KULTURA KUBY: TRADICE, ZVYKY, GASTRONOMIE, HUDBA - KULTURNÍ SLOVNÍK - 2025

Kultury Kuby je rozmanitá a má vlivy z Evropy, Afriky a tradice zděděné od nativních domorodců na ostrově. Tento kulturní mix se odráží v aspektech, jako je náboženství, hudba, tanec a gastronomie.

Před příchodem španělských osadníků byla země Kuby osídlena různými kulturami Mesoamerica. Začátek v 1492, španělské dobytí změnilo původní způsob života.

Havana, hlavní město Kuby

Obrázek David Mark z Pixabay

Mezi některé z nových prvků pro toto území zavedla Španělština cukr a tabák. Tyto dva produkty se na několik staletí staly hlavním zdrojem příjmů a výroby na ostrově. Na druhé straně to byli španělští dobyvatelé, kteří představili africké otroky na území pro různé práce na plantážích a dalších.

Během 19. století došlo k různým válkám mezi Španělskem a Amerikou, což vedlo v případě Kuby ke stažení Španělska v roce 1898. Následně se americká vojenská vláda chopila moci ostrov, dokud nedosáhne své nezávislosti.

V roce 1902 se Kubě podaří dosáhnout nezávislosti. Zde by začalo období ekonomického rozvoje. Narodilo se však také nové období diktatur a následný triumf kubánské revoluce, který vedl zemi od padesátých let.

Navzdory politickým a ekonomickým potížím Kuby je její kultura jednou z nejpopulárnějších v Karibiku. Jeho hudba byla ikonou v latinských žánrech a velká část jeho gastronomie je uznávána v různých zemích Ameriky.

Kubánské tradice

Karibský festival, festival ohně

Oslavuje se každoročně, počínaje prvními červencovými dny, v Santiagu de Cuba. Koná se od roku 1981 a vytváří rozmanité výměny a kulturní aktivity, jako jsou taneční představení, hudba, hry, filmové seriály a další.

V průběhu historie byly součástí kubánského festivalu různé důležité postavy, například Gabriel García Márquez a Juan Bosch. Tato událost obvykle trvá přibližně 8 dní.

Mezi různými dynamikami, které lze na festivalu nalézt, je obvykle přehlídka Hada, kterou slavnost začíná. Je to průvod, který spojuje město s nativními tance. Trasa vede z Plaza de Marte do Parque de Céspedes.

Na druhou stranu událost končí vypálením ďábla. Tradice, ve které je velká mořská postava spálena mořem, jako symbol eliminace zla.

Parranda de Remedios ve Villa Clara

Slaví se v Remediosu, jednom z nejstarších měst na Kubě. Je to jeden z nejpopulárnějších a nejstarších festivalů. Provádí se mezi 16. a 26. prosincem. Noční oslavy, jako jsou tance, ohňostroje a přehlídky plaváků, se konají celý týden koloniálními ulicemi čtvrtí San Salvador a El Carmen.

Tato slavnost má své počátky v roce 1820, když kněz Vigil de Quiñones, když viděl, že lidé nechodili do kostela ráno, o Vánocích, povzbudil skupinu dětí, aby prošli městem s marakami, plechovkami a lžičky, aby upoutali pozornost obyvatel města a aby se takto spojili v ulicích a navštěvovali kostel. Tak se narodil Parranda de Remedios, jedna z nejdůležitějších slavností na Kubě.

Tato událost je od roku 2013 součástí kulturního dědictví kubánského národa a nehmotného kulturního dědictví lidstva UNESCO od roku 2018.

Kubánské karnevaly

V některých oblastech Kuby, jako je Havana, Santiago de Cuba, Villa Clara a Las Tunas, se karnevaly slaví od konce června a do července. Je to festival, na kterém se soustřeďuje mnoho tradic. Plováky, živá hudba, typická jídla, prodej řemeslníků a další.

Stanovené datum není stanoveno, ale v oblastech jako Camagüey se oslavy začnou konat od posledních červnových dnů. Každá oblast může mít jiné datum.

Ve školách nosí děti typické karibské kostýmy a divadelní představení. Denní hodiny jsou obvykle věnovány dětem a adolescentům, kteří se účastní aktivit známých jako „karnavalitos“, s podobnou dynamikou jako ty, které se odehrávají v noci, když jsou určeny pro dospělé publikum.

V Havaně se oslava obvykle koná během prvních srpnových týdnů. Mezi vynikající aktivity patří přehlídka podél Malecónu, s dlouhým pochodem plováků a lidí, kteří se tradičně odcházejí z Piragua do Calle Marina. Tato aktivita také zahrnuje soutěž mezi plováky, kteří soutěží o Karnevalovou cenu.

Po přehlídce se obvykle konají koncerty s národními kapelami, které poskytují hudbu, která se liší mezi salsou a timbou.

Svátek červených a modrých kapel Majagua

Jedná se o oslavu v obci Majagua v provincii Ciego de Ávila. V rámci tohoto festivalu se uskutečňují kulturní akce, jako jsou průvody, tradiční tance a hudba s typickými nástroji, jako jsou tres nebo marimbas.

Oslavuje se během měsíce listopadu. Město je obvykle rozděleno do dvou táborů se skupinami, které se oblékají a vyznačují se modrou nebo červenou barvou. Oslava prošla v průběhu let úpravami. V některých případech si strany před porotami navzájem konkurují. Konají se také hry a přehlídky.

Divadelní festival Havana

Koná se každoročně od roku 1980 kolem Havany v divadlech a náměstích. Prezentované práce mohou být národní i mezinárodní skupiny. Pořádají se prezentace různých žánrů, jako je tanec, představení a hudba. Cílem tohoto prostoru je dát světlo divadelnímu hnutí a výměně kultur.

Zvyk

Priorita pro rodinu

Kubánci mají ve zvyku dávat přednost rodinnému jádru, které je při mnoha příležitostech často velké.

Pijte rum

Když konzumují tento alkoholický nápoj, Kubánci obvykle hodí drink na zem jako rituál pro svaté, aby požehnal slavnostem. Na druhé straně mají tendenci pít ji bez doprovodu jako soda nebo led.

Rozdávat

Je známo, že jedním z nejcharakterističtějších aspektů Kubánců je sdílení nebo sdílení. Jsou dány k dodání, aniž by bylo třeba něco dostávat na oplátku.

Vřelé pozdravy

Další z charakteristik, které jsou u Kubánců uznávány, jsou pozdravy s polibky. Jsou obvykle velmi milující a nepovažují to za přílišnou důvěru nebo invazi do vesmíru. Tento aspekt je také obvykle dobře známý v jiných latinských zemích.

Láska k baseballu a domino

Baseball i domino jsou součástí rodinných aktivit. První z nich je uveden jako národní sport a je praktikován často, s velkým počtem fanoušků. Domino se praktikuje mezi přáteli a rodinou, zejména na večírcích a oslavách.

Kubánská gastronomie

Staré oblečení

Je to jedno z nejznámějších gastronomických jídel na Kubě. Vařené maso zkombinujte a nastrouhejte v omáčce připravené z cibule, papriky, česneku, soli, papriky, olivového oleje, vína nebo hovězího vývaru a rajčat. To je také podáváno s rýží s fazolemi a banány.

Původ tohoto jídla není přesně znám a existuje také několik verzí jeho historie. Recept se může lišit v závislosti na regionu nebo oblasti, ve které se vaří. To je také populární jídlo v jiných zemích, jako je Kuba, Portoriko, Venezuela a Mexiko.

Maurové a křesťané nebo maurská rýže

Další populární recept španělského původu. Skládá se z kombinace rýže s černými fazolemi, připravené s cibulí, česnekem, oregánem, bobkovým listem, olejem a solí. Má tendenci být podobný jiným receptům, jako je Morisqueta. Toto jídlo se běžně konzumuje v zemích, jako je Španělsko a Dominikánská republika.

Kubánský ajiaco

Je považováno za jedno z národních pokrmů Kuby. Někteří připisují svůj původ domorodým kubánským domorodcům, kteří jej konzumovali již před příjezdem Španělů. Odtud bylo zajištěno, že jídlo může mít více než 400 let historie. Na druhé straně existují lidé, kteří ujišťují, že se jedná o kombinaci španělských a kubánských receptů.

Kromě toho bylo ajiaco spojeno s městem Camagüey, které bylo v 16. století známé jako Město Santa María de Puerto del Príncipe. Podle toho, co je spojeno, byl ajiaco v této oblasti připraven na měsíc v červnu na oslavu katolických festivalů, jako jsou San Juan a San Pedro.

Recept na tuto polévku se může lišit v závislosti na regionu země, ve které se připravuje. Existují rodiny, které jej obvykle připravují na novoroční obědy. Jeho příprava zahrnuje čerstvou zeleninu, brambory, zralý banán, yucca, zelený banán, dýně, sádlo a maso jako kuře, vepřové maso a trhané maso. Rajčata, citron a koření jsou také zahrnuty.

Yuca s mojo

Jedná se o velmi populární kořeněné dušené maso vyrobené z hovězího masa. Maso se připravuje společně s omáčkou z papriky, petrželky, kmínu, oregana, suchého nebo červeného vína, feferonky nebo horké omáčky. Přidá se také olivový olej. To je obvykle sloužil jako strana, přes rýži.

Hudba na Kubě

Kuba je jedním z nejvlivnějších míst z hlediska žánru latinské hudby.

Obrázek Norberta Höldina z Pixabay

Hudba je jedním z nejreprezentativnějších prvků kubánské kultury. Je obvyklé slyšet hudbu neustále v ulicích. Obecně platí, že Kubánci mají také skvělý taneční styl, a proto se hudba i tanec každý den vzájemně doplňují.

Kubánská hudba je rozmanitá a většina z ní se zrodila ze směsi afrických rytmů a perkuse, která také přidává evropské vlivy, jako je melodie nebo verš. Na druhé straně je považován za jeden z nejpopulárnějších v latinském žánru a zahrnuje styly, jako jsou následující:

- Syn: zejména tento pomohl zrozením jiných kubánských hudebních žánrů. Pochází z 19. století a kombinuje španělské verše a sbory s vokalitou a africkým bubnem.

- Salsa: potomek kubánského syna s americkými jazzovými vlivy.

- Bolero: ze Santiaga. Je to zásadně romantický žánr reprezentovaný sólisty nebo duety a také ve formě balady.

- Jazz: je to jeden z nejpopulárnějších žánrů na Kubě. Na počest tohoto hudebního žánru je dokonce i Havana Jazz Festival.

- Timba: moderní a rychlejší verze salsy pocházející ze syna, která je v současné době jedním z nejpopulárnějších žánrů na ostrově. Kombinuje africké tance a rytmy jako rumba, rap a dokonce reggae.

Náboženství na Kubě

Před kubánskou revolucí bylo na Kubě dominantním náboženstvím katolicismus zavedený španělskými kolonisty. Následně, kontrola státu v náboženských vírách a činnostech způsobila to od padesátých lét na, společnost začala koncipovat sebe jako ateista. Bylo to od 90. let, kdy se dohled nad touto otázkou zmenšoval a v tomto ohledu byla více svobody.

V současné době na Kubě najdete náboženské skupiny jako protestanti, muslimové, letnice a další. V současnosti je katolicismus považován za zasažený více než 50% populace.

Pokud jde o ateismus a agnosticismus, země se prohlašuje za ateistický stát a prosazovala tuto filosofii života mezi svými obyvateli. Přibližně více než 20% populace se považuje za ateisty nebo agnostiky.

Na druhé straně jsou víry z afrických praktik, jako je Santeria. Toto je část víry přibližně 12% populace. Část tohoto náboženství spojuje yorubskou kulturu s kulturou katolicismu. Jeho původ pochází z otrokových skupin z Afriky.

Reference

1. (2018). 7 velmi populárních oslav a tradic Kuby. Nocleh se snídaní na Kubě. Obnoveno z bandbcuba.es
2. Pérez, D (2018). Havana Theatre Festival, sázka na jistotu. Radio City of Havana. Obnoveno z radiociudadhabana.icrt.cu
3. 8 kubánských zvyků, které byste měli vědět. Nejlepší dnes. Obnoveno z webu tophoy.com
4. Boan G (2017). Bandos Rojo y Azul, staleté kulturní dědictví. Invertovaný strom. Obnoveno z arbolinvertido.com
5. Maurové a křesťané. Cybercuba. Obnoveno z cibercuba.com
6. Fernández U. 5 zvyky a tradice, které vás přiblíží k Kubáncům. Obnoveno z vix.com
7. Consuegra L (2018). 10 kubánských zvyků, kterým ne každý rozumí. Miluji tě na Kubě. Obnoveno z webu teamocuba.com
8. Rodríguez Y (2019). Původ kubánského ajiaka. Miluji tě na Kubě. Obnoveno z webu teamocuba.com
9. Alvarez J (2018). Recept: Ocas v ohni. Kubánské noviny. Obnoveno z periodicocubano.com
10. Jaká hudba je na Kubě slavná? Insight Cuba 20. Získáno z insightcuba.com
11. Hudba a tanec na Kubě. Kubánská dobrodružství. Obnoveno z cubagrouptour.com
12. (2017). Havana a kubánské karnevaly. Obnoveno z onlinetours.es
13. Náboženské přesvědčení na Kubě. Worldatlas. Obnoveno z worldatlas.com
14. Dějiny Kuby. Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno z en.wikipedia.org
15. Ropa Vieja v kubánském stylu, kultovní recept kubánské gastronomie. Všichni na Kubě. Obnoveno z todocuba.org