VČELÍ PYL: 15 VLASTNOSTÍ PRO ZDRAVÍ - VÝŽIVA - 2025

P olen včelí nebo ambrózie je směs nektaru, enzymů, vosk, sekretů a pylu květin. Je produkován dělnickými včely a používá se jako zdroj potravy pro úl. Protože se skládá z jednoduchých cukrů, minerálů, vitamínů a bílkovin, jedná se o vysoce výživné jídlo.

Včelí pyl je považován za terapeutický produkt, protože obsahuje skupiny chemických sloučenin používaných pro léčebné účely. Ve složení je asi 250 látek, včetně aminokyselin, lipidů, vitamínů, makroživin a mikroživin a flavonoidů.

Zdravotní vlastnosti včelího pylu jsou rozmanité: je antioxidační a protizánětlivé, chrání játra, stimuluje imunitní systém, zlepšuje svalovou hmotu, předchází infekcím, zlepšuje srdeční funkce, má antidepresivní vlastnosti a další, které vysvětlím níže..

Jak včely produkují pyl?

Včely shromažďují pyl z rostlin a smíchají ho s malou dávkou sekrece ze svých slinných žláz nebo nektaru. Poté jej umístí do košů, které jsou umístěny na holenní kosti jeho zadních nohou nazývané zatížení pyly.

Po shromáždění pylu ho vezmou do úlu, kde ho zabalí do buněk voštiny. Povrch pylu, který shromáždili, se poté pokryje tenkou vrstvou medu a vosku, čímž se vytvoří „včelí chléb“.

Včelí chléb prochází anaerobním kvašením a je chráněn výskytem kyseliny mléčné. Včelí chléb slouží jako základní zdroj bílkovin včelí kolonie.

Jak je k dispozici?

Včelí pyl je k dispozici v mnoha obchodech se zdravou výživou. Pyl včel najdete v doplňcích stravy i v pleťových produktech.

Lze jej zakoupit předem rozemleté ​​nebo v granulích, které se přidávají do smoothies, jogurtu, tvarohu, obilovin, pečiva a salátů. Nebo se podávají infuzí v horké vodě po dobu 3 hodin, aby se stala tekutou.

Chemické složení

• 30% stravitelných uhlohydrátů.
• 26% cukrů (hlavně fruktózy a glukózy).
• 23% bílkovin (včetně 10 procent esenciálních aminokyselin).
• 5% lipidů (včetně esenciálních mastných kyselin).
• 2% fenolické sloučeniny (včetně flavonoidů).
• 1,6% minerálů (včetně vápníku, fosforu, hořčíku, sodíku, draslíku, železa, mědi, zinku, manganu, křemíku a selenu).
• 0,6% ve vodě rozpustných vitamínů a kyselin (včetně B1, B2, B6 a C).
• 0,1% v tucích rozpustných vitamínů (jako jsou vitaminy A, E a D).

Výhody včelího pylu pro zdraví

1 - Je to antioxidant

Antioxidační vlastnosti byly měřeny ve studii provedené v roce 2005 a vědci zjistili, že má pozoruhodnou aktivitu. Ve skutečnosti navrhovali, že inhibiční aktivity pylu včel jsou podobné těm, které se vyskytují ve fermentovaných potravinách, jako je rybí omáčka, natto, miso, sýr a ocet.

Studie ukazují, že enzymatické hydrolyzáty v včelím chlebu jsou prospěšné nejen pro začlenění do zdravé výživy, ale také pro pacienty vystavené různým onemocněním, jako je rakovina, kardiovaskulární onemocnění, cukrovka a hypertenze.

Výsledky jiné studie provedené University of Los Andes ve Venezuele tedy naznačují, že ethanolový extrakt včelích pylu má silnou antioxidační aktivitu srovnatelnou s lidskou plazmou, pravděpodobně kvůli obsahu celkových polyfenolů.

Toto zjištění je důležité, protože to znamená, že pyl včely lze považovat nejen za potravinový doplněk, ale také za funkční potravu.

2 - Ideální jako protizánětlivé

Ve studii z Gazi University v Turecku vědci dospěli k závěru, že pyl včel má protizánětlivé vlastnosti. Další studie z výzkumného centra Nagaragawa v Japonsku zase naznačuje, že ethanolový extrakt z včelího pylu je silný protizánětlivý přípravek.

3 - Je to jaterní chránič

Ve výzkumu, jehož cílem bylo zjistit hepatoprotektivní účinky pylu včel, výsledky ukázaly, že chrání hepatocyty před oxidačním stresem a podporuje hojení poškození jater vyvolaného toxicitou CCl4. To naznačuje, že může být použit jako bezpečná alternativa k silibininu při léčbě poškození jater.

4 - Slouží jako doplněk stravy

V experimentu s novorozenými králíky byla jedna skupina krmena doplňkem pylu včel a druhá nebyla. Výsledky ukázaly významné zvýšení rychlosti růstu a přežití skupiny, která konzumovala včelí pyl.

Vědci z University of Life Sciences v polském Lublinu doporučují jako doplněk stravy včelí pyl.

5- Stimuluje imunitní systém

Včelí pyl má antimikrobiální a antivirové vlastnosti, podle společné studie univerzit v Portugalsku a Španělsku, která hodnotila biologická aktiva osmi typů komerčního včelního pylu. Všechny vzorky vykazovaly antimikrobiální aktivitu.

Na druhé straně vědci z University of Juntendo v Japonsku provedli experimenty, ve kterých prokázali, že včelí pyl má antialergický účinek, vzhledem k jeho schopnosti inhibovat aktivaci žírných buněk, které hrají důležitou roli v časné a pozdní stádia alergických reakcí.

6- Zlepšuje svalovou hmotu

Podle jednotky pro výživu člověka ve francouzském Auvergnu obsahuje čerstvý včelí pyl živiny zajímavé pro podvýživené lidi, takže podle jejich závěrů může přispět ke zlepšení svalové hmoty a metabolismu.

7 - Zabraňuje infekcím a zmírňuje bolest

Aplikace pylového krému pomáhá zlepšit krevní oběh v cévách a zvlhčuje pokožku. Protizánětlivé a analgetické působení flavonoidů na včelí pyl pomáhá zmírnit bolest a zabránit agregaci destiček.

Pyl také pomáhá předcházet infekci díky antimikrobiální aktivitě, která umožňuje hojení ran nebo pálení rychle (31. mezinárodní Apicultural Congress Apimondia, 1987).

8- Chraňte srdce

Přestože je k tomu zapotřebí více studií, vědci na Jagellonské univerzitě Medical College v Krakově provedli studii z roku 1998, ve které potvrdili kardioprotektivní vlastnosti pylu včel.

9- Chrání játra před alkoholem

Studie provedená Ministerstvem urologie a andrologie Městské nemocnice Osaka Juso Ciudadanos v Japonsku, v níž sedmdesát devět pacientů s benigní hyperplazií prostaty (BPH) léčených extraktem z pylu včel dospělo k závěru, že mírný příznivý účinek na proměnné objemu prostaty a močení.

Další studie navrhuje něco ještě riskantnějšího, což je, že považuje pyl včely za nadějného kandidáta na léčbu pokročilého karcinomu prostaty.

11 - Má antidepresivní vlastnosti

Podle Wójcickiho J. z roku 1989 umožňuje včelí pyl podávaný společně s antidepresivy snížení dávky a v krátkém časovém období zlepšuje celkový stav.

Kromě toho se předpokládá, že dlouhodobé používání pylu, a to i v malých dávkách, umožňuje postupné zlepšování nálady, obnovuje touhu žít a posiluje fyzický organismus.

12 - Zmírňuje příznaky menopauzy

Běžnými problémy u menopauzálních žen jsou návaly horka, noční pocení, bolest při pohlavním styku, ztráta vlasů, zapomnětlivost, deprese a potíže se zahájením a / nebo usnutím.

Nedávná studie ukázala, že směsi pylu a extraktu, jakož i včelí pyl, mohou zmírnit příznaky menopauzy. Další výzkumy potvrzují, že pyl včel je přirozenou alternativou pro ženy v menopauze s rakovinou prsu.

13 - Má povzbuzující účinek

Včelí pyl díky svému nutričnímu profilu dodává energii, která, i když ne adrenalinová spěch jako u šálku černé kávy, je pozvolným pocitem zvýšené vitality s dlouhým trváním.

14- Pomoc s premenstruačním syndromem

V roce 2002 studie 29 žen naznačila, že pyl včel by mohl zmírnit některé příznaky PMS.

15- Je to perfektní sladidlo

Včelí pyl je vynikající přírodní alternativou pro sladění potravin a nápojů. Mohou být přidány do jogurtu, obilovin a pečiva, což je činí ideálními pro smoothies, koktejly, smoothies, cookies a další.

Jaké je doporučené dávkování?

Neexistují žádné klinické důkazy, které by nás informovaly o tom, jakou dávku pylu včel konzumovat. Někteří doporučují dospělým začít s 1 čajovou lžičkou ráno, půl hodiny před snídaní.

Je Bee Pollen bezpečný?

Včelí pyl se jeví jako bezpečný, ale pokud jste alergičtí na pyl, může to způsobit vážnou alergickou reakci, včetně obtíží s dýcháním, kopřivkou, otokem a anafylaxí.

Včelí pyl také zjevně není bezpečný pro těhotné a kojící ženy. Na druhé straně to může způsobit zvýšené krvácení, pokud je užíváno s určitými ředidly krve, jako je warfarin.

Výrobky označené včelím pylem, které slibují, že vám pomohou zhubnout nebo změnit tvar vašeho těla, vás mohou podle zprávy FDA (Food and Drug Administration) skutečně poškodit.

Bylo zjištěno, že obsahují skryté a potenciálně nebezpečné složky, které mohou být škodlivé pro lidi trpící stavy, jako je nepravidelný srdeční rytmus, vysoký krevní tlak a bipolární poruchy (porucha mozku, která způsobuje neobvyklé změny nálady).

FDA nedávno varoval spotřebitele, aby přestali používat jeden z těchto pylových produktů zvaný Zi Xiu Tang Bee, protože obsahuje alespoň jednu potenciálně škodlivou složku, která není uvedena na etiketě produktu. Spotřebitelé mohou také navštívit web FDA, kde je uveden seznam dříve testovaných produktů, u nichž bylo zjištěno, že obsahují nehlášené složky léčiv.

Existují autoři, kteří tvrdí, že není dostatek vědeckých důkazů, které by dokázaly přínos včelního pylu pro zdraví.

Než začnete včelí pyl, poraďte se se svým lékařem.

Zajímavé údaje

• Podle nejnovějších národních údajů dává kolonie včel od jednoho do sedmi kilogramů pylu ročně. Množství pylu sebrané v včelí kolonii je každý den 50 až 250 gramů.
• Existují speciální zařízení nebo pylové pasti. Včely se musí probojovat přes pasti, aby se dostaly do úlu, a ztratí část pylového koše, takže jsou poslány zpět, aby shromáždily další.
• Barva pylu se liší, zářivě žluté až černé.
• Včely obvykle shromažďují pyl ze stejné rostliny, ale někdy shromažďují pyl z mnoha různých druhů rostlin.
• Pylová zrna závisí na rostlinných druzích: liší se tvarem, barvou, velikostí a hmotností.