SORBUS ÁRIE: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, VLASTNOSTI, KULTIVACE - BIOLOGIE - 2025

Sorbus árie je středně velký listnatý strom, který patří do čeledi Rosaceae. Známý jako mostajera, mostajo, bílý knír, společný knír, mostelární, bílý jeřáb nebo maurský jeřáb, je to původní druh Evropy a středomořské pánve.

Je to stromový druh s hustou oválnou korunou, který dosahuje výšky až 20 metrů. Jednoduché stříbřitě zelené listy se zoubkovanými hranami, hladkým horním povrchem a pubertální spodní stranou, na podzim se změní na zlaté nebo načervenalé. Korymbiformní květenství má bílou krémovou barvu, plody jsou subglobózou a masitou granulí jasně červené barvy.

Sorbus árie. Zdroj: pixabay.com

Jeho přirozené prostředí se nachází v hornatých formacích nebo mírných a vlhkých údolích, na úrovni mezo supra-středomořského bioklimatického dna s mírnými srážkami. Zpravidla tvoří mimo jiné husté lesy ve spojení s ostatními druhy stromů rodu Acer, Amelanchier, Cotoneaster a Pinus.

V současnosti se jedná o velmi běžný strom v městských prostorech po celé Evropě. Dřevo vynikající kvality a tvrdosti se používá v truhlářství a tesařství. V tradiční medicíně jsou plody používány jako domácí lék díky svému svíravému, protiprůjmovému a projímavému účinku.

Obecné vlastnosti

Vzhled

Druhy stromů s listnatými listy s hladkou kůrou a šedivou barvou, ostré pupeny pokryté hnědými šupinami na okrajích a zelené uprostřed. Sloupcový strom s chlupatými mladými větvemi a kompaktním listím, který dosahuje výšky 15–25 m.

Listy

Jednoduché listy mezi oválnými a eliptickými, se zoubkovanými okraji a zjevnými žilami, na horní straně lysé a zelené, na spodní straně tomentose a stříbro. Jsou uspořádány střídavě podél rozvětvení, jsou 6-12 cm dlouhé a 4-9 cm široké. Během podzimu se listy zbarví do zlaté a načervenalé barvy.

květiny

Hermafroditické květy mají mírně tomentózové sepaly, hladké, bílé nebo okvětní lístky, vaječník korunovaný 2-3 styly a 20 nažloutlých tyčinek. Oni jsou obecně seskupeni v corymbiform květenství. Kvetení nastává na začátku jara.

Ovoce

Ovoce je kulovitý granát o průměru 8-12 mm s malými čočkami. Má zralou, masitou dužinu s nepříjemnou chutí a texturou mouky. Ovoce dozrává během pádu.

Listy Sorbus árie. Zdroj: Nebyl poskytnut žádný strojově čitelný autor. Předpokládáno Kryp (na základě nároků na autorská práva). / CC0

Taxonomie

- Království: Plantae

- Podvodnost: Tracheobionta

- Divize: Magnoliophyta

- Třída: Magnoliopsida

- Podtřída: Rosidae

- Objednávka: Rosales

- Rodina: Rosaceae

- podčeleď: Amygdaloideae

- Kmen: Maleae

- Rod: Sorbus

- Subgenus: Aria

- Druh: Sorbus aria (L.) Crantz

Infraspecifický taxon

- Sorbus aria subsp. árie

- Sorbus aria subsp. lanifera (Borbás) Kárpáti

Etymologie

- Sorbus: název rodu odpovídá římskému jménu běžného jeřábu nebo loveckého jeřábu.

- Aryan: specifické přídavné jméno je jméno, které se dříve používalo k označení mostardu, který pocházel z „árijců“ původem z Perské říše.

Sorbus árie květiny. Zdroj: Jerzy Opioła / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Habitat a distribuce

Roste na půdách vápenatého nebo křemičitého původu, nejlépe vápenatých, sypkých, úrodných a dobře odvodněných, od 500 do 2 200 metrů nad mořem. Vyvíjí se při plném slunci v mírných oblastech s chladnými zimami a průměrnými ročními srážkami 500 mm.

Obvykle jsou spojeny s březovými, holly, holmovými duby, bukem, jalovými, dubovými a borovicemi na mýtinách nebo okrajích vlhkých a vlhkých lesů. Stejně tak roste v oblastech obtížného přístupu, jako jsou kamenné svahy nebo vápenaté hory, jen stěží vytváří jedinečné háje.

Mostard pochází z jihozápadní Evropy, západní Asie a severní Afriky. Zeměpisná oblast se nachází ve všech horách Evropy a Asie, na východě dosahuje Himaláje.

Podobně na jih se nachází podél pohoří Atlas, mezi Alžírskem, Marokem a Tuniskem. Na Pyrenejském poloostrově je běžný v Kantabrijských horách, pobřežních katalánských horách, Pyrenejích, Sierra Nevadě, centrálním systému, Pyrenejském systému a pohoří Tramuntana na Baleárských ostrovech.

Plody Sorbus árie. Zdroj: Robert Flogaus-Faust / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0)

Vlastnosti

Aktivní principy

Plody lorda obsahují různé organické kyseliny a antagonistické látky, které mu dodávají hnačkové, protiinfekční a svíravé vlastnosti. Mezi ně patří kyselina citronová, jablečná a jantarová, vitamin C, karotenoidy, flavonoidy, sorbitol, taniny a antokyaninové pigmenty.

Léčivé vlastnosti

Plody jsou díky svému vysokému obsahu taninu používány jako přírodní diuretika při revmatických poruchách a ledvinových kamenech. Používá se také pro tradiční léčbu střevních stavů, jako je průjem nebo zácpa.

Na druhé straně obsahuje sorbitol, polyol používaný ke zlepšení symptomů zácpy v důsledku jeho projímavého účinku. Má také antitusický účinek a používá se k úlevě průdušek, chrapotu a kašle.

Podobně se používá k léčbě dny, regulaci menstruační bolesti a čištění krve. Nadměrná konzumace plodů však může být toxická a je kontraindikována, pokud trpí poruchou žlučovodů.

Další použití

V současné době se hojně používá v zahradnictví jako okrasná rostlina, která roste v ulicích, náměstích a parcích díky atraktivnímu kontrastu jejích listů, květenství a plodů. Jeho tvrdé, husté bělavé dřevo s růžovými tóny má výbornou zpracovatelnost pro použití ve truhlářských a soustružených částech.

Rozsáhlý kořenový systém a jeho snadnost opětovného růstu mu umožňují postavit se na strmých místech s erozivními problémy. Během plodného období jsou plody velmi výživným zdrojem potravy pro širokou škálu volně žijících ptáků.

Ačkoli jsou plody jedlé, nejsou příliš chutné díky své hořké chuti a písčité konzistenci. V některých regionech střední Evropy je však doprovázena řemeslná želé, která doprovází dušené maso.

Kmen Sorbské árie. Zdroj: Uživatel: Miaow Miaow / Public domain

Kultura

Šíření

Mostard se šíří ze semen vysazených v záhonech za skleníkových podmínek na jaře. Semena jsou vybírána přímo z zralých plodů během léta a před setím podrobena procesu stratifikace za studena.

Pregerminativní proces spočívá v rozvrstvení semen ve vlhkém písku při 4 ° C po dobu 60-90 dnů. Sazenice se objevují 7-9 měsíců po prvním výsevu. Obecně je procento klíčivosti velmi nízké a vy musíte počkat do příštího pádu k transplantaci.

Péče

- Mostard vyžaduje účinné sluneční záření nebo polotón, aby se mohl účinně rozvíjet. Kromě toho toleruje chladné a občasné mrazy.

- Roste na velké škále půd, pokud jsou úrodné a po většinu času zůstávají vlhké.

- Roste dobře na mělkých jílovitých půdách nebo vápenatých půdách za předpokladu, že jsou dobře odvodněné a mají vysoký obsah organických látek.

- V letním období je vhodné vodu zalévat často, bez záplav, protože může způsobit hnilobu kořenového systému.

- Během podzimu se doporučuje aplikovat organická hnojiva, kompostovaný rostlinný materiál nebo hnoj.

- Obvykle nevyžaduje údržbu prořezávání, pouze odstraňujte suché, vadné nebo nemocné větve.

- Jedná se o rustikální druh, který je velmi odolný vůči napadení škůdci, přestože je náchylný k nákaze zvané „pálenka“ způsobená bakterií Erwinia amylovora.

Reference

1. Castroviejo, S. (Ed.). (1998). Pyrenejská flóra: cévní rostliny Pyrenejského poloostrova a Baleárských ostrovů. 6. Rosaceae (svazek 6). Redakční tisk CSIC-CSIC.
2. Portillo, G. (2018) Mostajo (Sorbus aria). Zahradnictví zapnuto. Obnoveno v: jardineriaon.com
3. Sorbus árie. (2020). Wikipedia, encyklopedie zdarma. Obnoveno na: es.wikipedia.org
4. Sorbus árie. Mostajo (2018) Stromová aplikace Obnoveno v: arbolapp.es
5. Sorbus aria (2015) Katalog života: Roční kontrolní seznam za rok 2015. Obnoveno na: catalogueoflife.org
6. Welk, E., de Rigo, D., & Caudullo, G. (2016). Sorbus árie v Evropě: distribuce, lokalita, využití a hrozby. V: Evropský atlas lesních dřevin. San-Miguel-Ayanz J., de Rigo D., Caudullo G., Houston Durrant T., Mauri A. (ur.). Lucemburk, Publikační úřad Evropské unie, 174-175.