5 APLIKACE BIOLOGIE U HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT - BIOLOGIE - 2024

Tyto aplikace biologie na hospodářských zvířatech, umožňují hluboké znalosti o různých existujících druhů hospodářských zvířat, aby bylo možné využít k produkci masa a dalších produktů z ní odvozených.

Hospodářská zvířata sestávají z chovu zvířat, speciálně pro lidskou spotřebu. Kromě toho se jedná o činnost zaměřenou na produkci masa a výrobků z něj pro hospodářské účely (maso, mléko, vejce, vlna, rohy atd.).

Pro ty, kteří praktikují hospodářská zvířata, je nezbytné mít rozsáhlé znalosti o životních cyklech zvířat, o možných nemocech, které je mohou ovlivnit, a o všem, co se týká reprodukce a genetiky těchto živých bytostí.

Do roku 2050 se údajně zdvojnásobuje lidská poptávka po živočišných bílkovinách, takže se zemědělci zaměřili na efektivnější produkci potravin. Kromě toho může změna klimatu ovlivnit reprodukční systémy.

Možné aplikace biologie u hospodářských zvířat

- Genetické modifikace: transgenní zvířata

Mnoho zvířat bylo geneticky modifikováno, aby se zlepšily jejich organické podmínky a zvýhodnila praxe hospodářských zvířat. Tato modifikace zvířecích genů je známá jako „transgenní zvířata“.

Transgenní zvířata se získají injekcí jiných genů do vajíček po oplodnění. Tato zvířata se používají k provádění studií o orgánech a také pro jejich celkový vývoj.

Je to nezbytný postup pro zkoumání možných chorob a pro testování nových léků u zvířat. Je to proces, který vyžaduje velkou péči, ale může výrazně zlepšit produktivitu zvířat.

Například genetické modifikace skotu vedou ke značnému nárůstu produkce potomků a rezistence na některá onemocnění. Obecně vytváří zvířata, která jsou geneticky silnější a lépe syntetizují proteiny.

Tyto typy biologických postupů však mohou být škodlivé pro lidské zdraví; použití chemikálií by mohlo mít u lidí vedlejší účinky.

- Umělé oplodnění hospodářských zvířat

Umělé oplodnění spočívá v umělém uložení semene u samice. Je to postup, který hledá téměř okamžité těhotenství v břiše zvířete. S touto technikou je účast muže na kopulaci omezená.

U hospodářských zvířat je běžné provádět tento postup vzhledem k výhodám, které nabízí ve výrobě: použití spermatu od vynikajícího zvířete nebo dobrého plemene nabízí lepší příležitosti pro genetické zlepšení budoucího potomka.

Kromě toho může být značně zvýšen reprodukční potenciál. Býk je schopen jezdit (přirozeně) mezi 40 a 50 kravami za rok; Umělým oplodněním as použitím zmrazeného spermatu (jako součást postupu) může být sperma uloženo ročně na 1 000 krav.

Tato aplikace je nezbytná pro zvýšení produkce živočišné činnosti. Další výhodou, kterou přináší, je snížení rizika onemocnění; použití nemocných zvířat k extrakci reprodukčního toku je vyloučeno.

Převod embryí

Embryo transfer je technika, která spočívá v výběru krav s vysokou produkční úrovní nebo ideálních genetických podmínek pro proces umělé inseminace. Dále je zvíře podrobeno hormonální léčbě, takže produkuje větší množství ženských hormonů.

Po tomto kroku jsou krávy vystaveny umělé inseminaci. Když je embryo staré sedm dní, je přeneseno na břicho jiného zvířete (po postupu tak, aby rozpoznávalo embrya jako své vlastní).

-Genomika u zvířat

Genomika je disciplína, která zahrnuje různé techniky biologie, chemie a genetiky specializované na studium fungování genomů (chápe se jako kompletní sada DNA v buňce).

Tato disciplína umožňuje do hloubky poznat fungování DNA. Pomáhá určit, zda je kráva schopna produkovat dobré množství mléka, nebo zda má tele při odstavení dobrou váhu.

Tato technika také umožňuje určit, jak náchylné je zvíře během svého života trpět chorobami.

Tyto informace však přinášejí pouze prognózy a pravděpodobnosti jako výsledky; jídlo, životní prostředí a péče mohou zvíře ovlivnit a zlepšit jeho životní šanci.

Obecně mají zemědělci prospěch z použití této techniky. Používají ji k péči o zvířata, která se rodí s genetickými problémy.

Rovněž umožňuje podrobně znát původ zvířete a jeho rodičů; určit, zda je nějaké zvíře čistokrevné.

V padesátých létech, býci krátkozobí se stali populární pro chov; Po několika letech genomického výzkumu však bylo zjištěno, že zvíře mělo sklon k trpaslíkům, což mělo negativní dopad na živočišný průmysl.

- Folikulární aspirace a oplodnění in vitro

Folikulární aspirace a oplodnění in vitro jsou základní procesy pro hospodářská zvířata s ohledem na hromadnou reprodukci. Při použití těchto postupů je kráva schopna získat přibližně 60 telat za rok, přibližně.

Tato technika spočívá v aspiraci ženské buňky, aby ji mohla vyzrát, oplodnit a kultivovat tak, aby byla přenesena na břicho krávy (ale musí být předtím podrobena hormonální léčbě).

Na druhé straně musí býčí sperma projít procesem výběru spermií, aby zaručilo téměř 100% narození samců nebo samic (v závislosti na potřebách živočišné činnosti).

-Klonování

Klonování je technika reprodukce k rozmnožování zvířat, aby byla geneticky nadřazena, aby se zvýšila produkce potomků. Při klonování se rodí geneticky identické potomky, což je přirozená událost, jako je narození dvojčat.

V současné době se klonování provádí hlavně ve prospěch hospodářských zvířat a některých konkurenčních koní.

Klonování je nákladný proces, a proto se zaměřuje výhradně na produkci ziskových zvířat pro svou vysokou produkci mléka nebo na porod geneticky vhodných zvířat. Navíc je to užitečná technika pro získávání zvířat s vysokou reprodukční úrovní.

Reference

1. Aplikace biotechnologií ke zlepšení živočišných produktů, Swati Gupta, CV Savalia, (2012). Převzato z veterináře.cz
2. Další informace o výhodách klonování, Portal Contexto Ganadero, (2015). Převzato z contextganadero.com
3. Biological Summary of Cattle, Portál Michigan State University College of Law, (nd). Převzato z animallaw.info
4. Aplikace biotechnologií na podporu vývoje hospodářských zvířat, Carlos Gómez Bravo a R. Rivera, (nd). Převzato z aktualityganadera.com
5. Folikulární aspirace a oplodnění in vitro, Webové stránky Nuestro Agro, (nd). Převzato z uestroagro.com.ar