- 5 hlavních tradic Ancashu
- 1 - Karneval Huaracino
- 2 - Huachihualito
- 3 - Patronské svátky
- 4 - Typické tance
- 5- Typická jídla
- Reference
Tyto zvyky a tradice Ancash jsou příkladem kulturního synkretismu, který charakterizuje peruánský národ. Ancash je oddělení, které zahrnuje 20 provincií, z nichž každá má příslušné okresy.
Všechny tyto provincie vykazují rozsáhlé a rozmanité lidové dědictví, které kombinuje tradice zděděné z koloniálních dob a rituály předků domorodců.
Součástí zvyků a tradic tohoto regionu jsou tedy náboženské i pohanské festivaly.
Mezi tradiční aktivity patří slavnosti na počest svatých patronů, průvody, festivaly a další.
Při těchto slavnostech oceníte Ancash kuchyni a rozmanitost typických tanců tohoto oddělení.
5 hlavních tradic Ancashu
1 - Karneval Huaracino
Huarazský karneval patří mezi nejvíce hluboce zakořeněné zvyky a tradice Ancashu. Huaraz, hlavní město departementu Ancash, je hostitelským městem akce, která se koná v průběhu února a března.
Tato oslava zahrnuje programování různých aktivit. Mezi nejdůležitější patří soutěž masky a soutěž kostýmů Caro Carnavalón.
Kromě toho existují činnosti, jako je přehlídka královen krásy a srovnání. Oslava vrcholí oceněním vítězných tanečních skupin.
2 - Huachihualito
Mezi zvyky a tradicemi Ancashu vyniká huachihualito. Cortamontes, jak je také známo, je běžným prvkem oslav andského karnevalu. A Ancash není výjimkou.
Je to strom zdobený různými materiály: likéry, pečivo, fáborky, ovoce, balónky a dárky všeho druhu.
Huaracinové tančí ve dvojicích kolem sebe a pokusí se ho přimět k pádu s mačetou nebo sekerou. Úspěšný pár by ho měl ozdobit následující rok.
3 - Patronské svátky
V Ancashu jsou slavnosti patronů různých regionů slaveny s velkou pompou. Mezi nejznámější patří festival Panny z Huaty, patrona provincie Huaylas.
Toto se koná 15. srpna; v předvečer dostává tato provincie mnoho poutníků, kteří cestují pěšky.
Zahrnuje také ústup, omšu, ohňostroje a velmi okázalý průvod. Dalšími velmi důležitými svátky patronů jsou: San Pedro (Corongo), Virgen de las Nieves (Sihuas), Santiago apóstol (Aija a Cabana) a Santa Rosa (Chiquian).
4 - Typické tance
Různé náboženské, patronální a občanské festivaly mají jeden společný prvek: tradiční tance.
V této oblasti existuje velké množství typických tanců, každý s vlastní choreografií a vlastním příslušenstvím.
Například tanec shaqsha zahrnuje nošení čepice s malým zrcadlem a třemi peřím, stejně jako gamaše se zvonky a biče. Společně vytvářejí výrazný zvuk.
Pro tanec proti Huanquilla se používá hůl se zvonky a štítem.
5- Typická jídla
Gastronomie je nezbytnou součástí zvyků a tradic Ancashu. Mezi jeho symbolické pokrmy patří kořeněná morče připravená s arašídovou omáčkou a ají panca.
Morče nebo peruánský křeček jsou v tomto národě velmi oblíbeným morčatem. Kromě toho jsou další vynikající pokrmy kuchyně Ancash mimo jiné: cuchicanca (jemné marinované kojící prasátko), charqui (sušené lama maso) a pekanové kaldero (vývar z beránské hlavy).
Reference
- Huarazský karneval. (s / f). V Peru. Citováno z 26. listopadu 2017, z deperu.com
- Fuentes, M. (2017, únor). Karnevalové slavnosti, nehmotné kulturní dědictví. Výzkumný ústav kulturního dědictví. Citováno z 26. listopadu 2017, z patrimonioculturalperu.com
- González, F. (s / f). Ancashino folklór. Citováno z 26. listopadu 2017, z repozitáře.flacsoandes.edu.ec
- Den Otter, E. (s / f). Hudba a společnost v Callejón de Huaylas, Ancash. Citováno z 26. listopadu 2017, z magazines.pucp.edu.pe
- Granda, M. (2011). Potěšení peruánské kuchyně: Manuál, který by měla mít každá hospodyňka. Indiana: Xlibris.