Lakmusový papírek je materiál, použitý při zkouškách pH k určení, zda je roztok kyselé nebo zásadité. Měření pH je rozhodující, pokud jde o rozpoznávání vlastností chemické sloučeniny, a může nám pomoci provést studie kontroly kvality potravin, vody a dalších druhů, které studujeme.
V chemii jsou všechny prvky a sloučeniny považovány za látky, které mají vlastnosti kyselosti a zásaditosti; to znamená, že jsou klasifikovány jako kyselé, bazické nebo neutrální látky podle jejich pH. Tato vlastnost bude rozhodovat o tom, jak se bude látka chovat při přijímání nebo darování iontů a / nebo elektronových párů, a také o tom, jaké sloučeniny tvoří prvek.
Litmus papír má zajímavou vlastnost, že změní barvu (díky působení přírodních inkoustů ve svém složení) v závislosti na pH dané látky, což je jeden z nejstarších způsobů měření této vlastnosti. To je ještě používáno dnes, primárně ve vzdělávacích učebnách.
Původ
Aktivní část lakmusového papíru, zvaného lakmus ze severského slova znamenajícího „do barvy“ nebo „malování“, pochází z přírodního materiálu tvořeného lišejníky Lecanora tartarea a Roccella tinctorum, které se používají k barvení tkanin několik století.
Tímto způsobem je tato ve vodě rozpustná směs absorbována na speciálním typu filtračního papíru, aby se vytvořil indikátor pH, a poté se na něj aplikuje příslušný roztok.
Papír použitý pro tento účel je sám vyroben z dřevěné celulózy a dalších sloučenin a musí být zcela bez kontaminantů, aby nedošlo ke změně výsledků měření.
Na druhé straně je dřevo zpracováno rozpouštědly, aby se odstranil pryskyřičný materiál před průchodem roztokovou lázní.
Po tomto procesu se nechá fermentovat a sušit v přítomnosti uhličitanu draselného a amoniaku. Proces se bude mírně lišit v závislosti na tom, zda se má vyrábět modrý nebo červený lakmusový papír.
Je známo, že první použití tohoto článku bylo zaznamenáno ve čtrnáctém století španělskou vědkyní jménem Arnau de Vilanova. Stejně tak francouzský chemik JL Gay-Lussac také použil tento materiál pro své chemické testy v 18. století.
Dá se říci, že barvivo samotné bylo extrahováno z lišejníků od 16. století, takže se věří, že předci používali jiné základní druhy lakmusového papíru.
Funkce
Jak již bylo zmíněno, lakmusový papír je zodpovědný za indikaci, zda je chemická látka kyselá nebo zásaditá, a proto se při použití této funkce vyvolá lakmusový test.
Test lakmusu vděčí za jeho použití interakci s kapalnými a plynnými vzorky, kde každý má jiný proces.
Kapalné vzorky
Test na kapalné vzorky se provádí přikapáním kapky vzorku vodného roztoku na malý proužek papíru, jakož i vložením části papíru do alikvotu vzorku (vyhněte se úplnému vložení papíru do celé nádoby vzorek pro spolehlivé výsledky).
Plynné vzorky
U plynných vzorků navlhčete papír destilovanou vodou a nechte vzorek plynu s ním kontaktovat.
Plyn by se měl rozpustit ve vodě, což by výslednému roztoku umožnilo zabarvení papíru. V případě neutrálních plynů, jako je kyslík a dusík, není pozorována žádná změna barvy pH papíru.
Omezení
Omezení tohoto testu vznikají, když chceme kvantifikovat pH látky, protože neposkytuje žádné měřítko ani číselnou hodnotu. Namísto toho bude pouze naznačovat, zda je vzorek kyselé nebo zásadité povahy, a pouze nejasně.
Dalším problémem s papírem je to, že může změnit barvu, když se do něj přidají určité druhy látek, jako je plynný chlór, který zbělá. Když k tomu dojde, papír je k ničemu a nebude vykazovat kyselost ani zásaditost.
Z těchto posledních důvodů se lakmusový papír považuje za užitečný, ale jeho konkurenti (jako je univerzální indikátor a další barviva) tento materiál v posledních desetiletích nahrazují.
V důsledku toho jsou pH metry pro tuto funkci ještě lepší a jsou nejčastěji používaným zařízením pro výpočet této vlastnosti.
Modrý lakmusový papír
Modrý lakmusový papír je původní verzí lakmusového papíru, přičemž tuto barvu získává z barviv používaných k jeho výrobě.
Kvašená hmota lišejníků v uhličitanu draselném a amoniaku má modrou barvu a papír se do této směsi zavede (bez ohledu na to, zda se jedná o modrý nebo červený lakmusový papír).
Tento typ papíru je ve své podstatě základní a za kyselých podmínek při pokojové teplotě zčervená. Za základních podmínek nedojde k žádné změně barvy a výsledek bude hlášen jako „modrý“ namísto označení „null“.
Červený lakmusový papír
Červený lakmusový papír je lakmusový papír, na který byl během přípravy aplikován další krok přidání malého množství kyseliny sírové nebo kyseliny chlorovodíkové, čímž je kyselý.
Tento papír se po nanesení vodného roztoku za bazických podmínek při teplotě místnosti zbarví do modra, zbývající za kyselých podmínek zbarví červeně, což je doloženo na obrázku níže.
Zvědavost na tento papír (buď modrá nebo červená) je taková, že jej lze po vysušení znovu použít, jakmile přejde z modré na červenou (v případě modrého lakmusového papíru) nebo z červené na modrou (v případě červeného papíru).).
Lze jej tedy použít znovu, ale naopak: červený papír se nyní použije jako modrý a modrý se použije jako červený.
Reference
- Wikipedia. (sf). Lakmus. Citováno z en.wikipedia.org
- BBC. (sf). Indikátory a stupnice pH. Obnoveno z bbc.co.uk
- Britannica, E. (nd). Lakmus. Citováno z britannica.com
- Vyrobeno, HP (sf). Litmus papír. Obnoveno z madehow.com
- ThoughtCo. (sf). Co je Litmus Paper? Citováno z thinkco.com