Chile slovo odkazuje na plod rostliny rodu Capsicum, také známý jako pálivé papriky, paprika, Jalapeño, habanero, Chipotle nebo ají. Tato ovoce jsou známá svou jasně červenou, žlutou nebo zelenou barvou a svou kořenitou chutí.
Tento termín pochází z Mesoamerica a začal být používán ve španělštině přibližně na začátku 16. století. Krátce poté se jeho použití rozšířilo do dalších jazyků, jako je angličtina, jak je vidět v textu Henryho Stubbeho (1662) nazvaného „Diskuse o Chocolata“ (ve španělštině: Diskuse o čokoládě), ve které Expresses: Byl vložen nějaký pepř zvaný chille… (Přidali papriku zvanou chili).
Etymologie slova „chile“
Termín “chile” přijde z Mesoamerica, specificky od Aztec Nahualt jazyka. Tento jazyk se těmito domorodci hovoří již od 7. století před naším letopočtem, takže lze předpokládat, že toto slovo má tak starověk.
Nahualt nebyl psaný jazyk; Z tohoto důvodu španělský termín romanalizoval s přihlédnutím k výslovnosti Aztéků a přišel s písemnou formou „chilli“.
Jeden z prvních písemných odkazů na toto slovo se nachází v textech Francisco Hernández de Toledo, původně latinsky.
Doktor a botanik, Hernández de Toledo byl pověřen králem Felipeem II, aby studoval léčivé rostliny Nového světa.
Hernández de Toledo ve svém textu „Čtyři knihy o přírodě a léčivých vlastnostech rostlin a zvířat Nového Španělska“ odkazuje na „chilli strom“:
CHAP. X Ze stromu Qvellaman Holquahuitl, nebo chilli
Z tohoto stromu zvaného holquahuitl existují dvě rody, víno neprodukuje bujný kmen, plný hustých, pomalých a lepkavých bílých květů a velmi velkých listů, které mají několik kulatých glouos jako hvězdy, Blondýnky házejí copánky, připevněné ke stejnému kmeni, plné bílého ovoce o velikosti lískových ořechů cubicrtas s několika žlutými pavučinami as hořkou chutí, druhý má oranžové listy, ale větší, kůra obou stromů je hořká.
Z popisu a obrazu uvedeného v jeho knize je možné, že Hernández del Toledo odkazuje na peruánské bílé habanero.
V současné době ve španělštině tento termín již není hláskován jako „chilli“, ale spíše „chile“, s jedinou výjimkou: mexická miska chili con carne.
Chile, pepř a Chile, země
Chiles en nogada.
Myšlenka, že slovo „chile“ (pepř) se vztahuje k zemi Chile, je velmi stará a je také nepravdivá.
Podle Oxfordského anglického slovníku byly v roce 1631 poprvé zmateny oba termíny, za tento zmatek byl zodpovědný botanik Jacobus Bontius.
Název země Chile pravděpodobně pochází z Mapuche (nebo araucanského) slova „chili“, což znamená „chlad“ nebo „zima“.
Reference
- Chili. Citováno z 17. května 2017, z en.wikipedia.org.
- Chili. Citováno z 17. května 2017, z en.wiktionary.org.
- Chili. Citováno z 17. května 2017, z etymonline.com.
- Chili. Citováno z 17. května 2017, dewordorigins.org.
- Čtyři knihy přírody a léčivých ctností rostlin a zvířat nového Španělska. Načteno 17. května 2017, books.google.com.
- Chili Historie. Citováno z webu 17. května 2017, nationalchilidat.com.
- Chili. Na stránce 17. května 2017, dictionary.com.
- Chili. Citováno z: 17. května 2017, enoxforddictionaries.com.