13 NEJLEPŠÍCH POTRAVIN PRO KŮŽI (PŘÍRODNÍ) - VÝŽIVA - 2025

Jíst jídlo pro pokožku je jedním z nejlepších způsobů, jak zlepšit její stav, vzhled a celkové zdraví těla. Mnoho lidí nechápe důležitou souvislost mezi jídlem, které jedí, a jejich kůží. Jako každá jiná část těla, naše pokožka zůstává zdravá, mimo jiné díky jídlu, které jíme.

I když špatná strava může rychle vést k suché pokožce, skvrnám nebo akné, zdravá strava založená na celé potravě, která zahrnuje různé druhy zeleniny a ovoce, ořechy a semena, fazole, ryby a celá zrna, je vynikající základnou pro mají mladou a zářící pokožku.

Seznam potravin pro zdraví kůže

Žlutá řepa. Zdroj:

Zelenina jako mrkev, tykev a sladké brambory obsahují zvláště vysoké hladiny beta karotenu a dalších karotenoidů, které jim dodávají oranžovou barvu.

Beta karoten se v našem těle přeměňuje na vitamín A, což je jedna z nejdůležitějších živin pro integritu pokožky, což znamená, že se stává pevnějším, odolnějším vůči poškození a rychleji se hojí.

Beta karoteny mohou také pomoci zabránit poškození volnými radikály v buňkách, protože působí jako antioxidant.

Oranžová zelenina je vynikající jako základ pro polévky a dušené maso v zimě nebo je pečená s jinou zeleninou, jako jsou papriky, červená cibule a řepa.

2 Bobule

Zdroj:

Bobule jako borůvky, maliny, černý rybíz a jahody jsou vynikajícími zdroji vitamínu C. Tento vitamín je nezbytný pro tvorbu kolagenu, který dodává pokožce strukturu a pružnost.

Vitamin C je navíc také antioxidantem, který chrání naše buňky před oxidačním poškozením. Bobule také obsahují mnoho dalších živin, které mohou v těle fungovat jako antioxidanty, jako jsou katechiny, kvercetin a resveratrol.

Další výhodou bobulí oproti většině ostatních plodů je to, že mají nižší obsah cukru. Strava, která podporuje růst inzulínu a glukózy v krvi, není pro kůži zdravá, protože podporuje tvorbu glykosylovaných sloučenin, které stimulují stárnutí.

Bobule se snadno konzumují a lze je přidat do obyčejného jogurtu s několika nakrájenými vlašskými ořechy.

3 - Modré ryby

Zdroj:

Olejnaté ryby, včetně sardinek, makrel, lososů a pstruhů, jsou velmi vysokým zdrojem omega-3 mastných kyselin. Kyseliny omega-3 a omega-6 hrají zásadní roli ve struktuře kůže a jejím vzhledu.

Jsou začleněny do buněčných membrán epidermis, nejvzdálenější vrstvy buněk v kůži, a pomáhají udržovat funkci kožní bariéry a zabraňují ztrátě vlhkosti.

Rovněž se předpokládá, že mají roli v dermis, spodní vrstvě kůže, tím, že potlačují zánět a minimalizují poškození kolagenu UV zářením.

Zvýšení příjmu omega-3 mastných kyselin může snížit suchost a zánět. Zánět může způsobit zrychlení stárnutí kůže a výzkumy ukazují, že nízký příjem omega-3 mastných kyselin může přispívat k zánětlivým poruchám, jako je ekzém a psoriáza.

Omega-3 mastné kyseliny mohou také pomoci udržovat tepny srdce nezasažené, a proto zlepšují krevní oběh, což je zásadní pro zdravou pokožku.

Zinek, nalezený v rybách, může pomoci v boji proti akné, protože se podílí na metabolismu testosteronu, který ovlivňuje tvorbu mazu, hlavní příčiny akné. Zinek také pomáhá při produkci nových buněk a odstraňování mrtvých buněk, což dává pokožce příjemnou záři.

4 - avokádo

Zdroj:

Avokádo je dobrým zdrojem vitamínu E, který má ve zdraví pokožky několik rolí. Obsahuje vitamín C, který působí jako antioxidant, takže může chránit kožní buňky před poškozením volnými radikály.

Má se také za to, že pomáhá chránit pokožku před UV zářením a má protizánětlivou aktivitu, což snižuje riziko kožních vyrážek, skvrn a akné.

Přestože má avokádo relativně vysoký obsah tuku, většinou je to zdravý mononenasycený tuk, jako je tomu v olivovém oleji a kyselina linoleová.

Tuky Omega-6 pomáhají bránit ztrátě vlhkosti z kůže; a mononenasycené tuky mohou mít také tuto výhodu.

Kromě toho obsahuje avokádo také dobré hladiny karotenoidů, stejné antioxidanty jako v oranžové zelenině.

5- Dýňová semínka

Zdroj:

Jsou vynikajícím zdrojem zinku, jedním z nejdůležitějších minerálů pro udržení zdravé pokožky. Až 20 procent zinku v těle je uloženo v kůži, což hraje důležitou roli při růstu a hojení.

Nedostatek tohoto minerálu je spojen s akné, suchou pokožkou, dermatitidou a špatným hojením ran. Dýňová semínka také obsahují kyselinu omega-6 linolovou.

Další semena a ořechy jsou také dobrým zdrojem zinku a biotinu, což je vitamin, který přispívá ke zdravé kůži a vlasům.

6- Zelené šťávy

Zdroj:

Šťávy vyrobené z velkého množství čerstvé zeleniny jsou koncentrovaným zdrojem živin, včetně mnoha, které mohou být prospěšné pro naši pokožku. Obsahují minerály, jako je vápník, hořčík a alkaloidy, které pomáhají alkalizovat tělo a zabraňují tak příliš kyselému.

Naše tělo si obecně udržuje poměrně stabilní acidobazickou rovnováhu, ale mírný přebytek kyselosti může být spojen s vyrážkami nebo kožními problémy, jako je ekzém.

Zelené šťávy jsou také bohaté na vitamín C, beta-karoten a další antioxidanty, včetně chlorofylu, látky, která produkuje zelený pigment v rostlinách.

7- Oves

Zdroj:

Oves je obzvláště bohatým zdrojem biotinu, vitaminu, který je dobře známý pro svou roli ve zdraví naší pokožky a vlasů. Oves má také vysokou rozpustnou vlákninu, která pomáhá udržovat zdravé trávicí a střevní funkce.

Zdravé trávení je pro naši pokožku životně důležité ze dvou hlavních důvodů. Zaprvé musíme správně trávit jídlo tak, aby se všechny naše základní živiny pro kůži dostaly do našeho těla; A za druhé, pokud neodstraňujeme odpad řádně, nadbytek toxinů může cirkulovat v krvi a může unikat kůží, potem a kožním mazem.

Výsledkem mohou být kožní vyrážky a další problémy.

8- Cruciferous

Zdroj:

Kelímková zelenina je zelenina z rodiny zelí, zelenina, jako je brokolice, květák, kapusta, červené a zelené zelí, mangold, řeřicha, řeřicha, cibule, česnek a pórek.

Obsahují velké množství sloučenin síry, které mohou podporovat detoxikaci v játrech. Správná detoxikace jater je stejně důležitá jako udržení zdravého střeva při odstraňování toxinů.

Mohou také podporovat hormonální rovnováhu, zejména u žen, protože obsahují látku nazývanou indol-3-karbinol, která pomáhá vyrovnat hladiny estrogenu.

Ti, kteří mají sklon k menstruaci, mohou těžit z konzumace jedné až dvou porcí této zeleniny denně.

9 - Jogurt s probiotiky

Zdroj:

Roste důkaz, že užívání probiotik, zdravých střevních bakterií, může zlepšit stav kůže a dokonce zmírnit některé chronické stavy, jako je ekzém, akné, růžovka.

Udržováním výstelky střeva a vytvářením zdravé uzavřené bariéry mohou zastavit zánět a reakci imunitního systému. Jogurt živé kultury je vynikajícím zdrojem probiotik.

V případě nesnášenlivosti laktózy můžete jogurt nahradit tempeh nebo miso polévkou. Fermentovaná zelenina jako zelí má také tyto vlastnosti.

Je vhodné vzít si zdroj přírodních probiotik a vyhnout se obohaceným potravinářským výrobkům, protože obsahují konzervační látky a chemikálie, které zvyšují tělesnou toxémii, která působí na kůži.

10- Zelený čaj

Zdroj:

Po staletí byl zelený čaj v Číně populární a používá se k léčbě všech druhů bolesti a dokonce i deprese. Dnes je známo, že polyfenoly v zeleném čaji pomáhají neutralizovat volné radikály, což může způsobit značné poškození pokožky.

Antioxidanty a taniny (astringenty) v zeleném čaji mohou také pomoci léčit nafouklé oči a tmavé kruhy.

11 - Vejce

Zdroj:

Vaječné žloutky jsou důležitým zdrojem vitamínu A, který pomáhá opravit pokožku.

Jsou vynikajícím zdrojem biotinu, vitamínu komplexu B, který je nezbytný pro zdravou pokožku a nehty. Na druhé straně žloutek také obsahuje lecitin, což je změkčovadlo, které zjemňuje pokožku.

12 - Ořechy

Zdroj:

Stejně jako u mnoha potravin pro zdravou pokožku, vlastnosti ořechů mají co do činění s antioxidační aktivitou.

Vitamin E bojuje proti stárnutí kůže, chrání pokožku zejména před poškozením sluncem v důsledku volných radikálů generovaných UV paprsky slunečního záření. Tokoferol také pomáhá udržovat přirozenou vlhkost pokožky, uvolňuje sucho a zjemňuje pokožku.

Kombinace vitamínu E se selenem může zlepšit jeho antioxidační schopnosti, proto je vhodné smíchat potravinové zdroje těchto živin, jako je posypání některých mandlí v tvarohu (velký zdroj selenu) pro revitalizaci pokožky.

Mandle, pistácie a vlašské ořechy také poskytují dobrou zásobu omega-3 mastných kyselin.

13 - Čokoláda

Zdroj:

Věda podporuje konzumaci čokolády s vysokým obsahem flavonoidů, antioxidační sloučeniny, která se obvykle vyskytuje v tmavé čokoládě a která chrání pokožku, zejména před škodlivými účinky UV záření ze slunce.

Samotné kakaové boby poskytují při požití silné antioxidační výhody, nikoli jiné složky v čokoládě nebo kakaovém prášku.

To je důležité, protože kvalita čokolády je velmi variabilní a dokonce i takzvaná tmavá čokoláda může mít mnohem méně zdravých antioxidantových molekul, než očekáváme. Mléčná čokoláda tyto antioxidanty téměř neobsahuje.

Zatímco čokoláda může pomoci vaší pokožce bojovat s škodlivými účinky slunce, musíte hledat kakao, které má být vysoce kvalitní - druh, který sotva chutná dobře.

Bezpochyby se doporučuje konzumace hořké čokolády s nejméně 70% kakaa bez přidaného cukru. V tomto smyslu je důležité si přečíst nutriční štítek. Čokoláda tohoto typu by měla být konzumována v malých dávkách jako druh protirakovinového jídla a činidla proti stárnutí, ale je třeba být opatrný a vyvarovat se konzumace velkého množství jakékoli verze, zejména s vysokým obsahem cukru.

Zpracované cukry povedou ke zvýšenému zánětu a riziku zhoršení akné a dalších zánětlivých stavů, jako je diabetes nebo srdeční onemocnění.

Reference

1. Foundation Cancer Foundation: Fakta o rakovině kůže
2. Evans JA, Johnson EJ: Úloha fytonutrientů ve zdraví kůže. Nutrients 2010; 2: 903-928.
3. Stahl W, Sies H: beta-karoten a další karotenoidy chráněné před slunečním zářením. Am J Clin Nutr 2012.
4. Rizwan M, Rodriguez-Blanco I, Harbottle A, et al: Rajčatová pasta bohatá na lykopen chrání před kožními fotodamery u lidí in vivo. Br J Dermatol 2010.
5. Kopcke W, Krutmann J: Ochrana před popálením beta-karotenem - metaanalýza. Photochem Photobiol 2008; 84: 284-288.
6. Manach C, Scalbert A, Morand C, et al: Polyfenoly: zdroje potravy a biologická dostupnost. Am J Clin Nutr 2004; 79: 727-747.
7. Flament F, Bazin R, Laquieze S, et al: Vliv slunce na viditelné klinické příznaky stárnutí na bělošské kůži. Clin Cosmet Investig Dermatol 2013; 6: 221-232.
8. Karotenoidy jsou základním kamenem vitality ptáka. 2009. ScienceDaily.