Kultura San Luis Potosí je tvořen fúzí předkolumbovských zvyky a tradice, a těmi, představil Španěly. Mezi posledně jmenované patří ty, které mají co do činění s katolickým náboženstvím nejvíce zakořeněné a rozšířené.
Gastronomie San Luis Potosí je důležitou součástí její kultury, směsí prvků původní a španělské tradice.
Průvod ticha
Nejoblíbenější jídla jsou Tenek a Zacahuil, předhispánského původu, stejně jako Potosinian enchiladas, svatební grilování, kukuřice tamale a Potosino chlazené maso.
Hudba a tanec, které se těší na náboženských slavnostech, jsou ukázkou radosti a barvy této provincie.
Zatímco jeho umění se odráží v řemeslech a v architektuře archeologických ruin a nejaktuálnějších katedrál a paláců.
Možná vás také zajímají tradice San Luis Potosí nebo jeho historie.
Slavnosti San Luis Potosí
Během Velikonoc se slaví jeden z nejdůležitějších festivalů potosí. Je to Průvod ticha, oslavovaný ve Velký pátek. Účastní se bratrstva různých náboženských řádů.
Každé bratrství má svůj vlastní výstroj, který se liší tvarem a barvou. Nejvýraznější výstroj je ta, která používá špičatou kapuci, která zakrývá tváře věřících.
Dalším populárním festivalem je Den San Sebastián v lednu s regionálními tanci, průvody, hudbou a ohňostrojem.
Fiestas de la Virgen del Carmen a Santiago Apóstol, slavené v červenci, mají taneční tance, zejména Matachines. Procesí se také konají.
Slaví se také dny San Luis Rey de Francia v srpnu, La Virgen de los Remedios a San Miguel Arcángel v září. Podobně se na těchto festivalech tančí i průvody a ohňostroj.
V den San Luis Rey byl také zřízen národní veletrh FENAPO nebo Potosina. V něm jsou vystavována a prodávána řemesla a typická gastronomická jídla.
Víry a tradice
Hudba a tanec odrážejí domorodé kořeny, přizpůsobené procesu katolické evangelizace. Tradice zpěvu a tance během slavností je zachována.
"Décimas y Balonas" jsou satirické verše doprovázené houslemi, kytarou a jaranem, které se při tanci recitují až do vyčerpání.
Městské skupiny zachovávají rituální tance, které se v současnosti hrají na náboženských festivalech. Jedním z nich je „Las Varitas“, doplněný houslemi a rákosovou flétnou.
Lze jej také nazvat „El Zacamzón“, který je doplněn harfou, kytarou a rebelem (malé housle). Nebo „La Danza Grande“ nebo „Politzón“ a „Palo Volador“.
Tyto tance souvisejí s přírodními cykly, meteorologickými jevy a plodností.
Stejně jako na jiných místech v Mexiku se slaví v Den všech svatých a Den mrtvých.
Umění
Populární umění v San Luis Potosí má velký předhispánský vliv.
Ve městě Tancanhuitz (předhispánské ceremoniální centrum Huasteca) jsou textilie vyráběny na tkalcovském stavu a výšivky z vlny a bavlny.
Koše tkané v dlani přírodní barvy a smíchané s ostatními ze zelených vláken vytvářejí krásné vzory.
Slavné jsou také vykládané dřevěné bedny od Santa María del Rio, ve kterých mísí lesy z regionu a vytvářejí ty nejkrásnější postavy. Vychází z italské renesanční techniky.
Reference
- Tomas Calvillo (2002) San Luis Potosí, společnost, ekonomika, politika a kultura. Centrum interdisciplinárního výzkumu věd a humanitních věd. UNAM
- Editor (2016) Celní a tradiční. 23. 11. 2017. Galéra. www.estadosdanluispotosi.galeon.com
- Editor (2015) Zajímavosti San Luis Potosí. 23. 11. 2017. Za poznáním Mexika. www.explorandomexico.com.mx
- Střih (2006) Stát San Luis Potosi. 23. 11. 2017. Portál Mexika. www.elportaldemexico.com
- Maria Isabel Monroy Castillo (2016) San Luis Potosí: Stručná historie. 23. 11. 2017. www.fondodeculturaeconomica.com