 7, bude to znamenat, že je neutrální, zatímco mezi 7 a 14 bude alkalické. Mezi 0 a 6 bude kyselý. Ideální množství pH pro naše zdraví by mělo být mezi 7,35 a 7,45 a mělo by mírně směřovat k alkalickému stavu.

Jakmile naše pH nebude v rámci těchto parametrů, budeme mít tendenci trpět řadou problémů a organických nedostatků.

Proces, kterým pH mění své hladiny, začíná okamžikem, kdy jíme jakýkoli druh jídla. Z toho extrahujeme jeho energii ve formě kalorií, čímž vznikneme zbytky, které mohou být alkalické nebo naopak kyselé. To bude záviset na tom, zda bude naše pH ve správném rozmezí nebo ne.

Problémy a nedostatky

Pokud není pH mezi 7,35 a 7,45, vstoupíme do toho, co je vědecky nazýváno „rozsah symptom-onemocnění“.

Příčinu trpících nerovností lze uvést z několika důvodů:

• Stres. Rušný a stresující život může vést k dysregulaci úrovní.
• Otrava, která dokáže zbavit buňky kyslíku nebo jiných základních živin. Buďte obzvláště opatrní, pokud jste ve městě, protože tam jsou vyšší úrovně intoxikace.
• Problémy s jídlem při stravování, kde zavádíme potraviny s vysokou hladinou kyseliny, jako jsou živočišného původu, cukry nebo mléčné výrobky. Tento nedostatek je v současnosti hlavní příčinou deregulace.

Následky, které vaše tělo utrpí, budou nyní:

• Snížená schopnost absorbovat různé minerály a živiny.
• Snížená produkce energie v buňkách.
• Snížená schopnost opravit poškozené buňky.
• Snížená kapacita a rychlost detoxikace našeho imunitního systému.
• Snížená kapacita, která chrání naše tělo před různými nádorovými buňkami (protože rakovina potřebuje, aby se objevilo kyselé prostředí).

Důsledky rozdílu v pH mohou být pro naše tělo fatální. Zvykněte si na myšlenku, že s 6.9 riskujete, že upadnete do kómatu nebo že umřete.

Přesto není důvod být znepokojen. Naše tělo je připraveno s vyrovnávacími systémy, regulačním řešením, které nás před těmito typy problémů chrání a chrání.