PŘECHODNÉ PLODINY: VLASTNOSTI, DRUHY A ÚDRŽBA - BIOLOGIE - 2025

Tyto přechodné kultury jsou ty, které pokrývají dolní vegetativní cyklus 12 měsíců, v některých případech dosáhl pouze 3 až 6 měsíců. Nazývají se také plodiny s krátkým cyklem nebo jednoleté plodiny a jsou opakem trvalých plodin.

Příklady této plodiny jsou obiloviny (rýže, ječmen, kukuřice, pšenice), olejnatá semena (bavlna, sezam), hlízy (brambory, sladké brambory), zelenina (brokolice, cibule, květák, paprika, rajčata) a různé floristické a okrasné druhy.

Zelenina je hlavní přechodnou plodinou. Zdroj: pixabay.com

Hlavní zvláštností přechodných plodin je to, že po sklizni rostlina ukončí vegetativní cyklus. Ve skutečnosti musí být rostliny odstraněny ze země a pro dosažení další sklizně musí být zahájena nová výsadba.

Produkce přechodných plodin je často určena k lidské spotřebě přímo nebo jako potraviny podléhající zkáze. Stejně tak jsou zdrojem surovin pro zemědělsko-potravinářský průmysl a pro spotřebu zvířat, buď přímo, nebo ve formě koncentrovaného krmiva.

vlastnosti

Kultivační cyklus

U přechodných plodin se cyklus plodin pohybuje od okamžiku setí, přes klíčení, růst, kvetení a rodení, až po dosažení sklizně. Po ukončení sklizně rostlina umírá, takže je nutné zahájit cyklus, aby se získala nová produkce.

Rostliny tak rozmanité, jako rostliny mangoldu, cukety, cibule, hlávkového salátu, kukuřice, okurky nebo rajčete, po sklizni dokončují svůj životní cyklus. Z tohoto důvodu, pokud je požadována nová produkce, musí být znovu pěstována.

Trvání plodinového cyklu

S ohledem na období mezi začátkem setí a sklizní, dočasné plodiny trvají nejméně dvanáct měsíců; proto název „přechodná kultivace“ je synonymem pro krátkodobou kultivaci nebo roční kultivaci.

V mírných pásmech se životní cyklus většiny zeleniny pohybuje od začátku jara do poloviny podzimu. V tropech probíhá zahradnická produkce po celý rok v závislosti na podmínkách prostředí a dostupnosti zavlažování.

V současné době umožňuje používání skleníků produkci dočasných plodin po celý rok na základě zemědělské poptávky. Tímto způsobem plodiny, jako je salát nebo špenát, provádějí během roku několik produkčních cyklů.

Příklady

- Chard (65 dní).

- Hrách (mezi 10 a 90 dny).

- Cibule (mezi 120 a 150 dny).

- hlávkový salát (60 dní).

- Brambory (mezi 90 a 120 dny).

- Řepa (75 dní).

- Paprika (mezi 80 a 100 dny).

- Rajčata (mezi 80 a 90 dny).

- Květák (mezi 120 a 150 dny).

- Kukuřice (mezi 90 a 120 dny).

Terénní práce

Krátkodobé plodiny vyžadují vysoké investice do lidského i ekonomického kapitálu. Účinná kontrola různých agronomických parametrů umožňuje získat maximální výnos z každé plodiny.

Typy

Klasifikace často používaná k rozlišování přechodných plodin je založena na typu produkce. Jsou seskupeny do: zeleniny, obilovin, olejnin a kořenů a hlíz.

Zelenina

Zelenina představuje skupinu rostlin produkovaných v sadech, postelích nebo sklenících, konzumovaných přímo nebo jako zpracované potraviny.

Jeho produkce vyžaduje integrované řízení plodiny, které zahrnuje zavlažování, hnojení a kontrolu plevelů, škůdců a chorob.

Zelenina zahrnuje luštěniny (fazole, hrách, fazole) a zeleninu (ředkvičky, celer, cibuli, lilek), s výjimkou obilovin a ovoce.

Zelený hrášek. Zdroj: pixabay.com

Tyto rostliny se pěstují hlavně pro svou vysokou výživovou hladinu, mezi které patří mimo jiné minerály, vitamíny, mastné kyseliny, vlákna a uhlohydráty.

Cereálie

Obiloviny jsou především zdrojem energie získané zrny bohatými na škroby, lipidy, bílkoviny, celulózu a vlákna. Obiloviny zahrnují rýži, oves, ječmen, žito, kukuřici, proso, čirok a pšenici.

Většina obilnin se pěstuje mechanicky. Stojí za zmínku, že surovina získaná z těchto surovin musí být zpracována pro lidskou nebo živočišnou spotřebu.

Pšenice. Zdroj: pixabay.com

Olejnatá semena

Olejnatá semena jsou rostliny, ze kterých se olej získává z jejich ovoce nebo semen. Mezi nejběžnější olejnatá semena patří slunečnice, arašídy, kukuřice, sója, olivovníky, olejové palmy, řepka a mandle nebo světlice.

Proces extrakce oleje lze provést ručně, ale největší produkce se provádí průmyslově.

Slunečnice. Zdroj: pixabay.com

Kořeny a hlízy

Kořeny a hlízy jsou rostliny, jejichž jedlé produkty obsahují vysoké hladiny uhlohydrátů, provitaminu A, vitamínu C a draslíku. Mezi nejvýznamnější patří celer, sladké brambory, brambory, jamy, tykev, kasava a mrkev.

Je nezbytné zahrnout kořeny a hlízy do každodenní stravy, ať už jako čerstvé, vařené nebo průmyslově připravené jídlo.

Hlízy (Solanum tuberosum) Zdroj: pixabay.com

Kulturní práce

Agronomické nebo kulturní řízení přechodné plodiny souvisí s těmi činnostmi, které se provádějí od setí po sklizeň. Jeho cílem je získat zdravou plodinu, která dosahuje vysokých výnosů.

Níže popíšeme nejdůležitější úkoly, které musí být provedeny, abychom získali vysoce kvalitní plodinu:

Příprava půdy

Jedná se o práce v terénu, které zahrnují orbu, trápení, podloží a vyrovnání půdy.

Tyto činnosti se provádějí za účelem kondicionování půdy pro přijímání semen nebo sazenic během transplantace.

Setí

Výsev spočívá v tom, že se semeno umístí do substrátu nebo půdy upravené pro růst a vývoj rostliny.

U přechodných plodin lze setí provádět přímo: na místě, vysíláním nebo tekoucím proudem. K dispozici je také nepřímé setí, které se provádí transplantací z sazenic.

Transplantace

Transplantace je aktivita setí sazenic získaných ze semen pěstovaných v sazenicích na poli.

Hlavní charakteristikou sazenic, které mají být transplantovány, je přítomnost 4 až 6 pravých listů.

Ředění

Ředění je kulturní praxe, která spočívá v odstranění slabých rostlin, které nabízejí lepší podmínky pro vývoj.

Ředění se provádí při setí toku, kde rostliny rostou velmi blízko u sebe (tuřín, řepa nebo mrkev).

Hilling

Je to proces, který spočívá v shromažďování půdy kolem stonku, aby se posílil jeho vývoj a růst.

Zvoní

Jedná se o produkční techniku, která spočívá v nahrazení sazenic, které se po transplantaci zhoršily. Cílem je vyhnout se prázdným prostorům v plodině a zachovat produktivitu.

Sklizeň

Sklizeň se provádí zahájením konečného produktu každé plodiny, odebráním přímo z rostliny a použitím nůžek nebo mechanizovaným.

Jakmile je konečný produkt sklizen, musí být pohodlně skladován pro přímou distribuci nebo pro přepravu do zemědělství.

Údržba

Zavlažování

Jedná se o základní činnost u přechodných plodin, protože růst a vývoj plodiny závisí na účinnosti zavlažování.

Zavlažování je založeno na typu plodiny, půdních podmínkách a dostupnosti vody a práce.

Doporučuje se zalévat v chladných ranních hodinách nebo na konci odpoledne a vodu rozprostřít přímo na plodinu, aniž by došlo ke smáčení listů.

Doučování

V popínavých rostlinách - jako hrách, okurky nebo rajčata - se tutoriál vyhýbá poškození plodů během produkční fáze. Cílem je umístit sázky nebo jiné prvky, které poskytují podporu plodinám.

Plevelení

Odplevelení umožňuje odstranit nežádoucí rostliny z plodiny. Plevele soutěží o prostor, vodu, živiny a sluneční záření; Kromě toho přitahují škůdce a choroby.

Komplexní ochrana proti škůdcům a chorobám

Komplexní řízení je strategie, která umožňuje kontrolu nejen škůdců a chorob, ale také plevelů nebo plevelů.

Tato činnost zahrnuje kulturní postupy, biologickou kontrolu a v případě potřeby i chemickou kontrolu.

Reference

1. Friend Antonio (2018) Krátkodobé plodiny. Obnoveno v: mundohuerto.com
2. Cereal (2018) Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno na: wikipedia.org
3. Zelenina (2018) Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno na: wikipedia.org
4. Ropná rostlina (2018) Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno na: wikipedia.org
5. Kořeny a hlízy (2008) Portoriko Zemědělské informační informační středisko. Obnoveno na: cridag.net
6. Rodríguez R. Mariela (2015) Kulturní dílo. Průvodce po ekologické a zdravé zahradě. Nadace alternativas. 15 s.
7. Sifontes Jhosymar (2015) Vertikální struktura plodin s krátkým cyklem. Obnoveno na: sofoscorp.com
8. Silva Veymar M. (2017) Pěstování zeleniny. Integrální správa přírodních zdrojů v projektu Tropics (VDCI - UNDOC). 28 str.