JIHOKOREJSKÁ KULTURA: TRADICE, ZVYKY, GASTRONOMIE, NÁBOŽENSTVÍ - KULTURNÍ SLOVNÍK - 2025

Kultura Jižní Korea je Tisícileté výraz, který je přítomen ve své nejstarší životní styl a zvyky, které dávají přednostní místo pro rodinu a úcta k předkům.

A ačkoliv její vazba na tradici je jednou z hlavních charakteristik jejího lidu, nebránilo to zemi snít o budoucnosti a mířit bez váhání na moderní život, plný pokroků, které nikdy předtím nebyly vidět.

Jižní korejský Nový rok.

Zdroj: Korea.net / Korejská kulturní a informační služba.

Wikimedia Commons

Jižní Korea překonala invaze, územní rozdělení, války, revoluce, diktatury a atentáty, aby se stala jednou z nejúspěšnějších ekonomik planety.

Níže se dozvíte o skutečnostech, které přispěly k jejich formaci, počínaje odpovědí na otázku, na kterou se mnozí ptají: Proč jsou dva Korejci?

Rozdělení Koreje

Před druhou světovou válkou existovala pouze jedna Korea, která byla pod vládou Japonské říše.

V roce 1945, po vyvrcholení války a kapitulaci Japonska, spojenci spojili poloostrov na dva suverénní národy. Spojené státy obsadily jih a stanovily hranice na 38. rovnoběžce a v severní části dominoval Sovětský svaz (nyní Rusko).

V roce 1948 již Jižní Korea měla svého prvního prezidenta Syngmana Rheeho (1875–1965), který zemi vedl po dlouhou dobu dvanáct let, což nezaručovalo stabilitu nebo mír národa.

Korejská válka

V roce 1950 Severní Korea napadla Jižní Koreu, což vyvolalo zásah vojsk ze Spojených států a OSN (OSN).

O tři roky později skončila nová válka a zanechala za sebou odhadem dva miliony úmrtí a podepsání příměří, které obnovilo hranici obou zemí poblíž 38. rovnoběžky, kromě vytvoření 4 km demilitarizované zóny. široký mezi dvěma národy.

Od nestability k pokroku

Dlouhé prezidentské období prezidenta Rhee vyvrcholilo jeho rezignací v roce 1960 kvůli protestním hnutím proti němu za obvinění z volebního podvodu.

Po této události následovala další období nestability, která zahrnovala diktatury, atentáty a represi, jejichž tvrdost byla zjevná během tak zvaného „masakru Gwangju“ (1980), v němž zahynaly tisíce civilistů, kteří se postavili proti diktatuře Chun. Doo-hwan (1931).

V roce 1987 se v Jižní Koreji konaly první svobodné, přímé a demokratické volby, ve kterých zvítězil Roh Tae-Woo (1932).

Jen o rok později, olympijské hry v Soulu z roku 1988 ukázaly světu, že jihokorejská země se vyvíjí mílovými kroky a touží po expanzi po celém světě.

Aktuální konformace

Jižní Korea má v současné době reprezentativní demokracii, která umožňuje volbu přímým hlasováním prezidenta na jedno pětileté období.

Jihokorejský prezident velí ozbrojeným silám země a má na starosti jmenování předsedy vlády, který zastává roli vedoucího vlády a vykonává mnoho funkcí výkonné pobočky.

Územní členění

Země se skládá z devíti provincií, zvláštní autonomní provincie, sedmi autonomních měst, včetně Soulu, jeho hlavního města, jakož i četných ostrovů, které ohraničují poloostrov.

Oficiální jméno

Jižní Korea se ve skutečnosti nazývá Korejská republika, ale toto jméno se používá tak, aby nedocházelo k záměně se svými sousedy na severu, jehož skutečné jméno je Korejská lidově demokratická republika.

Zvyk

- Jižní Korejci nejsou veřejně milující lidé, takže nenabízejí ruce ani líbat, když se s někým setkají nebo pozdraví. V těchto případech se rozhodnou uklonit.

- Také nemají tendenci se líbat nebo objímat na veřejnosti se svými partnery, protože toto chování, tak přirozené v západních zemích, není v Jižní Koreji dobře vidět.

- Rádi si pochutnávají na jídle v tichosti a rozhovor nechávají na večeři.

- Obvykle nezaznamenávají žádné poskytované služby.

- Jihokorejci pijí pivo často, ale jejich oblíbeným nápojem je soju, krystalický likér vyrobený z rýže, podobný vodce.

- Jsou také velmi pověrčiví a na rozdíl od některých západních zemí, kde je 13 považováno za smůlu, je to číslo 4, které nikde nechtějí vidět.

doporučení

- Pokud jste pozváni do domu, vždy přineste dárek. Položky jako květiny, čokolády nebo likéry jsou vítány.

- Při vstupu do domu musíte sundat boty, protože to je v této zemi obvyklé.

- Pokud doručujete nebo přijímáte předmět, proveďte tento úkon vždy oběma rukama.

Tradice

Hanbok

Jedná se o typické severokorejské šaty, a ačkoli většina jihokorejských šatů v západním stylu stále ctí tento oděv, který je drží v jejich historii. Často se používá při uměleckých prezentacích, svatebách a národních oslavách.

Foto: Afif Kusuma na Unsplash

Kousky obleku mají různá jména ve svých ženských a mužských variantách. pánský hanbok se skládá z jeogory (bundy) kromě baji (kalhoty). Ženy naopak nosí jeogor i s chima (sukně).

Jesa

Pro obyvatele Jižní Koreje jsou jejich zesnulí příbuzní velmi důležití a často vyjadřují svou náklonnost a respekt k nim prostřednictvím rituálů určených k poctě jejich paměti.

Jesa je jakýkoli obřad, který se koná pro ty, kteří již nejsou na tomto světě. Ve skutečnosti rituál nabývá větší hloubky, když se dozví o jihokorejské víře, že duch zemřelých příbuzných zůstává na Zemi další čtyři generace.

Existují přinejmenším dva druhy jesa: kijský rituál, připomínající výročí úmrtí člena rodiny a charye, který se slaví při velkých tradičních událostech, jako je Chuseok nebo Seollal.

Oltář pro obřad jesa. pcamp

Chuseok

Jde o díkůvzdání v Jižní Koreji. Oslavuje se v září patnáctého dne osmého lunárního měsíce.

Během tohoto dne, který trvá tři dny, cestují jihokorejci do místa svého původu, kde vykonávají rituály vděčnosti svým zesnulým milovaným a poté oslavují jako rodina ve společnosti chutných tradičních jídel.

V ten den jedí dezert zvaný songpyeon, rýžový dort ve tvaru půlměsíce se sladkou náplní, který se dusí a podává na jehličí.

Jižní Korea Nový rok

Také známý jako Seollal, je to činnost prováděná v první den lunárního kalendáře, která slouží k uzavření cyklů a stanovení nových cílů pro nový rok, který začíná.

K tomuto datu také Jižní Korejci cestují do místa svého původu, předvádějí rituály na počest svého zesnulého, večeří s příbuznými, účastní se tradičních her a nosí tradiční kostým nebo hanbok.

Rovněž se konají ceremonie úcty k starším; a starší dávají peníze mladším.

Bílý den

Každý 14. března, přesně měsíc po Valentýna, muži představují své přítelkyně s bílými dary jako ocenění za své dary 14. února.

Tradice začala v roce 1965 prodavačem marshmallow, který ji zavedl, ale postupem času se to změnilo a pouze barva tohoto sladkého ovoce zůstala stopou jeho původu. Dnes se bílé dárky pohybují od čokolády, květin, doplňků atd.

Černý den

A jako protivník Bílého dne počítají jihokorejci s černým dnem. Tato aktivita, která se koná 14. dubna, je příležitostí pro singly, aby šli ven a truchlili nad jejich hořkostí tím, že byli sami.

Skutečnost, že se nazývá „černá“, zdůrazňuje význam, který tato kultura dává manželskému svazu, a zdůrazňuje, jak temná a smutná je, že v blízké budoucnosti nebude mít partnera nebo nemožnost utvářet dům.

Postupem času mladí lidé změnili způsob, jakým tuto aktivitu vidí. V současné době mnozí dnes berou oslavu své svobody, protože se považují za šťastní, že jsou sami a dosud nenesou odpovědnost za rodinu na svých bedrech.

Výměna čestné stráže

Je to činnost, kterou místní a cizí lidé milují. Jde o změnu čestné stráže paláců Joseonské dynastie (1392-1910), které jsou v Soulu.

Tento barevný obřad je obnoven v palácích Gyungbokgung, Deolsugung a Changdeokgung pro potěšení těch, kteří chtějí vidět typické kostýmy královské gardy a rituál úcty a hierarchie.

Zdroj: Pixabay.com

Gastronomie

Jihokorejská kuchyně se vyznačuje čerstvými ingrediencemi a pokrmy z rýže, zeleniny, masa a mořských řas. Tato kuchyně má tendenci používat méně tuku než její sousedé s Čínou a Japonskem, a také často spojuje použití fermentů pro zvýšení chuti jídel.

Fermentované sójové boby

Tato tendence kyselé chuti je přítomna v jihokorejské gastronomii pomocí jangu, známého jako základní koření této země, které pochází z kvašení sóji.

Existují tři typy jangů: Gang-jang (fermentovaná sojová omáčka), Doen-Jang (fermentovaná sojová pasta a Gochu-Jang (kořenitá pasta z červené papriky).

Kimchi

Toto symbolické jídlo z Jižní Koreje se vyrábí z fermentovaného čínského zelí, které je možné uchovat pro použití v přesné chvíli, protože je umístěno ve sklenicích, které jsou odebírány do chladničky po dobu měsíců, aby vykvasly. Podle odborníků, čím kyselejší, tím lépe.

Postupem času obsahoval recept česnek a koření, dokud nedosáhl odrůdy, která zahrnuje solené zelí a červené papriky, zvané kimchi Beachu, které se stalo jednou z nejznámějších verzí tohoto pokrmu.

kimchi. Zdroj: pixabay.com

Bibimbap

To doslova znamená „smíšené jídlo“ a příprava jídla trvá až do svého názvu.

Večeře obdrží misku rýže se zeleninou, masem, vejci, mořskými plody, které před jídlem musí promíchat a přidat sezamový olej a gochu-jang. Nejprve vizuální rozkoš, který se později promění ve směsici bezkonkurenčních chutí a textur.

Zdroj Bibimbap: moriza (uživatel flickr)

Wikimedia Commons

Jajangmyeon

Skládá se z talíře tlustých pšeničných nudlí s tmavou omáčkou z černé fazolové omáčky, masa nebo mořských plodů a nakrájené zeleniny.

Ačkoli jajangmyeon má svůj původ v Číně, rychle jej přijala Jižní Korea, dokud se nestala klasikou této země.

Jajangmyeon

Zdroj: stu_spivack

Wikimedia Commons

Gomguk

Pod názvem Gomtang je také známá polévka z různých druhů hovězího masa, jako jsou žebra, hrudník a ocas, který získává mléčný vzhled s velmi hlubokou chutí a vůní.

Gomguk.

Zdroj: 이야기 아빠 의 세상사 는 이야기

Wikimedia Commons

Jjim

Nejedná se o konkrétní jídlo, protože Jjim je ve skutečnosti termín používaný pro některé parované pokrmy.

Mezi pokrmy připravenými v rámci tohoto typu vaření jsou tedy galbijjim, vařený hovězími žebrami, nakrájenými bramborami a mrkví namočenou v gang-jangu; Agujjim, vyrobený z úhořních ryb a klíčků fazole; a dubujjim, vyrobené z tofu.

Náboženství

V Jižní Koreji zaujímá křesťanství nejvyšší prioritu víry mezi věřícími. Odhaduje se, že protestantská církev se všemi svými aspekty předčí katolickou církev, která je po buddhismu na třetím místě.

Tyto víry jsou však většinou překonány těmi, kdo odmítají patřit k jakémukoli druhu náboženství.

Existují také jiná menšinová náboženství, včetně islámu, jeungismu, daesunismu, cheondonismu a buddhismu.

Hudba

Hlas je ústředním bodem korejských zvuků, které se vyznačují přítomností bubnů, strunných nástrojů, jako je gayageum a haegeum, a dechových nástrojů, jako je daegeum.

Tradiční hudba je běžným vláknem místních tanců, které se dělí na národní nebo zahraniční tradiční, odkazující na ty, které pocházejí z jiných asijských zemí, ale jsou již součástí jihokorejské tradice.

Mezi druhy tance patří soudní tanec neboli jungjae, který byl použit u královských soudů a je rozdělen do kategorií dangak jeongjae a hyangak jeongjae.

Na druhé straně, lidové tance jsou rozděleny do tří: Seungmu (buddhistického původu), Taepyeongmu (tanec, který volá po míru v zemi) a Nong-ak (tanec farmářů), který je charakterizován jeho akrobací.

Existují také dva typy maskovaných koulí, které se obvykle prezentují na populárních festivalech.

K-pop

Tradiční hudba neztrácí své místo v Jižní Koreji, ale tento asijský gigant má silný hudební žánr, který překročil hranice země a jazyka a získal miliony následovníků po celém světě. Máme na mysli korejský pop, lépe známý jako K-pop.

V 90. letech začaly být slyšeny první nájezdy do tohoto hudebního stylu, které kombinují pop, tanec, pop balad, elektronickou hudbu, rock, heavy metal, hip hop a R&B.

Tento druh hudby hrají mladí lidé, kteří doprovázejí své písně působivým audiovizuálním materiálem, zejména při koncertech, které vysílají silnější zprávu následovníkům tohoto hudebního žánru.

Drtivý úspěch písní z Jižní Koreje, jako je například Gangnam Style (2012), hrál PSY, ukázal dosah populární hudby z této země, která se zdá, že dosud nevydala svůj nejlepší dopis na Západě.

Ačkoli se to zdá být hned za rohem, vezmeme-li v úvahu nová aliance vytvořená mezi jihokorejskými umělci se západními produkčními domy, s cílem dalšího rozšíření hudby Jižní Koreje.

Reference

1. Severní Korea a Jižní Korea: Příběh 63 let konfliktu. (2013). Převzato z republica.pe
2. Proč se Korea rozdělila na jih a sever? (2018). Převzato z unotv.com
3. Ministerstvo zahraničních věcí ČR. Diplomatická informační kancelář. Jižní Korea. Korejská republika. (2019). Převzato z exteriéru.gob.es
4. K-pop, hudební triumf Jižní Koreje. (2018). Převzato z eluniverso.com
5. Studujte v Jižní Koreji. Kultura a tradice. (2020). Převzato z universia.net.mx