RUSKÁ KULTURA: TRADICE, ZVYKY, GASTRONOMIE, HUDBA - KULTURNÍ SLOVNÍK

Kultura Ruska se rodí z dědictví pocházejících z vlivu slovanského, před christianizace a příchod byzantské pravoslavné tradice z 10. století, známý jako období Kyjevské. Od 14. století představovaly mongolské hordy část asijských zvyků do regionu. Později, v modernosti, by všechny tyto prvky byly také spojeny s kulturou vyvinutou v západní Evropě.

Kulturně Rusko zažilo různé variace. Během dob Sovětského svazu byly mnohé tradice potlačeny. Svoboda uctívání dokonce podléhala kontrole státu nad různými subjekty společnosti. Bylo to od 80. let, kdy se začaly obnovovat různé oslavy a otevřely se prostory pro zrušení omezení svobody vyznání.

Moskva, hlavní město Ruska

Obrázek Michael Siebert z Pixabay

Pravoslavná církev hraje v ruské společnosti důležitou roli. Mnoho z jeho kulturního dědictví bylo ovlivněno touto institucí, která také provedla různé úpravy určitých tradic, aby je spojila s náboženstvím. Dnes však stále existují tradice, které s církví nesouvisí.

Tradice

Den vítězství

Oslavuje se každý rok 9. května. Je to pamětní událost, která ctí datum, ke kterému se nacistické Německo vzdalo během druhé světové války. Jsou organizovány vojenské akce. Většina lidí chodí na místní přehlídky, i když hlavním bodem zájmu je Rudé náměstí v Moskvě.

Je uznáván národní den, takže školy a pracoviště jsou během tohoto dne obvykle bez aktivit. Tradice má svůj původ od roku 1945 ve všech zemích, které tvořily Sovětský svaz. Bylo ráno 9. dubna, kdy sovětská vláda oznámila vítězství nad Německem po podpisovém ceremoniálu v Berlíně.

Tradiční oslava, která se dnes odehrává, se však koná od roku 1995. Mezi jiné zvyky patří darování červených karafiátů veteránům. Školy také někdy připravují některé aktivity představující básně nebo písně související s válkou a uvnitř domů organizují rodinné hostiny.

Maslenitsa nebo týden

Je to oslava, která se koná týden před obdobím postní doby. Ačkoli mnozí to popisují jako slovanskou tradici, která pochází z doby před příchodem křesťanství, dnes kombinuje oba prvky, „pohanské“ i náboženské motivy.

Mezi aktivitami je velká postava zvaná „Lady Maslenitsa“ vyrobená ze slámy a oblečená v látce. Tance se konají kolem této skvělé postavy a na konci týdne je zapálena.

Palačinky nebo blinis jsou nejčastějším jídlem, protože během postní doby jsou potraviny jako mléko a vejce omezené. Takto byl palačinka ideálním receptem na využití každé z těchto složek před vstupem do náboženského období.

Před křesťanským vlivem byl tento festival zasvěcen Slunci a rozloučení s jarem.

Den zjevení

Každý den 19. ledna se v Rusku připomíná Den Zjevení Páně, ve kterém se ctí vzdává čest Ježíšovu křtu, který byl podle Bible pokřtěn v řece Jordán ve věku 30 let.

Křesťanská komunita má obvykle tradici ponořit se do vody během tohoto dne. Kolem ročního období se tyto rituály často konají na zamrzlých jezerech. Je to narážka na Ježíšův křest. Vany v tento den jsou věřil přinést lidem zdraví a pohodu.

Obvykle 18. ledna jsou připraveny tyto malé studny, které jsou vykopány ve tvaru kříže. Když jsou věřící požehnáni obřadem, začnou se do nich ponořovat. Mezi některými zavedenými pravidly musí lidé při plavání ponořit hlavu třikrát.

Ruské Vánoce

Oslava Vánoc v Rusku je vedena z juliánského kalendáře, takže datum Štědrého dne se nachází 7. ledna. Je to proto, že pravoslavná církev zůstává tomuto kalendáři věrná.

Svatý Mikuláš je charakteristickým prvkem jako v různých zemích Evropy. V Rusku je známý jako Ded Moroz (dědeček chladu), kterého zase doprovází jeho vnučka Snegurochka (Sněhurka).

Od roku 2005, počínaje novým rokem, je následujících deset dní uznáno za dny odpočinku. Dny Vánoc jsou velmi známé. Dary a rauty jsou hlavními prvky.

Noc Ivana Kupaly

Jde o oslavu, která se koná od 6. do 7. července, což podle juliánského kalendáře znamená 23. a 24. června. Je to festival slovanského původu ve východních oblastech. To se točí kolem zimního slunovratu, ačkoli v předkřesťanských časech to bylo děláno na počest božstva Kupala, plodnosti.

Během dne se lidé obvykle oblékají korunami květin a kolem ohně se také konají tance. Mezi další rituály patří noční plavání. Symbolizují křest svatého Jana Křtitele, protože oslava byla po příchodu tohoto náboženství spojena s křesťanstvím, čímž se přizpůsobila víře této víry.

Jméno Ivana Kupaly pochází právě ze směsi pohanských a náboženských tradic. Ivan je odkaz na jméno svatého Jana Křtitele, jehož oslavy se také konají mezi 23. a 24. červnem podle křesťanství.

Zvyk

Láska k čaji

Rusové mají tendenci pít čaj často, takže v domácnostech se obvykle připravují specifické nádobí. Je obvyklé vidět styl konvice vyrobené z keramiky nebo skla. Uvnitř této nádoby dělají docela koncentrovanou infuzi, kterou pak při podávání ředí podle svých představ v šálcích horké vody.

Takto zajišťují, že nápoj je vždy horký a každý člověk může být podáván s koncentrací čaje podle svého výběru.

Nikdy nepřijeďte prázdnou rukou

Dary jsou mezi Rusy zvykem při návštěvě. Od jedlých dárků, jako jsou čokolády, po dekorace jako květiny, jsou hostiteli dobře přijímány.

Noste pantofle doma

Rusové mají ve zvyku nosit pantofle uvnitř domu, takže když dorazí z ulice, vymění si boty za pár z nich. Je obvyklé, že mají také pantofle pro hosty. Je každodenní, že každý člen rodiny má alespoň jeden pantofle.

Vážná osobnost

Je známo, že rusští občané nejsou zvyklí být velmi expresivní nebo veselí před lidmi, zejména pokud jsou cizinci. Není obvyklé se usmívat, kdykoli s někým komunikujete. Na druhé straně nejsou tak efektivní, pokud jde o pozdrav.

Koupele v sauně

Jednou z oblíbených zvyků Rusů je koupat se v saunách. Je součástí častých aktivit. Je to tradice slovanského původu a je součástí ruských dějin po mnoho staletí. Původně se skládala z dřevěné místnosti se sporákem, která je v něm určena k výrobě tepla.

To je známé jako banya, mezi Rusy, slovo, které se odkazuje na veřejné lázně. Je běžné vidět různá místa vybudovaná pro tuto aktivitu po celé zemi, zejména v Moskvě.

Gastronomie

Borscht

Přestože je jeho původ spojen s ukrajinským regionem, je tento recept tradiční součástí ruské kuchyně. Jedná se o řepnou a zeleninovou polévku, která získává načervenalý odstín. Obvykle se konzumuje s nějakým druhem masa a chleba.

Je to recept, který je staletí starý. Před vzrůstem popularity to bylo jídlo spojené s venkovskými a chudými oblastmi.

Olivierový salát

Je to docela oblíbený ruský salát vyrobený z brambor, hrášku, mrkve, cibule, okurek, vajec a masa, což může být šunka, kuře nebo mortadella. Tyto ingredience jsou smíchány s majonézou.

Někteří najdou jeho původ v Moskvě, ačkoli to je docela uznávané na jiných místech, jako je Turecko a Ukrajina. Jedná se o běžné jídlo v rámci slavností a často nabízené v restauracích. Jeho původ lze vysledovat až do 60. let 20. století rukou šéfkuchaře Oliviera Guillerminava, který provozoval restauraci zvanou Hermitage v Moskvě.

Shashlik

Jedná se o recept, který se skládá z masa, které se špejlí na malých tyčinkách jako špízy. V Rusku můžete kombinovat různé druhy masa, jako je kuře, hovězí maso nebo ryby. Podobně se obvykle přidávají kousky rajčat, cibule nebo papriky. Jedná se o recept, který se často připravuje venku a na grilu.

Říká se, že recept začal být v Rusku na konci 19. století populární. Jeho jméno pochází z tureckého slova „shish“, což znamená „špíz“.

Shchi

Je to polévka se zeleninou, jejíž hlavní složkou je zelí nebo zelí. Může mít kyselou chuť, takže její kyselost je jednou z nejvýznamnějších vlastností. Je to populární recept v celém Rusku. Mezi některé varianty můžete také přidat vepřové nebo kuřecí maso.

Kuře Kyjev

Je to jídlo vyrobené z kuřecích filetů, které jsou rozdrobené a válené s máslem. Poté mohou být připraveny smažené nebo pečené s vejcem a strouhankou.

Vznikl v dobách Ruské říše a je v současné době velmi populární v jiných zemích, jako je Ukrajina. Pochází z 18. století a vznikl spojením francouzských technik s tradičními ruskými kulinářskými prvky.

Hudba

Tradiční hudba Ruska v celé historii byla rozdělena do dvou aspektů, posvátné hudby spojené s pravoslavným náboženstvím a populární nebo světské hudby. Posvátná hudba vychází z křesťanství v regionu na konci 10. století.

Nejprve byla světská hudba chápána jako „špatná“, protože většina z toho byla spojena s tancem a nástroji, zatímco posvátná hudba dala přednost zpěvu. Část tohoto antagonismu byla dána myšlenkou, že nástroje pocházejí od člověka, takže jej nelze považovat za něco posvátného. Takto se hudba spojená s pravoslavnou církví zaměřila na hlasový a sborový zpěv.

Od osmnáctého století začaly do Ruska přicházet zahraniční vlivy, jako je italská opera, což mělo velký dopad na ruskou kulturu. V současnosti se jedná o vysoce ceněný žánr v zemi. Populární hudba by také zahrnovala tyto typy sborových a lyrických prvků, přidávala by také texty, které odkazovaly na lásku nebo vlastenectví, a zanechala tak trochu náboženské téma.

Balalajka, třířetězcový nástroj. Typická ruská hudební tradice

Obrázek OpenClipart-Vectors od Pixabay

Rusko také má různé tradiční nástroje takový jak balalaika, druh “ruské kytary” jehož tělo je trojúhelníkové a sestává ze tří řetězců; zvýraznit lze také vladimirskij rozhok, roh nebo trubku ze dřeva; a nakonec stojí za zmínku harmonika, která je široce používaným nástrojem v hudební tradici této části světa.

Náboženství

Pravoslavná církev je v současné době nejvlivnější náboženskou institucí v zemi. Více než polovina populace se ztotožňuje s tímto náboženstvím. Křesťanství přišlo do Ruska v roce 988 za mandátu knížete Vladimíra I. z Kyjeva. Od té doby je dlouhodobě nejsilnější institucí.

V současné době existuje přibližně 5 000 náboženských sdružení, z nichž pravoslavná církev má počet téměř poloviční, zatímco druhá část je distribuována v různých typech víry, jako jsou například muslimové, Židé, evangeličtí křesťané, adventisté, římští katolíci..

Reference

Den vítězství (9. května). Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno z en.wikipedia.org
Den vítězství v Rusku. Čas a datum. Obnoveno z webu timeanddate.com
Vše, co jste chtěli vědět o Dni vítězství v Rusku. Urban Adventures. Obnoveno z moscowurbanadventures.com
Ruská Maslenica. Tradiční zvyky během týdne palačinky. Obnoveno z webu advantour.com
Co je Maslenitsa? Do Ruska. Získáno z webu in-russia.co.uk
Ivan Kupala. Ivan Kupala v Rusku. Obnoveno z webu advantour.com
Kupala Night. Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno z en.wikipedia.org
Laarz D (2017). Jak se v Rusku slaví Vánoce. Rusko za hranicemi. Obnoveno z webu es.rbth.com
Epiphany (dovolená). Wikipedia zdarma encyklopedie. Obnoveno z en.wikipedia.org
Banya (sauna). Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno z en.wikipedia.org
Stupina L (2017). 6 ruských zvyků, které byste měli přijmout. Rusko za hranicemi. Obnoveno z webu es.rbth.com
10 ruských návyků. Obnoveno z learnrussianineu.com
Ruská koupel. Russianpedia. Obnoveno z Russianpedia.rt.com
Recept na olivový salát (ruský bramborový salát). Valentinův koutek. Obnoveno z valentinascorner.com
(2018). Olivier Salad: Ruská sváteční tradice. Folkways. Obnoveno z folkways.Today
(2015). Typické ruské jídlo. Bezplatná prohlídka Moskvy. Obnoveno z tourgratismoscu.com
Lee A (). Z Ruska s Borschtem. Historie dnes. Obnoveno z historytoday.com
Editors of Encyclopaedia Britannica (2019). Borscht. Encyclopædia Britannica. Obnoveno z britannica.com
Shashlik. Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno z en.wikipedia.org
Kharzeeva A (2016). Šašlik: Klasické jídlo sovětské kuchyně. Rusko za hranicemi. Obnoveno z webu es.rbth.com
(2019). Shchi - oblíbená zelná polévka Rusů. Seznamte se s Ruskem online. Obnoveno z meetrussia.online
Kuře Kyjev. Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno z en.wikipedia.org
Wachtel A, Medvedkov Y (2020). Encyclopædia Britannica. Obnoveno z britannica.com
Ruská tradiční hudba. Centrum asijské kultury. Obnoveno z Culturaasiatica.com
Hudba v Rusku do XIX. Století. Historie symfonie. Obnoveno z historiadelasinfonia.es
Náboženství v Rusku. Velvyslanectví Ruské federace ve Spojeném království Velké Británie a Severního Irska. Obnoveno z rusemb.org.uk

RUSKÁ KULTURA: TRADICE, ZVYKY, GASTRONOMIE, HUDBA - KULTURNÍ SLOVNÍK - 2025