KULTURA GUANAJUATO: NEJVÝZNAMNĚJŠÍ VLASTNOSTI - KULTURNÍ SLOVNÍK - 2025

Kultura Guanajuato je jedním z mexických kultur, ve kterých je nejvíce sledován vliv katolicismu. Ve skutečnosti mnoho svátků v tomto státě přímo souvisí s katolickou církví.

Příkladem toho jsou oslavy, které se konají během Svatého týdne, dne Panny Marie z Guadalupe, dne Panny Doloresové a dne San Ignacio de Loyola.

Je třeba zdůraznit, že v posledních letech byla přítomnost dalších náboženství kromě katolického prokázána ve státě, mezi nimiž vynikají křesťanská náboženství, jako jsou evangelikálové, asijská náboženství, jako je buddhismus, a spiritualisté, jako je Santeria.

Tradice Guanajuato ukazují domorodé kořeny. Důkazem toho jsou některé tance, jako je tanec paloterů.

Domorodý vliv je oceněn také v gastronomii, ve které vynikají mimo jiné pokrmy z tamale a řepné vody.

Možná vás také zajímají tradice Guanajuato nebo jeho legendy a mýty.

4 hlavní kulturní projevy Guanajuato

1 - Gastronomie

Stav Guanajuato se nachází mezi dvěma horskými útvary. Údolí, která pokrývají toto území, jsou velmi úrodná, takže je možné najít velké množství zemědělských produktů.

Kromě toho je Guanajuato známé výrobou mléčných výrobků a jejich derivátů. To vše dělá gastronomii tohoto stavu velmi bohatou a rozmanitou.

Nejznámějšími nápoji ve státě jsou řepná voda, což je řepná šťáva a jahodový likér.

Nejznámější jídla tohoto státu jsou:

Studené maso ve stylu San Miguel de Allende

Je to klobása, která je snědená a připravená ve městě, která jí dává její jméno.

Nopalitos

Jsou to plody kaktusů. Podávají se s bramborami, vařenými vejci, rajčaty, feferonkami, oregánem a krevetami.

Žabí stehýnka

Pro přípravu tohoto pokrmu se končetiny žab vaří v rajčatové omáčce a víně.

Šunka

Je to dezert připravený z arašídů, dýňových semen, vlašských ořechů a dalšího sušeného ovoce. To vše se mísí s mlékem a cukrem.

Charamusca

Dezert vyrobený z bílého nebo hnědého cukru, strouhaného kokosu a arašídů. Cukr se smíchá s vodou a zahřívá se, dokud nevznikne melasa.

Poté se přidají plody, které se hněte a zkroucují, dokud nevychladnou.

2 strany

Mezi nejdůležitější festivaly ve státě vynikají následující:

Pátek Panny Doloresové

V pátek před Velikonocemi je poctěna Panna Dolores, patronka horníků. Jak v domech Guanajuato, tak v dolech státních oltářů se vyrábějí na počest této panny.

Během tohoto dne je obvyklé provádět aranžování květin a rozdávat je ženám, přátelům nebo rodině.

Svatý týden

Svatý týden se slaví od března do dubna; jeho datum závisí na slavnostním kalendáři katolické církve.

Guanajuato je jedním z nej katoličtějších států v Mexiku, oslavy kolem Svatého týdne jsou velmi důležité.

Masy a průvody se konají po celý týden, v němž jsou zastoupeny Ježíšovy vášně, smrt a vzkříšení. Je také obvyklé navštívit sedm chrámů ve Svatý čtvrtek.

Den převzetí Alhóndiga de Granaditas

28. září se slaví převzetí Alhóndigy. Během tohoto dne se připomíná konfrontace roku 1810 mezi španělskými a mexickými povstalci, které vedl otec Miguel Hidalgo.

Tato konfrontace byla jednou z těch, které zahájily válku za nezávislost Mexika.

V Guanajuato probíhá občansko-vojenská přehlídka, na níž se podílejí studenti ze státních škol a ozbrojených sil.

Mezinárodní festival Cervantino

Mezinárodní festival Cervantino se koná v Guanajuato od roku 1972 a trvá jeden měsíc. Bylo pojmenováno na počest Miguela Cervantese de Saavedry.

Na tomto festivalu se mimo jiné konají knižní veletrhy, divadelní prezentace, přednášky s mexickými a zahraničními autory.

Ferie de Alfeñique

Veletrh Alfeñique se koná mezi posledním říjnovým týdnem a prvním listopadem. Na tomto veletrhu se prodávají různé dezerty.

Jak se datum kryje s oslavou dne mrtvých, prodávají se sladké sladkosti, jako jsou cukrové lebky a chléb mrtvých.

Den Panny Marie z Guadalupe

Oslava na počest Panny Marie z Guadalupe se koná 12. prosince. Tato mariánská invokace je patronem Mexika, takže tento svátek má velký význam.

3 - Tance

Nejoblíbenější tance v Guanajuato jsou následující:

Tanec býka

Tanec býka je tradicí z koloniální éry. Tento tanec představuje scénu, která se odehrává na farmě: býk uniká a začíná ohrožovat plantážníky.

Farmář se ho snaží chytit, aniž by získal příznivé výsledky. To je, když jsou k tanci přidány další postavy.

Tanečníci jsou muži oblečeni jako býk, farmář, charro, opilec, hrbáč, ďábel a smrt.

Tanec paloterů

Tanec paloterů je tradicí domorodých skupin Guanajuato.

Tanečníci obětují bohům, zejména Slunci a Měsíci, aby mohli příznivě zasahovat do zemědělství, shromažďování a dalších oblastí domorodého života.

Tanečníci jsou muži oblečeni v šortkách, kteří provádějí pomalé a jemné pohyby, jako by to bylo bojové umění.

4 - Náboženství

Guanajuato je považováno za jeden z nejvíce katolických států v Mexiku. Průzkumy provedené v posledních letech Mexickým statistickým institutem však ukazují, že 200 000 obyvatel Guanajuato patří k jinému náboženství než katolicismu a že 72 000 jsou ateisté.

Z 200 000 nekatolických věřících patří 180 000 křesťanským církvím, jako jsou pravoslavní, adventisté, evangelikálové, svědkové Jehovovi a protestantské církve.

Zbývajících 20 000 patří k různým náboženstvím, mezi nimiž vyniká judaismus, islám, spiritismus a buddhismus.

Reference

1. Kultura v Guanajuato. Citováno 7. listopadu 2017, z adresy visitmexico.com.mx
2. Kultura Guanajuato. Citováno dne 7. listopadu 2017, z explorandomexico.com
3. Slavné festivaly a oslavy v Guanajuato. Citováno 7. listopadu 2017 z donquijote.org
4. Festivaly a tradice. Guanajuato. Citováno 7. listopadu 2017, z visitguanajuato.com.mx
5. Citováno 7. listopadu 2017, z visitmexico.com
6. Guanajuato, Mexiko. Citováno dne 7. listopadu 2017, ze stránky sunofmexico.com
7. Guanajuato, Mexiko. Citováno 7. listopadu 2017 z ruelsa.com
8. Tradiční jídla Guanajuato. Citováno 7. listopadu 2017 z backyardnature.net