PLAZMOLÝZA: VLASTNOSTI, FÁZE A TYPY - BIOLOGIE - 2025

Plazmolýza je proces kontrakce nebo zatažení protoplazmy rostlinné buňky v důsledku ztráty vody v buňce. Tento proces je jedním z výsledků osmózy. Vyskytuje se, když koncentrace vnějšího prostředí obsahuje větší počet rozpuštěných molekul a méně vody na jednotku objemu ve srovnání s buněčnou tekutinou.

Potom polopropustná membrána umožňuje molekulám vody volně proudit, čímž se zvyšuje tok do vnějšku, takže koncentrace vakuoly se musí rovnat koncentraci vnějšího prostředí a snižuje ji v důsledku ztráty vody. Buněčná membrána je redukována a oddělena od buněčné stěny.

Nakonec je buněčná membránová stěna oddělena, protože buněčné plazmolýzy. Pokud během tohoto procesu rostlina nedostane vodu k naplnění vakuoly, takže buňka může získat svůj turgor, rostlina s největší pravděpodobností zemře.

Co je plazmolýza?

Buněčná anatomie

Abychom porozuměli plazmolýze, je třeba se nejprve zmínit o anatomii rostlinné buňky. Každá buňka je tvořena plazmovou membránou, uvnitř uvnitř cytoplazmy a chrání tuto strukturu, buněčnou stěnu v podstatě tvořenou celulózou.

Všechny hlavní části buňky spolupracují na udržení aktivní rostliny. Vakuum se nachází v cytoplazmě, která obsahuje vodu v rostlinné buňce.

Buňka nebo plazmatická membrána odděluje vnitřek buňky od stěny, což umožňuje průchod molekul vody, iontů nebo některých částic membránou a brání průchodu dalších.

Molekuly vody cestují dovnitř a ven z buňky přes buněčné membrány. Tento tok je nezbytným důsledkem, který umožňuje buňkám získat vodu.

Když buňky nedostanou dostatek vody, dochází k plazmolýze, plazmatická membrána a cytoplazma se stahují a oddělují se od buněčné stěny, což způsobuje kontrakci celé rostliny.

Fáze plazmolýzy

Vadnutí rostlin pozorované za podmínek nedostatku vody je známkou plazmolýzy buněk. V plazmolýze jsou tři fáze: časná plazmolýza, zjevná plazmolýza a konečná plazmolýza.

1 - Počáteční plazmolýza

V počáteční fázi plazmolýzy je detekován první znak smrštění obsahu buněčné stěny. V turgidní buňce se správným množstvím vody plazmatická membrána stlačuje buněčnou stěnu a je s ní v úplném kontaktu.

Když je tato buňka udržována v hypertonickém roztoku, voda se z ní začíná pohybovat. Zpočátku to nebude mít žádný účinek na buněčnou stěnu. Ale jak se voda stále ztrácí, objem buňky se zmenšuje.

Plazmová membrána si stále udržuje svůj kontakt s buněčnou stěnou díky své elastické kapacitě. Jak odtok vody pokračuje, plazmatická membrána dosáhne bodu výnosu a na koncích se odtrhne od buněčné stěny, přičemž udržuje kontakt v jiných oblastech. Toto je první fáze plazmolýzy.

2 - Zřejmá plazmolýza

V této druhé fázi buňka za hypertonických podmínek nadále ztrácí vodu ve vnějším prostředí a její objem se dále snižuje. Plazmatická membrána zcela trhá buněčnou stěnu a stahuje se.

3 - Konečná plazmolýza

Jak exosmóza pokračuje, kontrakce buněk a cytoplazmy dosáhne minimálního limitu a není možné další snížení objemu.

Cytoplazma je zcela oddělena od buněčné stěny, dosahuje sférického tvaru a zůstává ve středu buňky.

Druhy plazmolýzy

Na základě konečné formy cytoplazmy je konečná plazmolýza rozdělena do dvou typů: konkávní plazmolýza a konvexní plazmolýza.

Konkávní plazmolýza

Během konkávní plazmolýzy se protoplazma a plazmatická membrána stahují a oddělují se od buněčné stěny v důsledku ztráty vody. Jakmile se začne plazma oddělit od buněčné stěny, transformuje se na protoplast.

Tento proces lze zvrátit, pokud je buňka umístěna do hypotonického roztoku, což způsobí, že voda bude proudit zpět do buňky.

Konvexní plazmolýza

Na druhé straně je konvexní plazmolýza vážnější. Když buňka podstoupí komplexní plazmolýzu, plazmatická membrána a protoplast ztratí tolik vody, že se zcela oddělí od buněčné stěny.

Buněčná stěna se zhroutí v procesu zvaném cytorrisis. Konvexní plazmolýza nemůže být zvrácena a vede k destrukci buněk. V zásadě se to stane, když rostlina uschne a zemře na nedostatek vody.

Osmóza, plazmolýza a turgor

Osmóza je průchod vody polopropustnou membránou z oblasti, kde má voda vyšší koncentraci (mající méně solutů) do oblasti, kde má nižší koncentraci (mající více solutů).

V buňkách je semipermeabilní membránou buněčná nebo plazmatická membrána, kterou nelze normálně vidět. Když se však zeď a membrána oddělí, buněčná membrána se stane viditelnou. Tímto procesem je plazmolýza.

Ve svém obvyklém stavu jsou rostlinné buňky ve stavu turgoru. Díky turgoru se nutriční roztoky pohybují mezi buňkami, pomáhají rostlinám zůstat ve vzpřímené poloze a zabraňují jim v prohýbání.

Deplasmolýza

V laboratoři může dojít k osmóze umístěním živé buňky do solného roztoku, což způsobí pohyb buněčné mízy. Koncentrace vody uvnitř buňky bude vyšší než mimo buňku.

Voda proto prochází buněčnou membránou do sousedního média. Nakonec se protoplazma oddělí od buňky a zaujme kulovitý tvar, čímž se vytvoří plazmolýza.

Když je plazmolyzovaná buňka umístěna do hypotonického roztoku (roztok, ve kterém je koncentrace rozpuštěné látky nižší než buněčná míza), voda putuje do buňky v důsledku vyšší koncentrace vody mimo buňku.

Buňka potom nabobtná a znovu získá svůj turgor. Tento proces získání normálního turgoru plazmolyzované buňky je známý jako deplasmolýza.

Reference

1. S. Beckett. "Biologie: Moderní úvod". Oxford University Press (1986) Anglie.
2. "Osmóza" Obnoveno z: "Buňka: základní jednotka" v: sites.google.com.
3. "Plazmolýza" v: Biology Dictionary. Obnoveno z: biologydictionary.net.
4. "Plazmolýza" (červen 2016) v: Byju's byjus.com.
5. Bhavya, „Co je to plazmolýza?“ in: Konzervativní články. Obnoveno z: Konzultace.cz.
6. Stadelmann "Plazmolýza a deplasmolýza". Metody v enzymologii. Svazek 174, 1989, Ed. Elvesier. K dispozici online 29. listopadu 2003 Science Direct Recovered from: sciposedirect.com.
7. Stadelmann "Kapitola 7 Hodnocení turgidity, plazmololýzy a deplasmolýzy rostlinných buněk" v: Methods in Cell Biology, Volume 2 Citováno z: sciposedirect.com.
8. Müllere. "Plazmolýza" v: Plant Physiology Laboratory Manuál IICA Library Venezuela. Obnoveno z: books.google.es.