10 NEJOBLÍBENĚJŠÍCH TRADIC A ZVYKŮ PUEBLA - KULTURNÍ SLOVNÍK - 2026

Jednou z nejznámějších tradic a zvyků Puebly je 5. května. V tento den se připomíná vítězství mexické armády nad francouzskými silami, které chtěly napadnout stát. Oslavuje se v celém regionu přehlídkami.

Jiné tradice Puebly jsou náboženské povahy. To je případ následujících festivalů: Svatý týden, den San Antonio Abad, den Panny Marie Nanebevzetí Panny Marie a slavnosti Panny Marie Guadalupské.

Puebla, Mexiko

Na druhé straně mnoho festivalů v této oblasti odhaluje význam, který obyvatelé Puebly přikládají zemědělským činnostem.

Příkladem je jablečný festival (kde se pěstuje toto ovoce), týden kukuřice (kde jsou zemědělci poctěni) a den San Antonio Abad (kde jsou požehnána zvířata a semena)).

Vynikající tradice a zvyky Puebly

1 - Gastronomie

Pueblova gastronomie je jednou z nejrůznějších v zemi. Ve vyprahlých oblastech státu je pozorován vliv španělské kuchyně. V horských oblastech je kuchyně Puebly silně ovlivněna domorodými skupinami.

Některé z typických jídel Puebly jsou:

• Vepřové barbecue.
• Chalupy, což jsou kukuřičné tortilly s vysokými hranami, aby mohly být vyplněny. Obvykle se přidávají sýry, restovaná zelenina a horká omáčka.
• Chiles en nogada, což jsou chilli plněné masem. Přidá se vlašská omáčka.
• Krtek poblano, což je omáčka vyrobená z různých druhů chilli papriček. Zahrnuty jsou další přísady, jako jsou arašídy, sezamová a anýzová semínka, cibule, česnek, rajčata, skořice, pšeničný chléb, kukuřičné tortilly, rozinky, sůl a cukr.
• Molotes, což jsou tortilly z kukuřice a sýra plněné masem, zeleninou nebo omáčkou.
• Tradiční cukrovinky Puebla jsou:
• Cocada, který se vyrábí z kokosu, bílků, mléka a vína.
• Jamoncillo, sladké ovoce vyrobené z dýňových semen, mléka a cukru.

Nejreprezentativnější nápoje státu jsou:

• Acachú, třešňový likér.
• Chumiate, ovocný likér.
• Nevado, nápoj, který mísí whisky s ovocem.

2- papírová balónová párty

Fóliový balónový festival se koná v listopadu. Během této strany lidé dělají papírové balóny, které budou vydány v noci. Tato show je doprovázena tanci a koncerty populární hudby.

3 - Apple Fair

Jablečný veletrh se shoduje s oslavami na počest Panny Marie Nanebevzetí Panny Marie (mezi prvními srpnovými týdny). Je to proto, že toto vyvolání je patronem pěstitelů ovoce.

Středem veletrhu je jablko, proto jsou prezentovány stovky pokrmů na bázi jablek: mimo jiné vína, mošt, koláče, koláče, jablka karamelu.

4. - 5. května

5. května je jedno z nejdůležitějších dat nejen pro Puebla, ale také pro Mexiko. 5. května 1862 mexická armáda porazila francouzskou armádu, která se pokoušela napadnout stát.

V celé Pueble se pořádají přehlídky, které připomínají mexické vítězství. V některých oblastech dochází k dramatizaci bitvy roku 1862.

5- den mrtvých

Den mrtvých je jednou z nejvýraznějších tradic v Mexiku, která se slaví od 31. října do 2. listopadu. Huaquechula je jedno z měst Puebla, které přikládá větší význam oslavám pro Den mrtvých.

Během těchto tří dnů je město Huaquechula zdobeno oltáři květin, jídla a řemesel na počest zesnulých. Lebky a kostry jsou vyrobeny z cukru, který zdobí dveře domů.

Stejně jako v jiných částech Mexika navštěvují obyvatelé Puebly během těchto festivalů hřbitovy a přinášejí tradiční jídlo ze dne mrtvých (pan de muerto, vaječný salát, dýňové tamale) a oblíbená jídla zesnulého.

6- Karneval

Karneval se slaví od února do měsíce března. V Pueble se oslavy liší od jedné oblasti k druhé.

V některých regionech, kde je domorodý vliv silný, je Juan Carnaval spálen. Toto je očistný rituál.

V jiných oblastech se zachovává tradice, že ženy nemohou tančit při karnevalu. Z tohoto důvodu se muži oblékají do ženského oblečení a tančí ulicemi.

7 - Velikonoce

Svatý týden začíná požehnáním dlaní (které se koná v neděli Palm). Průvody a masy se konají celý týden. Oslava končí neděli Vzkříšení.

8. San Antonio Abad Day

17. ledna se slaví den San Antonio Abad. Protože tento svatý je ochráncem zvířat, lidé přinášejí svá zvířata a jejich sklizeň do církví, aby byli požehnáni.

Z tohoto důvodu je tento festival také známý jako „den požehnání zvířat a semen“.

9 - Den Panny Marie z Guadalupe

Slavnosti pro Pannu Guadalupskou se konají od 9. do 12. prosince. Konají se masy, kulturní akce a veletrhy.

10- Týden kultu kukuřice

Během prvních prosincových týdnů probíhá kultura kukuřice v Pueble, na festivalu, který trvá sedm dní.

Na tomto festivalu se slaví produkce kukuřice (která je jednou z nejdůležitějších plodin v zemi) a zemědělci, kteří tvrdě pracují na polích, jsou poctěni, aby si tuto obilovinu mohli užít i ostatní obyvatelé.

Pořádají se gastronomické veletrhy, ve kterých si můžete pochutnat na stovkách pokrmů na bázi kukuřice (mimo jiné tamale, tortilly, mazamorra).

Rovněž se pořádají kulturní prezentace (tance a koncerty ranchérské hudby).

Reference

1. Puebla. Citováno z 1. září, z visitmexico.com
2. Puebla. Citováno 1. září z historie.com
3. Tradiční jídla Puebla. Citováno z 1. září z backyardnature.net
4. 9 potravin, které musíte vyzkoušet v Pueble v Mexiku. Citováno z 1. září z matadornetwork.com
5. Tradice Mexika. Citováno z 1. září z houstonculture.org
6. Vše o Pueble. Tradice. Citováno z 1. září z puebla-mexico.com
7. Puebla, kulturní dědictví lidstva. Citováno z 1. září z luxurymexico.com.