CO JE TO SALINERA? JAK TO FUNGUJE A K ČEMU JE? - KULTURNÍ SLOVNÍK - 2025

Salinera je prostor, ve kterém slaná voda je bohatá, který se nechá odpařit za vzniku soli a jeho zpracování na trh.

Existují dva typy slaných dolů: pobřežní, ve kterých se používá mořská voda, a vnitřní, tvořené slanými prameny, potoky, studnami nebo lagunami.

Tyto solné byty jsou v podzemí, protože byly důsledkem odpařování starověkých oceánů a byly pohřbeny v přírodním stavu (skalní sůl), spolu s dalšími sedimenty a minerály.

Saliny nebo saliny byly využívány od doby před Římany, ale právě oni vytvořili velké továrny, aby je využívaly ve velkém měřítku a používaly je jako obchodovatelné zboží.

Od té doby byla sůl pro své prostředí faktorem vytvářejícím bohatství a zároveň zdrojem, který způsoboval konflikty mezi různými skupinami, které zpochybňovaly její vlastnictví.

S příchodem dvacátého století se objevily nové metody konzervace a použití soli jako vyjednávacího čipu zmizelo, takže těžba soli byla omezena na téměř omezenou pobřežní oblasti.

V současné době jsou největšími producenty soli na světě: Čína (56 milionů tun), Spojené státy americké (43,8 milionu tun) a Německo (18 milionů tun). V Latinské Americe je Mexiko výrobcem soli se svými 8,2 milionu tun.

Jak funguje sůl?

Obecně funguje solná práce s odpařováním slané vody, ale celý proces závisí na typu dotčených solných děl.

Vnitřní solné byty

Cílem je vést vodu z pramene do vodních toků (vodorovný terén, kde se ukládá slaná voda) s podporou dřevěných nebo kamenných akvaduktů.

Je běžné, že v tomto typu solných děl není rovný pozemek, na kterém se staví éry, přírodní terasy nebo umělé vodorovné plošiny.

V případě, že je salinera z pramene s nízkým průtokem, je voda čerpána z vnitřku země do rybníků nebo rybníků. V rámci této klasifikace se také počítají pouštní solné byty, jako například byt v Coahuilu v Mexiku.

V tomto případě salineros (což je název pro ty, kteří pracují ve slaném nálevu), extrahují podzemní vodu pomocí čerpadel a nalije ji do bazénů nebo odpařovacích nádob, aby slunce mohlo vykonávat svou práci.

Pobřežní solné byty

Naproti tomu v pobřežních solných bytech je rovina na hladině moře používána k budování éry pouhým budováním pozemních stěn při každém určitém rozšíření.

Tímto způsobem jsou odděleny od sebe navzájem a od kanálů, kterými mořská voda vstupuje při přílivu. Přirozené odpařování ponechává sůl připravenou v loži pro její sběr do speciálních nádrží.

Jakmile je sůl vyčištěna (solí a čerstvou vodou) a usušena, je připravena ke zpracování (rafinace) a zabalena a uvedena na trh. Někdy lze také použít vakuové odparky k urychlení procesu extrakce soli ze solanky.

K výrobě jedlé soli se před balením přidává v malých množstvích jód a další chemikálie.

Zpracování kamenné soli

Pokud je sůl v podzemních dolech ve formě drahokamů nebo hornin, zahrnuje extrakční proces praní, vrtání a tryskání.

1-Otevření nádrže

Pomocí duté vrtačky s diamantovým hrotem se vyvrtávají otvory v různých bodech na zemi, aby se analyzovaly vzorky a stanovila ziskovost ložiska.

2-Výběr a konstrukce dolu

Po provedení analýzy se vybere bod, který se má vrtat, a ve středu osy vrtáku.

Potom se do soli vyvrtá několik děr elektrickým vrtákem a v každé z nich se umístí výbušnina, jako je dynamit nebo dusičnan amonný, která se vybuchne a snaží se nechat stát sloupy soli, které fungují jako podpůrné sloupy pro střechu těžební oblasti.

3-drcený

Kousky extrahované nebo vznikající z výbuchu se rozdrtí, aby se zmenšila jejich velikost a oddělily se od cizích částic. Tyto malé částice soli procházejí odstupňovanými síty (nebo grizzly mřížkou), aby je klasifikovaly podle jejich velikosti.

Větší částice jsou drceny v rotujícím válci, po kterém jsou transportovány do sekundární drticí oblasti, kde jsou zmenšeny a oddělené od cizích částic (sběr).

Mletí má tolik fází, kolik je potřeba, aby se částice soli zmenšily. Pokud je požadována mimořádně jemná sůl, použije se pro následné extrakci její rozpuštění v solném roztoku. Pokud ne, je připraven k zabalení.

Zásah do životního prostředí

I když je těžba soli převážně přírodní a představuje ve světě komoditu hromadné spotřeby, není to bez kritiky za její nepříznivé účinky na životní prostředí.

Tyto škodlivé účinky souvisejí s hořkým odpadem ze solných dolů, které nakonec mění chemické složení půd a vykazují vysoké úrovně prokázané toxicity.

Přes úroveň poškození, které mohou způsobit fyziognomii nebo funkčnosti různých druhů, jsou jejich účinky patrné pouze po dlouhou dobu.

Na druhou stranu může být konzumace soli škodlivá, pokud není dodržena doporučená dávka pro zdravé dospělé, což je 6 až 11 gramů soli denně.

Složení a použití soli

Sůl je chemicky tvořena dvěma ionty: jedním pozitivním (kationtem) sodíku a druhým negativním (aniontem) chloru. Sůl je krystalická a ve tvaru krychle.

Používá se k lidské spotřebě, k uchování potravin, jako suroviny v různých průmyslových odvětvích a k rozmrazování silnic v místech se silným sněžením.

Reference

1. Salt Institute (s / f). Klíčové otázky týkající se soli. Obnoveno z: institutodelasal.com
2. Leyva, Andrea (2014). Jak funguje sůl? Obnoveno z: prezi.com
3. Jak na to (s / f). Sůl. Obnoveno z: madehow.com
4. Rodríguez, Francisco (2016). Salineros pouště. Obnoveno z: vanguardia.com.mx
5. Wikipedia (s / f). Solný. Obnoveno z: es.wikipedia.org
6. Světový atlas (s / f). Vše o solném průmyslu. Obnoveno z: worldatlas.com