TERMINALIA CATAPPA: CHARAKTERISTIKA, LOKALITA, POUŽITÍ, PÉČE - BIOLOGIE - 2025

Terminalia catappa nebo indický mandlový strom je stromový druh z čeledi Combretaceae. To je také obyčejně známé jako mexická mandle, Malabar mandle a almendrón. Je to druh původem z Malajsie.

Strom tohoto druhu je vysoký asi 20 metrů, chová se jako stálezelený strom, ale ve svém divokém prostředí je opadavý. Má prodlouženou korunu a velmi okrasné intenzivní zelené listy. Květy jsou bílé nebo nazelenalé a jsou seskupeny do axilárních květenství.

Listy indického mandlového stromu zčervenají, než spadnou. Zdroj: pixabay.com

Indický mandlový strom je druh, jehož plodem je masitá peckovka s vejčitým tvarem a semínko s velmi příjemnou chutí a vůní na patře. Proteinový, vláknitý a energetický obsah indické mandle umožňuje, aby byl navržen jako náhrada některých potravin živočišného původu.

Žije v místech s průměrnou teplotou 25 ° C a ročními srážkami mezi 2000 a 7000 mm. Je to druh citlivý na termity.

Použití je jako ozdoba do zahrad a na veřejných místech, jako jsou ulice a parky. Dřevo se používá pro lehkou konstrukci, sloupky, dekorativní dýhy a desky. Plody se používají jako černé zbarvení, zatímco kůra a kořen se používají k opálení kůží.

Indické mandle lze zpracovat na kandované mandle a jako mouku na výrobu koláčů.

vlastnosti

Vzhled

Je to strom o výšce asi 15 až 20 m, vždyzelený v zahradnických podmínkách, i když opadá ve svém přirozeném prostředí, když prochází suchým obdobím.

Koruna je prodloužená nebo pyramidální, má silný kmen, šedou, hladkou kůru, s podélnými trhlinami a silnými a vodorovnými hlavními větvemi.

Terminalia catappa je velmi okrasný druh díky svému tmavě zelenému listí. Zdroj: wikimedia commons.

Listy

Listy jsou střídavé, i když jsou seskupeny na konci stonků, široké obovate nebo elipsovitě vejčité a měří 8 až 25 cm dlouhé a 5 až 14 cm široké.

Textura listů je kožovitá, postrádají pubescenci jak na horní straně, tak na spodní straně. Jsou světlejší barvy na spodní straně a získají načervenalé barvy, než spadnou.

Venace listu je dobře značená a má po stranách asi 6 až 9 párů žil. Mají silný řapík dlouhý asi 10 až 20 mm, který je pubertální.

Květ

Květiny jsou seskupeny do axilárních květenství délky asi 15 až 20 cm na délku. Tyto květy vytvářejí nepříjemný zápach, jsou bílé nebo nazelenalé barvy a mají průměr asi 6 mm. Samčí květy jsou umístěny směrem k vrcholu a jsou početnější než květy bisexuální, které jsou umístěny na základně květenství.

Kalich květu je asi 5 mm dlouhý a má pět vejčitě trojúhelníkových laloků, které jsou až 1,5 mm dlouhé. Nemá žádné okvětní lístky, má deset tyčinek, vaječník je podřadný, jednostranný, styl jednoduchý, asi 2 mm dlouhý a nemá pubertu.

Květiny z terminia catappa. Zdroj: Franz Xaver

Ovoce

Ovoce je masitá, přisedlá skvrna s hladkou texturou, vejčitý nebo elipsoidní tvar, měřící asi 6 cm dlouhé a 4 cm široké. Má po stranách dva okraje a úzká křídla. Během nezralosti je nazelenalý a když zraje, změní se na fialovou.

Vnitřní část plodu je vláknitá, tvrdá a obsahuje olejnaté semeno podobné mandle.

Chemické složení

Mandle, zejména mandlová mouka tohoto druhu, obsahují bílkoviny, uhlohydráty, vlákninu, nasycené a nenasycené mastné kyseliny.

Pokud jde o obsah bílkovin, jsou u tohoto druhu vyšší než obsah uváděný u obilovin, jako je rýže, ječmen, oves, kukuřice, a je podobný obsahu bílkovin ve vepřovém a kuřecím masu.

Podle obsahu vlákniny je to vyšší než obsah uváděný u mandlí Prunus amygdalus, lískových ořechů a vlašských ořechů.

Podobně bylo zjištěno, že semeno indického mandlového stromu obsahuje živiny a energii podobné jiným plodům, jako jsou lískové ořechy, arašídy a některé vlašské ořechy, schopné nahradit část potravin živočišného původu.

Bylo také stanoveno, že obsah uhlohydrátů se může lišit podle místa pěstování mandlového stromu nebo zeměpisné oblasti původu.

Taxonomie

-Kingdom: Plantae

-Filo: Tracheophyta

- Třída: Magnoliopsida

-Order: Myrtales

-Rodina: Combretaceae

Pohlaví: Terminalia

-Species Terminalia catappa L.

Tento druh má několik synonym, jako jsou Badamia commersoni, Buceras catappa, Bucida buceras, Juglans catappa, Myrobalanus badamia, Myrobalanus catappa, Myrobalanus terminalersonii, Myrobalanus procera, Myrobalanus terminalia, Terminalia badamia, Terminalia latiaifolia Terminalia, terminia mahiana Terminalia, terminia maifiana, terminál maialia, terminál maialia, terminál maialia, terminál maialia moluccana, Terminalia myrobalana, Terminalia ovatifolia, Terminalia paraensis, Terminalia procera, Terminalia rubrigemmis, Terminalia subcordata.

Ovoce a mandle z Terminalia catappa. Zdroj: Steve Hurst. Poskytuje ARS systematická botanika a mykologická laboratoř. Portoriko.

Habitat a distribuce

Dobře se daří ve vlhkém tropickém podnebí. Roste v průměrných ročních teplotách 25 ° C, jakož i v místech s ročními srážkami 2000 až 7000 mm.

Je to strom původem z Malajsie a lze jej nalézt mimo jiné v Číně, Tchaj-wanu, Indii, Nové Guineji, Filipínách, Thajsku, Austrálii a na tichomořských ostrovech. Indické mandle lze také intenzivně pěstovat v tropech a subtropech.

Aplikace

Jeho hlavní použití je agrolesnictví jako druh poskytovat stín. Používá se také k zalesňování a zdobení městských míst, protože má atraktivní tmavě zelené listy.

Kromě toho se dřevo této rostliny používá v lehkých konstrukcích, sloupech, vidlicích, sloupcích, ozdobných deskách a deskách.

Plody lze použít jako černé zbarvení podobné inkoustu pro psaní. Na druhé straně se kůra i kořen používají k opálení kůží kvůli přítomnosti tříslovin.

Ovoce je také jedlé, externě i interně, a ze semen je získán jedlý olej. S nimi jsou připraveny kandované mandle, připravuje se mouka na koláče a různé potravinářské výrobky.

Terminalia catappa má farmakologické vlastnosti, jako jsou antioxidační, hypoglykemické a antimutagenní účinky.

Plody indického mandlového stromu. Zdroj: B. NAVEZ

Péče

Šíření

Snadno se rozmnožuje semeny a řízky lze také propagovat pomocí kořenových hormonů.

Podlaha

Pěstuje se v hlubokých písčitých půdách s dobrou drenáží.

Teplota

Přizpůsobuje se průměrné roční teplotě 25 ° C, s maximem 35 ° C a minimem 17 ° C.

Plevelení

Čištění plodiny by mělo být prováděno kolem rostlin během prvních tří let ve formě cajeteo a udržování průměru jednoho metru poblíž stromu.

Škůdci

Indický mandlový strom je druh náchylný k napadení termity.

Reference

1. Conafor. 2019. Terminalia catappa L. SIRE-Technological Packages. Převzato z: conafor.gob.mx:8080
2. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM 2017. Terminalia catappa L. Převzato z: arbolesornamentales.es
3. Katalog života: 2019 Roční kontrolní seznam. Podrobnosti o druhu Terminalia catappa L. Převzato z: catalogueoflife.org
4. Arrázola-Paternina, G., Alvis-Bermúdez, A., Herazo-Camacho, I. 2015. Technologické využití indického mandlového stromu (Terminalia catappa L.) k získání potravinářských výrobků. Orinoquia-University of Llanos, Villavicencio, Meta. Kolumbie 19 (1): 27-34.
5. González-Mendoza, M., Mendoza, F., Mora, J., Mendoza, M., Márquez, J., Bravo, M. 2005. Nutriční hodnota semene mandlového stromu (Terminalia catappa Linn). Časopis Farmaceutické fakulty 47 (1): 25-29.