TRÁVICÍ SYSTÉM PTÁKŮ: ČÁSTI A FUNKCE - BIOLOGIE - 2025

Zažívací ústrojí ptáků začíná v zobáku nebo v ústech a zahrnuje různé důležité orgány a zakončení, jako je kloaky. Ačkoli to má podobnost s trávicím systémem savců a plazů, trávicí systém ptáků je charakterizován tím, že má zvláštní orgány, jako je plodina a žaludek (Stevens & Hume, 1995).

Trávicí systém každého zvířete má zásadní význam pro zpracování potravy, kterou zvíře spotřebovává. Prostřednictvím trávicího systému mohou ptáci absorbovat všechny živiny, které jejich těla potřebují k růstu, udržování a množení.

Trávicí systém ptáka. Obrázek byl obnoven z: alejandrajaimeperez.wordpress.com

Protože ptáci nemají zuby, jídlo, které tráví, je mechanicky a chemicky rozloženo v zažívacím systému. To znamená, že různé trávicí enzymy a kyseliny se uvolňují za účelem trávení potravy a orgány zapojené do procesu se rozdrtí a smísí, což zaručuje maximální absorpci živin během procesu.

Kvůli jejich vysokým metabolickým požadavkům musí ptáci konzumovat více jídla než ostatní obratlovci v poměru k jejich velikosti. Trávicí proces umožňuje uvolňování živin obsažených v potravě. Rovněž umožňuje vstřebávání a rovnoměrné rozložení těchto živin v těle ptáka.

Hluboké porozumění fungování trávicího systému ptáků umožňuje udržitelnost průmyslových odvětví, jako je drůbež. Stejně tak péče o ptáky v zajetí je životaschopná díky znalosti jejich trávicího systému (Svihus, 2014).

Můžete také vidět:

• Vylučovací systém ptáků: struktura a prvky.
• Dýchací systém ptáků.

Části, které tvoří trávicí systém ptáků

Morfologie ptáka. Příklad Vanellus malabaricus. 1-zobák, 2-hlava, 3-iris, 4-žák, 5-plášť, 6-menší kryty, 7-Scapulars, 8-Cover, 9-Terciární, 10-Rump, 11-Primární, 12-Vent, 13 -Vysoký, 14-tibi-tarsální kloub, 15-Tarsus, 16-prsty, 17-Tibia, 18-břicho, 19-boků, 20-hrudník, 21-hrdlo, 22-watt, 23-oční dráha. Zdroj: Wikimedia Commons

Vrchol

Ptáci používají své zobáky ke krmení. Veškeré jídlo, které vstupuje do těla ptáka, prochází nejprve zobákem. Ptáci nemají zuby, takže nemohou žvýkat jídlo.

Uvnitř zobáku se však nacházejí žlázy, které vylučují sliny, které slouží k navlhčení jídla, což umožňuje jeho snadné spolknutí.

Sliny uvnitř zobáku obsahují trávicí enzymy, jako je amyláza, které slouží k zahájení procesu trávení potravy. Ptáci také používají své jazyky, aby tlačili jídlo na zadní stranu zobáku, aby ho mohli spolknout (Jacob & Pescatore, 2013).

Jícen

Jícen je ohebná trubice, která spojuje zobák se zbytkem trávicího traktu ptáka. Je zodpovědný za přenášení jídla z úst do plodiny a z plodiny do proventrikulus.

Maw

Plodina je projekce jícnu, který se nachází v oblasti krku ptáka. V tomto sáčku je uloženo spolknuté jídlo a voda, dokud se nedostanou do zbytku zažívacího traktu.

Když je plodina prázdná nebo téměř prázdná, vysílá do mozku signály hladu, takže pták přijímá více jídla.

Ačkoli trávicí enzymy sekretované v zobáku zahajují proces trávení, v plodině je tento proces poměrně pomalý, protože tento orgán slouží jako dočasné úložiště potravin.

Tento mechanismus ukládání byl vyvinut u ptáků, kteří jsou obvykle loveni jinými zvířaty, ale je třeba se pohybovat otevřeně, aby našli jídlo.

Tímto způsobem mohou ptáci rychle konzumovat značné množství potravy a poté se přesunout na bezpečnější místo, kde tuto potravu stráví.

V některých případech může být plodina ovlivněna problémy s obstrukcí nebo impakcí. K tomu dochází, když pták nekonzumoval potravu po dlouhou dobu a najednou požil velké množství.

Když k tomu dojde, může potravina zahájit proces rozkladu uvnitř plodiny a způsobit, že pták onemocní. Úroda se také může ucpat, když pták spotřebuje velké kousky rostlinného materiálu, které blokují průchod potravy do zbytku trávicího systému.

Zanícená plodina může také blokovat průduch nebo výfuk vzduchu, což způsobí, že ptáci zemřou zadušením.

Prozatímní

Jícen pokračuje po sklizni a spojuje ji s proventrikulem. Tento orgán je znám jako žlázový žaludek ptáků, kde začíná primární trávení.

Kyselina chlorovodíková a trávicí enzymy, jako je pepsin, se smíchají s požívanou potravou a začnou ji účinněji rozkládat. V tuto chvíli jídlo ještě nebylo rozemleté.

Komora nebo žaludek

Komora nebo žaludek je orgán trávicího systému ptáků a plazů, žížal a ryb.

Obvykle se nazývá mechanický žaludek, protože je tvořen dvojicí silných svalů s ochrannou membránou, která působí jako zuby ptáka.

Jídlo spotřebované ptákem a zažívací šťávy pocházející ze slinných žláz a proventrikulus přecházejí do žaludku, kde se všechno mele a promíchá.

Někdy mohou ptáci ve svém krmivu jíst malé kameny. Tito jsou obvykle změkčeni v proventriculus a země v žaludku.

Obecně zůstávají přízemní horniny v žaludku, dokud není jejich velikost dostatečně malá, aby prošla zbytkem zažívacího traktu.

Když pták spolkne ostrý předmět, jako je hřebíček nebo sešívací háček, může se předmět zachytit v žaludku. Tyto objekty mohou propíchnout žaludek, když se vaše svaly začnou rychle pohybovat.

Ptáci, kteří vykazují poškození stěn žaludku, začínají trpět podvýživou a nakonec umírají (Loon, 2005).

Tenké střevo

Další krok trávení probíhá v dvanáctníku a živiny uvolňované potravou jsou absorbovány hlavně ve spodní části tenkého střeva.

Duodenum přijímá zažívací enzymy a bikarbonát z pankreatu a žluč z jater, aby působil proti působení kyseliny chlorovodíkové z proventriculu.

Trávicí šťávy produkované slinivkou břišní souvisejí hlavně s trávením bílkovin. Žluč je důležitým čisticím prostředkem při trávení lipidů a vstřebávání tuků rozpustných v tucích, jako jsou A, D, E a K.

Spodní část tenkého střeva je tvořena dvěma částmi, jejunem a ileem. Meckelovo divertikulum označuje konec jejunum a začátek ileum. Toto divertikulum se tvoří během embryonálního stádia ptáků (Bowen, 1997).

Máta

Máta se skládá ze dvou slepých sáčků, kde se setkávají tenká a tlustá střeva. V tomto bodě jsou zpětně absorbovány některé stopy vody obsažené v trávené potravě.

Další důležitou funkcí máty je fermentace zbytků potravy, které ještě nebyly dokončeny a byly tráveny. Během procesu fermentace mátou produkují mastné kyseliny a osm vitamínů B (thiamin, riboflavin, niacin, kyselina pantothenová, pyridoxin, biotin, kyselina listová a vitamin B12).

Máta se nachází velmi blízko ke konci zažívacího traktu, některé živiny dostupné v potravinách se však do ní stále vstřebávají (Farner & King, 1972).

Velké střevo nebo tlusté střevo

Ačkoli jeho název naznačuje, že tlusté střevo je větší než tenké, ve skutečnosti je kratší. Hlavní funkcí tlustého střeva je absorbovat poslední stopy vody přítomné v tráveném materiálu.

Kanalizace

V cloakě se odpad z trávení mísí s odpadem z močového systému (močovina). Ptáci obecně vylučují fekální látku z trávicí soustavy spolu s krystaly kyseliny močové, která je výsledkem procesu vylučovacího systému.

Protože ptáci nemočí, vylučují odpad kyseliny močové ve formě bělavé krémové pasty. Výkaly ptáků mohou naznačovat, jak jsou zdravé. Barva a struktura stolice označuje stav zažívacího traktu.

V cloakě se také sbližuje reprodukční systém ptáků. Když žena položí vajíčko, vagína se přehne přes povrch vajíčka, takže kloaka může být otevřena, aniž by přišla do styku s výkaly nebo močí (Pou DrHub, 2017).

Střevní mikroflóra ptáků

V tenkém i tlustém střevě je normální najít populace užitečných mikroorganismů pro trávení (mimo jiné bakterie a kvasinky), tyto malé organismy se nazývají mikroflóra. Tyto populace jsou částečně odpovědné za úspěšné trávení ptáků.

Když pták vylíhne vejce při narození, jeho trávicí systém je ve sterilním stavu. Když je její matka vychována matkou, získává ze své mikroflóry všechny mikroorganismy.

Pokud se pták odchytí v zajetí, nemá možnost získat mikroflóru své matky a chovatelé musí připravit směs mikroorganismů, která se smíchá s ptačí potravou.

Střevní choroby ptáků se obecně vyskytují, když je rovnováha mikroflóry narušena vnějšími organismy. V důsledku toho mohou ptáci trpět enteritidou nebo zánětem střev.

Enteritida může být detekována, když má pták průjem, spotřebuje více vody, než je obvyklé, ztrácí chuť k jídlu, je slabá, má pomalý růst nebo ztrácí váhu.

Reference

1. Bowen, R. (7. září 1997). Kolosální. Citováno z Digestive Physiology of Birds: vivo.colostate.edu.
2. Farner, DS, a King, JR (1972). Trávení a trávicí systém ptáků. V DS Farner, & JR King, Avian Biology, Volume 2 (str. 352-359). New York a Londýn: Academic Press.
3. Jacob, J., a Pescatore, T. (2013). Trávicí systém pro ptáky. Animal Sciences, University of Kentucky.
4. Loon, R. (2005). Trávení jídla. V R. Loon, Birds: The Inside Story (pp. 152-153). Kapské Město: Struik Publoshers.
5. (1. února 2017). Drůbeží hub. Získáno z trávicího systému: poultryhub.org
6. Stevens, CE, a Hume, ID (1995). Trávicí systém ryb, obojživelníků, plazů a ptáků. V CE Stevens, & ID Hume, Srovnávací fyziologie trávicího systému obratlovců (str. 40-42). Cape Town: Cambridge University Press.
7. Svihus, B. (2014). Funkce trávicího systému. The Journal of Applied Bird Drivers, 306-314.